カニしゃぶやアンコウ鍋など、新鮮な海鮮料理が楽しめるお店
今宵の晩ごはんは以前から行きたかった富山駅近くにあるこちらの和食屋さんへ。 アラカルトでも大丈夫みたいですが5,000円のおまかせコースに。 富山でもイカの活き造りが食べれます。カウンター越しにご主人がぴちぴちのイカをさばいています。イカコリコリで美味しい。ミミとゲソは天ぷらと塩焼きにしてもらいました。 今回料理名は忘れましたが押し寿司みたいなのが一番好き。これ丼で無限に食べれます(笑) 和食屋さんと言うよりは創作和食屋さん、洋風にアレンジされた料理も出てきました。 コースのテンポも良く女将さん?の接客も良い素敵なお店でした。 #富山 #富山駅近く #和食屋さん #創作和食屋さん #イカの活き造り #素敵な女将さん?
由緒ある禅寺でいただく京懐石普茶料理、静寂と陰影の中で至福のひと時を
見て楽しく、食べて美味しい、何より夜のライトアップが最高のご馳走でした。 少し量が多いかもしれません。
豊かな景観と丁寧に作られた四季折々の旬の料理が美味しい旅館
夕食は幾つかの時間から選択し、時間になるとお迎えが。別室(個室)に案内頂き懐石料理のコースが始まります。料理で印象的だったのは先付の柚子坊。柚子自体を器として中には蟹ご飯が。終盤の優しいテイストの蟹ご飯とは異なり、少し濃いめの味付けと蟹味噌と蟹の身を贅沢に使用した一品でした。それ以外も当然丁寧なお仕事なのですが、長くなるので写真で笑。接客も、良いというレベルを超えて完璧だったかなと思います。丁寧なだけでなく居心地の良さを非常に意識した配慮が際立っておりました。最後の写真は東茶町から旅館向きに撮影したものですが、右上が宿になります。必ずやまた来ます。 #金沢 #東茶町の絶景 #ミシュラン
リーズナブルに和食コースが食べられる、中村公園近くのお店
前回から10ヶ月ぶりに仲良しメンバー4人で 中村区豊国通のおおたにへ再訪ディナーです。 今回もくつろげる座敷でまったり楽しみました。 <皐月のお献立:8,800円税込> 【先付】 鯵の南蛮漬けとヤングコーンのゼリー寄せ 绿酢 【椀物】 帆立貝柱真丈、玉子豆腐のお椀 【造り】 石鰈、鰹、シャコのお造り 【造り】 鮪のお造り とろみ醤油 【八寸】 白海老の唐揚げ 岩もずく酢 三方原馬鈴薯のフライドポテト 漬け鰹の笹巻き寿司 アスパラの肉巻き 稚鮎の甘露煮と空豆の蜜煮 【冷し鉢】 なめらか胡麻豆腐 【煮物】 本鱒のあられ揚げと夏野菜の炊き合わせ 【御飯物】 鯛と平貝、うすい豆の炊き込み御飯 青さ海苔と丁字魅の赤出汁 【香の物】 きゅうりのぬか漬け 水茄子の辛子醤油漬け ゴーヤの甘酢漬け 大根と新生姜の浅漬け 【甘味】 宮崎マンゴー、小玉スイカと パイナップルのムース ◇生ビール ◇ハイボール ◇日本酒おまかせ 大谷大将が旬の食材を生かし、丁寧に創り出す 日本料理は繊細かつ食材の調和が取れた逸品で 値段以上のクオリティを強く感じさせるほどに 全てが素晴らしく美味しいです!!!
旬の食材を丁寧に仕上げた精進料理が人気殺到の、美味しい日本料理店
(夕食後&お風呂) 夕食の片づけと同時に、お坊さん2名が布団を敷いてくださった。ぴしっとした無駄のない行動は美しく、1つのショーを見ているようだった。 暖房の効きが悪く、部屋はずっと寒かった。 一方で布団はふっかふかでとても温か。宿坊の浴衣と分厚いはおりものを2つ着て、布団に入ったら、まったく寒さを感じずにぐっすり眠ることができた。 お風呂は特に気づかなかったけど、高野山の湧水を使用しているそう。
羽生名人も泊まる、近代文化を取り入れた老舗旅館
じ陣太鼓で出迎えていただき、始終おもてなしが素晴らしかったです。上品なお料理も美味(^-^)
季節の食材を使った料理が楽しめる、予約必須の小料理屋さん
クリスマスが近かったので、クリスマスツリーの帯留めも可愛いでしょ♡ バッグもお揃いにしましたよ〜 小物でちょこちょこと楽しんでいる私です。 『馳走飯田』さん✨✨秋と冬を楽しんだので、春と夏にもお伺いしたいなぁ〜 本当は毎月楽しみたいくらいです。 とっても美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ お料理は口頭での説明でした。 私の記憶と記録に基づき記載しております。 20231221 ✡福井ミシュラン店を楽しもう ㊱ 今年は体調面では残念な一年だったので、投稿もお休みがちになってしまいました。 が、皆様のコメントや、いいね、行きたいに励まされて何とか続けられ、今回850投稿を迎えることができました(*´▽`)ノ ハーイ♪ ありがとうございます❤️ マイペースでゆったりのんびりの私ですが、これからもどうぞ宜しくお願い致します(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.゚❤
大将の丁寧さと繊細さが感じられる懐石料理のお店
下京区中之町の『しゅん逢紗さ木』にての晩御飯です。先付はハラミ肉のジュレ掛けこらスタートで、お椀は蟹真丈、お刺身は鮪と鰤、八寸(季節のお肉、魚、お野菜のお料理)穴子の飯蒸し、お肉料理の後海老芋の餡掛け、食事は釜田炊きご飯で本日は鮭ご飯、デザートでした。いつお邪魔しても楽しませて頂けるお料理です。 #京都 #京料理 #京都和食 #京都晩御飯
その日おすすめの食材を使用した、絶品の和食がいただける割烹料理店
名古屋市東区泉1丁目のホワイトメイツビル2階の創作割烹『ぬくみ』での食事会です。その日仕入れた食材を客の食べたい方法で調理をしてくれます。店主とお客の掛け合いしながら次々とお料理が作られて出てきます。…
1951年創業の老舗の天ぷら屋廣長が2021年2月よりリニューアルオープン
コースでいただきました やはり天ぷらはカウンターが良いですね 油が軽いのでキリなくエンドレスで食べれちゃいます
会津の郷土料理、わっぱ飯が有名なお店
今回は、宿泊利用で夕食 朝食付き 夜は会津郷土料理 鮎の塩焼き絶品でした。馬刺しも美味い 流石会津です。朝食は選ぶ事が出来るワッパ飯 しらすとキノコワッパ飯にしました。料理店も経営してるので食べ物は間違いなく旨い 手間掛けた料理の数々で観光にも便利な場所でした。12月からは囲炉裏で鮎焼食べれるそうです。
〝心を込めたおもてなし〟で、訪れる全ての人を魅了… 住宅街にひっそりと佇む和食処
渡なべエンターテインメント所属!居心地の良い店をコンセプトに渡邊雄二郎氏が贈り出す会席コースはそのキャラとは裏腹に日本料理と実直に向き合い続けてきた事が伝わる洗練された美味いモノばかりでうまし! 訪…
脂ののった鯖棒寿司がオススメの日本料理店
ツアー旅行の夜に富山駅で有名なお店を検索してみたらヒットして行ってみました! 有名みたいなのでホテル出る前にTELしたら「20時までならカウンター席2名なら」との事でした 富山の酒蔵の日本酒は全部置いてあるらしく、 日本酒初心者にもオススメを出していただけて、 お料理と相性良くて満足度高いけです❗️ ぶりしゃぶは一人前にも関わらずボリューム満点でしたー また行きたい❣️
美味しい上にランチタイムはお値段も手ごろ、隠れ家的な割烹料理屋さん
◆浜大津の隠れ家名店。本格割烹を心ゆくまで◆ 職場の歓迎会兼お疲れ様会で利用。 9人が入れる個室もありゆったりできます。 コースは5000〜1万とのことで、 6000円を注文。 •ホタテと蟹の前菜 出汁ジュレ •お造り3…
朝食ビュッフェあり、部屋で旬の地物を使った懐石料理が味わえる老舗旅館
社会人になりたての頃、高知に一度だけ来たことがあった。 皿鉢料理で数十人の宴会の末席。 当時の私は魚恐怖症で、刺身や鰹のたたきなどは一切食べらず、宴会が途轍も無く長く感じたものだった。 あれから○十年…
祇園四条駅の近くの美味しい割烹・小料理屋のお店
先付け 毛ガニ うに お酢ゼリー 冬瓜 モロヘイヤ 葉っぱのうえにゼリーを置いてセルフで流し入れる 吸い物 牡丹鱧 松茸 梅干し ぎんなん ゆず 造り しろこしふえだい 剣先イカ 鱧の焼きしも シロト…
味だけでなく繊細な盛り付けなど目でも愉しめる温故知新の日本料理の名店
☆絶品新日本料理、静岡の菊川駅、1人3万円弱☆ 誕生日ディナーは、行きたい行きたいずっと言ってたおぶねさんに、旦那さーんが連れて行ってくれました(*゚▽゚*) インスタで勝手にフォローしているフードブロガーさんの投稿が凄まじく、一番行きたかったお店❤︎ 大将職人気質かも、とドキドキして行ったら、ホスピタリティも最高の暖かなおもてなしでした。 お料理は最初の一皿目から、ここは美味しい、と唸らせるお品。 胡麻豆腐(多分ほんとは違うけど、そんな感じ) ??にホタテのクリームソース、美味しすぎて一皿目から来て良かった、と連呼してました。 個人的に一番好きだったのは、数の子にオカカをまぶして揚げたもの。このアイディア、素晴らしいです! そして、➕5500円で日本酒とワインのペアリングをしましたが、ほぼ飲み放題な勢いでたくさん持ってきて頂いて(感激)。 菊川駅から車で5分ですが、隣駅の掛川駅には東京から新幹線1.5時間で一本で来られるので、日帰りも頑張れば行けちゃいますね。
独創的な逸品揃い、お酒も厳選、美味しい日本料理のお店
ししゃも天、アワビのワタ和え、またまだまだ色んなものが次から次へと出てきました‼️ 次は仲間内でリピートして、しっかり写真に残しながら投稿したいと思いますが、今年の広島での夜の中ではナンバーワンです。今のところ‼️
日本のおもてなしと美しい和食を堪能できるお店
ミシュラン三ツ星 始まりから、終わりまで、完璧 行った時には、迎えが待っていて、案内から始まり、 今回カウンターでお食事 何せ、器と演出のオンパレード 四季を感じる、世界観 また行きたいと思わせるお店 …
現代の隠れ宿、予約のとれない程大人気の秘湯とこだわりの山の幸に感動
夕食は山里料理。 川魚、野菜、肉など優しく上品な味。 ごちそうさまでした。