駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
すだち&黒七味で味が2度変化する、つけ麺で人気の「つじ田」お茶の水店
つけ麺で人気の「つじ田」お茶の水店。お勧めは「二代目つけ麵」。コシのある中太ストレート麺が、濃厚な魚介、鶏ガラ、野菜ベースのスープに絡み、つるつるとした喉ごし。終盤にすだちを絞って味をさっぱりと変化させ、最後に黒七味をかけるのがお店のおススメ。くせになる一品。
オススメ度：84%
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感動する旨さというものではなく 飽きない旨さがいい 2024年11月から辛味噌みたいな 調味料がこのお店にだけ配置されてる けっこう辛くて良い（写真なし） すだち→辛味噌と味変して 食べ終えたらスープ割で 最後の方でお酢を追加 旨い 満足
【安定のお味】 ラーメンか炒飯が食べたいなと思っていましたが、つじ田さんに吸いこまれました。 濃厚つけ麺をセレクト。 このつるっとした中太麺と濃厚スープがよく合いますね。 かぼすも黒七味も美味しい。 麺大盛でも良いなと思います。 つけ麺の美味しさを感じられるお店です。 ごちそうさまでした。
オープン当初に数回伺わせて頂き、当時、つけ麺の美味しさに衝撃を受けて十数年ぶりに伺わせて頂きました。時刻は、19時。店舗に近づき待ち0。丁度１名席に空きありですぐに着席できました。 特製濃厚つけ麺1290円と特盛250円。 つけ麺も1杯1300円まできましたね。前の組みのロットに丁度間に合ったのか、しばらくして着丼。 麺がなかなか多い、、こんな多かったかなと思いながら頂くことに。麺も美味しいですね。 つけスープを少し頂きました。濃厚で、甘酸っぱいつけ汁がつけ麺の主流なのかと思っていた当時の自分が濃厚でかつ酸味がないつけ汁に衝撃を受けました。特製は、味玉とメンマ、チャーシューがプラスされているかと思います。具がゴロゴロ入っております。アナウンス通り、１／3ほど食べすすめた後にすだちを搾り、全体的和えて頂きました。味がしまるというか全然別の美味しさです。スープがややぬるくなると魚介の風味が強くなるような気がしますが、黒七味でスパイシーさがプラスされて、またこの食べ方も美味しいです。 どこで味玉を頂こうか迷っていたら結局最後になり、かなり満腹の中での味玉がなかなか辛かったですね。途中から入り口の戸を全開にされて、店内の冷気が外へ。熱気を感じながらなんとか完食。 懐かしさを感じなが美味しい１杯を頂きました。やや待ち行列も帰り際はできておりました。 #濃厚豚骨魚介つけ麺 #つじ田さん1号店 #つけ麺 #味玉はトロッととろける
会社の移転に伴って、近くにある有名なつけ麺屋さんへ。いつも並んでるので気になってましたが、おや、おや、美味しいーーーー‼️ 癖になりそう(笑)
今や多店舗展開している”つじ田”。いつも長蛇の列ですが、比較的空いているタイミングで入店。つけ麺か、らーめんかで迷います。つけ麺は途中で酢橘を絞ったり、黒七味をふり掛けて味を変化させ、最後まで飽きずにいただくことができます。らーめんは寒い日などにおすすめ。周辺には味噌の章、成都正宗担々麺もあり、いろいろ選べて嬉しい。 #つけ麺
| TEL | 03-5256-3200 |
|---|---|
| ジャンル | つけ麺 ラーメン 刺身 丼もの |
| 営業時間 | [月〜金] 11:00 〜 23:00 [日・土・祝] 11:00 〜 21:00 |
| 定休日 | 不定休 売切れ次第終了
不定休 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 都営新宿線 ／ 小川町（東京）駅 徒歩1分（43m） 東京メトロ千代田線 ／ 新御茶ノ水駅 徒歩1分（43m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩1分（44m） |
| 座席 | 15席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| お店のHP | |
|---|---|
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| 利用シーン |
