移転前に行ったの投稿忘れてました。 どこに移転するんだろう。。。 完成された1杯で大変美味しく、また食べたいラーメンです！ 醤油特製らーめん ¥1,100 大盛 ¥150
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オススメ度：92%
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ラーメン好きな僕の為に同僚が連れて行ってくれたのは、「ラーメンの鬼」として知られ6年前に亡くなられた故佐野 実氏の最後の弟子とされる店主のお店です。 練馬界隈(実際は中野区鷺ノ宮です)でも人気店とのことで、伺ってみると確かに住宅地の細い路地に20名ほど並んでいて入店までには30分ほど掛かりました。 お薦めは「醤油チャーシューラーメン」とのことでしたので迷わずこちらをチョイスしました。ちなみにチャーシューは豚肉と鶏肉の2種類から選ぶことができるようですが、僕は豚チャーシューをお薦めします。 そして肝心のお味ですが、醤油系ですからスープは鶏ガラ&煮干しになりますが風味付けの為に鰹節の出汁も加えているかと思います。それゆえにスープはすっきりしていて美味しいですが少し淀みがあるのが残念ですね。更に麺には全粒粉を使っていますが、そうめんのような極細麺を使っているのでラーメンとしてはあっさりし過ぎていて少し残念な印象を持ちました。 #人気ラーメン店 #醤油系 #本当に美味しいお店
醤油ラーメンいただきました！ 醤油の味、旨味が存分に堪能できる味でした。 また、麺がつるつるの細麺でサイコーッ！
連休中の昼間ランチTimeに足を運んできたのは らーめんすぎ本！ 特製醤油ラーメンに名古屋コーチンのたまごご飯をチョイス(っ˘ڡ˘ς) 麺はのどごし良くてツルッツル口の中に入っていく スープは自分好みでこれまたしみ渡る味 特製ともあって チャーシュー2枚 鳥チャーシュー1枚 ワンタン2個 たまご1個と名の通り特製だ 名古屋コーチンたまごご飯はふりかけぽく鰹節が 真ん中に名古屋コーチン((ε( ｰөｰ)໒꒱· ﾟ なんとも口に優しい味でした またタイミングあれば行きたい ごちそうさまでした( ´ ▽ ` )
ラーメン すぎ本 人生の中で本当に美味しいと思う醤油ラーメン 店の中も広くて綺麗。 ぜひ一度食べてみてほしい。 ご馳走さまでした
