全国の(32ページ目)創作料理の情報・おすすめのお店

スパイスたくさん使ったエスニック系の料理がたくさんあって、とても好みでした 要予約？のようです、駅からも少し歩く&場所が分かりにくいので、時間に余裕を持った訪問をおすすめします、、 ビールもワインも美味しかったので、また来たいです

参燦々 03-6281-4733 東京都中央区銀座6-4-8 ニュー銀座ビル3号館 B1F 季節を味わえる上品で美味しい和とフレンチの創作。 大人の休日デートや接待（銀座なので同伴含めて)などにもぴったりな参燦々で今宵はショートコースにペアリングをつけていただきました。 シェフにフレンチのご経験があったそうで、和にフレンチの華やかさが加わった仕上がり。これぞ五感が喜ぶと言える品々でした。 〜本日のラインナップ〜 ◎グラスシャンパン ◎ 日本酒三種飲み比べ ・楽器正宗本酿造 無濾過中取り ・滿手泉纯米吟醸 ・釀し人九平次纯米大吟醸 ✔︎前菜6種盛り ・いくらともずく、ゴーヤの冷製 ・鰻のたれ焼き ・白桃の白和え ハモンセラーノ 山羊のチーズ ・赤茄子と万願寺唐事子のお浸し ・アスバラガスの酢味噌かけ ・豚の角煮 ✔︎伊佐木のお椀 ◎ シャブリドメーヌヴォコレ エ フィス 2022 ✔︎鮎の塩焼き 山形のだし風ラタトゥイユ ◎ コートデュローヌヴィラージュ クロ ベラースヌ2019 ✔︎和牛フィレの炭火焼 奈良漬のシャリアピンソース ◎ 丸八製茶場献上加賀棒茶 ✔︎和牛そぼろととうもろこしの燻製土鍋ご飯 まずはグラスシャンパンをいただきました。 前菜は6種類をいただき、続いて日本酒3酒を飲み比べ。お料理はもちろん日本酒も美味しくて至福です。 ちなみに前菜はショートでもフルコースでも同じ内容だそうです。どれも食べたいものが少しずつ乗っていて、色々食べれて嬉しかったです。 一つ説明するとしたら、豚の角煮は泡盛を使っているそうで、なんとも深みのある味わいでした。 日本酒の飲み比べは楽器正宗を初めて呑んで、結構気に入りました。釀し人九平次はワインのような味わいですね。 伊佐木のお椀はイサキの大ぶりの切身が印象的です。良い出汁に柚子の香りと味のするお吸い物が抜群です。 鮎の塩焼き 山形のだし風ラタトゥイユは、文字通りで恐縮ですが、美味しい鮎の塩焼き、そこにさっぱり感のある和風ラタトゥユがバランスよく、合わせての白ワインはキリッとシャープで鮎によくあってると思いました。この組み合わせ好きだな。 和牛フィレは脂の量がちょうどいいんですよね。お腹がいっぱいになってくると、お肉が重く感じる時があるんですが、このフィレなら美味しくいただけます。 付け合わせソースとして添えられた奈良漬のシャリアピンソースがこれまた絶品で、これだけ舐めてお酒呑めるくらい優秀でした。こちらに合わせたフルボディ赤は濃厚な果実感と控えめな酸味、旺然たるタンニンが美味しいです。 実は日本酒３種飲み比べの量を減らしてもらっていたので、ここで飛露喜は少量を出してもらえました。 土鍋ご飯は香り高く、燻製的な香りが高く、そぼろととうもろこしの甘さがバランス良がったです。お茶碗にいっぱいだけいただいて、残りはお土産にしてもらいました。冷めても美味しいご飯でした。 今回のショートコースはフルと比べて、もう一品とデザートがないタイプですが、私たちには十分な量でお腹が満たされました。 どれも甲乙つけられないくらい美味しかったです。 ペアリングは日本酒のみ、ワインのみ、日本酒&ワインなどの組み合わせもありだそうです。 ペアリングの良さは飲んだことのないお酒に出会えること、食事にあうよう選び抜かれたお酒ということ。やはりペアリングにしてしまいます。そしていつも大正解って思ってしまう。 〈お店の雰囲気〉 お洒落なL字カウンター、落ち着いた完全個室席 こじんまり、しっぽり感があって好きな雰囲気。 JAZZが流れていて心地よいです。 ディナータイム終了後23時から翌朝の5時まではカラオケもできるバータイムになります。 〈お店の行き方〉 東急プラザ銀座沿いです。みゆき通りを渡ったらもう少し。お店は地下1階です。 日比谷駅からも徒歩5分程度です。 YouTube https://youtube.com/shorts/wlGNowryLYM?feature=share Instagram https://www.instagram.com/reel/CtsD2DDAt0Z/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== TikTok https://vt.tiktok.com/ZSLr94N3N/ #参燦々 #さんさんさん #銀座グルメ #銀座隠れ家 #お洒落和食 #隠し酒 #ソムリエ山村さん #ペアリングOK #ホスピタリティある #ショートコースもボリューミー #23時からバータイム #23時からカラオケも楽しめる

鎌倉旅行で訪れた、古民家をリノベーションした和風とスペイン料理を融合させたモダンスパニッシュなお店。 静かなロケーションに、割烹のような趣きのある店内、ややこじんまりとしてますがそこが更に良いです。 シェフのお任せコースを頂きましたが、どれも斬新でスペイン料理なの和食とも言えるお味に感動しました。 全部の写真を撮ったつもりが、メインのお肉料理はお箸が進んだせいか、撮り忘れてしまいました。。 大阪にもこんなお店があったら行きたいなあ。

今日もまたまた月夜のうさぎさんで日替うさぎ膳！ いつもながらの品数で箸が迷います。 …がいつの間にかなくなってる不思議。 はぁ、幸せ。

金鱗湖に蛍を愛でにキター❤️ 由布院温泉カントリーイン麓舎さん宿泊 男性はココ知ってるとポイント高いよ 女子旅やカップルでの利用がオススメ ◆温泉が素晴らしい美人湯 こちらのお宿はpH7.9アルカリ性 メタケイ酸247mg ◆メタケイ酸は天然の保湿成分 保湿効果や肌の新陳代謝の促進 セラミドを整える効果あるとよ 50mgで効果あり100mgを超えると 美人湯と言われとっちゃん 湯元口から炭酸がシュワシュワ湧き出るお肌がツルリツルリな美人の湯を楽しめる3つの貸切湯がある良宿ばい ◆お食事は同一敷地内にある ウッドモダンなお食事は処 西風和彩食館 夢鹿(ムジカ)しゃん 地元食材をとりいれた料理を楽しめるとよ 今回の宿泊2人で二食付き22,032円 小食動物なオイラ達が選んだのは 欧州創作料理『小さなステーキコース』 ◆ステーキをメインに 前菜、スープ、ライス、デザート コーヒーor紅茶など 一品一品ペースをみて提供してくれまふ 甘口の安心院ワインで乾杯っちゃん ◆今宵は 鱒のカルパッチョ 新ゴボウのポタージュ メインのステーキ ◆立ち寄りでも！ レストランは利用できるばってん 予約をしてないと 週末は宿泊客多くて難しいばーい 温泉ビューティーソムリエマスター 世界の郷がオススメする お宿&お食事処ばーい❤️ けらけらけ

【仁井田エリア #スパイス抜群の汁なし担々麺❗️ 】 ■11月5日(日)12:15 ◎汁なし黒ごま担々麺(ハーフ)750円 国道13号線沿いにある「十六房」さん。 店名は中華料理っぽいけど、中華以外もハンバーグとかパスタとか国籍不明な感じでメニューの幅が広いお店です。 今回は噂の汁なし担々麺を求めて訪問です。 カウンター席に腰かけ、 あらためてメニューを確認すると、有難い事に麺類にはハーフサイズの設定がありました♪ 配膳された汁なし担々麺は、あまり見かけないビジュアルですね〜... 冬菜をかき分け麺だけを先ずはいただくと 辛さはそこまでないですが、花椒や複数のスパイス、それと黒ごまの風味が絶妙なバランスです♪これはめっちゃ美味しい❗️ 今度は水菜と一緒に食べてみると 冬菜ともやしのシャキシャキの中に芽菜のコリコリや麺のモチモチの食感が口の中で一緒になります！これまた面白い！ 途中から別皿の香酢で味変させるのも可能ですが、僕はオリジナルの方が好きかな^^; いや〜汁なし担々麺美味かった〜♪ 店内はテーブル席の他、小上り個室もあるので夜の宴会などにも利用できそうですよ！

ランチのカレーを頂きに行きました。 だって、喫煙可なんですもん♪ だからカレーは期待してなかったけど、いやいや、美味しいじゃん キーマカレーも捨てがたかったけど、今回は豚角煮欧風カレー。 イイ辛さでしたよ。 ごちそうさまでしたぁ〜 #神保町 #カレー #カフェバー #喫煙可

【鍋の会！鴨鍋】　ヽ(´▽｀)/ ⭐︎先付けに、あん肝と柿としめじと菊花と、 も一つなんだったっけーの和え。 お酒は、 ・浦霞の特別純米ひやおろし 　安定の酒。 ・和香牡丹　八蝶ヒノヒカリ 　知らんなぁ〜⁈大分宇佐の酒、旨い(^^)v ⭐︎ハガツオ刺し 　うんまい！旨し！ 　ハガツオは当たり外れあるけど… 　おお当たり！！ ⭐︎鴨鍋 　見るからに、旨いに決まっているやつ！ 　汁がなんとも美味。 　やっぱり葱、も旨し！ 　「お代わり！」争奪戦です。 ・赤武のNEW BORN ・常山と黒龍も(^｡^) まだまだ呑めや！的なお品。 ⭐︎塩辛、鱈の西京焼き、煎り銀杏 　酒がすすむべやぁ！ そして…雑炊です。 　出汁が鴨肉の旨み吸ってなまら旨っつ！ 　こちらもお代わり、お代わり。 そしてデザート ⭐︎わらび餅 　とろふわぁ〜！旨し！ 会話も弾んで、お腹もいっぱい！ またまた良い会、鍋会でありました！ お誘いありがとうございました。ご馳走様でした。 ♯鴨鍋会 ♯創作料理 ♯季節の料理 ♯ほの香 ♯裏千葉？

北新地で25年もされてる人気店！ 早い時間帯はおまかせコースがメイン！魚料理と肉料理とデザートはそれぞれ2-3種類から選ぶことが出来ます。

静かにゆっくりとコース料理を楽しむことができました。 五穀米の和風リゾットが優しい味で美味しかったです。

2016/09/15 京都駅で、西利の漬物寿司点心！ シャリの上にお漬物がのってる、お漬物のお寿司です！！！ のってるお漬物は、千枚漬け、茄子、白菜、しば漬け、菜の花、ミョウガ、、 ¥1296で、白味噌の御御御付けもセットです♡白味噌はじめてで、すっごく美味しくて感動したの！練り辛子を溶いて頂くの。 はぁお漬物ってほんとにおいしい…

人気店のため、開店と同時にお客さまが入られます ご年配の方が多いようです　 プチコースなので、それなりに満腹ですが、 労働者向けの量ではありません 手の込んだ料理を 1,000円以内でデザートまで提供 今時、頑張っていらっしゃいます ランチC ポークソテーネギ塩ダレ　960円也 お椀提供で色が見えないのが残念ですが、 アッサリした中にも、コクのある出汁が効いた 塩梅の良いスープが、丁寧な調理だと分かります 温かい紅茶も、しっかり蒸されていて 香り高く、 さつまいものコクっくりプリンを引き立てます 時間がかかるので、常には行けませんが 近くに来たら候補に上がります　　 #地元の名店 #デザート美味 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #駐車場あり

「栗の甘露煮」が販売されていると知って 早速連絡、取り置きしてもらい 先週2箱購入しました！ 毎年販売していてんですね 全然知りませんでした。 もう毎年の恒例にします！ 1個がとーても大きくてビックリ！ 13〜15個入っていて、1500円。 真空パックでこのままだと3ヶ月くらい 開けたら10日くらいとのこと。 毎日1〜2個食べています 頂いたどら焼きと一緒に食べたらそれも美味。 大きいのは少し硬めかな。 でもでも、贅沢ー。 また来年も楽しみが増えました！ ご馳走さまでしたー

花岡出没IN姫路 馬場町のコスモス畑行く前に、行ったランチ クチコミも殆ど無いので、なかなか検索にヒットせず、ほとんど知られてない穴場✨ 夢街道farm67を更に奥に進み山道を抜けた、道からは見えないレストラン☺ 細い田園道を行くと、見落としてしまいそうな看板が電柱の下にあるだけ･･･(笑) 自然を理解し、その恵みにそのまま頂く❣ 一軒家レストランの方は、完全予約のコース料理のみ。 ランチは￥３０００～ コース料理は、10年ほど前に行ったけど、まだガラケー時代で紹介する術もあまり無くて･･･私も記憶薄らいでますが、丁寧で自然いっぱいのお料理に感動しました 今回はその横に併設されている、ファームキッチンへ❣ こちらは予約無しでも大丈夫！ 雨予報だったので、当日の天気で決めようと、こちらにしました 敷地内には 静か農園、鶏の飼育もされていて、そこで採れた野菜や産んだ卵が頂けます メニューは野菜うどん、卵かけ、巻き寿司とスィーツ、ドリンクのみ。 うどんと卵かけをセットにすると￥200引きになります 野菜うどん￥７００ 肉入り野菜うどん￥８００ 卵かけごはん￥３００ 太巻き￥５４０ 外観も白壁で可愛らしく、どこかヨーロッパの農場思わせる雰囲気✨ 窓からの景色も素敵だし、オープンな店内も開放的❣ お店のコンセント･･･自然のままを味わう❣ 無駄な味付けはせず 自然＋自然＝自然の旨味 それで勝負してますが、これがまた舌に染みます( ´艸｀) 出た野菜の皮や卵の殻は肥料にして、また土に返す･･･ なかなか出来ない理想形❣ 秋風が吹き抜け、気持ちいいこの季節に、このメニューは更に絶品でした ここなら少し小さい虫くらい仲良く出来そうです(笑) (いなかったけど･･･) 最近は本当にお気に入りのお店は、内緒にしときたいけど･･･ やっぱり素敵なお店なので、 教えちゃいます 駐車場完備 敷地内禁煙 また、探して見てくださいね ( ´▽｀)

ハンバーグオムレツ丼¥1300、日替り定食¥1000、シーフード味噌クリームパスタ¥1000。富山でランチです！息子はじめ、友人のHさんもオススメのお店です。メニユーのトップにあった人気メニューにしました。他二人は、別メニユーです。 ハンバーグオムレツ、タレのかかりが少なそうでしたが、丼内はツユだくです。 美味しい洋風タレがタップリです。タマゴとキャベツとの相性も抜群です。 とっても美味しいです。 日替りはもハンバーグでしたが、こちらは和風で違う味わい、コチラも美味しい。 驚いたのが味噌のパスタ、味噌とクリームスープがシーフードと混ざり、美味しさが引き立ちます。 リーズナブルで美味しいお店！他にも食べたいものが沢山です。 ご馳走様でした。 #美味しい定食 #カジュアルデートに使える

本日の晩ご飯にオムライス が食べたくなり帰宅途中に寄りました。 2回めの訪問です。金曜日夜で店内は満席ではありませんが賑わっていました。 オムライス セット（サラダ　スープ　ワンドリンク付）のオムライス をステーキオムライス に変更しました。 ドリンクは、瓶ビール意外は何でも良いので、グラスワイン　ロゼをしました。 サラダは冷たくシャキッとしてさっぱりしたドレッシングで美味しくいただけました。 スープは、冷たいパンプキンスープで大好物。 ミニステーキがオムライス にトッピングされていてブラウンソースと一緒に食べます。 オムライス は所謂、洋食屋さんのオムライス で上品です。夜は9時がラストオーダーなのでまた違うメニューを今度は頼みたくなりました。 〆て3080円でコスパは良かったです。 #洋食屋さん

敬老の日のお祝いとして母と一緒に 御殿場 "あじ膳" さんへ予約して伺いました。 手間がかかっているお料理なので 予約して行くのが良いと思います。 ❇️前菜 湯葉のあんかけ お魚型きゅうり シノダマキ キノコ型里芋と肉味噌 ❇️お造り 深海魚・駿河湾のゆめかさご　炙り たいのめいち ハタ どれも美味しい❣️ ❇️満月の野菜スープ こうしんだいこん、かぶ ほうれん草やにんじんペースト ❇️焼物 大目はた　沼津港ではデンデンと 呼ぶそうです ❇️カサゴの骨せんべい ❇️海鮮茶碗蒸し ❇️鰻重 　　　鰻は小さいのですが、他のお料理がすごい 　　ボリュームでお値段もお得なので、 　　文句はありません。 ❇️お椀 ❇️香の物 ❇️デザート アイスクリーム うかがった日の前夜が十五夜でしたので スープとデザートは満月を表現してくれました。 とても器用な大将で、最後の写真2枚目は 大将が作った切り絵です。 お料理も絵心あるステキなものばかりで また行きたいと12月に電話してみましたが 予約取れませんでした(^^;) 早めの予約で伺いたいです！ 2024年９月訪問

夜勤２日目終了。 ゆっくり寝てからのランチタイム起床♪ 昨日通り掛かったお店に行こうか？はたまた別の場所へ行くのか？ 後者でしたねぇw 今回、お邪魔するのはこちら。『やさいや』さんです。気にはなってたんだけど勝手に予約なしじゃキツいって噂を聞いていたので中々足を運ばなかったんだね。駐車場には確かに満車。物は試しと中を覗いてみるとカウンター席は空いてるじゃないか！？ 早速席に着き注文…はしなくていいのかwお昼はランチコースのみ。さて何が出てくるのやら(´- `*) 先ずは黒胡麻豆腐。 一口パクッ！うほっ！胡麻の風味がガツンと来るねぇ♪これ、好きだわ(´- `*) 続いては…お造り。 『やさいや』とはいえやはり野菜だけではないわなwそして気になったかな？こーゆう出され方をすると『生のイカ』も普通に食べれちゃうんだよねぇw この辺りでご飯が登場。アサリご飯かな？おかわり自由！！ありがてぇ♪ 『蓋物』の旬野菜のまんじゅう…今日はたまねぎのまんじゅう、カレー掛け。まんじゅうとは？ とりあえず切り分けて…あれ？たまねぎって弾力あったっけ？ パクッ！ ？？？ わからないw なにこの解らない楽しさw風味は間違いなくたまねぎそのものなのに。 その表情を見て店主が『99％たまねぎなんですけど…カタクリを繋ぎに使ってるんですよ♪』 なるほど！ぷにぷにの正体はカタクリだったか！？ 『焼物』は海鮮のやさいや焼き。 海老、白身魚をクリームソースとマヨネーズで包んで焼いたグラタン的な１品。『やさいや』の名前でヘルシーなお店と思いきや、むしろ野菜を美味しく食べることに重きを置いてるのかなと。まったりだがやはりマヨネーズは野菜に合うわw 『油物』は野菜の変わり揚げ。天ぷらですね。 変わり揚げとは言うもののカボチャやサツマイモ等々…ふふふ見付けた！ 『いんげんと海老の海苔巻き』 パクッ！ インパクトはないけどいんげんと海老の相性はイイねぇ。 〆には茶碗蒸しを。 ちょうど良い量でしたね～(´- `*) 別腹はオレンジのゼリーで♪ #一押し居酒屋特集 #カウンターで距離縮まる #ジャズが流れる店内 #ランチはコースのみ #創作料理

地元伊丹の名店。 なんでも美味しいけど魚系は特に美味い！ 特別な日に利用しています。 オススメ定番メニューは 海鮮サラダ 蓮根まんじゅう です。

ちゃお！新食感、新感覚、女子力アップ、そして歩けばLINEが鳴る すいませーん予約してます！ IN 店内に入るとまず、匂いを嗅ぐ 五感で感じるこの女子力アップ間違いなし この度、推し店、個人的には教えたくない、走攻守3拍子揃ったお店を紹介！ 18年目のたけさんです。 通い続け同じく18年目 一人で行く数少ないお店！ ここは、飲料、食事、プラスアルファの心も満足できる！いけばわかります^_^ 夫婦でやられていますが、一人使いオッケー 女子力オッケー、家族オッケー、会社関係宴会オッケーの3拍子を超えたお店。 店内はお洒落な木目調、カウンター、ボックス、禁煙席としっかりつくられ、料理人シェフの顔もみながらお食事ができる！ 何かを求めたくなる希少なお店である。 料理は和✖️洋を取り入れ、付き出しからもちろん、手作りで、鮮魚、肉、自家栽培野菜をアレンジして、しめには、雑炊やら、パスタまで！ メニュー数もかなり豊富で、コースや記念日にも対応可能！ ドリンクの種類も多く、日本酒は自ら買付けに、 そして、一杯目のビールのクオリティーは、最高レベルであることは間違いない！ そこからの自家製カルピスはテッパン！ 普段飲まないチューハイでも、このハイクオリティーは間違いない！ 山陽電鉄別府駅から徒歩2分 ＪR線付近で食事をされる方も一度いや何度でもいく価値があるお店です。 かなりの確率で一人でいます！ あぁ…ここは秘密の場所ですよ！ みんな！そんなデスティーノ革命について来てね！ ご馳走様でした #使い勝手まちがいない #料理人の顔が見える食事ができる #女性一人でも入りやすい #宴会でも使える #一人で宴会や自分へのご褒美はここ #ママが全てを解決してくれる！ #四拍子揃ってる #メニューandドリンクメニューの豊富さこれ、マジ！