和食・日本料理 駐車場がある でおすすめのお店

赤坂にある博多料亭 昼定食を注文 何十年ぶりの訪問ですが、変わっていなくて安堵 昼定食はオンライン予約できるので、気軽に訪問でき便利な時代になりました 椀物・刺身・蓋物・揚物・温物・御飯・香物がセットになり、オプションで蓋物をあら炊きに変更しました お刺身は鮪、鯛、ハマチ。新鮮で間違えない感じ 天ぷらは少し冷めていたのが残念。この席数で揚げたては難しいか あら炊きが本当に美味しく、本日一番でした。脂ののった鯛に味付けがとても好みでした その他に生海苔佃煮、明太高菜、明太子などご飯が足らないほどおかずが盛り沢山 美味しかった 生簀を中心とした席に配置も良いし、キツキツに詰めないなどゆっくりとランチができ満足でした

どれもこれも出汁感素晴らしく、とても美味しかったです！　デートが基本かと思いますが、半個室で会食もありかもしれませぬ

「最近、季節をちゃんと感じていないな」と思った時に足を運びたい、そんな素敵なお店でした。 • 五感で楽しむ季節の料理 運ばれてくる一皿ひとさらが、まさに旬の真っ盛り。器の美しさや盛り付けの繊細さに、食べる前からこちらの背筋が少し伸びるような、心地よい緊張感とワクワク感があります。 • 素材を活かした丁寧な仕事 どの料理も素材の持ち味が最大限に引き出されていました。出汁の優しさ、野菜の力強い甘み、そして旬の魚の脂の乗り。派手な味付けではないのに、後を引く美味しさがあるのは、丁寧な下ごしらえがあってこそだと思います。 • 心安らぐ上質な空間 店内は落ち着いた大人の空間。スタッフの方の距離感も絶妙で、大切な友人との食事はもちろん、一人で静かに旬の味と向き合うのにも最適です。 総評 「今、一番美味しいもの」を最高の形で出してくれる、信頼できる一軒。 季節が変わるたびに、次はどんな驚きがあるのか確かめに帰りたくなる。そんな気持ちにさせてくれるお店です。

大正元年創業の京極かねよのきんし丼。 娘と鰻デート。今週末は珍しくラーメンではなく、鰻です。鰻となると妻も一緒です。 お店は京都六角通りから京極に入ったところにある老舗の京極かねよへ。開店時間は11:30ですが、多くの行列ができてます。開店後は予約客から呼ばれるので、私達は予約していたので、1番客でした。 ◎上等うなぎ丼　　4500円 ◎上等きんし丼　　4000円 ◎お子様きんし丼　2000円 ◎きも焼き　　　　1500円 妻は上等うなぎ丼、私と娘はきんし丼です。 大盛りは＋200円で、私と娘は大盛りにしました。 娘のきんし丼は蓋からたまごがはみだしてますね。 鰻は関西風で外はパリッとした焼き加減です。 たまごはふわっとしており、美味しいですね。 きも焼きは串に刺さっており、少し苦みありますがお酒にあいそうです。娘も美味しく満足してました。 店は開店と同時に満席に、雨が降ってましたが外は行列できてました。 #7800投稿

念願の「かがやき1階」です。2階はしゃぶしゃぶで、1階は割烹で電話予約のみ。予約時にリクエストを聞かれ旬な魚と日本酒を頼みましたが、甘かったです。日本酒は銘柄を、食材も素材や調理法まで細かくリクエスト出来ます。つきだしから全部美味しいが兎に角利用がヤバく、持帰りさせてもらいました。指定しなくても日本酒は銘柄揃ってますが、花陽浴や新政なんかも可能なようなので呑みたい酒をちゃんと伝えるべき。1回では味わえなさそうなので次回リベンジです。

【週末の寛ぎ #754 極上の銀シャリ！】この日は、妻の要望に応えて、“都をどり”(明治期から毎年4月に祇園甲部歌舞練場にて開催される芸妓・舞妓の舞踏公演)の鑑賞で京都へ！ 観賞前のランチは、“京の米料亭 八代目儀兵衛 祇園本店”です！ 5年前からオンライン販売にて購入している“八代目儀兵衛”、因みに、家庭(妻と二人)では月に3-4kg程度しか食べないこともあり、厳選米を土鍋で炊いてと贅沢にという習慣になっています。 今回は、念願のリアル・レストランでのランチです！ 店のルールは厳しく、事前予約必須で11:00からの一斉スタート、10:45には店前に揃っていなければなりません。名前を呼ばれて、並んでいる間に店スタッフが注文を受ける仕組みになっています。 メニューは、銀シャリ御膳(8種)から選ぶことが出来ます！ ■五種の出汁茶漬け御膳(税込、2,480円) 主役は銀シャリ！ この日は、福井県産“夢ごこち“、広島県産”コシヒカリ“と新潟県産”新之助“のブレンド米とのことです！ さすが！ 米の伝道師の目利き、米を知り尽くた職人の炊き上げる技、これは五感で味わう”銀シャリ“です！ 実は、一杯目よりも、お代わりの二杯目の炊き立て(しかも、お焦げ付き)が見事な出来栄えでした！ 具材の内容は、鯛のお造り、海老の天麩羅、鮭のほぐし身、くずし梅干し、明太子と昆布、薬味は茗荷、三つ葉と山葵、汲み上げ豆腐の小鍋付きです！ ■三種焼き魚御膳(税込、1,980円) 妻は、西京味噌焼きの鰆、鯖と鮭でこれまた、最高のメシ友ですね〜 本当は、昼酒を楽しみたかったのですが、“都をどり”鑑賞中に寝てしまうような予感がありありだったので控えました〜(笑) ご馳走様でした！ #米の伝道師 #一粒を極めし儀兵衛の一席 #極上の銀シャリ #厳選米と炊き上げの技 #京の米料亭八代目儀兵衛京都祇園店 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #京都グルメ #私が応援したいお店

記念すべき3000投稿は北千住の天麩羅いもやさんです。 平日　月曜日の晴れの日に12時49分に店に着くと前に1人お客様が並んでいました。13時5分に着席し、すぐに上天丼1250円を注文し、13時22分に着丼です。 揚げたてホヤホヤの天丼の具はどれも絶品です。特にかき揚げのエビがプリプリでおいしかったです。 次回はアラカルトで天ぷらを頼みながらお酒を飲みたいものです。

毎年のご挨拶周り。 こちらのお店も常に安定の美味しさで、美味しくワクワクさせてくれるお店で、お世話になっております。 見た目とのギャップがある酒豪のご夫婦の笑顔も見れたし、いい年越しできそうです。 ご馳走さまでした。ヾ(o´ヮ｀)ﾉ

この日は友達と2人で行きました。目黒の和食の名店 いつもながら、手の込んだ和食と日本酒を美味しくいただけました。 カウンターでゆっくり飲むのも最高です #新鮮なお造り #日本酒の品揃え豊富 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

ランチで伺いましたが最高です。このクオリティの味と量で2200円はお得すぎる。一つ一つの味がとても絶妙で沁みました。また行きたいと思います！

お料理、店の雰囲気、おもてなし、どれをとっても文句なし！！本当に美味しい料理で量も品数も大満足。12月下旬ということもあり、内装もクリスマスを意識してあり、すごく素敵でした。

このアジは本物‼︎ 向こうに親戚を持つ、私がオススメします(^^)v 実はこちらのマスター、千葉県は竹岡の御出身。 竹岡ラーメンの町ですが、 私の親戚が住むのは隣町になります。 なので、話しが合う事♪合う事。 で、食べ比べアジフライ定食(1900円)。 更にまだ飲んだ事がなかった、 地酒<竹岡>をオーダーすることに(^^) とにかくマスターは、富津への思い入れが強く、 アジや地酒はもちろん、 お米、醤油、塩も、富津または千葉県産です。 さて、アジフライは2種類ありますけど、 共に使われるのは、高級魚とさえ呼ばれる黄金アジ。 黄金アジとは。体が黄色い真アジを指しますが、 とにかく甘みが濃密。 白っぽいフライが、お店のウリのプラチナアジですけど、 低温調理により抜群のフワフワ感。 ノーマルとの違いは食感でしょう、 濃密な甘みは変わらないように思います。 また使うパン粉を変えてるそうですね。 色々と薬味も用意されましたが、 私は焼き塩と山ワサビ、これが気に入りました。 また御飯が美味しいですよ〜♡ 富津のコシヒカリは、とにかく水々しい。 これを食べたら他のお米は、、、 やめときましょうか(^^) また、お値段が気になるかも知れませんね。 でもいかがでしょう、 定食屋さんではなく、大衆割烹と位置付けてみては？ だって小ぶりとは言え、本物なのですから。 地酒も美味かったし、またおじゃましましょう。 ごちそうさまです(^^) #海のない練馬で富津の黄金アジを #このアジは本物です #富津の地酒 #店内写真はお手元のみに(^^)

説明不要の松川さん。 六本木界隈では桜満開、食材としては花山椒や筍が堪能できるタイミングでの訪問です♪ 食材はどれも最高だしその引き立て方もまた絶妙！ そして何と言っても出汁がどれも美味しすぎて骨の髄まで沁み渡る。 美味しく、そして楽しい時間でした。 ▽いただいたもの 青森のトゲクリ蟹 ベルーガキャビア 餅米 河豚の白子とうにの柚子釜 伊勢海老の昆布〆と鯛 バチコ 伊勢の生木耳 帆立の真薯 下関の虎河豚 蕗の薹の天ぷら 炙りミル貝と平貝 京都塚原の筍の蛤挟み蒸し 琵琶湖の天然モロコ 京都塚原の筍の焼き物 近江牛と花山椒 トマト 鮑とわかめのしゃぶしゃぶ 白魚の天ぷら蕎麦 熊と筍と花山椒のしゃぶしゃぶ ごはんセット 水羊羹 お抹茶

「いち太」は青山の和食店だ。 カウンターとテーブル2席。カウンターは焼物や盛り付けを行ない、それ以外の調理は隣の厨房で行なう。夜2回転性の2回目に臨んだ。定刻に着いたが、前の客の退店が遅れ、10分ほど外で待った。 先ずは珍味の海鼠腸(このこ)(海鼠の内蔵)の茶碗蒸し。ビールが進む(が、最初から日本酒にすべきだった)。 続いては九絵と春菊を唐揚げにするという珍しい料理。 松葉蟹の蟹真薯の椀は、蟹が贅沢に盛られており、口の中で儚く解れる。出汁の味はやや濃いめ。 カワハギの肝は、ポン酢で味を整えている。背徳感の有る食感。 脂が程よく乗った鰆は、酢で締めた後に藁で燻って、複雑な味を生み出している。 再び蟹で、香箱蟹の飯蒸し。 焼いた鴨と銀杏。焼き方のせいか、鴨は瑞々しさが失われている感じがした。 焼いた河豚の白子にキャビアが乗っている。食感が良い。 月の輪熊は、しつこくはないが大部分が脂身だった。 締めは蕎麦で数種類から鴨のつくねの温かい蕎麦を選んだ。出汁はかなり濃いめ。町場の蕎麦屋との差別化が欲しい。 魚介類はかなり好みだった。肉は個人的な好みからやや逸れていたが、個性的だった。 大将はとても朗らかで、配膳まで自分で手掛ける。この店は来年1月末で閉店し、新店に移るそうだ。新店の内容は未だ決まっていないそうだが、質の高い食材を大量に仕入れるのが難しくなってきている現状を鑑み、(テーブルを無くしてカウンターのみにするなど)規模を小さくするみたいだ。

＠東京都人形町編 【 ♪ 騒がし過ぎず寂し過ぎずでお気に入りの日本橋界隈の夜…。この日は人形町にある和食のお店を訪れ20名ほど座れそうな十間六尺（約20m）の檜木のカウンターにて様々な創作料理を堪能 ♪ 】 ★introduction この日は「リア王」というシェイクスピアの舞台を観に東京へ ♪ お芝居を堪能した余韻を含みつつ一人で向かったのは人形町にあるこちらのお店… 街の明かりが心地よい夜の人形町界隈を予約時間ギリギリまでうろついた後に地下にあるお店の階段を降りて入店…凄く良いアプローチ^o^ お店に入ると約20mほどの長〜いL字カウンター。 「長いカウンターのお店」というだけなら他にもありましょうが、こちらは割烹料理のお店なので材質はもちろん檜✨ 清潔感と解放感がま〜気持ちいいです(^-^) ちょうど真ん中ほどの席に案内されとりあえずの生をお願いし散歩で乾いた喉を洗浄。 予約時にお願いしたコースの献立表を眺めながら一品目を待ちます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ この日の御料理 【やま田コース】　¥16,500-（税込） ～メインの御料理（のどぐろ　きんき　仙台牛ステーキ　仙台牛アスパラ　たらば蟹　四万十川鰻　※食材を見て頂いて２点チョイス）を選べるコース～ 9品 ＜弥生の献立＞ ◉先付　岡山県産　鰆の焼きしゃぶ ◉小鉢　子持ち昆布チーズ ・「かずチー」みたいな感じかなと思いきや角切りの子持ち昆布にチーズドレッシングと鰹節（←たぶんこれもめっちゃ美味いやつ）が乗った単純でありつつも素晴らしく美味しい逸品でした！ ◉揚物　稚鮎と山菜天婦羅盛り　 ◉旬菜　蛍烏賊と龍の卵の茶碗蒸し ・卵の殻に入ったとろける茶碗蒸しと当時旬だった蛍烏賊は味はもちろん目でも楽しめます。 ◉御椀　愛知県産　特大あさり 　 ◉向付　北海道産　ずわい蟹 　　　地蛤水晶 ◉強肴　仙台牛ステーキ　四万十川鰻 ・ノドグロとステーキに決めていたのですが「四万十川」の文字に惹かれ鰻に変更(^^; 間違いなく美味しい鰻でした(^o^) 和食のコースの合間に食べるステーキも最高です ◉食事　蟹・雲丹・いくらのちらし寿司 ◉甘味　やま田の本気の甘味　珈琲 ・本気の甘味はチーズケーキと目の前でプレゼンする和三盆！ お酒 ◯生ビール　 ◯梅干しサワー ◯紀土　純米吟醸 ◯AKABU 純米 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward 凄くいいお店です♪ カウンターの後ろが広めの個室になってるみたいなのですが、そこの宴会客の大きい声が気になり残念でしたがこればかりは個々のモラルの問題ですからね^^; 食事がメインを終えた頃に同じ東北出身のお店の方らとお話もさせてもらったので昼夜共に楽しい1日になりました。 再訪決定です✨ #人形町グルメ #和食のお店 #メインは２品チョイス #長い檜のカウンター #一人客は僕だけでした(^^;;

城崎温泉に帰省して、豊岡市役所の近くに有る､ 豊岡のなか井さんに伺いました♪ 秋篠宮両殿下、眞子内親王様、御献食のお店、2016ミシュラン ビブグルマンのお店です！ 但馬の海・山・野の食材を､割烹、寿司、居酒屋、会席料理で頂ける名店です！ いつもは日替わりランチ 1050円を頂いてきましたが、今回は初めて夜に伺いました♪ どれも丁寧に作られており､兵庫県、特に但馬の銘酒が止まりません！ しかも、リーズナブルです！ これは是非またお邪魔させて頂きます‼️

御料理ふじ居さんは富山の美食や洗練された文化の要衝、東岩瀬を代表するお店の一つです。東岩瀬というより富山はもちろん日本料理の最高峰を体現しているのではないかと思ました。 ご主人の藤井さんは京都でも経験があり、北陸の素材を京都の繊細な技術で楽しませてくれた。入口の暖簾を見るだけで背筋が伸びそうです。入った瞬間綺麗な庭園を目にして中へ。この庭園がカウンターから終始眺めることができます。 最初に山菜やえびしんじょうを楽しむ、出汁が優しかったり香りが良い。その後登場したのがホタルイカ。この日が今年最後だったようです。眼と嘴を取り外し火を入れる前のものが並び美しい。初めはゆでたものを。次は目の前で染み出した肝を何度も塗りながら仕上げてくれた。これがまた香りが良い。富山湾の鱒寿司は半分はその場で炙ってくれた。八寸は2人前がどんと運ばれて来て取り分けてくれる。その後は最初に見せてくれた山菜(こごみ、こしあぶら、タラの芽)をそれぞれの苦味の違いを確かめるかのように楽しんだ。そこから締めに向かってお椀などが出て来た。タケノコや木の芽も多数いただけた。 お店の雰囲気、食感、おもてなし、技術、素材と全てを駆使して富山を丸ごと体験させてくれたと思う。ありがとうございます。

宮城県は石巻市中央にある割烹 滝川さんに来ました〜。今回は懇親会のコース（5,000円税込）にて訪問です。創業大正3年の老舗！コース料理はお通し3品にはじまり鰻巻き、地元産のお刺身、天ぷらに伝統の鶏釜飯と続きます。絶品なお料理に会話も弾みます。〆は胡麻プリンにて大満足！店内は落ち着いた雰囲気で店員さんの接客も丁寧ですね。次回の会合でもまたお願いしたい。リピート決定、ごちそうさまでした♪(*^^*) #割烹 #滝川 #老舗 #鶏釜飯 #新鮮なお造り #鰻巻き #胡麻プリン #天ぷら #石巻 #懇親会 #宮城県

【妻のお土産】 妻が娘と外出、親子丼と唐揚、出汁巻卵を買ってきてくれました。名古屋コーチン、肉も卵もさすがのブランド鶏です。 #名古屋コーチン

京町家でおばんざいと小料理を楽しめる、最高の雰囲気のお店でした。デートに最適な奥まった隠れ家感です。 本来メインにはならないおばんざいでここまで集客につながる京文化と雰囲気ってすごいなと改めて痛感します。 もちろん店内の大きな鉢に並んでいるおばんざいはどれもおいしく、ついつい追加注文してしまいます。個人的なおすすめはにしん茄子とハタハタの南蛮漬けです。