神田・秋葉原・御茶ノ水で醤油ラーメンランチが楽しめる20店

【想像を絶するバチクソ旨い一杯！ 生姜が効いた激ウマ新潟長岡生姜醤油ラーメンﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ】 2024/12/5 客先での打ち合わせを終えて早めの昼飯！ 向かったのは… 秋葉原「青島食堂」.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+. 激ウマな新潟長岡生姜醤油ラーメンをいただける超～超～人気の名店☆ ラーメンフリークとしては食べずに東京を離れるわけにはいかないとずっと食べに来たかった課題店なのだっ！ 東京には長蛇の列が出来るお店がたくさんあるが、その中でも一番行列が出来るお店と言っても過言ではない！！ 予定よりも打ち合わせの時間が長引いてしまい 10:50お店に到着！ 外並び27人…。 恐らく食べに来れるのは今回がラストチャンスなので意を決して最後尾に接続！ 11:00開店！ すでに35人以上の列が出来ている。 週末ならまだしも、平日の昼前でこの並びはさすがに凄い！Σ(￣□￣;) 11:30、ようやく店内へ。 店内にも並び６人。 店内はL字のカウンター席のみ9席。 券売機で食券を購入！ ・青島チャーシュー麺 大盛り(約250g) 1050円 食券を購入したら店員さんから声がかかったタイミングで厨房に向けて食券を見せる。 めっちゃ目が良い(笑) 11:40、カウンターに座ると２、３分ほどで着丼✨ はっ…、早い…( ﾟ□ﾟ) トッピングは チャーシュー、ナルト、メンマ、ネギ、海苔といたってシンプル☆ スープを一口… なんじゃこりゃ！( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 動物系のスープにキリッと生姜&醤油が効いたバチクソ旨いスープ( ☆∀☆) 「レインボーブリッジ封鎖出来ませんっ！」 ずっと飲んでいたい(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ あ～米食いて～！ こりゃ中毒性高いわ～ 麺は長めで緩くウェーブのかかったプリモチ中太麺✨ 激ウマスープをしっかり纏う《*≧∀≦》 大盛りでも約250gと言うので大食漢の私には少ないかと思いきやメチャクチャボリューミー♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪ チャーシューは一体何枚入っているのだろう！？ 食べても食べても減らない( *´艸｀) 脂身と赤身のバランスが良く何枚でも食べたくなる旨味の染み込んだ柔らか薄切りチャーシュー(●´∀｀●) 味付きメンマのコリコリとした食感がめちゃくちゃ良いアクセント(ﾉ∀＼*) 完食！ 総合的にメチャクチャ旨いっ！！ﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ 究極と言っても過言ではない！ あまりの旨さに感動すら感じてしまったd(*´∀｀*)b 席を立とうとしたのだが、 やっぱりもう１口スープ飲んでから… いやあと２口飲んでからにしよう… この旨さ名残惜しすぎる(●´ω｀●) お店を出るとやはりまだまだ長い列が出来ている。 生姜効果で身体がポカポカしたまま事務所へ戻る。 午後も仕事頑張ろうっ！└( ﾟ∀ﾟ)┘ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.長岡生姜醤油ラーメン久しぶりに食べたな～ 家から比較的近い足立区小菅の「かみの屋」も久しぶりに食べに行きたくなってしまった(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ #独食満喫 #22 #ラーメンおじさん #ダイエット中 #脂がしつこくない #ガッツリ食べたい時に

神田の有名店。通常の家系ラーメンよりもかなり濃いめ。スープが並々で来る。麺は太め。ご飯はマスト。行列してでも食べたい一品。 #身体がこってりを求めて #こってりラーメン #駅近で嬉しい #行列してでも食べたい #太麺モチモチ #ご飯 #味玉はトロッととろける

なるほど、「らーめんはそばの一種」という感覚に陥るのは、そばにも似た麺の完成度と、それを包み込むスープの出汁の取り方が半端なく丁寧なので、両者ががっぷりと組み合う、いや、支え会う感覚を受けるからでしょう。しょうゆの火入れは、気を付けないとかなり独創的な味に陥り勝ちなところを、絶妙な加減とブレンドで乗りきっているのがたまりません。 また、そこに具材の混ざり方が素晴らしい。チャーシューは味付けも薄めでまったく他を邪魔せず、鴨チャーシューの方がむしろ味付けは濃く、この対比も面白い。さらに卵は、味付けはしていないのに、それがまたスープとの相性が良い。水菜と三つ葉(？)が、さらに和風の風味を添えてくれます。 全体的にまとまっているので、思いの外一気に食べてしまいました。 今度は鶏白湯そばを食べに行きたいと思います。

またまた晩御飯を食べに訪問しました。 中華そば(並)+焼きめし(小) +ネギ多め このネギが。この中華そばが。この焼飯が。たまりません。。美味しくいただきました。お腹いっぱい。

今週木曜の1杯、神田の『ほうきぼし+』で丸鶏醤油ラーメン♪谷瀬家に向かうも待ちがあったのでこちらへ。 じんわりと鶏の旨味が拡がるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q若干オイリーだったけど許容範囲か。 チャーシューも食べ応えがあるし都内には珍しいお麩も特徴的です。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

今週土曜の1杯、御茶ノ水の『ラーメン大至』で限定のペヤングトリビュートのソースつけめん♪来週で終わりなので駆け込み。 麺にまぶされたソースが油そばのような味わいでそれだけでもうまいけどつけ汁に浸すと青海苔と紅生姜をまとった形になりさらにうまい(⁠^⁠^⁠)q やっぱり変態な1杯です♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

店名のない人気店です。食べ進めるほどに美味しさが増してくる熟成練り醤油らーめん。次回は塩ラーメンも食べてみたい。

【本郷三丁目　淡麗中華しお具たくさん特製】 『2024年ラーメン221杯目』 ①最寄駅 　地下鉄本郷三丁目駅3番出口徒歩2分（100m） ②混雑状況 　ランチ、土日は行列する事もあります。 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　水曜日の夜は残業してからどこかで飲もうと 　ぶらぶらとお店はありましたが 　イマイチ気分じゃなかったので本郷三丁目まで 　そういえば気になったラーメン屋さんが 　あったので探すと見当たらない 　調べてみるともう閉店していたらしく 　お店には、シャッターが残念 　近くにある此方へ久しぶりに 　ランチは外まで行列の人気店ですが 　20時過ぎたとすんなり入れます。 　店内に入るとカウンターのみのお店で 　カウンターが２つに分かれてる 　注文は、店内の券売機で 　券売機を見るとなんと烏賊や蛤、浅蜊を使ったスープ 　がメインのお店らしい 　名物の烏賊煮干のラーメンは売り切れだったので 　券売機で『淡麗中華しお具たくさん特製』をポチッと 　カウンターに座り食券を渡しあたりを見回すと 　カウンターに烏賊のいしる、穀物酢、山椒オイルが 　おお〜いしるって珍しい 　エプロンもあちこちに置いてあり 　これは嬉しいね 　待つ事2分ほどでラーメンが 　特製にしたのでトッピングがすごい 　溢れんばかりのチャーシューと海苔 　蛤も乗っていて見た目からめちゃくちゃいい 　麺を食べ終わった後に替え玉も頼んで大満足 　淡麗中華しお具たくさん特製は、1,480円 　そのまま食べらる替え玉は、220円です。 　ご馳走様でした。 ［淡麗中華しお具たくさん特製］ 【特徴】 　完全無科調のスープ 　貝出汁スープかな？大きな蛤が入っています。 【麺】 　少しエッジが掛かったストレート麺 【トッピング】 　蛤、海苔５枚、チャーシュー5枚、味玉 　玉ねぎ、三つ葉 【無料調味料】 　烏賊のいしる、穀物酢、山椒オイル 【一言】 　あっさりですがコクがあるスープが 　めちゃくちゃ美味しい 　特製なのでコレでもかというトッピングが豪華 　チャーシューと海苔で丼が埋まっている 　スープ飲み干す一杯です。 ［そのまま食べらる替え玉］ 名前の通りそのまま食べらる替え玉 味付けされているのでそのまま食べて カウンターにあるお酢や烏賊のいしるをかけて 食べると更に美味しい 半分くらい食べた後にスープに投入がオススメ #本郷三丁目ラーメン #ラーメン日記 #煮干しが効いている #魚介 #いつも行列 #麺は固めがおすすめ #ねむ璢 #川合大 #淡麗中華しお #替え玉 #日本 #japan #nippon #ramen #noodle

確かな味と接客♪ 【訪問曜日】月曜日 【訪問時間】12時20分頃 【混み具合】外待ち10名くらいかな？ ラーメン屋で10名ならすぐやろ！と思ったけど、 着丼までは25～30分くらいでした。 店外に券売機はありますが、買わずに並び、 店員に促されたら券を買って並び直すというルールのようです。 僕の後ろにも外国人観光客が10名くらい並び、 券を買ってるうちに順番詰められてしまったので、 並び直すのに気を遣いました。 【メニュー】味たま醤油ラーメン@1350、 肉めし@350 【 味 】★★★★★ 美味い♡♡ 麺はパッツン系の細いストレート♪ 好きな麺です♡ スープも美味しい♡ チャーシューは2～3種類？入ってて、 どれも美味しい♡ よくわからんけど、メンマが絶品でした♡♡ 肉めしは、一部ほんのり臭みを感じましたが 全体的に超美味い♡♡ 総じて大満足の食事でした♡♡ 【ボリューム】★★★★☆ 思ったよりボリュームを感じました♪ ご飯無くても大丈夫だったかな？ 【接 客】★★★★★ とても丁寧でした。 外国人観光客にも丁寧に説明してました。 外国語を使ってたかは不明です。 【清潔感】★★★★★ めっちゃ綺麗です♪ 【コスパ】★★★☆☆ 安くないけど、 それに見合った味と接客は感じられると思います♪ 【総 合】★★★★☆ とても美味しくて、接客もとても丁寧で、 満足度はとても高いです♡♡ 一方で、超有名店なので期待値が高い事、 美味しい醤油ラーメンは他にもたくさんあるが、 細かな味の違いは僕には分からない事(笑)、 正直僕のお小遣いでは高めな価格水準である事、 外国人観光客なども多く、一定数ルールがわからない(守らない)方もいる事を考えると、 入りやすくてコスパの良いラーメン屋が近くにあれば、 僕はそちらに入っちゃうかなと感じます♡ 言った事ない方には超おすすめです♡♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

神田駅から徒歩1分ほど。 関西で人気の『人類みな麺類』の姉妹店です！ ＊錆びた刀 仕事の合間で神田駅でランチを食べようと思いこちらのお店へ。 メニュー名が特徴的で面白いです！ 今回は汁無し醤油ラーメンの『錆びた刀』をチョイス。 またこのお店の良いところは大盛り、特盛りも無料、 チャーシューも5枚まで無料という高コスパ◎ 麺は中太ストレート麺。 ポキっと食感で食べ応えのある麺で美味しいです！ タレは関西発祥のお店らしく関西出汁をベースとした醤油ダレ。 旨味が凝縮されていて且つジャンキー感もあり、非常に美味しいです！ またチャーシューは薄くカットされたレアチャーシューがかなり美味い。 薄くはありますが大判にカットされてるので、物足りなさはありません◎ 今回は汁無しを食べましたが、次回は汁ありのメニューを食べようと思いました！ また必ず食べに行きます！

特製つけ麺（930円）をいただきました。 鰹節系が強めな汁に細めの麺を付けていただく。チャーシューも美味しかったです。

背脂中毒‼️‼️ 【 ごっつ 】 秋葉原店 美味しすぎてクセになっちゃう ボリューム満点なつけ麺‼️ 『 スペシャルつけ麺 』 ¥1450 今回は普通盛りにしたけれどこのボリューム✨ 平日は大盛りも無料‼️‼️ このトロ〜っとしたスープが 極太麺がよくからむこと♡♡ 甘みのある味の濃いスープは最高‼️ 背脂たっぷりのスープとボリュームチャーシューに このネギのサッパリ感が、また合う 最後は割スープをいただいて美味しいスープまで しっかりいただきました 女性1人でも入っていけるお店で ランチタイムを少しすぎたくらいに伺ったけれど お店は賑わっていました♡

煮干ラーメン¥980- 神保町の人気店！ 飲食店激戦区の神保町で2010年オープン、渡なべグループご出身。 生姜醤油と煮干の二枚看板です。 事前に決めていた煮干をチョイス。 背脂入りが良かったんですが、申告漏れ…笑 ビターな煮干の出汁に、キレキレの醤油が効いています。 オイル感は少なく、癖はありますが飲みやすい味◎ 新潟の良いイメージそのままに、美味しい煮干スープがいただけます。 麺はむっちりした印象のある太い麺。 不揃いでウェーブを帯びていて、スープの持ち上げが抜群。 小麦の味も立っていて、煮干の強い味に負けません。 豚チャーシューもおいしかった。 長く続くだけの実力がある、渡なべスタイルらしい一杯でした。 ごちそうさまでした！ #神保町 #醤油ラーメン #ニボラー #Retty人気店

スッキリした中に奥深いコクに相応しいラーメン。 スープまで美味しいラーメンでした。 また食べたいし、他のメニューも気になる。

今週日曜の1杯、神保町の『覆麺智』で限定の甘エビ出汁のラーメンの塩♪日曜限定の弟子の日に訪問。 蛤出汁に甘エビの出汁が効いたしょっぱ旨なスープにプリッとした麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q蛤は下支えで甘エビがしっかり感じられます。 TPの生卵で少しマイルドにして一気に完食♪ 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

今日は土曜の神保町… MENクライが神保町に出来たので行ったのですが見事に臨休にあたる…東京まで来て… カバーで神保町駅の周りを何件か検索しながらウロウロ… 冷やしがある、ココにしよう。 東京軍鶏平打冷やし肉そば920円。 冷たいスープ、この季節には良し。 スープも軍鶏らしい。 麺はピロピロの平打ち、冷やしにも合うな。 チャーシュー?(豚じゃないのに)は親鶏のみ、並べ方が映えてるな。 親鶏は食感しっかりして、食ったぞ〜って気になる。 後はネギのみ、潔し。 丼の縁に、練り梅しそ、ほんのりした酸味が味変に良いわ〜。 店内にBaccaratの招きネコがあるな… ごちそうさまでした。 2024年ラーメン90杯目

⏰今回の投稿は ラーメン屋さんの オーダーしたのは つけそばの塩です⚽️ このつけ麺は ホンノリと 酸味が少し効いた サッパリ感があって 暑い時期でも ペロっと食べれるくらいの 仕上がりで そして今回も麺を 少な目にしたので 飲んだ後にサクっと行くのに 良い感じのつけ麺だと思います また このお店のつけ麺は 醤油と塩の2種類があって どちらも美味しいんですが 個人的には 塩がお気に入りかなと⛔️

14周年イベントで先週お休みだったオレンチに来店も今週もお休みで第2候補の香取家も不定休が大当たり第3候補の百年本舗 秋葉原総本店さんに来店, 旨辛ニラソバX 1380円を大盛で注文すると同一大盛は百年まぜそば&つけ麺だけと言われニラソバXはお代わり自由の生姜ご飯で対応するそうです, 美味しい食べ方の説明書通りにニラペーストと黄身をご飯に乗っけます,熱々の油を回し掛けて仕上げたニラソバを頂くとピリ辛ニラスープが麺に良くからみます,麺後のスープと共にニラ玉ご飯をスープに浸しながら楽しみ後半はスープにぶっ込みシメのピリ辛リゾットでお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

[今日のやまだ.13] 肉そば(750) 土曜のランチで御茶ノ水の町中華界のヤマダ電機ことやまだへ小6の息子と濃く行きます。 お気に入りのオールドスクール町中華です。 入店時に食券を買ってから着席します。 肉そばは醤油ラーメンにあんかけ強めのチンジャオロースが乗ったタイプで美味でした。 息子は天津麺の玉子のふわふわさに感動していました。 浅草橋ナンバーワンラーメン店、天竜が閉店してから土曜ランチに適した店がなくなっていたのですが、ようやく後継が見つかりました。 #早朝やまだ倶楽部　#路麺ファースト

【３代つづく神保町の老舗町中華】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は神保町の『成光』 訪問時点、 Googleマップ評価「3.9」、 某グルメサイト「3.49」 創業は1955年で 三代つづく老舗町中華である。 「町中華で飲ろうぜ」や 「アド街ック天国」に出演歴のある他、 実は2020年放送のドラマ「七人の秘書」 （主演：木村文乃）にも登場した事が 記憶に新しい。 同ドラマで江口洋介演じる萬敬太郎は、 司法書士かつラーメン『萬』店主という設定があり、 この店の外観部分が 劇中の『萬』として使われています。 ■焼豚うす切り　…480yen 柔らかい肉質と塩加減が秀逸♪ 申し訳程度に１枚添えられたレタス。 妙に哀愁を感じさせオモロイ(笑) ■餃子　…480yen 卓上にGABANが置いてあったので この日は酢胡椒にしてみました♪ やや厚みのある皮に、 しっかり小麦粉がメイラード反応するまで 焼き目をつけてあります。 肉汁ドバドバっていう感じではないのですが、 シャリシャリした野菜の食感と甘味が入ってくるタイプ。 ■チャーハン　…750yen ■半熟卵　　　…100yen 米質はパラパラ寄り。 醤油の風味もありますが、 黒胡椒のピリッとした辛さを適量効かせてあり、 ビールのアテにも頗る良いです。 半熟卵もトロンとした卵黄で美味。 付け合わせのスープは、 キリッと醤油の塩味（えんみ）の効いてる、 生姜などが入ってない ストレートな鶏ガラ清湯醤油スープでした。 ～あとがき～ 以上、『成光』でした！ 個人的には『七人の秘書』の 『萬』の厨房で江口洋介がラーメンを作り 木村文乃や菜々緒、広瀬アリスら 美人秘書軍団が食べてたシーンが印象的だ。 ドラマのシーンを 思い浮かべて訪問するのも一興かと思います。