生ハムとんこつラーメン ※限定 @魂麺 2016/12/31(土) 【大トリはやっぱり地元のラーメンで〆る】 さて、2016年本当に最後のラーメンは魂麺。こちらにも今年はとてもお世話になりました。そんなラーメン魔術師の作る、大晦日限定はハモンセラーノの骨を使った豚骨スープのラーメン。やっぱり〆は地元のラーメン屋さんですよね。 13時過ぎに到着すると、カウンターには激辛番長(@show_from_tk)がいらしたので隣にお邪魔女させていただきました。現金購入スタイルとなり、表題のメニューを注文からの… ちゃっくどぉ〜ん!! 万能ねぎたっぷりの青さと玉子の黄身の色合いが綺麗ですね〜。スープは熟成されたようなとんこつの旨味が溢れている。ハモンセラーノの骨スゴい!心地良いクセが独特なとんこつスープとなっており、単純にこれは美味いわ。 麺は伸びやかな細麺で、スープがよく絡みついて美味い。そして驚きなのが、右側に見える岩海苔で、これが只の岩海苔でなく、ピリッと辛子高菜の味付けがされているのです。矢張りとんこつラーメンと辛子高菜の相性はピッタリで、欲するところをこのような形で味わえるとは…。このアクセントは驚きの美味さでした。 これにて2016年のラーメンは〆となりました。だいぶ思ったより食べ過ぎてしまったな2017年こそ抑えて楽しまないと…。色々お付き合いいただいた皆様、本当にありがとうございました。そして、いただいた全てのラーメン達、ごちそうさまでした ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#中華そば#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#魂麺#本八幡ラーメン#ラーメン魔術師#限定ラーメン#大晦日ラーメン#とんこつラーメン#ハモンセラーノ
Akira Kuraさんの行ったお店
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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麺や維新
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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創作麺工房 鳴龍
新大塚駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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ふぐだし潮 八代目けいすけ
銀座駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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中華蕎麦 とみ田
松戸駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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ほうきぼし+ 神田店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 道
亀有駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン屋 トイ・ボックス
三ノ輪橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁ麺 飯田商店
湯河原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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支那そばや 本店
戸塚駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 井の庄
石神井公園駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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ラーメン凪 大宮東口店
大宮駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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スパイス・ラー麺 卍力
西葛西駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ねむ瑠
本郷三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円