♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 千葉のご当地ラーメン「勝浦タンタン麺」が都内で食べられる貴重なお店。 割とエスニックな風味のあるラー油多めのラーメンという感じで、結構個性的。本場はどうなのかめちゃくちゃ気になりました。 菅田将暉さんがテレビで何度かおすすめしているからか、高円寺という場所だからか、客層も若い個性的な方が多かったです。 あと、このお店めちゃくちゃ狭いです。しかも水のコップと紙エプロン(絶対必須。カッコつけずにつけることおすすめ)が店の一番奥にあるので取りに行く時マジで体薄くしてください。 誰が読むのか不明なマンガが置いてあるのですが、それをどかして水とエプロンなどを入口にすればいいのになぁと、お店なりに色々あるだろうに、余計な事を思いました。 【メニュー/金額】 勝浦式タンタン麺 900円 ※3辛 ┗0〜特辛まで選べます。3辛までは無料。鬼辛、特辛は有料。 【スープ】 3辛はかなり辛いです。辛いの得意な方向け。すするのは難しい辛さです。と言っても注文している人も結構いました。 ちなみに隣のお兄さんが2辛で終始むせていたので、苦手な方は2辛でも十分かと思います。 お兄さんは水をガブガブ飲んでいましたが、意外と水飲んでも辛さって薄まらないんだよなぁとちょっとかわいそうになりました。 ちなみに比べるものでもないですが、川崎のご当地ラーメン「ニュータンタン」の大辛とは比較にならないほど辛いです。 醤油ベースのスープにエスニックな風味があります。痺れはなし。 【麺】 中細ストレート麺。もちもちした加水率高めの麺で、麺の感じはちょっとニュータンタンぽい。美味しい麺です。 【具材】 ひき肉and玉ねぎ ┗炒めたもの。大きめでたくさん入っています。トッピングもありますが、デフォでもなかなか入っています。 ニラ ┗生のニラ 半熟卵(トッピング) ┗味玉ではなく半熟卵です。かなりドロドロ。割るとスープに溶け出します。嫌だったので一気に食べました。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
O.machikoさんの行ったお店
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
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麺飯食堂 なかじま
渋谷駅 / ラーメン
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自家製麺 伊藤 銀座店
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