山中湖 和食 和み

すき焼きorしゃぶしゃぶ　幻の豚　竹コース

富士山の湧き水で育てた国産豚です。生産数が少なくあまり世に出回らない為、幻の豚と呼ばれております。 ミネラルたっぷりの湧き水で育てられた豚は口の中に入れた瞬間に深いうまみと甘味が広がり、絶品です。 すき焼きは自家製の割下で、しゃぶしゃぶは、自家製のポン酢や胡麻だれでお楽しみ下さい。

すき焼きorしゃぶしゃぶ　国産黒毛和牛　竹コース

九州地方の和牛の王様と呼ばれる九州王。適度にさしが入った九州王はジューシーな舌触り旨みをギュッと凝縮した、繊細で芳醇な味わい国産和牛です。 トロトロな食感と濃厚な味わい、自家製のすきやきだれで食べると脂の甘味が口いっぱいに広がり、深みのある味わいを楽しんで頂けます。 すき焼きには自家製の割下で、 しゃぶしゃぶには自家製のごまだれと、ポン酢でご賞味下さい。

すき焼きorしゃぶしゃぶ　A5ランク国産黒毛和牛　松コース

九州地方の和牛の王様と呼ばれる九州王。A5霜降り九州王はジューシーな舌触り旨みをギュッと凝縮した、繊細で芳醇な味わい国産和牛です。 トロトロな食感と濃厚な味わい、自家製のすきやきだれで食べると脂の甘味が口いっぱいに広がり、深みのある味わいを楽しんで頂けます。 すき焼きには自家製の割下で、 しゃぶしゃぶには自家製のごまだれと、ポン酢でご賞味下さい。