濃厚スープと太麺の絶妙なバランスを味わえる注目のつけ麺スポット
甲府にある人気のラーメン店 特製暖つけめんを注文 閉店してしまった石和の三角屋のご子息がやっているラーメン屋 鶏白湯+魚介の濃厚なスープか三角屋のさっぱり醤油の二本柱でやっています 人気の鶏白湯+魚介の方を注文 つけ汁はドロドロの濃厚系ながらもくどく無く、これは美味しいですね 麺は中太麵ストレート。ツルッとした喉ごしに、濃厚スープを受け止める食感がきちんとあるので、よく合う 具材は味玉、チャーシュー(バラ2枚+モモ1枚)、海苔、ナルト、キャベツ チャーシューはバラが脂身の加減もよく、炙ってあって食べ応えもありますね つけ汁が濃厚なのでシンプルや弱い食感のものよりも輪郭がしっかりしている具材のが際立つ感じ 美味しかった。醤油の方も三角屋とどう変わっているのか気になる 夜でも常に数名スタンバイ、駐車場がお店の前にありのも便利
大船渡で有名なさんまダシのラーメン屋
今週日曜の1杯、大船渡市の『秋刀魚だしラーメン黒船』で秋刀魚出汁ラーメン醤油♪ランチに岩手の東南で外せないこちらへ。 徐々に旨味が増してくるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(^^)qチャーシューも食べ応えがあります。 派手さはないけど安心して食べられる1杯です。 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
濃厚なとり任ラーメンや、あっさりスープの醤油ラーメン。どちらも美味しい
守口駅周辺で濃厚ラーメン食べたくなったらこの店で間違いなし! 超濃厚鶏白湯でめちゃ美味い! 昔は〆にこのドロドロラーメン食べれたんやけど最近は重く感じるからもっぱらランチ利用ばっかりです。
【御徒町駅1分】ボリューム満点!濃厚味噌ラーメンガッツリ味わう◎朝5時まで営業中
角煮ラーメン+3個餃子(1,270+240円)をいただきました。 たっぷりのにんにくと甘い角煮のハーモニーは最高ですね。
開店と同時に満席必至の人気ラーメン店
駐車場の難易度高めのつけ麺屋さん。しばし並んで、大盛りのつけ麺をいただく。魚粉の効いたつけ汁がうまい。チャーシューもいい感じ。
芳醇な味噌と香味野菜が楽しめる、金沢で並ばず味わえる実力派ラーメン
2025年2月6日 大河は高柳一択、駅近は行列が長いので無理なので... #味噌ラーメン #麺屋大河高柳店
旨味たっぷり濃厚スープと自家製麺が魅力の和風ラーメン空間
ララガーデンの側の「会津ラーメン 和」さんへ。「濃厚醤油ラーメン」(850円)をいただきました。前回は濃厚醤油チャーシューメンに小丼だったのを思い出すと少し食が少なくなったかなぁw 雰2旨2薦2★6
上品な香りと旨味にこだわった、鶏・海老・醤油が選べる絶品ラーメン
☆注文したメニュー☆ 鶏塩そば(税込950円) ▷埼玉県上尾市にある「麺処ろくめい」で、看板メニューの鶏塩そばをいただきました。 こだわりのある一杯は、食べた瞬間にその完成度の高さが伝わり、感動致しました。 まず、スープは透き通った黄金色。 若鶏よりも濃厚な親鶏を使用し、深みのある旨味が凝縮されています。 さらに、親鶏のあぶら身を加熱して鶏油を抽出し、刻んだ黒トリュフを加えてじっくり加熱したことで、香り高く仕上げられた鶏油が特徴的。 スープにふわっと広がるトリュフの芳醇な香りが、上品な味わいを引き立てています。 塩の加減も絶妙で、鶏の旨味を引き立てながらも、まろやかで奥行きのある味わいに仕上がっていました。 次に、麺は細めのストレート麺で、しなやかなコシと小麦の風味をしっかりと感じられました。 スープとの絡みが良く、一口ごとにその旨味を存分に楽しめます。 のど越しの良さとつるりとした食感も心地よく、バランスの良さが際立っていました。 トッピングも一つひとつ丁寧に仕上げられており、特に鶏チャーシューは絶品。 しっとりとした食感とジューシーさを兼ね備え、噛めば噛むほど親鶏の凝縮された旨味が広がります。 さらに、煮卵の黄身がとろけており、スープの相性が抜群でした。 一杯のラーメンに込められた情熱と技術の高さが感じられる「麺処ろくめい」の鶏塩そば。 素材選びから、すべてにおいて妥協のないこだわりが詰まっていました。 ラーメン好きの方にはぜひ一度味わっていただきたい名店です。 上尾に来た際には、是非行ってみてください。 ---------------- ※記載されている値段は変更されている場合がございますので、あらかじめ公式HPやSNSでのご確認をお願い致します。 ---------------- 最後までご覧いただきありがとうございます✨ いいね・フォローで応援していただけると嬉しいです! 気になるお店があれば、ぜひコメントで教えてください!
玉ねぎたっぷり、独自の甘みとコシが楽しめる八王子ラーメンスポット
薬味らーめん 800円 高尾で、ランチをいただきます。 西八王子にある通し営業の中華料理店に。 駐車場に停めようとすると、店員さんが出てきて 中休み中とのこと。 最近、変わったのかな。 次候補を決めていなかったので、家路に向かう途中で見つけたお店に行くことに。 そんな中、八王子ラーメンのお店の看板が目に入る。 コチラは通し営業なので、近くにクルマを停めて訪問です。 15時51分入店、先客なし、後客1人。 薬味らーめんをポチッと、現金のみの対応。 麺固めでお願いします。 注文して、3分程度で提供です。 トッピングは刻み玉ねぎ、チャーシュー、海苔、 メンマ。 麺は極細、ほぼストレート。 ぱっつんな食感がいいですね。(^^) スープは濃厚醤油味、魚介をしっかり感じます。 チャーシューは、ガッチリな食感。 肉を喰らう感があります。 半分くらい食べた頃、黒胡椒で味変を。 その後、ニンニクを少し入れて更なる味変を。 麺を食べたあと、穴あきれんげで残った刻み 玉ねぎを、しっかり掬って完食です。 おいしくいただきました〜ψ(`∇´)ψ 2025年8月31日ランチにて利用 3.48 34℃、晴れ
四種の自家製麺と和のつけ汁を楽しむ、上田のこだわり麺処
【信州上田 麺活日記】 公民館みたいな内外装のラーメン店で、靴を脱いで中に入る感じです。寒さが増してくる夜20時過ぎの遅い時間にお邪魔したので、私ともう1人のお客様のみで、カウンター席に座りました♪ 2005年のオープン以来、地産地消にこだわり、小麦まで栽培してしまうほど非常に研究熱心な店で、ラーメン屋さんというジャンルからはみ出しつつあるお店だと思います。とくに麺へのこだわりは半端なく、弾力歯ごたえ共に既製品にない個性の塊。自家製麺はもちろん、自家製粉までする凄さがにじみ出ている感じです♫ オーダーしたのは『キーマ風 猪カレーラーメン(大)』で、入口にあった看板が気になって頼みました。猪のひき肉でしょうか?猪肉の味がしっかりしているので、野菜との相性も抜群です。みずみずしい野菜とスパイスの効いたキーマカレーで香り高いラーメンが実現していて、人生初の猪カレーラーメンとなりました! 口コミでも評価が分かれていますが、美味しいか美味しくないかで言われると素材の良さを含めて美味しいと思います。ただ、一般的なラーメンというものを期待してくる人には全くダメかもしれません。そういった意味では、お客が選ぶラーメン店ではなく、お客を選ぶラーメン店ではないかと思ったり…(^^)
濃厚豚骨とたっぷり野菜の贅沢ラーメン体験
豪麺をいただきました。 家系と二郎系の融合のような味わいで、濃厚豚骨ラーメンとたっぷりの野菜を堪能できました。 固めの麺は濃いめのスープとよく合い絶品です。 海苔に豆板醤とニンニクをつけて麺をくるんでいただくのなどは、脳天が貫かれる美味さでした。 最高でした!
24時間安定した料理が食べられるラーメン屋さん
宮崎台駅近くの尻手黒川道路沿いに構える【ラーメンショップかとちゃん】に訪問しました。 メニューを眺めるとラーメン以外にもツマミやドリンクの種類が多く居酒屋使いもできるお店です。24時間営業で週末の朝9時に訪問すると皆さん居酒屋感覚で飲んでました笑笑 先ずはお隣さんに習い《ビール》と《肉もやし炒め》からスタート。追加で頼んだ《味噌餃子》は茹で餃子に味噌ダレをつけていただきます。 〆に《チャーシューメン》を注文しました。スープはまったりとした口当たりで醤油がキッチリと効いたラーショー王道タイプ。麺はモッチリとした食感の中太サイズ。 チャーシューは厚切りで弾力感あります。玉子は硬め半熟塩味。悪くない。美味しかった。
これまでの博多の麺の常識が変わる!福岡初!味噌ベース辛麺タンメン笑盛(えもー)
辛い物食べると身体が温まる〜、 辛さと旨味を追求した辛麺、 タンメンなのでヘルシー、 辛さは5辛になりますが、丁度良かった、 赤海タンメンは辛さ9、 ちょっと勇気がいるかも、 辛旨で美味かったです、 ご馳走様でした(๑>◡<๑) #PayPay決済
新潟・燕三条系ラーメンを長野で!背脂たっぷりスープのあっさり味!
背脂の量が選べます。 ニンニクも入れるとさらに美味しくなります。 脂がキツくなってきたらお酢をスープに加えると、いけます。 美味しくいただきました。
1番人気の「煮干しらぁ麺」はじめ、麺類を多彩に取り揃えています
仕事がてらラー活へ! 行きたいところが休みだったのでこの店へ。 どれも美味そうで迷いましたが、やっぱり背脂ちゃっちゃ煮干醤油麺を注文 熱々の煮干しスープに絡む背脂と中太ストレート麺は間違いないですね ただ、店内は結構暑いのでうちわが置いてありましたね今度は担々麺にしようかな。
あっさりなのに奥深い味わい、こだわりスープと二種チャーシューが光るラーメン
この日のランチは此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; メニューから少々迷いましたが食指の動いた『塩らぁめん』の大盛りをチョイスして程なくして着丼…f(^_^; ビジュアルはチャーシューにメンマに刻みネギが入り何時もの様に早速スープから頂きましたが店主の拘りが詰ったスープはアッサリながらコクのあるお味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺はパツンとした細めのストレートでしたがツルツルとのど越し良くチャーシューは豚と鶏の二種でしたが何方も柔らかく肉の旨味タップリに加えメンマの歯応えの良いコリコリ食感も心地良く大盛りもアッと云う間の完食にこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨ 因みに伺った当日は®️大阪釣倶楽部の月例会じゃないですが不定期で気の合う皆さんとの都合があったタイミングで開催している同好会的な催しで…(笑笑)前日から和歌山県中紀の某漁港で釣りを楽しみ釣果は残念な結果にはなりましたが…(苦笑)天候にも恵まれて?とっても有意義な一時を過ごさせて頂きましたヾ(´∀`ヾ)✨ それと当日の幹事で場所の選定にご尽力頂いた大御所の皆様方に改めて『有難う御座いました』とこの場をお借りして御礼とさせて頂きたいと思います…m(__)m
驚きのボリュームと自由なカスタマイズで楽しむ昔ながらのラーメン店
ふと思い出し行ってみた やっていた 31周年 やるね? 定番のネギラーメン大盛ネギダブル生卵トッピング 破格の700円 お釣りをもらっていただきます懐かしの味 店内あれこれ飾ってある 麺は柔らかくて熱々 美味しいね ははは ネギはもって入れてよ
当店こだわりのラーメンやつけ麺を是非ご賞味ください
《蒲生四丁目》フレンチ出身店主が独学で作り上げた豊富なメニューのこだわりラーメン店 食べログ『3.52』 【訪問】易しい 大阪メトロ長堀鶴見緑地線・今里筋線「蒲生四丁目」駅から徒歩1分 【行列】なし 平日18:35着で店内4人 【注文】口頭 ○味噌白湯ラーメン¥1,050 ■スープ■ ・鶏をメインに豚、魚介を合わせた濃厚鶏白湯に日本海の白味噌と八丁味噌をブレンドしエスプーマしたスープ ■麺■ ・中太ちぢれ麺 ■具■ ・熟成レアチャーシュー、揚げナス、ニラ、三つ葉、しめじ、山椒 (卓上調味料) ブラックペッパー、山椒、一味唐辛子、コーレーグース、柚りんご 3人 【店内】10席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #蒲生四丁目 #鶏と魚介らぁ麺komugi #ラーメン #味噌白湯ラーメン #熟成レアチャーシュー #Wスープ #大阪ラーメン #蒲生四丁目グルメ
池袋で絶大の人気を誇る「東京豚骨拉麺ばんから」濃厚スープにこだわる東京豚骨拉麺!
池袋サンシャイン通り近くにある豚骨系ラーメン。 今回は角煮ばんからを注文。 大きめトロトロの角煮が食べ応えあり。ガツンと背脂食べたいときおすすめ。 #池袋ラーメン・つけ麺
あっさり鶏白湯と多彩な味わいが楽しめる、居心地の良いカウンターラーメン
お昼に龍旗信 塩 シンプルにうましし!! ストレートの細麺にWチャーシュー、メンマに薬味 バランスよく最後の一滴まで