浅草で味わう個性派クリーミー豚骨ラーメン
浅草の国際通り沿いのラーメン屋さん。浅草の中でははずれの方だけど、混んでて満席でした。半分が外国人。 メニューは豚骨のみで醤油と味噌、いろいろ乗せたものでメニュー数が増えてます。つけ麺もあります。平日は麺増量がサービスです。スパイシーな豚骨もあるみたいだけど、豚骨でスパイシーって何が入ってるんでしょ? 博多ラーメンに近いけど、麺は中太でスープは普通の豚骨よりかなりクリーミーです。
丁寧な接客と自家製麺が光る、魚介香る和風とんこつラーメンの名店
今年の麺初めです 2025年1月2日(木) 10時40分到着 お店近くの専用駐車場に 車を停めて開店時間待ちです 開店15分前にお店に向かうと 行列5名でした 程なく開店で入り口横の券売機で 和風とんこつ 燻製ハム を購入しカウンター席へ すぐに満席になり外待ち数名 25分ほどでの着丼でした(^^) #自己流ラーメン綿麺 #ラーメン #拉麺 #中華そば #とんこつ #和風とんこつ #トッピング #燻製 #燻製ハム #味玉 #松原市グルメ #松原市ランチ #松原市ラーメン
濃厚ドロ系スープと多彩なトッピングが魅力のラーメン店
Retty 人気店。 その名も、『福たけ』 背脂チャッチャだけど、俺の好きなメガ豚煮干つけ麺を喰らいに此方へ。 入店後、1択の特製メガ豚煮干つけ麺¥1,019+大盛300g無料をオーダー。 10分程で着丼。 絵面のパンチがあります。 煮卵、海苔3枚、焼豚3枚、メンマ。 魚介&豚骨濃厚ドロつけ汁と太麺が合う。 つけ汁と麺が何方も主張してくるが、相乗効果でお互いの良い所がガツンときます。 最後は、割りスープを貰って好みの濃さ迄薄めて自分好みに仕上げるのが、至福の時。 この割りスープは、柚子が入ってて此れが良い意味で変化球となってる。 完食。 ご馳走様‼︎ #らーめん #つけ麺 #濃厚 #背脂 #ディナー
極太麺と甘濃いつけ汁がクセになる、行列必至のつけ麺専門店
気になっていたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო タイミングよく、待ちなしで入れましたが、直ぐに順番待ちの列が発生していました♫ オーダーは「魚介豚骨つけ麺(並)(冷盛)」になりますოර⌄රო 食感の良い麺に濃厚なつけ汁の相性が良く美味しいデスოර⌄රო 並で500gありましたが、あっという間に完食しちゃいました♫ #今年548件目の投稿 #今年福島408件目の投稿 #麺活107件目
鶏と海の恵みが織りなす、完成度の高い塩ラーメンの名店
久しぶりのいまるやです。 今回はつけ麺にしました。 好きなラーメン屋さんランキングトップ5に入ります。 スープも美味しいし、麺も僕の好みで、割りスープもらって、毎回全て飲み干してしまいます。 本当に美味しいです。
濃厚魚介だしが絡むもちもち太麺、最後まで楽しむ満足つけ麺体験
「麺屋 中川會 錦糸町店」に行ってきました。お店には平日の12:58着でカウンターは埋まっており店内で少し待ち。駐車場は斜向かいのコインパーキングを利用しました。 【3.52】麺屋 中川會 錦糸町店・・・濃厚豚骨魚介 【3.65】麺屋 中川會 住吉店・・・醤油そば 以前は看板メニューがそれぞれの店舗で異なっていましたが、現在は主力メニューであろう「濃厚魚介つけめん」と「トリュフ香るはまぐり醤油」は両店舗共通となっているようです。 特製 トリュフ香る はまぐり醤油そば(1,450円)・・・はまぐりと鶏の旨味がしっかりと、トリュフ香る特製オイルで仕上げ。結構トリュフの主張が強く、個性ある1杯になっているのが面白い。 湘南ラーメン食べ歩記 / 麺屋 中川會 錦糸町店 https://gotti-k5.seesaa.net/article/516832091.html
四季折々の限定麺と多彩な味わいが楽しめるラーメンの名店
定期的に行くラーメン屋さん 初めて中華そばの塩食べました 旨みがすごいです 他では思わなかったけど 麺だけはこのスープとではちょっと 違う麺でも食べてみたいと思った
手打ち麺と多彩な限定メニューが朝から楽しめる、こだわりラーメンスポット
期待値落として行ってみて、かなり上手くて驚いた。いわいさんが臨時休業で行ってみて、正解。素晴らしい味変でバランスよく麺も縮れと細麺とを楽しめる良いメニューでした。和え麺も今年食べた中ではベスト。
クリーミーな鶏白湯と多彩なトッピングが楽しめる、清潔感溢れる一杯
鶏白湯ラーメンの人気店 鶏白湯スープをエスプーマで泡立てたクリーミーで濃厚なスープが麺に良く絡み、ゴボウのチップスがアクセントとなり、「鴨」「鶏」「豚」の3種のチャーシューと合わせて 提供直前に煮干しスープと鶏油で深みと香りを演出。 魚介を使わずに鶏だけの濃厚つけダレに「太麺」を漬けて頂く『鶏つけsoba』もとても美味しかったです。
濃厚な魚出汁のスープは豪華!常に行列ができる超人気ラーメン屋
宮城のラーメンの名店です。 いつもつけ麺ばかり食べているので、この日は久兵衛中華そば1,200円を食べてみました。 しっかり濃い目のスープと太麺が美味いです。具材もどっさりボリュームたっぷり、どの具材もこだわった美味さでラーメンしっかりマッチして美味いです。 #利府 #宮城 #有名店 #ラーメン #つけ麺 #人気店
濃厚蟹出汁と香る生姜、心も満たす贅沢味噌ラーメン
西中島の「ラーメンキング」はラーメン店ながら、実は“台湾まぜそば”が看板メニューとして知られる人気店。 ピリ辛のタレに、魚粉のパンチがしっかり効いた濃厚な味わい。辛味のバランスもちょうどよく、クセになるタイプの一杯です。追い飯までしっかり楽しめるボリューム感も◎。 にんにくはお好みで増量できますが、がっつり食べたいなら多めがおすすめ。ジャンキーだけど丁寧な作りで、満足度の高い一杯です。 西中島でこってり系の“麺欲”を満たしたいときにぴったりのお店です。
駅から離れても足が向く、コスパ抜群・満腹ラーメンと唐揚げの名店
西梅田らんぷの和風つけ麺。 なんだかつけ麺を食べたい気分になり、大阪福島にある西梅田らんぷへ訪問しました。場所は阪神高速西梅田ランプ東のすぐ近くにあります。 店に入ると店内はほぼ満席で、食券を購入後にカウンター席に案内されました。 ◎和風つけ麺 980円 ◎大盛り 200円 こちらの店でつけ麺は人気No2の様ですが、寒くなった事もあるのか豚醤油らーめんを頼んでる方がほとんどです。食券を渡すと、つけ麺は10分ほど時間頂きますと予め案内があります。 お店は男性2人で切り盛りされており、スタッフは来るたびに違う印象です。忙しい中お互い声を掛け合ってオペレートしてますが、人手は足りてなさそうです。待つ事、10分ほどで到着。 麺はつけ麺しては細めで平打ちですね。しっかり冷水で冷やしており、冷たいです。 残念だったのはつけ汁を作るのが早いので、少し冷めていました。まあ、麺が冷たいので直ぐに冷めるのですが、最初は熱々が良いですね。つけ汁は酸味があり、美味しいです。 麺はしっかりボリュームあり、お腹いっぱいになりました。 26年165杯目
さっぱりスープと餃子が光る地元のラーメン店
再来店しました。白醤油らーめん750円と半熟たまご50円をトッピングして頂きました。サッパリした、スープが最高に美味い。スープと細い縮れ麺が良く絡んでいて美味しい。手作り餃子もモチモチしていて、大変美味しい。 #豊明の美味しいらーめん屋
クリーミー鶏スープと自家製麺が光る奥深い醤油ラーメンの名店
醤油ラーメンと豚マヨ丼。 神戸住吉駅近くにある百名店に選ばれている弘雅流製麺でランチ。この日は雨が降っている事もあるのか待たずに入店できました。ラーメン以外にもつけ麺も美味しそうで、色々悩みました。 ◎醤油ラーメン 750円 ◎豚マヨ丼 350円 丼は小〜大まであり、お腹も減っていたので中サイズにしました。醤油ラーメンは昔ながらのスープで、一口飲んで。思わず、旨いと超えがでます。 麺は低加水でとても美味しですね。青葱とチャーシューもとても美味しいです。豚マヨ丼は細切れチャーシューにたっぷりのマヨですが、ここまでラーメンが美味しと麺をおかわりしたら良かったと後悔しましたよ。 25年139杯目
魚介ダシの冷やし塩ラーメンが自慢のお店
「塩そば」880円 スープ:鶏ガラ魚介清湯塩+香味油 チャーシュー:豚肩ロース中ぶり・豚バラ小ぶり各1枚 トッピング:ネギ・メンマ・海苔 麺:ストレートムチシコ中細麺 総本店へは恥ずかしながらの初訪麺。営業中の看板を下げられるタイミングでしたがどうぞどうぞと快く入店を許されました。ここはやっぱり基本の塩をと券売機でポチッとしてカウンターに着席。ほどなく着丼すれば煮干香る清湯。一口目から動物と煮干がバッチリ効いた塩スープに感激しました。こんなに美味かったのか…もっともっとハヨくるべきやったと思いながら夢中で啜りました。今後は定期的に伺うことにします。 20230512昼 23'vol.77
やさしい旨辛台湾ラーメンと煮干し醤油が味わえる、地元で愛されるラーメン店
仕事の合間のランチで、 鶴亀屋さんにお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 台湾ラーメン♪ 味仙の台湾ラーメンのような辛さはなく、 マイルドな辛みという感じです。 具材の挽き肉が、 香辛料と炒められていて美味しい⭐︎ 食べ進めていく中で、 スープに溶いていくと、 味が複雑化していきます。 そこで半熟煮卵をかじると、 口の中がリセットされて、 また麺やスープの旨味を味わうことができます。 最後まで美味しくいただきました♪ #地元民に愛される店 #台湾ラーメン #さくっとランチ
昭和らしさと上品な味が魅力のクラシック系ラーメン店
お洒落な建物の一角、入口のドアを開けると外観と似つかわしない初老の大将(失礼)。 壁のメニューの脇におすすめ「ワンタンメン」 ☆ワンタンメン 1000円 スープにバラバラに泳いでいる麺は細ストレート、シコシコ感がうまい!! スープは鰹と鶏ガラをメインにしたこれぞ支那そば、昭和の醤油ラーメン程雑ではなくまとまっている。 周りの赤いチャーシュー! あったねこんなの 笑 しっかり火の入った仲肉はちょいと昭和。 ワンタンは生姜の効いた豚挽、シンプルで皮がツルンといい感じ。 たぐっていくとワンタンは5個も入ってる。 支那そば850円だから150円でこのワンタンのボリュームはおすすめの通りお得! 懐かしくも雑な不味さがなくたまに食べたくなりそうなお味。 近くに来たら、また寄せていただきます。 美味しかった〜! ご馳走さん! #支那そば #支那そばめでた屋 #ラーメン #らーめん #ワンタン麺 #雲呑 #仙川グルメ #京王線グルメ #yomotakeグルメ #yomotake食巡り
限定麺も楽しめる、多彩な味わいと上品さが光るラーメン店
ぼだ二郎、麺がぼだい独特な感じでとても美味しい。 二郎なんだけどそこはかとない上品さを感じます。 次回は二郎汁なしを食べてみようと思う。
鶏白湯の濃厚な旨味と個性派トッピングが魅力の創作ラーメン店
久しぶりに東京へ 八重洲を歩く どみそがやっていた 入店する かなりきれいになっていた ビックリ! 食券購入し、カウンターへ つけ麺をいただく ここのつけ汁がとにかく旨い! 濃厚なつけ汁 麺は細麺 量が少ないので味わっていただく カラフルな頭をしたオバチャンが一人で回す 頑張れ~ 肉も旨い! 鶏と豚 極みとでも言うのかな? ここは名店だ!!
博多で味わう、濃厚スープと太麺が織りなす本格家系ラーメンの名店
もう何度か利用している入船食堂さん。今日は初めてつけ麺並を注文しました。 つけ麺はちぢれ麺しかなく、スープも普通のみです。 らーめん同様、具材はほうれん草、チャーシュー、海苔、うずら卵、ネギ、天かす。 スープはラーメンの味付けで当たり前ですが、かなり濃いスープ仕立てです。 麺を浸けて食べると、あの美味いスープの味が更に感じられ旨かったです。 Paypay支払いで800円 ご馳走様でした。