全国の(65ページ目)とんこつラーメンの情報・おすすめのお店

「豚骨カプチーノ」900円 スープ：豚骨醤油 チャーシュー：豚バラ小ぶり煮3枚 トッピング：ネギ・キクラゲ 麺：ストレートモソシコ細麺 2年前ぐらいから庄内に旨い豚骨ラーメンの店がと教えてもらっててやっとこさの初訪麺。ドシっとしたマスターのワンオペ。土地柄飲み使いの方が多そうな感じ。つけもあるってことで迷いましたがカプチーノをコール。着丼すればネーミングのとおり豚骨出汁で臭みなく泡泡のクリーミーなスープ。コクのある味わいで美味しくスルスルっと食しました。卓上には味変グッズも多彩です。次回はユックリ飲んで〆ラー食って帰る感じで来たいと思います。 もう1杯の写真は同行者の 「はまぐり醤油」900円 「半炒飯」400円 20241225夜　24’vol.203

ＪＲ十条駅から徒歩で５分程のところにある人気のラーメン屋「麺処Ｍ」に突撃しました。 　トンコツ系のラーメン専門店で、オープンしてから味に定評があり十条界隈のラーメン店でもかなりの人気店のようです。 　 　今回注文したのは、シンプルに純とんこつラーメンの玉子入りで、麺は柔らかめでお願いしました。 スープはトンコツ系の割にはあっさりとしていて、しつこさが無くてとても飲みやすいのが嬉しいです。 　 麺は細麺ストレートで、スープに上手く馴染んでいてとても食べやすかった。 　チャーシューもジューシーで柔らかい。スープ・麺との相性がバッチリ。玉子もトロトロで食べ応え十分、 とても美味しく頂きました。カウンターには紅ショウガとニンニクがあり、お好みで入れて頂くのもいいかもしれません。 　価格も９２０円という安さも魅力かと思います。個人的にはちょっと苦手な味でしたが、こちらのお店の味ははっきり言って 病みつきになること間違いないですね～。また行きたいお店です。ごちそうさまでした。

2026/1/5来店 券売機で注文します。 食べる場所はフードコートのようになっています。 ラーメンの赤と白、チャーシューまぶしごはん、餃子を食べました。 赤の方が醤油ベースでおいしいです。

久しぶりに紅生姜入れる九州ラーメンを食べた。量が少ないけど、平日は替え玉無料らしい。私には丁度良い量です。パームシティというショッピングモールにあるのですが、そこが過疎っているので客が少ない。

美味しかったです。 この辺りでとんこつ出す店はなかなか無いので、また行きます。 店員さんも良い人でした。

お値段以上のニトリが外食産業から撤退しこの場所にあったニトリダイニングに入らず仕舞い(((・・;) 2024年9月に一風堂に変わったので二の舞はゴメンなので躊躇なくインしました。 スタイリッシュな外観で店内もキレイでポットは水でなくルイボスティーでした。 ノンカロリー、ノンカフェインの健康茶が渇いたノドにしみる～ タブレットから季節限定の太つけ麺を注文します。 ★太つけ麺￥1090 着丼前に辛もやし、辛高菜、紅生姜の3点セットを用意して待ちます。 太麺なので時間が掛かるのでHPを読むことに・・・ タピオカ粉を使用し冷水で締めた噛みごたえのある太麺は、昨年より太くし、力強い弾力と存在感をUP。普通盛りで茹で後400g、大盛りで600gとボリューム満点です。熱々のつけダレは、一風堂のまろやかな豚骨スープをベースに鰹、鯖、鰯などの魚粉をブレンドし、魚の旨味と香り広がる濃厚な(略 なるほど四角い断面でタピオカ入りの麺なんだ～ 熱々のつけ汁に良く合います。 最後はスープ割りを頂いて飲み干しちゃいました。 #お値段以上 #一人でも気軽に入れる #ニトリダイニング跡地 #課金ナシ三点セット

2度目の訪問 前回は背脂入りのラーメンを楽しんだので、今回は背脂なしの味を試してみることにしました。 平日12時10分過ぎ、店前の駐車場に空きがあったので車を停め、店内へ。カウンター席に案内されたものの、まずはセルフサービスの水を汲んでから席に着きました。店員さんに「ラーメンで背脂なしは可能ですか？」と尋ねたところ、「できます」との回答。早速、背脂なしで普通の硬さのラーメンを注文しました。 待つ間に給水器横にある無料の辛子高菜を小皿に取り、準備万端。喉を潤そうと汲んだ水を飲んでみると、前回同様ぬるい！ テーブルには氷がたっぷり入った水があったので、ぬるい水を少し飲んだ後、冷たい水を足して調整。次回は給水器の水を避け、最初からテーブルの冷水を選ぶのが賢明ですね。 約3分で丼が登場。まずはスープから味わいます。前回同様、美味しいスープに仕上がっています。背脂がない分、すっきりとした印象で、どこかで味わったことがあるスープの味がします。胡麻、胡椒、にんにくを加えた後、麺に挑戦。前回と同じくしっかりとしたコシがあり、硬麺と呼んでもおかしくない歯ごたえです。この硬さが特徴的で、逆に一度軟麺を試してみたくなりました。スープは美味しいものの、前回に比べて塩気がやや強めに感じます。背脂がない分、元ダレを控えめにしてもいいかもしれません。途中で辛子高菜を投入し、最後まで満足して完食しました。 食べ終わった後、テーブルの上を眺めていると、餃子のタレが入った小瓶が。メニューを見ても餃子は見当たらず…。何に使うのか気になりますね。次回は店員さんに聞いてみようと思います。 ラーメン: 600円 ごちそうさまでした！ 博多 閃龍 福岡市城南区田島5-4-21 #ラーメン #博多ラーメン #閃龍 #福岡グルメ #ラーメン巡り #背脂なし #スープ #麺 #辛子高菜 #グルメレポート #ラーメン好きと繋がりたい #福岡市 #城南区 #田島 #ラーメン好き #食べ歩き #美味しい #日本食 #ラーメン大好き #フードレビュー #ラーメン好き集合 #グルメ旅 #ローカルグルメ #ラーメン文化 #日本グルメ #ラーメン部 #食レポ #ラーメン大盛り #ラーメンスタグラム #ラーメンアート

濃厚豚骨スープのラーメン850円に替玉150円でちょうど1000円になる。

グランスタの端の端というか、京葉線に向かう地下迷宮の奥というか、土地勘ある人でないときっと辿り着けない場所にあるラーメン屋で晩御飯。 前に有楽町店でランチ食べた時に食べたゴマサバが旨かった記憶があり、ここなら締めのラーメンまで一店完結で行けるのでは（笑）と思い入店です。 うん、やはりゴマサバ旨い。ここの麺でわざわざ作った？らしいベ◯ース◯ーラーメンもアテとして面白い。そして予告通りに締めのラーメン。サクッと短時間で締めまで済ませられちゃう、コスパもタイパもお高い良店ですね！ #ここで飲んでここで締める

大東市住道にあった鶏白湯ラーメン専門店「ラーメンショップいろどり」さんが屋号もメニューもリニューアル！ 豚骨醤油ラーメン専門店として昨年末にオープンされた「豚骨家元 麺の正宗」さん初訪麺♪ お初なのでデフォの「麺の型零式/豚骨醤油ラーメン@1000円」と「炙りチャーシュー丼@400円」をオーダー♪ 豚骨醤油ラーメンは、ややトロみがあり、豚骨の臭みはなく、濃厚で豚骨出汁の甘味を感じるまったりとした豚骨醤油スープに、モッチリした平打ちストレート麺が良く絡み美味し！ 麺上には豚肩ロース肉のチャーシュー、ネギ、海苔がのっており、このチャーシューの厚さ加減が絶妙で食感がスープと相性抜群で美味し！ 家系とは似て非なる感じの豚骨醤油で関西人好みの印象です♪ サイドの炙りチャーシュー丼はたっぷりの刻みレアチャにマヨとネギとブラックペッパーの最強コンボ♪当然美味し！ 駅からまぁまぁ距離あると思いますが、駐車場6台完備で車で行くには行きやすい立地です。 他のメニューもかなり気になるので、近々リピート確定です♪ #ラーメン #ラーメンランキング #駐車場あり #カウンター席あり #豚骨ベースの醤油味 #活気がある店内 #スープを飲み干すラーメン #平打ち麺 #話題の新店 #レアなチャーシューが美味

雨が降っていて寒いので豚骨ラーメンが食べたくなりTSUKASAさんに行きました。黒丸大盛1050円を食べました。豚骨スープならではの臭さがなく食べやすかったです。丁寧にスープをこしていると感じました。麺も太麺か細麺が選べて細麺にしました。店長が明るくて話しやすい方でした。

一風堂　浅草雷門通り店＠浅草（EX）/浅草（地下鉄）/田原町 2025年1月31日、浅草雷門通り沿い、しかも近日オープン予定の「Lang Hotel Asakusa」の1階にオープン。東京都内では28店舗目、台東区内では3店舗目の一風堂。 銀座線の浅草と田原町との中間くらいだったので浅草から行ってみたら雷門の前を通ることになり、観光客が多くて“普通”に歩ける状態では無かった。「何かあったの？」というくらいに人が居た。最近はいつもこんな感じなんだろうなぁ？ 銀座線で行く場合は田原町からが良さそう。 用事を片付けて店に着いたのが12時10分頃。外待ち6番目。入店する頃には10人以上並んでいたが、食べ終えたときには並びは無しだった。一風堂もとうとう完全キャッシュレス制になり、現金不可。国内の一風堂では初らしい。 主なメニューは，極白丸元味1390円、玉子白丸1100円、バリ盛白丸1590円、白丸元味950円、白丸シンプル890円、極赤丸新味1520円、玉子赤丸1230円、バリ盛赤丸1720円、赤丸新味1080円、赤丸シンプル990円、各種からか麺は赤丸+70円、他。 頼んだのは植物由来のラーメン「プラント赤丸」1230円。 国内で提供しているのは6店舗目。インバウンド向けだとは思うが、かなり粘り強くこの商品を扱っている。いつか定番になるのだろうか？普通にラーメン好きの人はハラルとかヴィーガンとかプラントとか、グルテンフリーとか、そんなにニーズはないと思うけど、最近、聞かれることが多い。私の仕事的にはある程度は知っておく必要もあるかな、といろいろヒアリングをしている。そしてもちろん食べにも行ってる。今回もその一環。 最近のこういう系統のレベルが上がってきている。ラーメンと同等とまでは言えないが、何も言われなければ「ちょっと変わった限定ラーメン」という感じで十分食べられるようになってきた。 「プラント赤丸」は、動物性食材を一切使用せずに「赤丸新味」のような味わいを表現したプラントベースのラーメン。スープは、白湯で豆乳ベースのスープに昆布だしの旨味を加えたもの。まろやかなコクがある。 麺は、普段つなぎとして使用されている卵を使わずに、博多らしい細麺をこのメニュー用に開発。トッピングの主役は、べジチャーシュー。チャーシュー好きの私としてはこれだけが悩ましいが、それ以外は十分いける。他のトッピングはオリーブオイルで炒めた3種のきのこ。そしてガーリックが効いた香油と特製の辛みそを少しずつスープに溶かして味変。 プラントベースのラーメンはまだまだ進化しそうなので年単位で定期的に食べておきたい。