蒲田『煮干しつけ麺 宮元』 「極上煮干しそば 大盛250g」(¥980+100) 今年上半期話題の人気行列店、蒲田『煮干しつけ麺 宮元』に6/4以来 約3.5ケ月ぶり2度目の来訪。 PM13:50に到着。 外待ち14人。 約10分待ちにて食券を購入するよう店員さんに言われ、今回は「極上煮干しそば 大盛250g」(¥980+100)をチョイス。 列に戻り、更に15分待ちにて入店。 店内には煮干しの香り漂い、食欲と期待感が高まります。 Open当初の大行列はおさまったようですが、評判通りの人気店です。 カウンター越しに見える宮元さんの姿からラーメンに対する思いがビシビシ伝わってきます。 入店後約5分で「特製極上煮干しそば 大盛250g」の登場。 麺は低加水特有のパッツンとした食感のストレート中細麺。 スープは煮干しの旨味が凝縮された良い意味でエグミもある少しオイリーで味濃いめの若干濁りのある清湯醤油煮干しスープ。 トッピングはローストされた肩ロースとバラ肉のチャーシューが各2枚、海苔3枚、メンマ、玉葱、青葱。 麺とスープのバランスが良く、つけ麺同様文句なしの絶品。 ただただ旨いの一言。 今日も美味しく御馳走様でした。 (2015.9.15)
Sasaki Satoruさんの行ったお店
-
すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
-
中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
-
新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
うなぎ 桜家
三島広小路駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
-
荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺処 銀笹
汐留駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺巧 潮
小川町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
つじ田 神田御茶ノ水店
小川町駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円