塩、金曜日限定貝汁プラス♪ 久しぶりに完汁できるラーメンでした。 南１条通、電車通り沿い西9丁目のビル地下にあります。注意しないと見落としてしまいそうな入口で下りる階段が急勾配です。 夜はフレンチ？のコース料理も楽しめるお店で昼だけラーメンやってるようです。 みそ、塩、醤油の他にいろんなラーメンがあり迷います。下調べしてある程度何を食べるか絞ってから行ったほうがいいくらいです。 金曜日限定の貝汁プラスの塩ラーメンにしました。 これってホントに塩？ってくらいコク深いスープでチャーシューが例えようがない位にうまい。それと柔らかい穂先メンマ。どちらもトッピングがおすすめです。 麺は中太ストレートで円山製麺でした。 久しぶりにうまいと言うよりしみるラーメンを食べさせてもらいました。 またぜったい来ます。 #円山製麺 #飲み干せるスープ #昼だけラーメン
口コミ(27)
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■蟹の白スープ麺「あん肝と黒七味の香り」(¥980) 創作ラーメン店。 なので、5種類ある“季節の麺料理”の中から「蟹の白スープ麺」を選択。 スープはもっと“カニカニ”を想像していたが、比較的“蟹風味”・“黒七味”は抑え気味の印象でした。 それにしても、ど真ん中に鎮座する味玉(卵黄)がなめらか食感で美味しすぎました。
くたくたに煮たキャベツとタラの白子の汁なし麺を食す。 #写真を撮りたくなる料理 #メニューが豊富 #リピート決定
牡蠣と行者にんにくの拉麺+Aセット1180円。 北海道遠征その参。札幌大通り公園1ブロック南。地下にある、昼はラーメン店、夜は西洋居酒屋のお店。店内もとてもオシャレで落ち着きがあります。 牡蠣と行者にんにくの拉麺をAセットで注文。 麺は中ストレート麺。スープは、濃厚ポタージュスープのようです。具は牡蠣、行者にんにく、バケットそして味玉。味玉は黄身のみ！感動しました。全てにおいて、かなりクオリティの高い一杯でした。 Aセットには、ライスとナントお刺身、鶏チャーシューが付いて、ちょっとした会食セット。 大崎さんも書かれていましたが、私的に麺ちょっと茹で過ぎかな…と少しだけ思いました。まあ、麺のかたさは人それぞれ好みの問題なんで。 美味しくいただきました。
札幌では有名な中華料理店のとなりのビル地下一階 夜はダイニングバーフレンチ色強め 昼はラーメン店 昼いきました 金曜日は限定の 醤油に貝出汁ブラスがあったので そちらにしました 醤油自体が美味しい スープというよりしょうゆそのもの そこにうまく貝出汁が加わってとてもおいしくいただきました アクセントに黒山椒がほんの少し効いてるのかな？ ありそうだけど 新しい感覚のラーメンでした 今度は夜も行って見たいな
