(83ページ目)和食・日本料理 日本酒が飲める でおすすめのお店

中野新橋、富士見町近辺では人気の、日本酒の種類も豊富でご飯が美味しい居酒屋さん。 夜定食もあるので独身にも有難い！ お刺身の美味しさも格別(^^) 人気なので夜は行く前にお電話した方がいいかも。

【うまし】食べログ3.59 北海道釧路の天ぷらさくらさん訪問。ミシュラン店。惜しげもなく使われる材料は鮮度もよく目利きで仕入れをしている。我流の天ぷら職人。

五反田の和食屋さん「染川」さんへ コースを食べ，日本酒をしこたま飲みました〜 全部美味しかったし 江戸切子で飲む日本酒が素敵でした オーナーも感じ良い 特に美味しかったのは 茶碗蒸し・・・冷たくて美味しい雲丹のってる 鯛・・・ふっくらジューシーでした(T . T) 炊き込みごはん・・・魚と海老の香りがすごい　 とうもろこしが甘くて美味しい 量も多いのでお土産にしてくれます 素敵な夜を過ごせましたー #創作和食 #和食　 #五反田　#コースのみ　

平日ランチ6600円、日本酒6種3500円のセットを食べた。食べ物は全部絶品。 一品一品に今まで知らなかった食の驚きが体感できる。 1品目:柿と洋梨の白和え、アーモンド乗せ あーもんどのクリスピーさと柿の甘さがベストマッチ、この時点で店への期待が高まる。 2品目:稚鮎の卵とじ。稚鮎は天ぷらしか食べたことがなかった。しっかりとした身を感じ、その中でほろ苦さも感じる。山椒の香りも心地良かった。 3品目:刺身盛り合わせ。刺身も美味かったがそれ以上に驚いたのは山葵。粘度のある山葵は初めてだった。甘みと辛味の感覚が良い。 4品目:甘鯛の椀物。甘鯛と木の子が旨みの塊。汁との調和も良い。汁物と日本酒合わせるのは初めてだったがよく馴染んだ。 以下略 根菜を炊いたのが美味しい。煮汁も残せない。 日本酒のペアリングも合っており、楽しい時間だった。 休日はランチと夜が同じメニューになるらしい。 ランチも平日の倍以上の値段のため、気軽には行きづらい。だがまた行きたい。

【週末の寛ぎ #225 恒例の家族ランチ】埼玉の越生町といえば「水戸偕楽園」「熱海梅園」とともに「関東三大梅林」の一つ「越生梅林」が有名です。お墓参りの後に、地元の十割蕎麦の老舗で、家族ランチ(両親、妹夫妻と3人の甥と姪、妻と9人)。離れを貸し切りでのんびりと愉しめました。 蕎麦前に鴨焼きとビールで乾杯！ メインは熱燗共に、蕎麦会席を注文。 ■鴨焼き 小ぶりながら、合鴨はジューシー、かつ、しっとりとした味わい。大根おろしとポン酢で頂き ます！ ■蕎麦味噌焼き お店のこだわり「特製そば味噌」と「筍和物」酒の肴にはぴったり ■変わり蕎麦 ぷりぷりの海老、イクラ、椎茸と錦糸卵、ちょっと中華風の冷麺仕立て。蕎麦は胡桃蕎麦です！ ■蕎麦がき 薫り立つ風味、程よい弾力があっても舌触りは滑らか！蕎麦つゆ、薬味は葱、大根おろしと山葵。 ■蕎麦柳川仕立て 極太の田舎蕎麦をドジョウに見立てて、卵綴じ、牛蒡と葱。七味を少々振りかけて！ ■海老の天ぷら 揚げたての海老天は2尾、野菜は舞茸、茄子と南瓜。ヒマラヤ産岩塩、ピンクソルトで頂きます！ ■蕎麦 自慢の十割蕎麦は、蕎麦の実の胚乳部を使った純白の「更科」。そばの風味豊かで、ざらざらとした食感がいいです！ ■そば湯と水菓子(洋梨とういろう) 久しぶりの家族団欒で囲む食事、嬉しいものですね〜まさに週末の寛ぎの時間でした！ ご馳走様でした！ #越生梅林 #山富貴 #十割蕎麦 #器が可愛い #恒例の家族ランチ #週末の寛ぎシリーズ #田舎の名店 #日本酒の品揃え豊富 #老舗の蕎麦 #リピート決定 #お勧めのお店 #本格派の蕎麦 #越生の名店 #埼玉県 #私が応援したいお店

せり鍋は美しい。そして混んでる。 何軒電話しても、予約が、とれない。 麗しい先輩と、初めてのさし飲み。気合いで、こちらにたどり着く。今日の今日ですのに、ありがとうございますm(_ _)m ドン・キホーテの近くの、一軒家の、二階。素敵！ お店の方も、穏やかな、いい感じの方。 アラカルトで、予約いただいていた。 まず、「かみのやま」(だと思う)という、スパークリングワインを。 美味しい〜〜。 お酒、ほんとは、飲んじゃいけないが、飲んじゃえ〜〜。 せり鍋の前に、何か、野菜を…と、メニュー。 上品すぎて、なんだかわからない。 桜さしが、気になりました。 トマトの昆布じめを。 美しい。 お通しも、きれい。 仙台市場ナントカ、という、野菜たち、 頼んでみたかった。次回また。 せり鍋…。これが。そうなんですね。 根っこは、丁寧に土をとり。色鮮やか。 冷めにくそうなお鍋でいただきます。 美しい先輩に、畏れ多くも、よそっていただき。 だしのことを、お店の方と、先輩がお話していたが、 あまり、聞いてませんでしたm(_ _)m。 醤油のあたたかい味でしたm(_ _)m。 スパークリングワインが、合う…。 日本酒も合うだろうなあ。 日本酒を飲んで、悪酔いしなかったことがないので、 今日は、やめておこう。。。 美味しかった…。 くせがなくて、いくらでも、食べられそう。 念願の、せり鍋。嬉しかった。 この美味しさ、お店の居心地の良さに後押しされ、 私、かなり、ぶっちゃけた話をたくさん…。 先輩、ご迷惑おかけしていたら、申し訳ありませんm(_ _)m声も、大きかったかも…。そして、6時から、10時までいたかも。。。イヤな客になる前に帰ろう。 お料理教室も、開催されてらっしゃるみたい。 出張料理教室や、ホームパーティーへの出張するサービスもあるとのこと。すごい。 せり鍋にも使われている「はもんだれ」は、万能だしとして様々な料理に使用可能だそうです。お願いすると、わけていただけるとのこと。やっぱり、どんなだしか、ちゃんときいておくんだった…。次回また。 見た目も美しい、心あたたまる和食。 どなたかの御宅に、招かれたようでした。 味はもちろんプロですが。 また、伺います。 ご馳走様でした。

長居の美味しい天ぷら屋さん 4月から長居に来てから5回ほど行かせてもらってますかね〜 揚げたてサクサクの天ぷら(^^) たっぷりの大根おろしが入ったつゆにつけて食べればもう幸せですよね〜

2023/8/27 名古屋帰省。以前住んでた千種区今池マンション近くの小洒落た割烹があり、同窓の友に連れてってもらいました。基本、一見さんお断りで完全予約制。とは言ってもアラカルトのみでリーズナブルに多彩なお酒と絶品の和食をいただけます。女将が美人で愛想よく、店内の明るい雰囲気もあって、地元のご夫婦連れや常連の方々にファンがたくさんいるようです。この日は、女将オススメの大皿３点盛りに始まり、お造り2人前、いさき塩焼きに名古屋らしくどて煮、とうもろこし揚げ…お酒は女将のオススメに合わせてビール、白ワイン、赤ワイン。 料理を楽しみ、友達と話し、少し女将と話す…カウンター奥のご常連の話も広くて天井高い店内のおかげか全く気にならず、静か過ぎず耳触りよし。 一見さんお断りなので次回入れてくれるかどうかは、女将の採点次第（笑）某予約サイトの点数に左右されない地元の皆さんに愛される店、お仲間に入りたいと思います。頑張ろ。

美味しいあてまきで豊富な日本酒を頂く。 ずっとブックマークしていたお店ですが、立川は遠いのでなかなか行く機会がなく、やっと来られました。 2人で予約して訪れました。 駅から遠くないのですが、ちょっと静かな路地っぽいエリアです。にじり口のような低いのれんから入るのも面白い。 店内はカウンターのみで、かなりぎゅっと座る感じ。 着いてすぐは満席でしたが、空いてきてゆったりになりました。 上質っぽさと下町みたいな雰囲気を兼ねてて居心地いいです。 まずは日本酒ハイボール、瑞音。 レモンが爽やかで飲みやすいけど、よしこれから飲むぞという感じもあり。 お通し、たけのこの土佐煮。 あっさり旨味のおつまみからスタートが嬉しい。 日本酒が豊富で知らないお酒も色々！ と、あれこれ悩み、やっと決めたお酒は品切れ。 仕方ない、違う辛口を、と頼むとまたもや品切れ。 三度続いてさすがに、何ならありますか？と聞きました。メニュー見て期待しちゃっただけにしょんぼり。 で落ち着いたのが明鏡止水、わりとしっかり感あって美味しいですよね。 仙介、連れの注文も品切れで新たに選んだもの。 アジのなめろう巻き。 アジときゅうりがよい塩梅。お酒のアテ巻きと言うにはちょっと主張が薄いけど美味しい。 焼きそら豆、ホクホクで最高。 白子バター焼き。 バターのコクをまとった白子のとろとろ感が抜群に美味しい。ちょっとプリンとなる食感も絶品。ワインも飲める味。 日本酒、遊穂、包容力があっておいしい。 日本酒、賀儀屋9、すっきり軽い、だけどうまい。 銀ダラの西京焼き。 西京焼きって皮や骨のところが焦げやすいけど、そこがまた香ばしくて美味しいんですよね。タラのホロホロ感が良い。 日本酒、松の寿、これはたしかに辛口だ、という辛口で求めていたもの。 日本酒、望、辛口ぽくないなと一旦思ったあとに、後味が辛い。極小量の一瞬だけの唐辛子みたいな。 うなぎクリームチーズ巻き。 ずっと食べたかったメニュー、うなぎのこってり甘み旨味とクリームチーズのまろやかさがぴったり。甘みが好きではないとはいえ、刺さる味。 自家製塩うに。 濃ゆくて永遠にお酒が飲める。 日本酒、たかちよ、これはすごい甘いな。 一白水成、おいしい水だ、サラサラしてる。 美寿々、まあ、普通においしい。 ガリサバ。 あともう少しの時に食べたい、甘酸っぱいメニューがあるのはお酒飲む時に必須かもしれないです。 エンガワユッケとびっ子巻き。 〆なのでドッシリした主張つよめのもいけるな、ということで注文したもの。エンガワの脂と卵黄のとろり、とびっ子のプチプチ感が良いアクセント。もっと早く頼んでも大丈夫です。 料理とお酒にはとてもとても満足！ ただ、料理はかなり時間かかります。 飲食店で働いたこともあるから絶対そんなことないのだろうと思いますが、オープンキッチンなので、まだかなぁって思ってる時に楽しそうにおしゃべりしてると思うところはありますね、催促せず出てくるってことは注文は通ってるわけで。 本当に全然急いでなかったですが、気になるもの全部頼みたいというわたしと同じ派の方は3時間半は見た方がいいかも。 品切れ多いのは、みんな見かけないものから頼むだろうし仕方ない。貴重なお酒を揃えてくれているのもありがたいです！ でもこんなに品切れあるなら一覧を出すとか、最初に「今日は品切れが多くて、、、」とか、せめて、品切れの代わりのものを勧める時にもう少し言い方とか考えて欲しいですし、しばらく待ってから、品切れですって言われてまた考えるみたいなことが一度では無かったので、ヘコむ時間が多かったかな。全て見えてるし。 パッと見ですが若い店員さんばかりで、こんな素敵なお店されてたことには関心しました。品数も多くクオリティも高い。店内も素敵でお皿も可愛い。料理もお酒も美味しいから人はいくらでも来るでしょう。今度いく時は開店時間に行こうと思います。 #日本酒の品揃え豊富 #料理に合う日本酒 #カウンター席のみ

前回食べた料理が忘れられなく再訪です。 19時からのコース一斉にスタート。 １つの芸術作品を見ているような 最初に出汁から始まり最後も出汁で終わる。 一品一品に旬の素材を旨味が確りと引き出されている。 刺身が抜群に美味い。 ネタによって熟成期間が違う。 〆に白米が出ますが、佐乃家さんの白米が 今まで食べた中で1番好きかもしれない。 無限に食べれてしまう。 日本人に生まれた良かったと感じた一食となりました。

去年研修で熱海に3日間いた時に、歩いてたまたまみつけたお店です。 直感が働き、吸い込まれるように入ったのですが、 ここ、すごい日本酒のラインナップで。 東京でなかなか飲めるお店が少ないレア酒もたくさんありました。 かなりレアな新政も結構揃っているし、好みな日本酒がたくさんあって冷蔵庫見てるだけでも飲めちゃう♡ 干物屋直営なので干物のおいしさはもちろんだけど(なぜか写真が見当たらず)、イタリアン出身のオーナーの創作料理は、突き出しも、おでんも、肉料理もとてもおいしくて。 干物のアヒージョも、手羽のおでんもおいしいけど、特にラム肉が絶品でした。 ローストしたラムと華やかな日本酒って合うんですね。 びっくり！嬉しい発見‼︎ とても気に入ったので、2日連続で行っちゃいました。それくらいハマりましたよ。 思い出したらまた行きたくなっちゃったので、近いうちに、この店目的で熱海に行こうっと。 このお店のために東京からわざわざ行きたくなるくらい、ステキすぎるお店でした。 #旅グルメ #湯旅放浪記 #ハイパー干物クリエイター

タカラジェンヌの町で山葵で食す天丼ランチ ちょっとした事がキッカケで前職時代の大先輩 からお誘いを受けた休日のランチタイム。 先輩は仕事、僕は車だったのでお酒は抜き(^^;; 食通の大先輩が選ぶお店はいつもハズレ無し、 此方も店構えや雰囲気だけでアタリ感満載(^^) 注文は先輩のオススメという大海老山葵天丼 「うわぁー！、海老が立ってるぅ〜！」 ビジュアルだけでも美味しさ伝わってくる。 天麩羅は全く油っこくなくサクサクで 爽やかな山葵の香りで天丼なのにアッサリ！ 小鉢、味噌汁、漬物も美味しくて直ぐに完食。 帰り際に先輩から、夜メニューのネギラーメン が常連に好評でランチの隠れメニューとの事、 某神戸の一流ホテルで料理長を務めてた店主、 酒が進みそうなメニューと酒のラインナップ、 和食の鉄人が作るネギラーメンが気になる！ #スタミナごはんキャンペーン

平日のおやすみに和ランチをいただきます。私は予約して、鯛めし。鯛茶漬けも楽しめるし、嬉しいですね。 ランチタイムは、プラス500円で、前菜9品のプレートとドリンク、デザート。 これはお得感満載。お友達は、地魚の海鮮丼。素敵なお昼時間をありがとうございます #お盆休みキャンペーン #お洒落な和ランチ

仙台出張ならば絶対に食べたいものがあります。それがせり鍋！念願叶って堪能して来ました。それ以外の食べ物も全てが美味しい！こんなに食べたのにせり鍋はお代わり。サンドイッチマン伊達ちゃんの実家で有名な定義山の厚揚げも頂きましたのでカロリーは０です。もう本当に食えませんの領域でした！ (⌒▽⌒)ノ

天ぷらのコース料理ーー！！ 最初は天ぷら屋さんなのかっ！ってくらい前菜？が美味しかった。お魚が…。 天ぷらは物によって熱々具合が変わっていて、 やっぱりうちの天ぷらといいとこの天ぷら屋さんは違う(´・∀・｀) 店で食べたとしていつもはそば屋さんとかね。 写真4枚目のトマトの天ぷらがツボでした。トリュフに麹和えた物！全部が合わさると美味しいヽ(☆∀☆)ﾉ 他、はもも穴子も美味しかったし、、、(ﾉ∀｀)ﾟ｡ 天ぷら食べたい欲が満たされました。 常連さんたちがいらっしゃってました(^_^) そういえば、あんまり金山行かないのもあるけど、こんなところにお店があるのか！と思う所でした。

片町のビルの奥まったところにある隠れ家的な【片町小料理鮨 翔】へ初訪問！ 日本料理と北陸の魚介類を使った熟成鮨が味わえるお店です。 おまかせコースでいただきました。 ・蛤と海苔のお吸い物 ・うにぐろの手巻き（雲丹とのど黒の手巻き寿司） ・紅ズワイガニとほうれん草の土佐酢がけ、岩もずく酢 ・黒ムツの蓮蒸し、鰻入り ・岩牡蠣 ・カンパチの南蛮漬け ・鱧の湯引き ・鮨（赤烏賊、梅貝、マハタ、平目、カンパチ、縞鯵、ボタンエビ、甘海老、鰯、能登鮪の赤身、トロ） ・鰻の手巻き ・お味噌汁 ・水菓子（桃、シャインマスカット） 鮨はネタに合わせて白シャリと赤シャリを使い分け、 それぞれにその調和がすごく美味しかったなぁ(ღ♡‿♡ღ) カウンター席でLive感もあって楽しかったです♬ （2024年7月下旬訪問） #新鮮な生牡蠣 #新鮮なお造り #赤酢のシャリ #寿司職人が握る #旬の食材を味わえる #ライブ感 #リピート決定

店主の身内の紹介のみで始められたお店で、始められた会員制の割烹。こちらもご縁があり、伺わせていただきました。 メニューがなく、会員制ですが、お酒一杯からでもご利用下さいと、良心的なお店。乃木坂のエリアでは店主がお客様の懐具合でお安く、素晴らしい料理、お酒を提供してくれる。お酒はビールもあるが、やはりここの料理には日本酒がよく合います。 日本酒の中に、お魚によく合う海風土（シーフード）という可愛い名前のお酒を発見 コースの中でも特にほうぼう、マグロがある刺身が普段食べてないからだろうか？味が濃厚で頭に残った デザートは、お酒が入ってない、あまさけ。美味しい 気がつけば19時から22時までお店にいて、大満足の3時間でしたよ。 #遊び心あり #古酒が美味しい #全国のお酒を飲み比べ #日本酒にこだわり #さけ #お洒落にきめたい日ディナー #日本酒の品揃え豊富 #料理に合う日本酒

大井町駅から伸びる道路に並行する昭和時代を感じさせる東小路や平和小路はあまり通らないのですが、こちらは平和小路の端にあるこ綺麗なお店。 知り合いから女将が1人でやっていて席数が6席しかないから予約して行った方が良いと紹介されていたので、開店時刻の18時に予約して訪問。 18時過ぎに入店。店内は4席と2席の逆L字型のカウンターで、既に2席側に2人組、4席側の奥に1人のお客さんがいらっしゃいました。 どこでも良いということで、空いている4人席の真ん中に着席。女将から「2人組のお客さんが来たら、どちらかに移動してください」と言われる。 サッポロ黒ラベルの生を注文してお通しと共に食べながら料理メニューを見る。 小鉢、魚介、刺身、食事に分かれていて、ハーフサイズもできるとなっている。秋刀魚もあったけど、初めてなので店名にもなっている小鉢から選んでみることにする。 まずは、名物となっている「梅ぽてとサラダ 紀州南高梅」を注文。酸味があるかなと思っていたが、それほど強い酸味は感じられませんでした。 生ビールからワインに切り替えようと思っていたら、ルーマニアの「クラメレ レカシュ オレンジワイン オーガニック」の説明に「和出汁を利かせた料理に合わせて頂きたいワイン」となっていたので、次に「夏野菜の揚げ出汁」を考えていたので、ワインはこれから始めることにする。 「夏野菜の揚げ出汁」は、なす、かぼちゃ、おくら、ししとうが出汁にしみていて美味しく食べられる。なお、ししとうはピリッと辛さを感じる。 その後、「とうもろこしのお浸し」、「冬瓜と手羽の煮物」を注文。 普通とうもろこしは茹でたり、焼いたりして食べるが、お浸しにするのは珍しい。そのことを女将に言うと、そうかもしれませんねということだった。旬のとうもろこしは甘くて美味しく、またお浸しとしても美味しかった。 冬瓜には出汁が染みていて、手羽はほろほろとなるくらい柔らかくてどちらかにも癖になりそうな感じだった。 ところで、昔、冬瓜は冬の瓜と書くので冬が旬と思っていたところ、夏が旬で冬まで保存できるからこの名前になったというのを教えてもらって驚いたことがありました。 最後は、少しお腹に溜まるように「ポークチーズカツレツ スパイシータルタル」を頼む。 チーズを豚肉で挟んで揚げてある。 まずは、何も付けずにそのまま、次に添えられたライム(？)を掛けて、そして最後の2切れはタルタルソースを付けると味変をしながら食べる。 なお、ワインはオレンジワインの後、イタリアの白「セッラ モスカ ヴェルメンティーノ」、カツに合わせてブルガリアの赤「ベッサ・ヴァレー プティ エニーラ メルロー・シラー」をもらう。 ところで、メニューに日付が書いてあるので、女将にメニューは毎日変わるのか訊いたところ、毎日変わるということでした。 この次はどんな小鉢があるのか楽しみになりました。 ごちそうさまでした。

会食続きの夏。 仕事の成功を祈っての懇親会は和食。 やはり、日本食は美味しいですね。 #神保町 #和食 #日本食

京王百貨店新宿店８階 レストランフロアにあるお店 鮟鱇と金目鯛の吉座弁当 小丼と日光豆腐御膳 をオーダー 他の口コミとかみると混んでてがやがやしているみたいに書いてあるのを見たこともあるのだけど 私が行くときは　いつも上品な感じでゆったりできてるんです お昼の方が混んでるのかな、 何回か行ったけど　毎回　平日の夜に行ってるせいなのか 前に行った時も　すいてて静かな感じだったし 落ち着いて大人のお店って感じでした 懐石料理のように見た目は華やかで高級そうに見えるけど その割にはおやすくてファミレス価格なので 主人のお気に入り、気軽に入れます 湯葉を作るの下手すぎでうまくすくえなかったのでスプーンで豆乳を飲むという感じになりましたがお豆腐料理堪能しました