♥個人的評価 10中7♥ 【 経路】 銀座一丁目すぐ 【混雑具合】 平日 14時頃 【メニュー/金額】 牛骨担々麺 850円 【総評】 初牛骨ラーメンです。 美味しかったです。特に牛を感じることはないですが、豚骨と比較すると、非常にあっさりしたスープなのでしょうか。 そもそも豚骨と牛骨を比較することが違うのかもしれませんが。 ここも銀座にありながらお値段リーズナブルですね! 【スープ】 美味しいスープです。 中華よりの担々麺です。ゴマはあまり感じられなかったです。 味噌ラーメンに近いです。 【麺】 細麺 【具材】 のり チャーシュー ┗これは、牛なのか、豚なのか悩みました。 味付けがかなり特徴的と思います。 八角?のような風味がしました。このお味は初。 肉味噌? ┗とかして食べるのでしょうか?ちょっと甘味があります。 めんま、もやし、ネギ 【接客】 接客の女性と作っている男性 【店内】 カウンターのみ。 女性客多めでした。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
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