更新日:2026年06月14日
極太麺と豪快トッピングが魅力、初心者にも優しいガッツリ系ラーメン
2026/5/4 毎年GWは 「初めてのお店でしか食事NG」 という縛りを自分に課しています。 ということで、近所の二郎系ラーメンに初挑戦!「自家製麺No.11」に行ってきました。いつも行列が出来ているラーメン屋さんです。 20:30 店到着。8人くらい外に並んでいました。店内の券売機でチケットを購入。「ラーメン」と「とろりラー油」を選択。外の椅子に座っていると店員さんが順々にチケットを回収していく。その時に麺の量を伝える。 このお店、麺が非常に多いらしく、 普通→350g(通常の2.5杯分) 少な目→280g(通常の2杯弱分) 半分→170g(通常の1杯強分) ※茹で前の量です とのこと。この日はまだ1食しか食べていなかったので、強気の「少な目」を選択。ドキドキして待つ。 20:50 店内へ。カウンターのみ。セフルのお水と店内の自販機で黒烏龍茶を購入。黒烏龍茶で喉と胃に準備をさせる。 21:00 「ニンニクは?」と聞かれる。有名なコールポインドだ。よく覚えていないが「あぶらとニンニクを普通で」と言ったとか言わなかったとか… 着丼。 大丈夫だ…と自分に言い聞かせながら食べ始める。 スープを一口。甘めのトンコツスープ。二口目飲んでしまうくらい美味しい。 まずはやさいの牙城を崩しはじめる…このくたくた野菜が美味い!時々刻みニンニクゾーンに入りこれまた美味い! なぜか支那竹とうずら卵となるとが一つずつ入っているがオアシスのようだった。豚肉チャーシューはほろほろだが噛み応えもあるので序盤に攻略したいと大食いYoutuberが言っていたので早目に食べ進める。 そして麺。 ごわごわワシワシ麺。店名にあるように自家製麺。麺だけでも美味しいが、スープと絡むとさらに美味しくなる。太めのワシワシ麺なのですするのが難しい。 食べても食べても麺が減らないプレッシャーを感じつつも、満腹中枢に信号が行く前に麺を胃袋に運ぶ作業が始まるw 2/3食べたくらいで味変。 トッピングで頼んでおいた「とろたまラー油」に麺を付けるすき焼きスタイルで食べ進める。半熟とろとろタマゴの甘さとラー油の辛さが絶妙で麺がスルスル入っていく。 途中、黒烏龍茶を飲んだりしながらも完食。 美味かった! ただ、量は「半分」でいいかな。 家から一番近いラーメン屋さんでもあるので1年に1回くらいは行きたいですね! 大満足!
極太自家製麺と柔らかい豚が自慢のボリューム満点ラーメン
武蔵小金井にある、超人気の二郎インスパイア、まる太。 SUSURUが大絶賛してから行列がハンパなくなってしまったらしく、長らく宿題店でしたが、この度ようやく訪問できました(^^) 場所は、武蔵小金井駅からはかなり離れており、中大附中高のすぐ近く。 以前に二郎の武蔵小金井店があったところの近くと言えば、その筋の人には伝わるかとw 店から少し離れていますが、提携駐車場もあります。 雨なので少しは空いてるかな?という期待のもと、11:44に到着すると、すでに大行列で、数えると待ちは32人。 見事なくらい、男しかいませんでしたww ネットのどこかに「待ちは1人で2分」と書いてあったのはだいたい合っていて、待ち時間は1時間15分でした。 ちなみに、先に食券を購入してかは並ぶというルールになっています。 店内は、カウンター9席とテーブル数卓。 ロットは4人か5人くらい。 ロット制が厳しく、そのロットが全員食べ終わらないとその席に着けない方式。 とは言え、遅い人が煽られるということもありません。そのせいで進みが遅いというのは否めませんが(^^;; ラーメン、汁なし、つけ麺、塩とある中から選んだのは、ノーマルなラーメン(300g、1000円)。 初めてだし、やっぱりノーマルを味合わないとね。 コールは、ニンニク、ヤサイ、アブラ。 マシマシコールが通るのか分からなかったので野菜も普通のマシで。 良い感じの山が盛られています(^^) 豚は1枚ですが、面積広いです。 早速、ベジタブルファーストで野菜から。 モヤシしか見えませんでしたが、ほど良いクタ加減。 アブラも美味しい。 ニンニクは、粒大きめ。 野菜がだいたい無くなったところで、天地返し! 麺は極太で、ちょい縮れ。 ゴワ系で暴れるタイプ。 いいな〜好きだな〜この麺♪ 豚は、ウデかな。 硬さ、味の染み具合ともに、ほどほど。 よくできた一杯、完成形ですね(^^) ノーマルでもややしょっぱめだけど、美味しかった♪ お腹空かせて来たからか自分にはちょっと足りなかったので、大にすれば良かったな〜。 次は、汁なしを食べてみたいです! #ラーメン #二郎系 #大盛り #背脂
ボリューム満点!パンチの効いた濃厚スープの二郎系ラーメン
北松戸で催し物が! 時間を調整し行ってきた 先ずは腹ごしらえ 北松戸駅‥ もう5年近く経つのか? 雷へ 元気に営業中 スタッフはチョッピリせっかち 食券選ぶ暇が無い‥ ゆっくり選んでいたら見にきたぜ かまわず買ってたら水置いたからと座る席の位置を指定してきた 思いっきり入口 客席とキッチンが丸見え席 意識せず座る 厨房では立食いしているスタッフが!? 客席の造りが独特なこの店 なにかやりたかったのであろう‥ 気にせずひたすら待つ 雷そばジャスト1.000円 いい価格 二郎系だ ボアボアしている麺を喰らう 味付けは良いがニンニクが辛い ピリピリくる位だ 隣の席のお姉さんより早く提起されはやくに食べ終わる すまぬ お姉さん‥ 言いたい事は店舗に言ってくれ 静かに食べ終え後にする #行きの電車で朝倉未来が!? #近くの歩道橋は改修工事中 #催し物は取った! #鈴木誠の予想は外れた‥ #読みが当たる!
心を掴む極太麺とパンチあるスープ、新橋で味わう直系二郎インスパイア
ラーメン麺150gヤサイ生姜パクチー パクチーが50円はありがたい 豚は相変わらずデカくてうまい 相変わらず店主はピリピリモード…
野菜たっぷり!がっつり食べごたえ抜群の二郎インスパイア系ラーメン
エビラーメンをいただきました。 桜エビと香ばしいエビ油が大量に入っており、終始エビを感じられました。 肝心の麺は平べったくボリューム抜群、ブタも密度がギュチギュチという感じで超ボリューミーです! また来ます!
ガッツリ系ニンニクラーメンが自慢
行こう、行こうと思いつつ…行けていなかった二郎系リスペクト。丁度別件で近くに行く用事があり、思い出したように行って参りました。ランチタイム外れていたので並びはゼロ。 ミニラーメン 900円 野菜、あぶら、ニンニク 心地よいフィニッシュにしたいので、麺量200gのミニをチョイス。コールは、野菜、あぶら、ニンニク。 微乳化の豚骨醤油スープと、フィットチーネのような平太麺は特長的です。不揃いな麺もスープに絡み美味しいですね。野菜コールも、それ程多くはなしです。 二郎系リスペクトですが、これはこれでオリジナルの味に仕上がっていると思います。 席数が少ないので、回転率は悪く、基本行列すると思ってください。
ボリューム満点でも食べやすい、新感覚の二郎系ラーメンが味わえるお店
【西日暮里で旨い二郎系といえばココ(゚∀゚)】 ■注文 汁無し 300g コール:ちょいヤサイ ■価格 汁無し 300g 1,050円 ■どんな店か 西日暮里を代表する人気二郎系ラーメン店。行列ができることも珍しくなく、二郎系ファンから高い支持を集めています。ラーメンはもちろんですが、個人的には麺の魅力をダイレクトに味わえる汁無しがおすすめです。 ■料理の特徴 まず印象的なのは、力強いワシワシ食感の極太麺。しっかりとしたコシがあり、小麦の風味と存在感を存分に楽しめます。 汁無しは豚の旨味がしっかり効いたタレが麺によく絡み、濃厚ながらも重たすぎない絶妙なバランス。食べ進めるごとに麺の美味しさが際立ちます。 二郎系らしい満足感がありながらも意外とくどさがなく、300gでも最後まで美味しく食べ切れる一杯です。 ■向いてる人 ・二郎系ラーメンが好きな方 ・ワシワシ麺を思い切り楽しみたい方 ・汁無しが好きな方 ・ガッツリ食べたい方 ・西日暮里周辺でラーメン店を探している方 ■イケピー的一言 二郎系の魅力は豚や野菜だけではなく、やはり麺。こちらの汁無しはワシワシ麺の美味しさを存分に堪能できる一杯です。ボリューム満点ながら重たすぎず、気付けば300gもペロリ。西日暮里で二郎系を食べるなら外せない一軒です(゚∀゚) #イケピー新聞 #西日暮里 #二郎系 #ワシワシ麺
少(塊豚1枚ニンニクアブラ) 生たまご #仲御徒町 #ラーメン #二郎系 #非乳化 #ギュチ豚
山盛り野菜と極太麺で満腹必至、パンチの効いた二郎系インスパイア
仕事で千葉駅に来ました。 気分的にはラーメンが食べたい気分です。調べると駅周辺にいくつもありますが、JRの効果沿いに「雷」がありました。かの有名な富田のグループのようです。 看板にもトッピング素材が列挙しており、ニンニク、チャーシュー、・・といかにも力強い素材名が列挙。男くさい(笑)店ですが、量的な満足感も得られそうなのでここにします。 この日は「野菜つけ麺、濃いめ」。 醤油と豚骨油脂のこってり、少しドロッとしたスープに、麺の上にはもやしとチャーシューが。麺が見えません。 麺を食べるにはもやしを消費しなくてはいけませんね。子供の時人参やピーマンを食べないとハンバーグに手を付けさてくれなかったことを思い出します。笑 スープを少しかけながら、もやしをやっつけます。 チャーシューもスープが染み込み、とろけるラードの部分と少し硬めの肉質の部分があり、トッピングの一つなのでしょうが、立派な「ポーク料理」ですね。 さて、やっと麺の出番です。 麺は小麦由来か、甘味を感じます。断面の中心部は少し粉の色が残っており アルデンテのようでいい感じです。弾力もあり食べ応えがあります。最初はその麺そのままを味わい、スープに浸します。 ありとあらゆる素材が溶け込み、具体的に何がどのように旨いのか特定ができないくらいにトロトロです。麺だけでも十分魅力的なので スープに浸して味をカバーしてしまうのが申し訳ないくらい。 ちなみに、テーブルにオリジナルという胡椒の調味料がありました。 少し食べてみましたが、胡椒の香りがまぁるく、ふんわりとした風味の広がりがあります。 香りは強すぎず、スープや麺の味をカバーすることなく引き立ててくれそうでした。 もっと早い段階で使えばよかったぁと思います。 そんなわけで、この日はお腹も味も十分満足し、職場にへ戻りました。
アクセス抜群、食べ応え満点!行列必至のインパクト系ラーメン
No.1540【「中華蕎麦 とみ田」の城下町松戸で頂く次郎インスパイアの味】 「雷 松戸東口店」で「濃厚雷そば(ミニ)」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:21時41分 ◆並び:14番目に接続 ◆並び方:食券を買ってから並ぶ。食券を買うと早々に店員さんが食券を回収する。その際にニンニクの有無、ヤサイの量を聞かれる。アブラは有料なので食券購入が必要。店員さんに促されたタイミングで入店。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「濃厚雷そば(ミニ)」950円 ◆着丼時間:22時16分(35分待ち) 仕事帰り、前々から訪問したいと思っていた「中華そば まるき」に到着したのが夜の21時過ぎ… 私が目にしたのは既に店仕舞いをしたシャッターでした… 何を勘違いしたのか23時まで営業していると思い込み向かい、そして閉店時間21時を30分程過ぎ、とっくに閉店したタイミングでの現着。そうです、やってしまったのです(笑)ま、こういう事よくあるんですけどね。第何X曜日休みとかに気づかず現着する事はよくある事です。そう、よくある事だと自分に言い聞かせさて、これからどうするか。 場合によってはプランBだプランCだと用意している場合もありますが、夜営業なら入れるだろうと高を括っていた私は現在ノープラン。この時間で松戸でやっているお店と言って思い浮かぶのは「兎に角」さん。久々に行ってみようかなと思っていた時に頭に浮かんだのが「中華蕎麦 とみ田」の系列店の「雷」の黄色い看板。 実はここの所、二郎、及び二郎インスパイアは食後の膨満感がどうもしんどくて、「関内二郎」を最後に封印していたのですが、突発的に松戸で行き場を失った私は、折角ならばこんな機会も無ければ行かない店に行こうとも思い、「雷 松戸東口店」ん吸い込まれてまいりました。このお店は間違いなく23時までやっています(笑) よし、サクッと食べて帰るぞ!とおもって現着するとなんと13人の行列が…すごいな「雷」。この時間にこんだけ並ぶんですね。ま、ここまで来たら脳死で並ぶまで。食券を先に買う制度なので早速券売機とご対面です。メニューはスタンダードの「雷そば」に濃厚な「濃厚雷そば」、さらには「汁無し」「雷味噌」「ポン酢」に「限定」と、二郎インスパイアという括りにありながら多種多様。普段ならば大人しく「雷そば」を頂くんですが、今回はすこし遊んで「濃厚雷そば」をお願いしました。サイズはミニ。ミニとは言え茹で前150gですからね。ちゃんと一杯分しっかりあります。 購入するとすぐに食券回収。店員さんから食券を回収する際に「ニンニク入れますか?」と聞かれた際に、「全部で」と答えると、店員さんは一旦呼吸を整えて少し間を置き「ニンニクは入れて、ヤサイは普通でいいですか?」とのご返答。若干変な空気が流れたのですぐに「ハイそれで」と回答したのですが、どうやらニンニクはニンニク、ヤサイはヤサイで好みを聞いて、アブラは有償だったようです。なので「ゼンブ」というコールは通らないんですね…いやはや、大失敗。わからないときは知ったかぶりせずに素直に聞いた方がいいですね。反省反省。最後にチャーシューをウデ肉にするかバラ肉にするか聞かれたのでこちらはウデ肉でお願いしました。 そんなちょっとしたつまづきをしながらならぶこと凡そ30分程で入店!あらかじめメニューを伝えていたこともあり、着席からは展開が早く着席から5分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお、なんともかわいい丼。ヤサイぐらいは増した方が良かったかな。「濃厚」だけあって、スープは「とみ田」のつけ汁程…といったら流石に大げさですがかなり濃厚。単に乳化しているという範疇を超えて、ざらつきすら感じる程の強く濃厚な豚骨は、カエシの印象より豚の強さが立ち、甘みが引き立つ超濃厚スープ!濃厚なだけあってスープの量は少なめですが、これはこのバランスが正解だと思いました。なんというか、誉め言葉として、振り切った頭の悪い味という印象。誉め言葉ですよ(笑)麺はゴワゴワワシワシの麺。グッグッと歯を押し返すように力強い麺ではありますが、汁が濃いので麺に絡みつき、滑らかに吸い込まれていきました。ヤサイも増さず、茹で前150gだったので、かなりライト。二郎及び二郎インスパイアの量に少しあてられておりましたが、流石にこれは減らし過ぎかな。なんかこんなことの繰り返しているようなきがする(笑) でもこれだけ減らすと初めから最後まで、そして食後も非常に快適だって事を改めて実感。久々に二郎及び二郎インスパイア再開しようかな…そして自分の最適な量をもう一度探してみようかな。 とても美味しかったです。ご馳走様でした♪
ここがまぜそば屋さん!?
▪️訪問時間:休日13:15 ▪️混み具合:90% 二郎系のまぜそば。食べ応えあり。麺にもコダワリがあって良き。
店主は目黒二郎にいた方のようです。 店舗SNSには二郎系ではなく 『スピンアウト系』と書いてありますね! 「小の小らーめん」¥700 「黒烏龍茶」¥100 麺量は200g。 ニンニク少なめ、野菜少なめ、アブラ。 黒烏龍茶100円て安くね…? と思ってましたが店主がグラスに氷入れて ペットボトル黒烏龍茶を注いで提供。珍しすぎる。 到着と同時にこの油の浮き方は メグジっぽいなーと思いつつ1口。美味い…! 意外とスッキリとした醤油感もありつつ 個人的には出身店よりも 豚がしっかり出ている印象でグビグビ飲めてしまう。 麺もムチムチでめちゃ好き。たまらん。 シャキ寄りの野菜に 口の中の水分全部持ってかれる肉質しっかり塊チャーシュー。 数ある二郎系の中でも 本当に美味いお店の筆頭だと思う( ´ ▽ ` ) 非乳化好きには特にオススメ。 #杉並区 #ラーメン
濃厚クリーミー乳化スープが決め手の、関西屈指の二郎系インスパイア
汁なしを麺少なめ、後は全部多めでオーダー。 チャーシュー丼もつけました。年末に向けてのニンニク・背脂チャージ完了。チャーシューはトロトロで好みです。背徳感満載の一杯でした。美味しかったです。ご馳走様でした。
ガツンとパンチのある一杯が楽しめる、G系好きに刺さるラーメン店
二郎系の有名店、ファットン(F系)のご出身。2駅離れた上大岡の家系、いんなみ家も何気に同じ系譜。ラーメン1,000円。出来上がりが近づくと声がけがあり、ニンニク・アブラをコール。乳化度が高く、まったり重厚なスープが特徴的で、ニンニクと好相性。珍しいトッピング、トウガラシも合いそう。麺は並で250g、太さも穏当なレベルで比較的食べやすい。ヤサイもシャキでもクタでもないちょうどよいレベル。炙りが入った豚は香ばしい。 家系の超一流店、杉田家のお膝元という場所柄、杉田家の影に隠れがちですが、二郎系にも良店ありです。カウンター奥から順に座るシステムで、右手(上流側)の客に先に立たれるとちょっと焦ります。とはいえ店内にピリピリした空気は特にないので、焦らなくても大丈夫。(2026年2月20日)
YouTubeで気になっていた二郎系ラーメンのお店 白岡市 麺屋穴場さんへ訪問 パチコン屋さんの駐車場内にあるラーメン屋さん 先に食券を買うスタイルです 店内はカウンター席のみで店主さん1人のワンオペ‼️ その店主さんも、とても感じのいい人☺️ 今日はラーメン(200g 900円)を注文 トッピングはヤサイ、ニンニク、アブラ、カラメ 全マシでヤサイはマシマシにして頂きました‼️ ちなみにマシマシのヤサイは600g~800gとのことでした 麺はお店の入口に書いてありましたが、浅草開化楼の特製麺 ねじれたタイプの麺硬さも丁度良くて美味しい スープは非乳化系の淡麗スープです サッパリしていてコクもあって美味しい 二郎系が苦手な人や女性の方でも食べやすそう 麺とスープの相性もよくて個人的にはめっちゃ好きな二郎系ラーメンです 美味しかったですご馳走様でしたm(_ _)m
豪快な豚とマイルドスープがクセになる満腹系ラーメン体験
ちょっと前に行ったのに忘れていた 古河に行く途中にラーメン屋あるじゃん!ってことで寄りました 待ちなしですぐ入店 お昼の時間少しずれたからかな 初めて行く二郎系は加減がわからないので野菜や麺は少ないように注文 めっちゃ美味かった! 鰹節が入った卵がかなり好みだった これと一緒に食べると飛ぶぞ みんな気をつけてね ラーメンは マイルドなスープ 豚がドンって感じ ニンニクと合わせたかったが、、、取引先に行くから生姜にした 満腹の幸せと 食い過ぎた不幸せ感を感じながら 古河へ、、、
ゲーム愛あふれる遊び心とボリューム満点の二郎系ラーメンが魅力
【No.2215・東京・新橋】2025年2月オープン、二郎系ラーメン屋。2020年12月に西日暮里で創業、中野に続きこの新橋が3店目。ラーメン好き★人気店。9ヵ月振り、4回目の訪問。 その日は少し早めのお昼だったので、『えどもんど』の前に行列がない!食券を買って、先頭に並ぶと程なくして入店。店内はゲームの大きなポスターがいっぱいだ。 BGMもゲームっぽい。今までいわゆるゲームを全くしないでここまで(還暦まであと一年)来てしまったおじさんにも、ゲームなんだろうとわかる。好きな人はいいんだろうな。 【おじさんの注文】 ➀ラーメン(麺300g、税込1,000円)、②ヤサイ増し(無料の食券)、➂別皿のアブラ増し(無料の食券)、➃黒烏龍茶(セルフの大きめのカップで、税込100円)、➄黒烏龍茶のお替わり(税込60円) もともと『えどもんど』では着丼寸前のコールはなくて、食券を渡すときに「お好み」を言っていたのだが、システムが変わって、「増し」の無料の食券を渡すことに。 さて、二郎系らしい、もやしと豚と脂の出で立ちが、とてもいいですね。そして、やっぱり旨い!もやしと脂の相性が抜群だ。ゴワっとした麺も、やっぱり旨いぞ。 比較的序盤に「豚」を頬張り、これも美味しいんです。続いて、YouTuber の SUSURU さんの受け売りで別皿の脂に麺を潜らせて啜ると旨い!インパクトが強いですね。 デフォルトでしょうか、麺300gをまあまあのスピードで完食。黒烏龍茶はお替わりしました。次回は、汁なしにしてみようかな。
がっつり満腹!豊富なトッピングと食べ応えが魅力の醤油豚骨ラーメン
次郎系ラーメン 小ラーメン(麺230g)にニンニク、油、紅生姜 1,000円、ちょうど良い量 ニンニク入れた方が格段に美味しい 中盛は、麺300gにチャーシュー3枚 ちょっと多い ご馳走様でした。
初心者や女性にも優しい、ボリューム満点のガッツリ系ラーメン体験
【おおぉ!これはかなり満足度が高いのではないかしら♪︎☆ビギナーさんや女性も入りやすい二郎系ラーメン店】 東京都国分寺市本多。ビギナーさんや女性も入りやすく、満足度が高い二郎系ラーメン店です。2023年10月オープン。最寄りは、中央線、西武国分寺線・多摩湖線の国分寺駅。駅北口から駅前通りを徒歩10分ほど。コチラは自信を持ってオススメ出来ます(๑•̀ㅂ•́)و✧グッ! 寒さ厳しい2月下旬の平日23時前、かなり遅い夕食です。以前からチェックしていたコチラヘ。近くのコインパーキングに車を駐めて訪問です。遅い時間にもかかわらず、厨房前L字型カウンター席はほぼ埋まっています。店員さん2名。タッチパネル式券売機でオーダーです _φ(・_・ ◆本日の注文◆ ラーメン(300g) 1180円 うずら 120円 普通盛りの麺量は150〜300gまで選択出来ます。液体アブラ普通、ヤサイマシ、ニンニク、背脂に、うずらトッピングでお願いしました(券売機表示はニンニク抜き、追加背脂抜きになっていますが、発券後に口頭で訂正)。 300gとは言え、なかなかのマウンテンぶりで着丼です。背脂も豪快に掛けてありますね。店名が豚NOVA(豚の新星)と言うだけ合って、ブタさんが美味い(^q^) これは、ほぐし豚も食べて見たくなりました。麺は極太でオーション使用のワシワシタイプ。そして、スープが美味いねぇ。豚エキス十分の微乳化スープは麺との相性も抜群です(๑و•̀ω•́)و 後半は卓上にあった、お酢と一味を振り掛けて、酸味と辛味を追加して味変。お腹パンパン、大満足の一杯でした*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ❀❀❀「豚NOVA本店@国分寺 豪快!中毒性抜群の“フルパワー系ラーメン”に挑戦してみた」❀❀❀ こんにちは。今回は、国分寺にある話題の二郎インスパイア系「豚NOVA本店」へ行ってきました! 学生さんからガッツリ派まで幅広い層に愛されるこのお店。ずっと気になっていたんですが、ついに突撃してきました。 注文したのは、ラーメン(300g)。 そしてコールは── 液体アブラ:普通/ヤサイ:マシ/ニンニク:マシ/背脂:マシ/うずらトッピングという、欲望をそのまま具現化したような仕様です。 ■ 着丼の瞬間、脳がバグる 運ばれてきたラーメンを見てまず一言。「ヤバい」。 どっしりとそびえるヤサイの山、その上には雪のように舞い降りた背脂。そしてどこからともなく漂うニンニクの香り。 さらに、ちょこんと添えられたうずらが見た目にも嬉しいアクセントになっています。 ■ スープと麺、完璧なバランス スープは乳化控えめながらもコクが深く、液体アブラがスルスルと喉を通る。 ニンニクと背脂のパンチがガツンと効いていて、一口目から完全に胃袋をロックオンされました。 麺は極太でワシワシ感がしっかり。食べ応えがあるのに、どこか心地よい。 スープとの絡みも良く、ヤサイと一緒にガシガシ食べ進めるのが快感です。 ■ うずらと豚、名脇役の存在感 うずらの卵は途中の味変として最高。脂の波に押されそうになるタイミングで、ちょっとした癒しをくれます。 そして豚。柔らかく、脂と赤身のバランスも絶妙で、かじるたびに肉の旨味が溢れる。文句なしの主役級でした。 ■ 最後に 正直、食べ終わったあとしばらく動けませんでした(笑) でも、それも含めて“豚NOVA体験”なんだなと実感。 二郎系が初めての方には少しハードかもしれませんが、クセになる味とボリュームで、確実にまた行きたくなる一杯でした。 ごちそうさまでした! ※気になる方は、ぜひ「豚NOVA本店」へ足を運んでみてください。空腹で行くのがオススメです! #関脇 #2月下旬訪問 #Ⓡ人気店 #ビギナーさんにも #2025年51杯目 #二郎系ラーメン #つけ麺 #汁なし #辛ラーメン #ChatGPT #ブログでグルメレポート風 #再訪可能性高い #水道橋にも店舗あり(汁なし専門店)
ボリューム満点&自分好みにカスタマイズできる、初心者にも優しいがっつり系ラーメン
【歌舞伎町 味玉豚恋ラーメン(ミニ)】 『2025年ラーメン225杯目』 ⓪まとめ なんちゃって二郎系ラーメン インスパイアとも違う感じ 少しスープが濃い感じ 野菜、背脂、味の濃さは調整可能 ①最寄駅 西武新宿駅より徒歩3分(180m) ②混雑状況 平日ランチは混雑します。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 水曜日の飲んだ後は 新宿御苑からぶらぶらと歌舞伎町まで ゴールデン街にある気になるお店は 外まで並んでいたので諦めて 西武新宿方面へ 途中でもいい店がありましたが 路地を入ったところに此方のお店を発見 店名がいいですよね〜(笑) 店内に入ると少し雑然とした感じ ちょうど入れ替わりで席が空いたのでテーブル席へ 注文は店内の券売機で 『味玉豚恋ラーメン(ミニ)』 トッピングもこのタイミングで選べるので 「野菜普通、ニンニク多め、背脂多め、味濃いめ」で 少し飲み足りなかったので『レモンサワー』もね テーブルで待っていると程なくレモンサワーが なんと200円ってすごすぎ まぁ値段通りな感じ 続いてラーメンが 野菜を普通にしたのでボリューム感はないかな ニンニクと背脂はたっぷりと チャーシューは、隅っこがたっぷり乗っていました。 味玉豚恋ラーメン(ミニ)は、1,050円 レモンサワーは、200円です。 ご馳走様でした。 [味玉豚恋ラーメン(ミニ)] 【特徴】 二郎インスパイア風のラーメン たっぷりの野菜と背脂とチャーシューが 二郎系より少しさっぱりしたスープ 【麺】 平打ち太縮れ麺 【トッピング】 味玉、チャーシュー、野菜 【無料調味料】 食べるラー油、マー油、お酢、かえし 【一言】 なんちゃって二郎系ラーメン インスパイアとも違う感じ 少しスープが濃い感じ 野菜、背脂、味の濃さは調整可能 #新宿ラーメン #ラーメン日記 #豚骨ベースの醤油味 #こってりラーメン #背脂 #無料トッピングは野菜増し #極太麺で食べ応えある #スープ絡まるちぢれ麺 #ラーメン豚に恋してる #川合大 #味玉豚恋ラーメン #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #歌舞伎町 #kabukicho #日本食 #japanfood #japanesefood #tamen #noodle