全国の(45ページ目)創作料理の情報・おすすめのお店

尾道の商店街の東の端辺りにあるご夫婦で営まれてるお店です。カウンターとテーブル席2卓。 コンパクトで落ち着いたモダンな雰囲気の店内となっています。 昨日は、夜のフルコースをいただいてきました。 カウンター奥のキッチンでご主人が調理された料理を、奥様が席まで運んで丁寧に説明してくださるスタイル。 優しい語り口調に癒されます♡ 地元の食材を使ったメニュー、近所の井戸水で入れた食後の水出しコーヒー。 繊細な和食、洋食、中華がコラボしてるようなお料理は、運ばれてくるたびに感動的です。 アルコールのラインナップも充実しているので、お食事とアルコールを楽しむ事ができます。 尾道で、私がおススメしたいお店の一つです。 #尾道 #長江口 #あん穏 #創作料理 #おすすめ

温泉旅行に出掛ける前の ランチにこちらを選びました(๛>ω<๛)♡ やっぱり、ランチに来たのだから 限定の山葵丼 パスタセットを頂きました(ง •̀ω•́)ง✧ お肉、柔らか～ぃ (*˘︶˘人)♡*｡+ 山葵はこっそりと お肉の甘味を引き立てるくらいの 新鮮な山葵でした(*´˘`*)♡ パスタセットのエビは プリップリッ(*´﹃｀*) オイルは、コクがあって 飽きない。 我慢できずに… 早速ビール 頂きました～(♡ˊ艸ˋ)♬* 夜の営業にも 行ってみたかったな～（இ﹏இ`｡) #お月見キャンペーン #お月見キャンペーン

以前からすご〜く、すご〜くお邪魔したいお店でした。 予約がないとランチもダメらしいのですが、予約無しで突然してしまいました。 笑 東京の方でフレンチをされてたそうで、フレンチと鹿児島の郷土料理や食材を使った料理を提供したいとの思いでご実家の花屋さんの半分を利用してお店をされてるそう。 奥様は、ハーブ系の資格をお持ちだそうで、おしぼりなどにもハーブの香り付けをされてました。 もちろんお料理にも。鹿児島のハーブを使われたりしてるそうです。 ランチは、週替わりで今週は、さがり肉のカツレツ。 全てのお料理にきめ細やかでこだわった食材と香り付けや下準備をしているお料理でした。麹を使ったり、黒糖やハーブ自家製のお野菜やお米。 昨日から新米を使用とのこと。 お米も天日干しでしっかり乾かして精米されてるそうです。 全てにおいて、きっちりお仕事をされているお料理でした。 夜もお邪魔したいお店ですね。もちろんお料理と合うアルコールと共に。

お肉に魚に、マスターの想いが入っている。 料理は、気候、お客の体調や顔を見ながら塩味調整してるとおもいます。 味が絶妙で、美味い。 なにせ、明るく良い男やし、話も面白い。 酒も食も進みますよ。 新規客も入りやすく、楽しく食事を堪能できると思いました。 先ずは、電話して予約したほうが良い。 コースも出来るけど、 ハンバーグとパスタは食べてほしいな〜。 写真はお店リンクから見てほしい

#遊び心あり

2月オープンの新しいお店（｡ӧ◡ӧ｡） お店の形と内装がカッコイイ⋈*｡ﾟ カウンター5席。カウンター好きとしては、ローチェアで居心地が良いです*☆*お店の方とお話ししながら楽しく呑めます⋆¨̮⑅ 日本酒作りをしていた方が始めたお店なので、置いてるお酒のセンスがキラキラ✧(✪д✪)✧ 食事もお酒に合います(๑˙³˙) パティシエしていた方も働いているので、デザート美味しいです(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥ #バレンタイン

とある日の古希お祝い。 気が付けば 想作酒場Coeur(@takami_coeur )を始めて七年目。 両親も歳を重ね 無事二人とも元気に古希を迎える事も出来ました。 両親が元気で居てくれてるお陰で 店に集中させていただけてます。 日頃の感謝を込めて。 三宮のまだ一度しか行けてないお店に行きたかったのですが 両親の事も考え、実家に近い 兵庫県は加東市にあります。 【和風料理屋　ゆんたく】さんへ。 ※ゆんたく→沖縄方言。楽しく飲む 店内BGMは丁度良いボリュームで沖縄民謡。 気持ちもゆったり出来る造り。 《メニュー》 ●先付け 「鱧の煮凝り　紋甲イカのからあげ 北海道産雲丹をのせて 自家製マヨネーズソース」 優しいソースの上に、しっかりした鱧の旨味。口の中で煮凝りがイカのからあげのソースになったり…１皿目から料理との対話が止まりません。 ●お造り 「よくばり造り盛り合せ 明石鯛　しまあじ　いか　きずし」 加東市…魚介の流通の難しい土地柄で、熟成もされてるのか…美味しい。 鯛は新鮮さの明石…ちゃう。証！ 食感もしっかりして美味しい。 ●温物 「鱧　銀杏かけ　茶碗蒸し」 銀杏のあん！ほんのり舌横に苦味を感じるのですが玉子生地と口に含むと、これまた驚きの味わい。 味醂系の使い方が凄く繊細で良い量。美味しい… ●焼物 「甘鯛の松笠焼き　黄身酢ソース　プチトマト」 写真一枚目。鱗付で焼き上げてます。 甘鯛の繊細なホワホワ柔らかい白身とサクサクの鱗のコンビネーション。たまらん。 プチトマトがホオズキのように、見た目も楽しい。 黄身酢にもワインビネガーのような香りもありトマトにも抜群。 ●季節一品 「シーフードカレーのオーブン焼き　ビーツのピクルス　自家製ナン『北海道産小麦　春よ恋』を添えて」 シーフードカレー。野菜やエビ。カレーと煮込むわけでなく、キーマカレーをソースにして焼き上げてあるので、野菜の甘味やエビの旨味がハッキリ。主張してきます。 ビーツもほんのり甘酸っぱく、洋風のピクルスとはまた少し違う味付け。 自家製ナンがモチモチで芳ばしくめちゃくちゃ美味しい。 ●揚物 「季節の天婦羅盛合わせ 　白魚　わかさぎ　アスパラ　とうもろこし　パプリカ」 シンプルな調理法だけに素材の味が際立つ天婦羅。 天婦羅つゆにつけることはなく 塩のみで食べたくなる。 季節の物は甘い。美味しい。 ●ご飯物 「鮎ご飯　香の物　赤出汁」 鮎ご飯…こんなアユアユした米。たまりません。鮎の香りと香の物のキュウリ…吟醸酒が飲みたくなる組み合わせ。んまい。 赤出汁にも手抜きない。 最高の〆。 ●デザート 「特製アイスクリーム　奄美産黒糖掛け　あんこ添え 自家製わらび餅　ほうじ茶」 アイスクリームは、きなこの香りが強くてほうじ茶を含むと、相性抜群。 さらに黒蜜とあんこも合わせ、ほうじ茶と合わせると…たまらん相性。 もちろん、わらび餅もヤワモチ食感で優しい奄美…甘味が広がる。 和風料理店ゆんたくさん。 19年この土地で成り立つのが分かるお店でした。 美味しく良い思い出作りになりました。 ご馳走さまでした。 素敵なお店をまた発見。 #ゆんたく #和風料理屋 #加東市 #兵庫グルメ #加東市ゆんたく #和風料理屋ゆんたく #美味しい #和食好きと繋がりたい #古希お祝い #古希 #雰囲気良い #落ち着いた店 #和食 #兵庫県

仏生山を散策していてマークしていたお店 このエリアに夜に行く機会は殆ど無い が、しかし「ラクダのステーキ」が食べられると聞いて 足を運ばないわけにはいかないΨ(￣∇￣)Ψ お店の佇まいからしてラクダとは縁遠い外観 (自分で書いておきながらラクダに相応しい外観って…) 入店しても良い雰囲気です(^^)d オーダーしたのは ラクダ肉～サーロインステーキ～(数量限定) 鹿もも肉のタルタル カマンベールの田楽味噌焼き 猪肉のコリコリ(ハラミ下部分) 付だしで冬瓜のそぼろあんかけが登場 これがうまい♪ この美味しさに一気にテンションが上がりました 他の料理もジビエ料理とは思えないくらい とっても美味しい❤ 自分では作れない料理の数々に堪能しきりました(*￣∇￣*) #ジビエ料理 #ラクダのサーロインステーキ #鹿肉のタルタル #猪肉のハラミ

旬とブロッコリーのキッシュ❤️ 会社帰りでも テイクアウトできるのが嬉しい♬ 美味しい、当たり❗️ #筍とブロッコリーのキッシュ 350 外は香ばしい風味が良くて 中はクリーミィ❤️

全てカウンター席の 落ち着いた上品な雰囲気のお店☆ 福生の赤線通りには似つかわしくない？（笑） 落ち着いた雰囲気のお店です。 料理長が朝市に市馬で仕入れたオススメの鮮魚を 刺身や創作料理で出してくださいます。 のどぐろ等の高級魚も♪♪ 味も鮮度も最高で、コスパも最高です。 仕事終わりに1人でプラっと寄ったり 恋人と行ったり、親を連れて行ってあげたい と思えるようなお店です。 #隠れ家

今日は、ランチ何処へ行こうかなぁ…… 走り回って「創作料理 とよ吉」が目にはいったので 寄る事にしました ２階に上がる⤴ 昼間は、ランチをしている要です ☆ ランチ おすすめ 花かご膳 ￥1500 (税別) 《 小鉢４種 天ぷら 炊き物 御飯 吸い物 飲み物 》 ＊冷たい炊物 ( 大根 なす ゆば わらび ) ＊ サワラのキズシ ＊ 花かごに サラダ 鶏煮 天ぷら (オクラ レンコン 魚のあられ挙げ ズッキーニ 豚肉と味噌合え ゴーヤ煮 ) ＊ 細切りの山いも ＊ ベビーサラダ要の煮 ＊ 御飯 ＊ 吸い物 (なめこ えのき茸 ) 柚子が入ってさっぱり ＊ ☕コーヒー とても美味しく頂きました 常連客が良く利用の要です ご馳走さまでした

【夜は貸し切り紹介制。菜園からとれたて野菜を使った料理がおいしい！】 友人から紹介してもらい、訪問。 こちらは基本的に貸しスペースのキッチンなのですが、紹介予約制でオーナーのお料理もいただくことができます。 この日は4人で貸し切りにしてもらい、ワインは持ち込みで。 お料理のお野菜はオーナーがやっている野菜菜園からのとれたて野菜たち。 お魚は釣ってきたそう。 シンプルにお野菜のおいしさを楽しめるコースで大満足！ ちなみに野菜は土曜日の午前中に販売しているので、気になる方はぜひ。

外観は普通の家風なので、わかりにくいかも？ 調理人２人でやっているお店ですが、野菜やお豆腐などが豊富で美味しいです。 ランチは和洋２種類にメインが選べます。 バス停は大鹿が最寄りです。車の人はそば太鼓亭の前に有料パーキングがあるので、そこに停めると良いですよ。団体でのおまかせコースなどもあり、こじんまりした店内のわりに混んでることが多いです。 #落ち着ける店内 #近隣にコインパーキング #穴場

産直野菜料理。裏メニューも多彩なアットホームなお店。

栃木遠征 : 人気ナンバーワンの道の駅「ろまんちっく村」の中にあるレストランでディナーです。 地産地消の色とりどりのディナーに満足です。 野菜たっぷりでどれも美味かった（＾◇＾） #道の駅 #ろまんちっく村

昨夜 女子4人会❣️ お酒の品数は少ないけど、お料理はとても美味しい(*^^*)… カブの煮物も凄く柔らかくて、一瞬「玉ねぎ ？」って、思ってしまったほど❣️ 1人用鍋は、お出汁がと〜ても美味しいかった！ ランチも要予約でやってるようなので、是非行こうと思います＼(^o^)／♪

先日の会合は此処でした。 結構広いので使えると思います。

blog: http://koki08.hatenablog.com/ 今回はメニューを見て、食べてみたいと即思ったので入ってみました！！ そのメニューが「限定 ステーキと焼餃子のたっぷり野菜乗せ鉄板焼き定食！！1000円（税込み）！！」 いかにもボリューム感ありそうなネーミングでガッツリと食べたいと思っていた僕にはとても魅力的に映りました！！(それとやはり限定に弱い） プリッ、プリの餃子が３つも入っています！！ 野菜ももやし、水菜、白髪ねぎがたっぷり！！ 美味い！！ ココではあったかい烏龍茶も出てきます（ここもポイント高い）