更新日:2024年03月27日
渋谷で臨場感溢れるフルオープンキッチンの楽しい和食
渋谷246沿の和食が美味しい雰囲気あるお店 今回は初めて個室でいただきました。 お料理は魚中心にいつも通り美味しい! この日はワインもたくさんいただきました。 #個室ありが嬉しい #店内お洒落すぎ #ドヤれる隠…
目の前の景観が最高、上野公園内の明治8年創業の料亭
今回は夜の利用で、「鳥すき焼き 梅コース」をいただきました。 2人でしたので、基本的にはカウンターになりますが、目の前が大きな前面ガラスで開放的なステキな空間です。 メインの鳥すき焼きには、クレソン。 茶碗蒸し煮は胡麻豆腐。 鳥つみれ鍋には葛切。 デザートは麩饅頭。 韻松亭らしい特徴があって、大変美味しく頂きました。 この梅コースは、お食事を雑炊か土鍋かを選べますが、是非、土鍋をお選びください^_^ お酒を頂きながらでは、あまりに量が多くて食べきれず、土鍋は包んでいただきました。 こちら、牛蒡の香りが大変よく、硬めに炊き上がったお米が艶々✨ 次の日の朝、夜と頂きましたが、冷めても味が全く落ちません。 私たちには充分すぎる量でしたので、次回は桜のコースでも良いかもしれません。 とても良い記念日になりました ╰(*´︶`*)╯♡ #上野 #老舗 #豆腐懐石 #鳥すき鍋
会席コースがオススメ、和風の落ち着いた雰囲気が素敵な懐石料理のお店
【 #新橋の夜 味良し!値段良し!隠れ家的懐石料理】早朝ロンドンから帰国、重要会議をこなして、晩は前の会社の後輩と一献。 新橋駅近で隠れ家的な懐石料理店です。メニューはお任せコース料理(3,800円!)のみです。店内は思ったより広々とした空間で、落ち着く和の内装が印象的です。 先ずはビールで乾杯! ・前菜 美の豆腐とひじきの山椒煮 ・お造り 鯛とハマチ ・焼物 さらわの塩焼き ・椀物 鶏つくねと木の子スープ ・揚げ物 秋鮭の揚げ出し豆腐 ・温者 南瓜豆腐の栗あんかけ ・御飯物 ズワイガニの土鍋ご飯と味噌汁 会話を愉しみ、鰹出汁の優しい味に舌鼓を打ちつつ、日本酒(作、十四代と取手川)を堪能しました。 ここは毎月コースメニューが変わり、季節の食材をベースに提供されるとの事。リピートしたいお店ですね。 やはり、日本はいいですね。 ご馳走様でした! #新橋美の #隠れ家的懐石料理店 #落ち着く店 #日本再発見 #丁寧な仕事ぶり #ご馳走様でした #リピート決定 #おすすめの店 #新橋駅近 #コレうま #出汁が優しい店 #予約必須 #超人気店 #全国のお酒を飲み比べ
米料亭が手掛ける「究極の銀シャリ」を堪能できる店。お米の甘みが口一杯に広がります
食べログ点数:3.61⭐️ ネット予約は夜のみ受付! ランチは並ぶしかないです! 紙に名前書いて並ぶ方式で、注文事前に聞かれるのでら 着席したらお料理をだすような感じでした! 満開御膳は、刺身、西京焼き、照り焼き、お漬物などおかずが盛りだくさんで、いくらのオプションも最高でした 推しがお米だけあって、ふっくらふわふわでうまうまでした。2杯目にはなんとおこげが付いてくるのでおかわりは必須。 お腹パンパンで贅沢ランチ堪能しました
極上メニューが絶品の、ミシュラン一つ星の懐石料理屋さん
今日はランチの和定食(1800円)でしたが、今度は夜にお邪魔して真価を味わいたいですね。
料理が繊細で優しい味、ミシュラン2つ星の和食割烹店
営業時間についてランチは木、金、土のみ12時から14時まで、ディナーは全日17時30分から23時まで。席はカウンターとテーブルで26席。完全予約制。カード可、電子マネー不可。
高尾山の麓に佇む離れ割烹。四季折々の懐石料理をご堪能ください。
お部屋は、夜の幻想的な灯りに照らされた植栽に囲まれています。 うかい竹亭は懐石料理が楽しめ、予約していた祝膳を堪能しました。 一品一品丁寧に作られた料理は、口にする度感動的な味で、器や盛り付けも素晴らしく芸術的でした。 名物の特選和牛朴葉焼はうかい竹亭を象徴する存在感。 大きな土鍋で炊かれた赤飯は、とても柔らかくてもちもちした食感で、極上の赤飯に出会えました。 蛤のしんじょうの香りと食感も心に残りました。 特別な日に忘れられない味に出会える料理を提供してくれるうかい竹亭。 圏央道高尾インターから近いのも有難いです。 #記念日はここで #結婚記念日に美味しいものを #お肉の質が高い #個室ありが嬉しい #特別な日はこのお店 #接客が丁寧 #盛り付けが芸術 #お洒落にきめたい日ディナー #お子様メニューあり
素材の良さを引き出す、日本料理の名店
■アクセス 東京メトロ各線・飯田橋駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 知人とディナー ■概要 日本を代表する日本料理店「神楽坂石かわ」さんの暖簾分け店として、2008年にオープンした日本料理のお店。 店主である小泉瑚佑慈氏は、2015年に国内最年少となる若さでミシュラン三つ星を獲得するほどの実力を誇ります。 ■メニュー お料理はお任せのコース一本のみ。 伝統的な日本料理をベースにしつつも、トリュフやキャビアといった食材を上手く取り入れ、独自の世界観を表現したお料理が人気の秘訣。 この日頂いたお料理は下記の通りです。 ・松茸のお椀 ・鮑蒸し煮 キャビア ・いくら カラスミ もち米 ・鼈のしんじょう ・鯛 紫ウニ ・牛タン 神楽南蛮 蓮根餅 ・卵の茶碗蒸し 百合根と黒トリュフ ・松茸 鱧 蕪の土瓶蒸し ・虎白麺 ・鱧のご飯 ・ピオーネのシャーベット ■感想 ずっとお伺いしたいと思っていた虎白さんに念願の初訪問。 予約枠を持つ知人から、貴重なお席にお誘い頂きました。
世界に誇る味と盛り付けの美しさ、食通が足しげく通う日本料理の名店
銀座の高級店なのに昼も夜もリーズナブル。 8月は皮をパリパリに焼いた鰻が特に美味しかったです。 和食好きなら毎月行きたい!
時節の旬な魚介類を鮮度維持し、最高の形でおもてなしする懐石料理の有名店
お客様と人形町でディナー。和食&個室等リクエストに応じてよし梅さんへ。 お料理は、もちろん江戸名物ねぎま鍋を含むコースにしました。基本のコースは、先付、刺身、アジの南蛮漬け、ねぎま鍋、ぞうすい、香の物のラインナップ。おすすめでさつま揚げと茄子田楽をねぎま鍋の前に追加しました。驚いたのは、ねぎま鍋のマグロのクオリティ。お刺身でも美味しそうな脂ののったトロの部分です。素材重視の出汁がふつふつと沸き、野菜が煮えたところでサッとマグロを一切づつ入れていきます。若女将が作ってくれたこともあり、まさしく絶品の鍋でした。 人形町商店街通りから細い路地を入り、敷石が続くエントランスを抜けるとすぐに下町の風情に浸ってしまいます。小料理屋として創業した当初の面影を 残す白木一枚板のカウンター。後年になり隣家の 芸者の置屋をつなげてしつらえた座敷。江戸町火消しの方々からの寄せ板や、火鉢など、今に息づく江戸を、料理とともに味わいました。
ミシュラン三ツ星を獲得した本格日本料理を堪能できるお店
初めての石かわさん♪ お誕生日祝いで、ご招待頂きました(^^) 最初の鮑が、柔らかく磯の香りが程よく感じて美味しかった〜 この時期の鮎を素麺と一緒に出てこれも美味しかった。どんぶりで大盛り食べたい位笑 石川…
名物は鶏鍋、日本酒も種類豊富、店内も広く落ち着いた雰囲気な鶏料理のお店
次回は夜も行ってみたいなー
京都の老舗、一度は行きたいミシュラン三ツ星を獲得した料亭です
和食の最高峰 筆舌に尽くし難い。 ひと噛みひと噛み、舌が喜んでました。 長月の御献立は、重陽の節句を思わせる菊の花びらを金杯に浮かべた食前酒でスタート。 八寸の見立ては秋の虫かご(ちゃんとフタが開けられ…
美味しい尾崎牛と鮪を心ゆくまで堪能できる、人気の懐石料理店
東京都内麻布十番エリアに位置します。 外観はシックなデザインな建物を地下へ降りていくと和風な入口がお出迎えです。 「尾崎幸隆」と感銘版の横に「愛」と敬愛を表すコンセプトのまま店名になっているような…
シンプルで清潔感があり、静かな雰囲気の中で食事が楽しめる人気のお店
お誕生日ディナーで旦那が連れてきてくれました。 仕事でもプライベートでも滅多に来ない泉岳寺。 お店は泉岳寺の目の前にあります。 コースメニューでした。 ◉盛り合わせ雲丹餡掛け あん肝フォアグラ風 ◉太刀魚 大原木揚げ ◉旬菜 摺ひ流し ◉虎河豚 薄造り ◉鮑の柔らか煮 肝ソース ◉毛蟹 甲羅焼き ◉のどぐろと冬野菜の小鍋仕立て ◉河豚ご飯 ◉デザート 献立が多くて、かなりボリューミー。 しかも食材が豪華…! もうどれを食べても美味しくて感激でした♡ 誕生日というか接待向きですが、とっても素敵なお店でした! #泉岳寺 #懐石料理
鯉茶漬けをはじめ自慢の卵焼きなど和を大事にした料理が楽しめるお店
夜も来てみようかな。 #和食 #老舗 #銀座 #人生には飲食店がいる
季節の食材を活かした料理を堪能できる和食店
心斎橋駅6(心斎橋駅)から徒歩約4分の所に有る、 季節の食材を活かした料理を堪能できるおまかせ料理の美味しい、魚と野菜つじ田さんに久しぶりに伺って、ふぐのおまかせを頂きました♪ 美しいてっさ、白子、てっち…
岐阜県産の黒毛和牛種の飛騨牛が堪能できる、牛まぶしの有名店
- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨みわ屋本店』 岐阜県の「みわ屋本店」に行って来ました。 ここは飛騨牛の「牛まぶし」が有名なお店。 私は湯豆腐の付いた「牛ももまぶし膳」をオーダー いやいやいや…びっくりするほ…
あなご茶漬けが評判の懐石料理のお店
☆憧れの詠月さん、遂に訪問!1人30000円くらい☆ 今回の女子会は、詠月さんに(^^) 和食大好きな私にとってはとても嬉しい! どれも、手を入れてあるお皿でほんとに美味しかった。(海老芋美味しかった❤︎) 赤坂の…
名物は鰆の藁焼き!味わえる土鍋ご飯!銀座にある和食屋さん
@東京都銀座編 【 ♪ 銀座のミシュラン店☆「ぎんざ一ニ岐」の店主である吉澤氏が、自らの名前を店名につけて銀座の喧騒から少し外れた地下で営んでいる和食のお店 ♪ 】 *蔵出し投稿 (m(_ _)m訪問してからだいぶ時…