長野の二郎系ラーメンの人気6店【穴場あり】

太陽が猛威を振るい、街全体が酷暑の熱気に包まれる夏の午後。体感温度は易々と35℃を超え、誰もが涼を求める刻限に、ふと身体が欲するのは「冷たさ」だけではない。暑さに負けない圧倒的なエナジーだ。 久々に暖簾をくぐったのは、上田のラーメンシーンで存在感を放ち続ける『麺賊 喜三郎 塩田店』。 目当ては、この季節だからこそ出会える禁断の限定メニュー。それは、ジャンクな衝動を昇華させる『麺賊 喜三郎』の夏限定「冷やしG」という選択。冷涼とガッツリ（G）という、対極の要素が完璧な調和を魅せる一皿だ。 ■ 視覚を奪う標高。冷たさの奥に潜む「圧倒的ジャンク」 運ばれてきた瞬間、黒い器の中に聳え立つそのビジュアルに胸が高鳴る。 シャキシャキとした冷製野菜の山を覆うのは、特製の「ガリマヨ（ガーリックマヨネーズ）」のまろやかな白いベール。その脇を固めるのは、色鮮やかなピリ辛の「ザクザク辛あげ」、そして刻みニンニクの力強い存在感。赤く可愛らしいミニトマトと鮮やかな水菜が、夏らしい色彩のアクセントを添えている。 全体を豪快に混ぜ合わせ、キンキンに締められた自家製の太麺を手繰り寄せる。口へ運べば、まず押し寄せるのはひんやりとした爽快感。しかし、その直後にガリマヨの濃厚なコクとニンニクの刺激、そして辛あげの ザクッ としたジャンクな食感が波のように押し寄せてくる。冷たいのに、ガッツリ。さっぱりしているのに、圧倒的に濃密。この相反する快感が、火照った身体を心地よく覚醒させていく。 ■ おわりに 冷たい太麺を一気に啜り上げ、最後に残ったコク旨なスープと具材の余韻に浸る。 猛暑の日の憂鬱を一瞬で吹き飛ばし、エネルギッシュな高揚感で満たしてくれる『冷やしG』。大人の男が真夏の日常で見つける、これ以上ない「背徳的な清涼剤」がここにあった。 【店舗情報】 店名：麺賊 喜三郎 塩田店 住所：長野県上田市本郷924-1 電話番号：0268-84-1499

明けましておめでとう御座います！　今年もよろしくお願いします！　麺とび六方さんお邪魔しました、今回は限定メニュー赤味噌ラーメン頂きました！ややピリ辛で寒い時期にはぴったりだと思います(^_^)v野菜とニンニクは増しです！ #お一人様OK #車での来訪がオススメ #大盛りが無料

今日は佐久市に来ました、と言えば信州味噌。 で検索すると佐蔵がヒットで早速11:45入店。 券売機で肉味噌ラーメンに野菜トッピング。 相方野菜ラーメンにほうれん草トッピング。 早々に一口すすると柔らかい味噌味が口いっぱいに広がります。 麺は中太縮れ麺がやっぱり味噌には合います。向かいの人は替え玉注文との事。 チャーシューは箸でつかむのがやっとな位にトロトロで味もしっかり。小上がりの人はご飯の上に乗せてかき込んで食べてます。 久々の外食でのラーメンもあり、満足の一杯でした。

長野県佐久市 猿久保 麺屋　花の名 2020年1月下旬にオープンした、超乳化濃厚二郎系ラーメン、濃厚だけど、さっぱりしてます。 いつも行列しているお店 店主さんが1人で切り盛りしているんで、待ち時間が長めです。 11:00頃並んで、外で30分、店内で30分待って、やっと着席 中ラーメンの平打ち麺＋豚 野菜・ネギ・ニンニク・油増しを注文 店主さんが、BUMP OF CHICKENのファンなのかな？ 店内はBUMPの曲が、いい感じで流れてます 今回は平打ち麺を頂きましたが、連れは極太麺を注文。 平打ち麺の方が食べやすいかなぁ？ 極太麺は、腰がしっかりといていて 食べ応え抜群です あんまり、並ぶのは・・・ですが、並んでも食べたいラーメンですね〜。 久しぶりに、旨い店を見つけた感があります。 つけ麺や油そばも人気みたいなんで、次回のお楽しみに・・・

松本市にある、ガッツだニボジローさんお邪魔しました！店名どうりの煮干し＋ジローのインスパイア店です！！今回は塩のニボジロー頂きました！ボリュームは御覧のどうりにあります、麺大盛り無料、やさいマシで同じ値段‼️さすがジロー系、味は塩なのでサッパリで胃もたれする事無く、完食出来ました！また豚丼も美味しかったです。 #広い駐車場 #地元民に愛される店 #ビジネスランチでもOK #自然素材にこだわり #

久しぶりの村さ来、いいね