【こだわりの麺とこだわりのスープ】 西荻窪の麺創房さくらで修行されたという大将 なるほど、だからそめいよしのなのかと1人納得 初めてなのでスタンダードに特製そめいよしのの醤油大盛りを注文 麺は細麺 北海道産と九州産の小麦をブレンドしているそうで、香りとコシの合わさった麺 大盛りを注文したため多少のびてしまったのだが、それでもコシが失われないのはその成果か 細麺にもかかわらずもちもちっとした麺で、スープがよく絡み 出汁のしっかり効いた醤油スープと非常によく合う トッピングは水餃子、チャーシュー3枚、白髪ねぎ、三つ葉、メンマ、のり、味玉 水餃子以外別皿で、食べたいタイミングで味わうことができ、良い感じ 特に三つ葉はスープの清涼感を増幅させる とても美味しい醤油ラーメン 次回は塩を試してみたい ただ一つの個人的反省は、大盛りはかなり量が多く、猫舌な私は食べるのに時間がかかって麺がのびてしまったこと(さしてミーティングに遅刻したことは秘密) 次回は大盛りじゃなくて日替わりのご飯にしよう(これも色々バリュエーションがある様子、この日は帆立の貝柱ご飯) スープの香りよし 細麺はつるつる
Mitsuhiko Masudaさんの行ったお店
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
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博多らーめんShinShin 天神店
天神駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ジャッキー ステーキハウス
旭橋駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店
吉祥寺駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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神田ラーメン わいず
神田駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国手打拉麺 馬賊 日暮里店
日暮里駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
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東京スタイルみそらーめんダイニング …
銀座一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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丸健水産
赤羽駅 / おでん
- ~1000円
- ~1000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺巧 潮
小川町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つじ田 神田御茶ノ水店
小川町駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円