えどもんど

えどもんど

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR山手線 / 西日暮里駅 徒歩1分(25m)
ジャンル
二郎系ラーメン
定休日
毎週月曜日
不明

口コミ(46)

    ラーメン(豚2枚、半玉子) 980円 生卵 50円 . 今日の昼飯 行きたい二郎系はたくさんあるけど 腹の調子を見ながらなんで 中々行けなくてね 行列は当然 15人くらいか 暫くして着席着丼 コールは、ニンニクアブラで まずはスープをズズッ…!うまっ 乳化かどうかはよくわからんが こりゃうめー まずはヤサイを片付ける アブラと一緒に食す 天地返して、、、 麺をズズッ…‼️うまっっ 麺が普通にうまい 硬さもちょうどいいか 麺がいいんだよね 豚2枚にした もうトロホロホロで持てない ぺろりだけど、しっかり腹にたまる 生卵は最近から取り入れた スキヤキみたいにするとまろやかでうまい 味変にもなるし 思った通り腹パンで、死にそう でも大満足 あれは絶対FF7のBGMだった ごちそうさまでした

    恋しさとせつなさと心強さと!猪又穣氏のえどもんどはリュウもケンもチュンリーもザンギエフもブランカもガイルもダルシムもバイソンもバルログもサガットもベガでさえも張り手でK.O.ごっつぁんですうまし! 訪問 2024年5月19日 場所 西日暮里駅から歩いて3分 予約 なし 待ち 40分 人数 1人 金額 1230円/人 注文 ラーメン(豚2枚・ゆで玉子) 野菜増し・ニンニク・アブラ増し 生玉子 メモ 西日暮里にあるラーメン屋。JR、東京メトロ千代田線の西日暮里駅から徒歩3分。日暮里・舎人ライナーの 西日暮里駅からだと徒歩1分。日暮里駅からも徒歩圏内。尾久橋通り沿いにお店はある。店主は猪又穣氏。猪又氏は恵比寿にあるおおぜき中華そば店で修業し2017年1月7日に独立して大門に中華そばいづるをオープン。
その後2020年12月4日に西日暮里にえどもんどをオープン。2023年3月17日にはえどもんど2号店を中野にオープンした。 定休日はなし。営業時間は11時30分から14時30分までと17時30分から21時までだがスープ切れで早仕舞いあり。お店のTwitterにてお知らせしてくれる。席はカウンター10席、テーブル3席の計13席で個室はなし。予約不可。貸切不可。カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可。

    スープが乳化してて美味しかった。 平日の13時ぐらいで、並びは10人くらい。 そんなに混んでないなぁと思ったらその後15人くらい並んでて、私は運が良かった。 チャーシュー増しがあったら嬉しかった。

    本日のホチメシ 「ラーメン半分豚2枚(980円)」 えどもんど in 西日暮里 ★★★☆☆(ホチログ3.7) ※長文御免 西日暮里に住みながら近所の有名ラーメン屋へまだ行った事が無いので行ってみた。 今回は閉店の30分前ならと行ったけど、行列はいつも通り。 並ぶルールもよく分からないけど意を決して並んでみた。 二郎系はコールとか面倒そうだけど、事前にネットで勉強。 行列の先頭から10人くらい並んだところに看板があり、それを超えたら食券を買うらしい。 閉店30分前に並んだけど、閉店時に並んでいた客はどうなるんだろうという不安がありながらも、とりあえず食券は買えたので待ってみる。 閉店時間になると店の暖簾が外された。 それまでに並んだ人までは入れる様子。 とりあえず最初の不安は払拭。 残る不安は食べ切れるか、コールできるか。 ラーメンの麺の量は茹で前300g。 普通のラーメン屋のラーメンが約180gって言うからだいぶ多い。茹でたら510g。 それに具材も多く盛られるので食べ切る自信が無い。 なので麺量は半分でオーダー。 野菜の量は初見なので通常にしてみた。 回転が早いので食券買ってからは入店まで時間が掛からない。 店内はスーパーファミコンのゲームBGMが流れているので懐かしくあり落ち着く。 あ、この曲はあのゲームのあの場面だなとか考えながらラーメンを待ったり食べたりと楽しい。 さて入店して次の試練はコール。 コールはモヤシ、ニンニク、背脂の量を好みにするための無料の追加オーダー。 モヤシ量は通常だとして、デフォルトはニンニク無しなのでニンニク追加。 あとは背脂で油そばをするためにアブラ多めとコール。 出てきたラーメンはよく見る二郎系とは違い鬼のようなモヤシ盛は無い。 焼豚は2枚の筈だけど、そんな概念では無い肉塊ゴロゴロ。 これなら何とか食べられるかも。 スープは背脂ラーメンのそれ。豚骨醤油だけど醤油先行ではなく背脂先行型。 特別美味しいとまでいかないけどダメでも無い。 モヤシの下に沈む面は太麺ガシガシ系。 これが二郎なんだろうけど、食べ応えもあって美味しい。 モヤシは、、、普通。 肉塊のチャーシューも脂身が少なくガシガシ系だけど硬く無い。柔らかいとか、溶ける感じでは無いけど、噛み付くとばらける感じ。 冷たいのが残念。 こりゃ焼豚1枚で十分だったわ。 硬く無いけど噛む回数が増えれば満腹感に繋がるので危険な要素。 ニンニクは味変のために焼豚の上に避難させておく。 途中で麺を別皿のアブラに潜らせて油そばみたいにして食べてみる。まぁ美味しいけどラーメン食べ切れるか分からないので何度か試してみただけ。 別皿アブラは最後にラーメンへ入れてアブラ多めラーメンにする。 ニンニクはいきなり混ぜると味が変わりすぎるから、レンゲのスープや食べる麺に少しずつ乗せて食べていく。 ニンニクのパンチは想定通り。 最終的にはごちゃ混ぜにして満腹になる前に平らげていく。 ニンニク混ぜるとスープが辛くなり、アブラ入れると油そばのようになる。総じて味はかなり濃い。 そして焼豚が満腹感を追い打ち。 後半は量も味もシンドイ。 麺半分にしてなかったらヤバかった。死闘になってたわ。 生卵や玉ねぎがあるのは味の濃さの軽減か。 いろいろと奥が深い。。。 個人的に美味しく食べるためには 麺半分(300g→150g) 豚1枚(850円) 野菜少なめ(無料) ニンニク少し(無料) 玉ねぎ(50円) 生卵(50円) かな。 麺は半量でちょうど良い。 豚肉は大きすぎて疲れるので1枚で十分。 野菜もこんなにいらない。 背脂も少なめにして良い。 ニンニクは欲しいけど1人前の量がエグいので半量で良い。 スープが後半濃くなるので、玉ねぎで甘み追加してサッパリさせたいのと、生卵を溶いてすき焼き風に卵を潜らせて食べれば飽きずに食べられそう。 やっぱり二郎系は好きになれないけど、この店を自分好みのアレンジすれば、二郎系としてではなくラーメンとして好きになれそう。 でもこんなに並ぶほどではない。 お腹が空いていて行列も無い時なら行っても良いかな。 店員さんは親切な方ばかりなので入りやすいのでまた行くかも。 ごちそうさまでした!

えどもんどの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • 二郎系ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 / 西日暮里駅 徒歩1分(25m)
JR山手線 / 日暮里駅 徒歩8分(590m)
京成本線 / 新三河島駅 徒歩10分(770m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

13席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://x.com/ooichiban1201
利用シーン ランチ、ディナー、ご飯、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Akashi Takita
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牛丼大森
最終更新

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