日本酒・焼酎のスペシャリストが生み出す和食と日本酒のマリアージュを丸太町で堪能
地下鉄丸太町駅近くの割烹店 珍しい料理の食材も多いがそれ以上に貴重な日本酒が豊富で料理好きにもお酒好きにも楽しむことが出来るお店です! 大将がワンオペでされてますので席数も少なくゆっくり楽しめるお店です‼︎
パリッと炙った海苔!溢れんばかりの具沢山ふんわりおむすび!今までの概念を覆します
鮭皮おにぎり(平日限定)、豚ザーサイごま油ニンニク。 神奈川県藤沢市の江ノ電江ノ島駅から徒歩30秒、線路脇にあるおにぎり専門店。 SNSで見た「鮭皮おにぎり」が気になったので訪問。 木曜の11:25ごろ着いて先客なし。 カウンターに座って注文。 鮭皮おにぎりは通常のおにぎりに+100円で変更できる。 あえて塩むすびにして鮭皮変更。 もう一つはメニューで一番惹かれるものを海苔のままで。 「鮭皮は注文を受けてから炙り始めるので時間がかかるので行列のできる土日は出せない」とのこと。 5分ほどでにぎりたてが着丼。 鮭皮を引いた上に塩にぎりが乗る。 パリパリ炙られた鮭皮の適度な塩っけと食感、おにぎりの甘味がマッチしてとても美味い。食感もクセになる。 これは中に具材を入れない塩にぎりが良さそう。 豚ザーサイごま油ニンニクはふわっと香るごま油とニンニクの香りとザーサイの食感がいい。これだけ丼にかけて食べたくなる。 具材のオリジナリティーが面白いので色々食べたくなる。 来年3月ごろには江ノ電の改札が店の目の前に開くらしいのでよりアクセスしやすくなり混みそう。 江ノ島散策のスタートに鮭皮。
おばんざい、えぇ感じで美味いo(^_-)O BiVi二条にも店舗展開されてランチもやっはるらしい(o^^o) #おばんざい
女将さんの温かいおもてなしと、心もお腹も満たされる食事処
おもうまで見てずっと行きたかったお店。 女将さんは想像通りで、おしゃべり好き。 やたらとおやきを推してくるので、こちらも注文しました。 普通に美味しいんだろうけど、期待値が高過ぎただけに、ウナギか肉料理を選んだ方がよかったかな。 おやきはちょっと肉肉感強め。 量は申し分なく、お腹いっぱいです。
琉球舞踊をご覧いただきながら、琉球料理を中心とした会席料理をお召し上がり下さい
琉球舞踊を楽しみながら食事ができる。ラフテー、海ぶどうが特にうまかった。
【完全個室】中山道大井宿の老舗料亭で味わう、地元食材が主役の絶品和食
山深き東濃。紅葉始まるこの時期だけ秋の栗会席ランチを頂ける料理旅館が中山道 しぶろくの四十六次の宿場町大井、今の恵那にあります。 ここはあまり知られていないのでお忍びに、こっそり使いたいお店。 宿場街の角地にあったため角屋と名付けられた創業1624年の旅籠屋、明治には旅館いち川と名を変え、いま14代、15代、16代の三人の女将からおもてなしをしていただけます。 秋の栗ミニ会席は3500円。絶対にお値打ちです。 風情ある暖簾をくぐり、旅籠屋の雰囲気を残す玄関から長い廊下を案内され、梅の間に。どの部屋からもお庭が見えます。 前菜は焼き栗、老茸、焼き茄子寄せ、栗麩田楽、ピーマン酒粕漬け、長芋の塩焼。 まずは素朴な旨味、焼き栗からスタート。 老茸は真っ黒な炭のように見えますが、しっかりとしたキノコの味がします。 ゼリー状の寄せからは焼き茄子がしっかり味わえ、これが美味かった! 栗麩田楽もまた味噌に栗の素朴な香りが負けず漂い美味。 続いて小鉢の栗胡麻豆腐。 お造りの鮪とあじめ胡椒こんにゃく。このこんにゃくも柔らかなゼリーのようなのですがピリリと後から胡椒が効いてくる。お酒が進みます。 ここで三代の女将がお部屋にご挨拶に。当地の歴史をご説明いただきます。 今年初の松茸の土瓶蒸しは、すだちを絞り爽やかに。お吸い物を楽しんだ後は、松茸、銀杏、海老をそのままいただきます。 秋の味覚、日本人に生まれて良かった。 海老のイガグリ揚げは揚げても栗の風味が残り強い一品。栗チップスや大葉の天ぷらと。 鉄鍋の栗を食べて育った栗旨豚の鉄板焼きはポン酢で。柔らかく、甘みが濃い感じがします。 栗のコンソメスープは、お粥のような優しい味付け。栗の素朴さにまた戻ってきましたね。 最後は恵那米の炊きたて栗ごはん。お出汁だけで炊き上げたかのように薄味で、栗味が引き立つようにしっかり計算されており、ついお代わりをお願いしてしまいました。美味かった! 栗のプリン山岡細寒天寄せをデザートにいただき、充分にお腹いっぱい。秋の味覚と栗でお腹いっぱいにする贅沢時間。 大正10年夏 この旅館で若山牧水が詠んだ句です。 屋根の上を さしおほいたる 老松の 小枝に遊ぶ いしたたき鳥 岐阜、東濃の秋は本当に贅沢です。
外国の方々も来店、気軽に美味しい湯豆腐やしゃぶしゃぶが頂ける和食屋さん
14時過ぎに祇園に着いてしまい昼食難民になりかけの中、まだありがたく開いていたお店 こじんまりとして落ち着ける雰囲気の中、寿司のランチをいただいた 付け出しがちょうど土用の丑の日ということもあり?オクラと鰻のとろろ掛けで、気が利いていた。味は鰻の濃さをとろろがさっぱりと纏めてくれており美味い メインの寿司はマグロはぶっちゃけもっと美味いところを知っているが、サーモンの脂ののり具合、海老の甘さ、全く臭みのないトリ貝など流石のクオリティ。あとガリが美味い 天ぷらは天つゆでいただくもので、つゆに多少つけた程度では失われないサクッとしたもの。茄子に入っている隠し包丁や、万願寺とうがらしも美味いが、海老がやはりしっかりとした身があり美味い。日頃ショボいのしか食べてないからかもだがw 赤だしの味噌汁も口直しにちょうど良く、祇園なのでお値段は当然結構するが、ちゃんとした満足度を得られるお店だと思う #一度は行きたい店 #旅の思い出 #さすが祇園 #夏休みキャンペーン
河内長野市にある美加の台駅からタクシーで行ける距離の精進料理のお店
【紅葉の季節の備忘録】 コロナ禍で心身共にお疲れ気味で投稿サボってました。友達が予約してくれた精進料理のお店。観心寺すぐ側。400年前の建築物ですが当時の日本人の技術と美的センスに驚きます。欄間の美しさは必見。 料理は地元の野菜を使っていて素材の良さは抜群。大豆ミートって言われなければ鶏肉と思う位分からないな。食べ応えのある今的精進料理でした。 でも一番のお勧めは茶粥。私は祖母が奈良県出身だったのでお粥と言えば茶粥でした。ほうじ茶の香りとコクがあって本当に美味しいの。塩昆布をかけると塩気と旨味がジワーッと滲み出て旨さ倍増。懐かしいなぁ。
六本木通なら押さえておきたい知る人ぞ知る味自慢の創作和食店 ー完全個室ありー
父がお気に入りのお店に連れてってもらいました。大人な雰囲気に最初は緊張しましたが、完全個室だったのでくつろげ、お料理は今まで食べたことのない食材や組み合わせや味付けがあったりで感動しました お飲み物は色々種類があり迷いましたが、マンゴーシャンパンを飲みました 生のマンゴーを使って作っているとのこと フレッシュでとても美味しくいただきました! 日々お料理が変わるとのことなので、もっと色々なお料理が食べてみたくなりました お料理やお店の雰囲気はもちろんですが、料理長さんと女将さんの素敵なお人柄も魅力の1つです☺️❣️
【花に水、人に愛、料理は心。】神田川監修の懐石料理をここで。
長女と奈良旅。今回はこちらの門前宿に宿泊しました!夜は食べに行ったので朝食だけつけてもらいました。 朝食もほうじ茶の茶粥があって湯豆腐もあり、朝からお腹いっぱいになりました。 こちらの宿は法隆寺の目の前の旅館で新しくて綺麗でした。
【京都の素材を活かした逸品】京町屋で鴨川を眺めながら京の物、旬の食材、地酒を堪能
予約してなく急遽先斗町で食事することになり、連れと手分けして探すも殆ど門前払い。そんな中、良いですよと通して頂いた店が東山望さん。適当なコースを注文し食事と会話を楽しみました。 しかしいつ食べても京都料理は繊細で口を楽しませてくれます。 どうしても大阪で懐石とかの店に行く気にならんのに京都は日本料理を食さなきゃならん気になるんですよね、、、上見たらキリが無いが、リーズナブルに懐石が食べられる風土があるからかな?とかを会話しながら食事を楽しみました。 #丁寧な味付け #地元民おすすめ #落ち着ける店内 #胃に優しい料理 #気持ち良いテラス席 #ゆったり寛げる #健康を考えたメニュー #記念日デートにおすすめ #カジュアルに使える #隠れた名店 #勝負な日はここ #川床 #先斗町 #日本料理
山中湖満堂水を観て食事で最強の金運アップ!富士山名物:富士山幻の豚ほうとう御膳
とても美味しく頂きました♪ 富士山幻の豚、甘くて柔らかく、 後味も美味しい豚でした。 A5和牛も上品なお味で、よりそれを引き立てる割り下の風味。 たまごも忍野の卵で、山梨県を堪能できてよかったです。 とにかくどれも美味しくまた来たいです〜 #山中湖 #山中湖ランチ #山中湖ディナー
和敬洋讃のお料理とお飲み物でおもてなしします
青山一丁目から徒歩5分程度、閑静な住宅街にあるホテルアジア会館。 そのホテル内にあるレストランで朝活! 正直、こういうホテルが存在すること自体知りませんでした。 名前からちょっと怪しげなところなのかとも思いましたが、内閣府所管の一般財団法人で怪しげなことはなく、ごく普通のホテルでした。 東京のど真ん中という便利なロケーションということもあり、外国人観光客などが中心に泊っているようです。 我々は、いつもの朝活と同じく、泊まらず食べるだけですが(^^;; 宿泊者の朝食会場にもなっており、朝食は7:00~10:00、当日料金で1700円。 店内の2/3くらいのエリアにテーブルが並び、残り1/3くらいのところに料理が並んでいます。 ■サラダ 生野菜サラダ9種 ■洋食類 ナポリタン、メンチカツ、ベーコン、ソーセージ、チーズ、アクアパッツァ、カレー、コンソメスープ、パン7種、シリアル2種 ■和食類 焼魚、玉子焼き、蒸し芋、きんぴら、納豆、温泉玉子、お茶漬けセット、漬物5種、明太子、オクラモロヘイヤ、味噌汁、白米、鮭とキノコの炊き込みご飯 ■デザート ヨーグルト、パイン、マンゴー、グレープフルーツ、揚げたい焼き2種 ■ドリンク オレンジジュース、ミルク、緑茶、ルイボスティー、温冷コーヒー、紅茶 種類は決して多くはありませんが、いろいろと普通のホテルビュッフェでは見ないものも並んでいます。 サラダは八王子野菜を使用しており、生のカリフラワーとか、名前の分からない紫色の葉物とかが珍しい。 定番のおかず類の中で珍しかったのは、アクアパッツァ。土佐魚を使っており、作るのも手がかかるようで、7:30と8:30の2回だけ提供されます。 揚げたい焼きは、あんとカスタードの2種。外国人が珍しそうに齧っていました(^^) 周囲の客がどんどん入れ替わる中、2時間少々滞在し、またまたお腹いっぱいに。 1700円という値段にしては、満足でした(^^) 膨れたお腹をさすりつつ、歩いて神宮球場へ向かいます。 #ブュッフェ #食べ放題 #ホテル
マップ情報が間違っています。詳しくは公式サイトをご覧ください。
軽井沢の夜は、高原野菜や信州のブランド肉など地もの食材を使い、軽井沢の雰囲気を表現した創作和食がいただける【和ビストロ GOKAN-五感-】へ。 中軽井沢にある料理宿「くつかけステイ」の姉妹店だそう! アラカルトで気になったメニューをいただきました ・桃と杏の生ハムマスカルポーネ ・お通し3種盛り ・鮪酒盗和え ・つぶ貝香草バター焼き ・ひげ付きヤングコーンの天ぷら ・蕎麦サラダ ・するめいか山椒アヒージョ ・しなの地鶏とケールのレモン鍋 食材の組み合わせも楽しくて目でも楽しめる創作料理!! 高原野菜も長野県産のワインも美味しかった〜(ღ♡‿♡ღ) (2024年8月下旬訪問) #旅行にて #店内お洒落 #地元食材 #旬の食材を味わえる #ご当地グルメ
【池袋駅2分】個室あり◆食べ放題・飲み放題充実のコスパ最強居酒屋で憩いのひと時を
お魚、お肉全てがボリュームたっぷりの大衆チェーン居酒屋 うっかり通り過ぎてしまいそうなビルの中にある大衆店 たこ焼き 周りはカリカリ中はとろとろでたこ焼き屋さんと同じくらい美味しいメニュー セセリの炭火焼き ももでなくセセリ、程よい歯応えもありももより好きかも ちょれかがサラダ ボリュームたっぷりの大盛りサラダ 満足できる量です 串盛り 一つ一つが大き区満足度の高い串盛り ローストビーフ 超極厚ローストビーフは赤みでカロリー少なくいただけるとっても美味しいおすすめメニューです ししゃも 肉厚なししゃもはお酒の当てにぴったりです フライドポテト 大満足の満腹ポテト お酒が進む進む お魚メニューも肉もたくさんありコスパ良く食べることができました
都心ながら懐かしさを残す文京根津。落ち着きある空間で、こだわりの和食をどうぞ
〜ご注文いただいてから握る ふわふわおにぎり〜
おにぎりの種類が豊富 具材も、中までシッカリ入ってます。 お味噌は日替わりですが、イートインなら おかわり無料。 テイクアウトとイートインが 選べるのが良いですね。 #おにぎり家 #千葉中央駅 #千葉市ランチ #おにぎり #女性一人でも入りやすい #人気
「気軽に」「楽しく」「美味しく」心地よい空間で四季の彩り豊かなお料理を
久しぶりの懐石料理屋さん! 今年3月にオープンした新店です!! 固い雰囲気のお店かと思っていたのですが、 お店のテーマ通り「気軽に」「楽しく」「美味しく」を忠実に再現されておりました。 三千院の里特別コースをいただきました。 出てくるお料理はとても綺麗で美味しかったです。 日本酒をはじめ、お酒の種類も豊富でした、 河原町駅、祇園四条駅からも近く、とても行きやすいです。 日常の軽いお食事にも使えるし、誕生日や接待のような時にも使えるなと思いました! #和食 #懐石料理 #魚 #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒 #使い勝手良い #駅近で嬉しい #新店
宮崎の郷土料理と囲炉裏焼きに新たなアプローチを。オープン・カウンターで心踊る体験
路面店ながら落ち着いた雰囲気。 手作りのタルタルソースが絶品のチキン南蛮や冷や汁をはじめとすると宮崎の郷土料理や地鶏、宮崎牛、地魚、なんでも程よく味わえます。 目の前で職人さんの技を見ながら食事を楽しめるカウンター席がオススメです。 個室はないけれど、広い店内。 お酒の種類が豊富。 焼酎の種類は30種類以上、山崎や白州以外の珍しい洋酒も種類が豊富です。 クラッシュアイスでいただく岩井のハイボールは格別です。 デートでも接待でも大満足のお店でした。
【本町駅徒歩1分】出来立ての多彩なおにぎり×お味噌汁などを気軽に♪テイクアウト◎
大阪本町駅から徒歩1分、テイクアウトもデリバリーに特化したクラウドキッチンとフードコートの機能を兼ね備えたニュースタイルのフードコート【HUB KITCHEN】 今回訪問したのは、 出来たての多彩なおにぎりとお味噌などが気軽に味わえるおにぎり専門店。 国産コシヒカリを使用したおにぎりは具材も約30種類と豊富、コンビやトリオなどのセットメニュー・おつまみメニュー・おにスキプレートもあり。 ■卵黄醤油漬け+鶏そぼろ(550円) ■ツナマヨキムチ(450円) を購入。 出来たてホカホカのおにぎりは、大きいながらも握り加減はふわりと優しく、ホロホロと崩れる感じが自分好み。 具材は上だけでなく中にもぎっしり詰まってます(>ω<) コンビニおにぎりの約1.5倍サイズなので、2個でもお腹いっぱいに。 自分好みの具材を探してみて!