ここの味噌ラーメンは嫁も私もお気に入り。観光地の入り口ということもあって結構混んでいました。 たれ味噌ラーメンにおまけの味玉をトッピングしていただいて美味しくいただきました。本家のハルピンラーメンも好きだけど、ここの味噌も美味しいです。
口コミ(35)
オススメ度:87%
口コミで多いワードを絞り込み
久しぶりに雷蔵さんお邪魔しました!こちらのお店信州味噌に特化したお店でその味噌もグー(^_-)またお店では諏訪地方の味噌蔵の味噌も量り売りしており、珍しく人気で観光客の方にはおすすめです! #ランチはお手頃価格 #一人ランチ
信州味噌がたまらなく美味しい 麺も意外と好きな中太麺 平日は大盛りにご飯も無料 平日の外食は空いてていいことだらけ
子供のクラブの遠征で長野県は諏訪市へ。 遅めのランチは茅野市のハルピン味噌らーめん雷蔵さんで。 タブレットでゆっくり注文できますが、選択がいっぱいあり、ちょっと戸惑う。 ネギたれ味噌らーめん 1,045円。 スープを一口。 「白味噌をベースに、信州を代表する6つの味噌蔵の上質な味噌を配合したオリジナルブレンド味噌」の通り、単純な風味ではありません。 ねぎ好きにはたまらない味噌+白髪ネギ。 ピリ辛になるので、味噌を楽しむなら野菜味噌ラーメンの方が良いかも。 麺はやや細めの中太、やや平麺。 麺のかたさは普通にしましたが、意外と柔らかめでした。 やや平なので、もっちり感は薄め。 写真では少ししか写ってませんが、「ハルピンラーメンの旨味を濃縮したニンニク寝かせダレ」がワンポイント。 この寝かせタレ、ラーメンじゃなくて、あったかご飯にのせて食べると美味しいと思う。 いつか諏訪に来たらハルピンラーメン本店さんへ行ってみたい。
23/11/24 蓼科への途中で立ち寄り。野菜たれ味噌らーめん870¥と餃子350¥を注文。餃子は6個。タブレットでの注文が複雑で、意図せずに玉ねぎ、ニラ、ナルト抜きになってしまった。キャベツのコゲた味が残るのがNG。餃子は小ぶりでジューシー。