すだち&黒七味で味が2度変化する、つけ麺で人気の「つじ田」お茶の水店

つけ麺で人気の「つじ田」お茶の水店。お勧めは「二代目つけ麵」。コシのある中太ストレート麺が、濃厚な魚介、鶏ガラ、野菜ベースのスープに絡み、つるつるとした喉ごし。終盤にすだちを絞って味をさっぱりと変化させ、最後に黒七味をかけるのがお店のおススメ。くせになる一品。

口コミ(402)

このお店に行った人のオススメ度：84%

行った

765人

オススメ度

Excellent: 444
Good: 286
Average: 35

寿司

回転寿司

ホルモン

100投稿 M.YoShi
つけ麺

味玉はトロッととろける

濃厚豚骨魚介つけ麺

つじ田さん1号店
オープン当初に数回伺わせて頂き、当時、つけ麺の美味しさに衝撃を受けて十数年ぶりに伺わせて頂きました。時刻は、19時。店舗に近づき待ち0。丁度１名席に空きありですぐに着席できました。特製濃厚つけ麺1290円と特盛250円。つけ麺も1杯1300円まできましたね。前の組みのロットに丁度間に合ったのか、しばらくして着丼。麺がなかなか多い、、こんな多かったかなと思いながら頂くことに。麺も美味しいですね。つけスープを少し頂きました。濃厚で、甘酸っぱいつけ汁がつけ麺の主流なのかと思っていた当時の自分が濃厚でかつ酸味がないつけ汁に衝撃を受けました。特製は、味玉とメンマ、チャーシューがプラスされているかと思います。具がゴロゴロ入っております。アナウンス通り、１／3ほど食べすすめた後にすだちを搾り、全体的和えて頂きました。味がしまるというか全然別の美味しさです。スープがややぬるくなると魚介の風味が強くなるような気がしますが、黒七味でスパイシーさがプラスされて、またこの食べ方も美味しいです。どこで味玉を頂こうか迷っていたら結局最後になり、かなり満腹の中での味玉がなかなか辛かったですね。途中から入り口の戸を全開にされて、店内の冷気が外へ。熱気を感じながらなんとか完食。懐かしさを感じなが美味しい１杯を頂きました。やや待ち行列も帰り際はできておりました。 #濃厚豚骨魚介つけ麺 #つじ田さん1号店 #つけ麺 #味玉はトロッととろける
2023/7/14 写真と本文をすべて表示
うなぎ

和食

ハンバーグ

500投稿 Y.OKA
つけ麺
今や多店舗展開している”つじ田”。いつも長蛇の列ですが、比較的空いているタイミングで入店。つけ麺か、らーめんかで迷います。つけ麺は途中で酢橘を絞ったり、黒七味をふり掛けて味を変化させ、最後まで飽きずにいただくことができます。らーめんは寒い日などにおすすめ。周辺には味噌の章、成都正宗担々麺もあり、いろいろ選べて嬉しい。 #つけ麺
2023/1/16 写真と本文をすべて表示
和食

スイーツ

丼もの

100投稿 T.Hirohashi
【つじちゃんで間違いない！】我々同僚の中では、つじ田さんのことを『つじちゃん』と呼んでます。 ◆濃厚ラーメン飲んだ後はつじ田！この日は寒かったこともあり、つけ麺と迷いましたが、ラーメンにしました。実はラーメンは初めて食します。コレがなかなか！自分的にはつけ麺より好きかもです。なぜ今まで食べてなかったのか！惜しいことをしてました。。。濃厚な動物系と魚介系のダブルスープがガツンと口に広がり、それでいて、魚介系の余韻が長いためスッキリとした後味になっています。中太麺との絡みも良く、どんどん食が進みました！シャーシューもスープに浸せば浸すほど柔らかく、ホロホロとしたところで食す！これが最高です。冬はラーメンにします！！
2022/10/28 写真と本文をすべて表示
ワイン

居酒屋

飲茶

100投稿 Manami Egawa
会社の移転に伴って、近くにある有名なつけ麺屋さんへ。いつも並んでるので気になってましたが、おや、おや、美味しいーーーー‼️ 癖になりそう(笑)
2023/1/17 写真と本文をすべて表示
スイーツ

カフェ

アイス

1000投稿 nunu_1022
ランチ

友人・同僚と

つけ麺

ラーメン
つけ麺が有名なつじ田さん！かなりお久しぶりヾ(*´∀`*)ﾉ゛ｷｬｯｷｬランチ時だったので少しの待ちがありましたが回転が早いので問題なし～♪ 食券買って列に並びましょう"ヽ(´▽｀)ノ" ■濃厚味玉つけ麺あまりつけ麺を食べない私ですがやっぱりつじ田さんはつけ麺でしょ(๑'ڡ'๑)୨ まずはそのまま。次はすだちを麺へ。そして黒七味を麺へ。最後にそのすべての味が染み込んだスープ割を楽しみます。私は黒七味は食べられないのですだちの味変をば(*ﾟ∀ﾟ)ｳｷｬさっぱりして、また食べ進められるのですよね～麺の量が多く、苦しくなりましたがこの味変こそがつじ田さんの真骨頂！最後まで飽きずに食べられます(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾ やっぱり美味しいなぁ～！！ #ランチ #友人・同僚と #ラーメン #つけ麺
2022/5/29 写真と本文をすべて表示

つじ田神田御茶ノ水店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-5256-3200
ジャンル	つけ麺ラーメン刺身丼もの
営業時間	[月~金] 11:00〜23:00 [土・日・祝] 11:00〜21:00
定休日	不定休売切れ次第終了不定休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所

東京都千代田区神田小川町１-４和田ビル１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                都営新宿線 ／ 小川町駅 徒歩1分（43m）
東京メトロ千代田線 ／ 新御茶ノ水駅 徒歩1分（43m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩1分（44m）

座席修正依頼

席数	15席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.nidaime-tsujita.co.jp/
利用シーン	おひとりさまOK、ランチ、禁煙、ディナー、結婚式二次会、おしゃれな、ご飯、肉、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: k4200jp 2011年05月28日
最新の口コミ: M.YoShi 2023年07月14日
最終更新: 2023年07月14日 07:27

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