豚と脂。 木場店

ぶたとあぶら きばてん
予算
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最寄駅
東京メトロ東西線 ／ 木場駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
03-5875-9912

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 木場に11/7にオープンしたお店。 鶏中華そば　最上川の店主さん？が二郎系のお店を開きたく、つじ田さん、バリ男さんと作り上げるため、バリ男さんで修行してオープンしたお店。 丼はバリ男さんのつけ麺用のどんぶりですね。 コスパはとても良いなと思いました。 【メニュー/金額】 小ラーメン　690円 ※麺量　200g 豚2枚 ※コール:ニンニクなし、野菜ふつう、あぶらタシ┗コールは「なし」の場合も言ったほうが良いです（ニンニクなし...など）コールしないと聞かれます。ちなみに「マシ」ではなくて「タシ」とコールしますが、店員さんはマシと言っていてマシにすれば良いのにと思ってしまいました（笑） 【スープ】 オイリーなスープです。白っぽく見えますが、表面あぶらが覆っています（背脂ではなくオイリーなあぶら）まさに豚と脂の店名通りです。個人的にオイリーなスープ好きなので良かったです。 やはりバリ男さんぽさはあるなぁと感じました。 【麺】 中太縮れ麺。結構ゴワ麺な見た目ですが、思ったより食べやすいです。 麺量200gあるかなぁ..と思いました。少なく感じました。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロして美味しかったです。 野菜 ┗ふつうだと結構少なめです。タシ（マシ）でもいいと思います。 あぶら ┗ごろっとそのまま乗っていました。 これが思いの外美味しく、もやしにも麺にもよく合いました。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

O.machikoさんの行ったお店

豚と脂。 木場店の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-5875-9912
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日

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住所
東京都江東区木場５-５-１２ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ東西線 ／ 木場駅 徒歩2分（110m）
東京メトロ東西線 ／ 門前仲町駅 徒歩13分（1.0km）
東京メトロ東西線 ／ 東陽町駅 徒歩15分（1.1km）

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リニューアルオープン日 2022年11月5日

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