北海道伝説のハンター松野氏の蝦夷鹿コース。 東京の赤坂見附駅から徒歩2分、ビルの一階にある北海道食堂。 大学の同級生3人おじさんで新年会をと3人が集まりやすい赤坂で行ってみたかった食堂のコースで予約を取ってみた。ネット予約限定のコースでエゾジカを食べてみる。 火曜の19:30に着いて店内満席。 予約しておかないと夜は難しいかもしれない。 〈本日のコース〉 【アミューズ】 〜本日のひと口アミューズ〜 (大山鶏のレバーペースト) 【前菜】 〜今食べてほしいおまかせ冷前菜4種盛り合わせ〜 (トマトの冷製スープ、フランス風ポテトサラダ、牛ジャーキーのチーズ包み、能登産寒鰤(背肉)のカルパッチョ) 【メインディッシュ】 伝説のハンター松野氏の蝦夷鹿 〜名物エゾ鹿のステックアッシェ(フランス風ハンバーグ)〜 (追加) 白糠産シシャモのフリット(イワシの魚醤+トマトペースト) 北あかりとロビオーラのグラタン アミューズから驚きの連続で、メインのハンバーグはシェフのスペシャリテらしい。 追加で頼んだものも大当たり。 そのまま食べても美味いし、ワインとも抜群に合う。 普段飲まないがワイン好きの友人が所望したのでワインも飲んでみる。 【1杯目】 左)ドライめでサッパリ系(頼んだ) 右)これもドライめではあるが味を2種類感じる(友人オーダー) 【2杯目】 オレンジワインー飲んでみたかったので頼んでみた。ブランデーに近い雰囲気。これもドライめ。 【友人が注文し、味見】 ①シチリア(赤)ーグラタンに合わせて出してもらった。イタリアワインは初めてかも?これはシチリアのみで栽培される葡萄を使ってるらしいがとてもチーズに合う。渋みも苦味もない。 ②フランス(赤)ー5大シャトーで作られてはいるがオーナーと醸造家のみ2種類(ミシュラン店では1本10万クラス)のうちどのワインが入ってる知るというブラインド系。超高級ワインと中身は同じだがラベルを替えて安く出しているものらしい。 これも驚くほど美味い。 【サービスの食後酒】 水の代わりにミルクを使ったレモンカクテルデザート酒。 全くみたことないお酒だったがデザート代わりにとてもいい。 お酒に関しては男性ソムリエ(?)が1本ごとに物凄い蘊蓄を、料理に関してはシェフがなぜこの鹿がここまで美味いのかの背景を教えてくれて楽しい。 「鹿はヘッドショットで仕留め、即座に処理して、水分を抜く」(水分を抜くことは魚でも同じだなと(和歌山の寿司屋の大将も言ってた))ことでここまでのものが出来るらしい。 食事をしながら知らない世界に触れられるのは最高の体験だった。 ランチでこのお店を知る方が多いとのことだが、この店は夜が圧倒的におすすめ。
絶妙においしいスープの鴨鍋がお勧めで、締めのラーメンも絶品な割烹料理店
たまたま入ったお店だけど大正解…!ふわふわパリパリに焼かれたお魚にキラキラのお米、お出汁の効いたお味噌汁、ほどよいお味の煮物。ひとりランチにもよさそう。
自家製パスタと丁寧なおもてなしの隠れ家イタリアン
【赤坂駅裏の一軒家イタリアン】 赤坂駅裏にあるイタリアン。 見落としそうな、隠れ家的イタリアンです。 会食で利用させていただきました。 ⚫︎ポーチドエッグのシーザーサラダ ⚫︎自家製パッパルデッレ(鶏肉のトマトソース) ⚫︎牛肉の煮込み ⚫︎バスクチーズケーキとシャーベット サラダは写真を撮り忘れましたが、 結構ボリュームのある一皿でした。 パスタは、ランチでも出される 自家製のパッパルデッレの鶏肉トマトソース。 優しい味ともちもちパスタがいいですね! 牛肉の煮込み、煮込み具合が素晴らしく、 フォークをちょっと置くだけで、 お肉がホロホロっと崩れます。 ちょっと感動。 くどさのないソースも良かったです。 牛肉の付け合わせのマッシュポテトは、 ハーブやチーズ入り。 重いかな?と思いましたが、そんなこともなく、 お肉の付け合わせにちょうど良かったです。 デザートも甘すぎないのが良かったです。 すごいなと思ったのが、 お店が我々のために、 貸切対応をしてくださったこと。 貸し切れるような人数ではなかったのに、 こういう対応をいただき、 本当に嬉しく感謝です。 おかげさまで、数年ぶりに会う方たちと ゆっくり過ごすことができました。 ランチも落ち着いていただけるので、 赤坂では重宝するお店です。 また、伺います。 ごちそうさまでした♪♪ #赤坂ランチ #一人ご飯 #パスタ
焼きたてパンと香り高いコーヒーで朝を彩る、街角の心温まるベーカリー
モーニングでいただきました。モハべレーズンロールが焼き立てでしたのでいただいたところ、生地のふわふわ感とレーズンの甘みが素敵なマッチで、非常に美味しかったです。 アイスコーヒーもいただきましたが、こちらも香りを感じられて美味しかったです。 大通りに面しているお店ですので、行き交う車や人の流れを見ながら、少しリッチな気分で朝のひとときを過ごせました。他にも魅力的なパンのラインナップがありましたので、また行きます。
マグロが絶品、料理のクオリティが素晴らしい紹介制の寿司屋
2015/06/29(月)dinner 「大将の「もてなし」力に脱帽。ここの寿司は静かに通いたい!」 赤坂の喧噪の中で不思議と静かな佇まい。 店の存在は知っていたが、紹介制ということで中々伺う機会がなかった。 常連さんにご紹介いただき実現。 予約時間の前から雨の中入り口で大将自ら出迎える。 入り口から「もてなし」の心意気を感じます。 正直ちょっと遅刻で店に戻る背中を見つめました。ごめんなさい。 カウンターのみで贅沢な空間使い。 2人の握り手が機知に富んだ会話で寿司だけではなく雰囲気も作っていく。 ミトミえもんの前には大将の矢澤氏。さすが常連さん。 もちろん「おまかせ」でいただきます。 一杯目はビールをいただきつつ、味が濃く力強い風味の「三浦の茶豆」をつまみに。 最初は旬の「トリガイ」から開始。 珍しい生での提供なので、新鮮さはもちろん磯の香り含めて素材の素晴らしさがわかります。 続いて「カレイ」の刺身を塩とスダチでいただきます。 カレイの肝で作った一ヶ月ねかせたポン酢が身に沁み渡る。鰹がよく効く。 エンガワの部分もいただきましたが、食感の違いが面白い。 お次も食べ比べ。房総の「カンパチ」の腹と背中の部分を刺身でいただきます。 人間同様背中はしまった弾力を感じ、お腹はとけるような脂身。 今度は「カツオ」。これ生ですよ。 カツオは痛みやすいからタタキにするのが一般的と聞く。 気仙沼産だそうだが、仕入れの良さなど絶対的なものをお持ちなのでしょう。 しかも添えられたニンニクがすごい!風味が店中に広がる。 芳醇な脂がニンニクと合わさり、1つの完成品に。 ここで小休止。 さっぱりした「水ナス」と「しじみのエキス」がお酒もリセット。 ここで日本酒にシフト。「臥龍梅」 最初の握り「天然車海老」。これも生で新鮮さからくる弾力を秀逸。 海老の存在感強すぎてご飯の存在を忘れてました。 次は「タイラガイの磯辺焼き」。七味とピリとくる辛さと貝の甘みが握手。 タイラガイの強い弾力と繊維ごとに崩れていく食感も楽しめる。 鮑を象ったお皿の上に「煮鮑」。 火を通してやわらかくなる食べ物って鮑だけじゃないかな。 本当に柔らかく甘いたれとの相性が抜群。 酒の進みが早くなり、高知の「酔鯨」へ。 本日最もお気に入りの絶品となった「煮穴子」 ここまで柔らかく煮上がった穴子。骨抜きなど必要ないくらいに柔らかい。 甘い濃厚な味付けで日本酒止まらない! 「車海老の兜焼」で香ばしさを堪能して、二度目の小休止を迎えます。 粘り気のある「モロヘイヤ」と身のしっかりした「瓜」でさっぱり。 この辺りで様子が変わる。葉山の「真蛸」が海外の色を帯びる。 ドイツのブラックペッパーに韓国のごま油。 旨味が熟成された「づけ」、銚子の「金目鯛」は胃がもたれそうなほどの脂。絶品。 (ちなみに、日本酒は「乾坤一」に移行してます。) そして、稚内の「しじみ」は4日間紹興酒につけられ、風味がたっぷり。 ニンニクや鷹の爪のエキスも時間をかけて味が染みていく。 レンゲの上に添えたシャリと「雲丹」は創作料理のような一品。次々と洒落っ気が増していく。 九州の「白イカ」のねっとりした食感と味はもちろん包丁さばきなど見事としかいえません。 おまかせの最後を飾るのは、「トロ」。 まずは贅沢すぎる大トロの炙りのしゃぶしゃぶ風。本当に贅沢で自然と口がほころぶ。 一転して、鉄火は赤身の旨味がつまってます。 この後は追加で。 「こはだ」の食べ比べを。三日前と本日のもの。 違った魅力がありますが、熟成された三日前の素材の勝ち。 もう一つは「鯵」。ネタの上に置かれた自家製の青唐辛子が絶品。 ついついお土産でいただけないか懇願してしまいました。 ついでに「明太子」も巻物とつまみでいただいて終了。 体を悪くしたこともあったそうですが、現在まで24年間営業しているそうです。 紹介制も「もてなし」のため。 決して気取った店ではなく、ユーモアのある大将が作る空気が最高に居心地がいい。 ここの寿司は静かに通いたい。また来ます。確実に。
コスパに優れたお寿司屋さん
【最初は美味しいひかりもの丼】 麹町で迎えたランチタイム。 お目当てのお店に行くとお休み… もう一軒に行くと閉店しましたの張り紙… トボトボ歩いているとお寿司屋さんを発見。 外看板のメニューを見ると私の好きなひかりもの丼なるメニューが… こちらに決定! ひかりもの丼 (1200円) 注文後、約12分でひかりもの丼の着丼。 いただきまーす♪ ひかりもの丼 酢飯の上に刻み海苔。 その上にあじ、さば、こはだ、しらうおとがり。 先ずはあじからパクッと。 適度な脂が乗ってうまいネ♪ さばはわさびを乗せていただきまーす。 コレはウマイ。 こはだはほのかな酢締めでさっぱり。 しらうおは生姜と一緒にパクり。 ねっとりして良い感じ。 大将の機嫌が悪いのか? 終始従業員にあーだこーだ… 終いには玉子焼きの写真を撮っていた私に 「そんなものまでパチパチ撮って…」 って睨んで来た… 『すみません。もう撮りません。』 美味しかったひかりもの丼が急に味気なく… 半分以上を駆け込み食べて、お約束の空丼ショットも撮らずにお会計。 最後に大将に向かって 『ご馳走さまでした』 見向きもせずダンマリ… 最初は美味しかったのになぁ〜 ご馳走さまでした。 #ランチ #寿司屋 #ちらし #ひかりもの丼 #大将の機嫌が悪い #千代田区ランチ #千代田区グルメ
丁寧な接客と上品な中華を楽しめる半蔵門のランチスポット
半蔵門でのランチです。 水曜日のメンズディのチャーハンです。 上品な中華の味がします。 接客がとてもいい感じです。
料理も美味しい大人のくつろぎバー
久しぶりに伺いました。 2度目の投稿になります。 ちゃんと私の事を覚えててくれ、また、疲れた私を異空間へ誘ってくれました。 お酒の好みもマスター、ちゃんと覚えてくれ、キツめのジントニックを一杯。これくらいほろ酔いが自分にとって心地よいです♪ カクテルを作る作法、お客様へのお心遣い、プロとは、仕事とは、を改めて考えさせてくれます。このままずっとここにいたい…と思わせてくれる私の隠れ家です。 帰りの終電ラッシュが現実世界に引き戻され、何だか残念な気分になりましたが、これが現実なんだよなぁ。
昭和レトロな空間で深煎り珈琲と自分好みのカップを楽しむ喫茶店
可否道ブレンドノリトースト1100円ご馳走さま 静かでゆっくり出来る、barの様な空間! コーヒーカップ自分で選べる! 喫煙ok!
ランチのカレーが人気。リーズナブルで美味しいと評判のお店
ちょい呑みちょい喰べ処とありますが、昼はがっちりカレー屋さん。 前から気になってたお店です。 ランチはカレーのみ。 今日は数量限定の「チーズハンバーグカレー@850円」をいただきました。 セットでサラダ、スープ、浅もみキャベツが付きます。そして800円以上のメニューだと帰りに缶コーヒーか缶烏龍茶がお土産でもらえちゃいます。なかなかのサービスですね。 さて、肝心のカレーですが、スパイス全開ではありませんが、ちゃんとスパイスから作られているような味わい。 フルーツとかも入ってるみたいで、確かにフルーティな感じがします。 お米は雑穀米ですが、個人的にはちょっとやわらかめだったかな。 浅もみキャベツを入れて食べるのがオススメのようで、言われたとおりに食べてみたらなかなかマッチしてた。 総合的にかなり美味いと思います。 ただ、ハンバーグはちょっと… トッピングするならナスとひき肉のカレーが旨そうでした。 マスターおひとりで営業されているようですが、このマスターが丁寧でとにかく腰が低い。 こちらが恐縮してしまうくらいの低さだった。 また是非伺いたいと思います! ちなみに、テーブルにでてる辛みそ?辛スパイスはマジ辛い!
マヨネーズと旨く相まった豚平焼きがオススメなアットホームなお好み焼き店
溜池山王駅の近くにあるお好み焼き屋さん。 関西ご出身のご夫婦が作る関西風の美味しいお好み焼きが頂けます! 毎回丁寧に鉄板とコテを丁寧に綺麗にしてくれます!お店の方が全部焼いてくれるのでお好み焼き作ったことない人でも安心して楽しめます。 とんぺい焼きもとても美味しい! もんじゃや焼きそばもあり、コスパもいい! ただ、古いビルっぽいのでエレベーターがなく、かなり急な階段を登らないといけませんw また、急な階段を登って満席という悲劇を避けるために階段下にインターホンがありますw 満席の時も結構多いので電話で確認した方が無難です。 関西風の美味しいお好み焼きが食べたい時にはオススメです!!
ふぐ料理をフルコースで楽しめる贅沢な和食店
前職の後輩と赤坂でとらふぐ。今日は焼きふぐのコースにしました。てっさ、唐揚げ、焼きふぐ、ふぐ飯にアイスモナカ。ちょうど良い量で、話も弾みました。店内は活況でお客さんいっぱいでした。
サクッと食べられる、肉たっぷりカレーや牛丼が評判のカウンター専門店
海外出張から帰ると、やはり日本食が恋しくなりますよね。私は無性に吉野家の牛丼が食べたくなります。 ランチに吉野家に行くと、なんと魯珈(ロカ)さんとコラボの魯肉飯(ルーローハン)が販売されてるではありませんか。後先考えずに肉だく牛魯肉飯と豚汁をオーダー。 牛丼も魯肉飯も濃いめの味で完全にご飯泥棒。温泉玉子も良い仕事してくれます。とても具沢山なのでご飯大盛りにしないとバランス悪い感じまであります。 そして、後から知ったのですが、魯肉飯に魯珈カレーがトッピングできるとの事。数日後に早速試してみました。前回の反省を踏まえてご飯は大盛りに。 魯珈の魯肉飯はやはりカレーに合いますね。カレーのスパイスと魯肉飯スパイスの相乗効果で激美味い。 記帳無しで、全国ど何処でも、お店によっては24時間、魯珈の看板メニューが頂けるというのは、私達は奇跡を目撃してるのでは無いかとさえ思えます。 #スゴ技チェーン店
焼きたての魚と心地よいサービスがうれしいランチスポット
「網焼おか」 猛暑の赤坂見附ランチ探しにて迷った挙句「ねぎし(牛たん)」訪問するも『本日ガス故障のた店休とさせていただきます』とのこと…「おい、参ったな」と彷徨っているところこの店に出会えました♪魚チョイスから焼きはじてはめるスタイルなのと、何より『ご飯&味噌汁』が美味しい&おかわり自由❗️行きつけ店となること間違いなしです。「おいしいものを、最高のタイミングで」を意識した焼き台係〜ホール係への連携も気持ちいいですこれからもお世話になりますのでよろしくお願いいたしますご馳走様でした❗️
虎ノ門のビル2階、ランチの定食は焼き魚と煮魚が人気な小料理屋さん
・丁寧な和食 ・隠れ家的 ・バランスランチ 新秋刀魚定食をオーダー 人気なのがわかる仕事っぷりだった 秋刀魚に目がないので、鯖を見送り秋刀魚をオーダーした 立派な秋刀魚が良く焼きされて真っ二つで登場 身がホクホク、塩っ気も程よく、大根おろしにかけた醤油で抜群に美味いね 秋刀魚をまずく焼く方が難しいとは思うけど ご飯が普通盛りでもかなり多いので、温泉卵やら漬物も挟みながら、秋刀魚とご飯をたっぷり堪能できた 全体的に味付けが上品で好感が持てる ビルの二階にありながら、開店から次々と客が来るのも納得だ 気になったので夜のメニューも見てみた 日本酒の価格帯はなかなか攻めてると思う それに対して食事はやや抑え目か 日本酒二合でおつまみ三品って感じだね 店も綺麗で通えるなら通いたい、そんな店ですな #東京 #港区 #虎ノ門 #お得なランチセット #居酒屋ランチ #丁寧な味付け
ぶりシャブは一度食べたら忘れられない味、落ち着いた雰囲気の小料理屋さん
近所のお店でリニューアルしたので行ってみました 寒ぶり大根を頂きました ヘルシーでぶりも大根も柔らかくて美味しかったです
カレーも人気!溜池山王駅から徒歩4分、炭火焼ステーキのお店
鉄板焼きのお店です。夜はコース、昼はカレーかステーキの2択です。ランチのステーキをいただきました。和牛は口の中にエキスがたっぷり染み渡り、柔らかい。夫婦が優しくおもてなしをしてくれます。
駅近で小腹を満たせるカフェ
【赤坂】デリフランス 好みのパンを選んで、オーダーサンドイッチ! 2012年3月、軽めのランチに赤坂Bizタワーの地下にあるこちらのお店へ。 美味しそうなパンが並んでいます。 そして、こちらではサンドイッチをオーダーして、目の前で作ってくれます。 オーダーサンドイッチは後で届けていただくということで、まずはこちらを席へセルフで運びます。 ロイヤルミルクティには、 ハニー・メープルをたっぷり投入。 パン・オ・ショコラ サクサクの記事の中に、濃いめのチョコがしっかり入っています。 チキンとアボガドにBBQソースがたっぷりかかっているので、しっかり濃いめの味付けなのに、ヘルシーです。 ヘルシーに食べたい気分の週末だったので、ちょうど良いファストフードでした。 http://ameblo.jp/masatoshi-utsubo/entry-11178440642.html #GW2016
落ち着いた雰囲気で本格中華と種類豊富なお酒をお楽しみいただけます!
久しぶりに入店 前は麺類にチャーハン食べ放題 定食にミニ坦々麺がついていたが、メニューがリニューアルしていた 今回は腸詰チャーハンを頂く サラダ、杏仁豆腐が付き、中々のボリューム 昼は混雑する
★2H飲み放題付コースが充実★当店自慢の炙り料理に合う焼酎や日本酒を豊富にご用意
飲み会利用。会社の飲み会で。ほりごたつ式の足が伸ばせる座敷で、楽♪お刺身、白身魚のフライ?、菜の花、ちらし寿司、サラダ、お肉、デサート、飲み放題、等。和やかな宴になりました(^-^)
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