らぁ麺 すぎ本 らぁめん すぎもと


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
西武新宿線 / 鷺ノ宮駅(北口) 徒歩2分(86m)
ジャンル
ラーメン 丼もの 塩ラーメン つけ麺
定休日
毎週火曜日
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03-5356-6996

鷺ノ宮にある人気ラーメン屋さん

支那そば有名店で修業した店主の店「らぁ麺 すぎ本」は、名古屋コーチンを始めとする純粋な出汁の味が活きたラーメンが食べられる。全粒粉入りの中細ストレート麺との相性の良さは抜群。同じく名古屋コーチンの玉子かけご飯もおすすめ。

口コミ(160)

    らぁ麺 すぎ本さん  店舗を拡大され、4月から自家製麺になったとの事で、夜の部に並んでみました  18時開店の5分前に到着  先客は12人  2周目かな…なんて思ってたら、客席も拡大されてます!  既存のカウンターのほか、拡大分でテーブル席が4名、2名×2です  というわけで、家族で余裕の着席♪  醤油チャーシューらぁ麺と醤油ワンタンらぁ麺らを注文  チャーシューらぁ麺は、お肉が3種類入ってますね 特にお気に入りは鶏チャーシュー  食感と深い味わいが天才的です  自家製麺に関しては、正直なところ久しぶりの来店なので、違いや良さはわかりませんでした(笑)  職人ですね、このお店 完飲完食です、ごちそうさまでしたm(__)m #地元民おすすめ #佐野実さんのお弟子さん

    店員さんが着ていた「数を売るんじゃない、味を売れ!」と書かれた支那そばや佐野さんのTシャツが輝いておりました、原点に支那そばやの心を感じさせるお店のラーメンが食べたくなりました。 醤油特製らぁ麺1000円 鶏醤油でロックンロールっぽさも感じられる、一口目からも分かり易い旨味、納得のコク、写真は特製で煮豚、低温調理の豚チャーシュー2種類、鶏チャーシュー、大ぶりワンタン2個、味玉、穂先メンマ、スープに合う細麺、美味しかったです。 塩らぁ麺750円 スープは独自の現代風、ビジュアルの部分に支那そばやを感じられる物があり嬉しかったです、こちらも鶏ベースかな、ややオイリーの清湯、全粒粉配合、麺は京都の棣鄂麺なんですね、麺も美味しくいただきました。 #数を売るんじゃない、味を売るんだ! #清湯

    【特製醤油】 行きたかったお店、やっと訪問。 最近雑誌で塩つけ麺が載ってた。 美味そうだったけど、醤油で有名なお店だから、初訪の今日は標記メニューを。 そんなに待たずに着丼。 鶏と豚のチャーシュー、ゆで卵、ワンタン、穂先メンマなど、きれいなビジュアル。 が、あんまり感動が大きくないのはラーメンのレベルが上がってるんだな、と。 スープ、麺ともに醤油が美味しいお店の中ではオーソドックスな感じかな。 澄んで後味すっきりな美味しいスープと、稲庭うどん風な麺。 美味しいけど、レベル高いと思うけど、こんな美味しいのが普通になりつつある… 具で1番美味しかったのはワンタンかな。 ワンタン麺とか、進んで選ばないけど、こちらのは美味しかった。 チャーシューは鶏と豚が2枚乗ってた。 どちらも美味いけど、豚は多分部位が違ってて、1枚はめちゃウマ、もう1枚は普通だった。 お店は入店した時点で見えるのはカウンター席のみだけど、古民家チックにテーブル席が並んでる別室?がある。 清潔な店内と丁寧な接客… 塩も食べねば…

らぁ麺 すぎ本の店舗情報

修正依頼
ジャンル
  • ラーメン
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        西武新宿線 / 鷺ノ宮駅(北口) 徒歩2分(86m)
西武新宿線 / 都立家政駅(南口) 徒歩10分(750m)
西武新宿線 / 下井草駅(南口) 徒歩19分(1.5km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 阿01 鷲の宮駅 徒歩1分(50m)
関東バス 阿01 白鷺二 徒歩5分(380m)
関東バス 阿01 鷺の宮四 徒歩5分(400m)            

          
店名
らぁ麺 すぎ本 らぁめん すぎもと
予約・問い合わせ
03-5356-6996
TwitterのURL
https://twitter.com/ramen_sugimoto?lang=ja

席・設備

座席

10席

(カウンターのみ)

個室
カウンター
喫煙席
貸切
不可
予約
不可
お子様連れ入店
駐車場
なし

近隣(割引なし)あり

携帯電話
Softbank

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙
  • フォトジェニック
雰囲気
  • 隠れ家

更新情報

最初の口コミ
Yutaka Soneda
最新の口コミ
山口大輝

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