らぁ麺 すぎ本

らぁめん すぎもと
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
西武新宿線 ／ 鷺ノ宮駅 徒歩2分（86m）
ジャンル
ラーメン 丼もの 塩ラーメン つけ麺
定休日
毎週火曜日

11.19（日） 都外での予定を終えて、帰りに本日2杯目ですが、鷺ノ宮「すぎ本」へ初訪問してきました。 購入した食券は、「塩チャーシューらぁ麺」、「チャーシューご飯」 麺は、中細でモチモチながら軽めな食感で食べやすかったです。それでいて、喉越しも良い麺でした。 スープは、一口目からスゥーっと身体に染み込んでいくような塩味。口当たりは優しく、魚介などジワリと感じて、じっくり口の中で味わっていたくなりました。 チャーシューはバランス良く、豚と鷄がそれぞれのりました。豚は厚めに切られていながら、かなり柔らかく感じられ、シッカリと味が染み込んでいました。鷄は低温調理で仕上げられていて、口当たりしっとりで旨みが消えず、美味しかったです。 チャーシューご飯は、ペッパーがかかったコロコロとした肉がドサっとのりました。柔らかめの肉とピリッとしたペッパーがマッチしていて、これだけでも満足なサイドメニューでした。 今回の一杯は一言、丁寧に作られているなぁ...と感じた一杯でした。支那そば屋出身ということで、やはり期待通り、美味しかったです。 実は直前まで醤油にするか、塩にするか、とても迷いました。でも、塩を食べてみて美味しかったので醤油も...！なので、次食べに行く際には醤油を味わえたら...と思います(^_^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★★ 総合・・・4.15

Hajime Matsukawaさんの行ったお店

らぁ麺 すぎ本の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都中野区鷺宮４-２-３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                西武新宿線 ／ 鷺ノ宮駅 徒歩2分（86m）
西武新宿線 ／ 都立家政駅 徒歩10分（750m）
西武新宿線 ／ 下井草駅 徒歩19分（1.5km）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

10席

（カウンターのみ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://twitter.com/ramen_sugimoto
予約 不可
雰囲気 隠れ家
お子様連れ入店 可
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