らーめん 羊と狼

らーめん ひつじとおおかみ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
京急本線 ／ 平和島駅 徒歩5分（390m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン つけ麺
定休日
毎週月曜日
03-6450-0282

醤油らーめん（630円※ランチタイム）+大盛（50円）。 平和島駅から少しだけ離れた場所に佇むお洒落な外観。ぱっと見ると流行りのカフェのようにも思えます。 メニューは醤油か塩、らーめんかつけ麺。 これまたお洒落な深い丼で提供されます。 スープは濃い目の淡麗醤油。鶏ベースであることは間違いないのですが、複雑で少し酸味を感じます。クリアな「鶏！」という感じではなく、さまざまな具材をいろいろと加えて仕上げているようです。 強いていうなら塩分高めで少ししょっぱいかもしれません。 麺は加水率高めの細ストレート麺。つるつるして喉越しがいいですね。ただ塗り箸だと少し掴みづらいかもしれません。 大盛にしたので麺量も充分。並だと少ないかもしれません。 具は鶏と豚のチャーシューがそれぞれ1枚。カイワレ、メンマ、飾りノリ1枚。 鶏豚合盛りは最近よく見るようになりましたが、クオリティは若干低め。とりあえずやっとけ感が出てしまっています。 メンマは味付け濃い目の細切りタイプ。美味しいですが、スープも濃いのでライスがあると嬉しいかも。 調味料はホワイトペッパーのみ。 全体的にはバランスよくまとまっていますし、この値段でこの一杯を出せるのは素晴らしいです。 あちこちにこだわりの片鱗が見られますし、今後次第では大化けもあるかもしれません。 次回はつけ麺にしてみたいと思います。

Koji Sakamakiさんの行ったお店

らーめん 羊と狼の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-6450-0282
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都大田区大森北６-２５-１６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                京急本線 ／ 平和島駅 徒歩5分（390m）
京急本線 ／ 大森町駅 徒歩10分（740m）
京急本線 ／ 大森海岸駅 徒歩13分（1.0km）

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席数

13席

（カウンター9席、テーブル1席（4人用））

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-6450-0282