いんしょうてい 韻松亭 人気店

目の前の景観が最高、上野公園内の明治8年創業の料亭

• Hiromi Katayama
• 宮本 ノウル
• 光岡志朗
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• Yoko Kawakubo
• Masami Nagata
• Miki Fujita
• Masami Nagata

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  Wataru Takasaki 投稿：2012年04月08日 10:11

  口説ける度：★★★★（桜満開時は★★★★★）
  ターゲット：オールマイティ
  ツカイカタ：明治8年創業の伝統店でサクラを見ながら絶品鳥すきを
  
  京都にはよく明治創業や江戸時代から続く店というのが有名店でたくさんあるが、東京では下町上野にある韻松亭が有名だ。上野公園内にあり不忍の池を見下ろしながら絶品の鳥すき焼きを堪能できる。どんな季節でも公園は四季折々の楽しみ方ができるので口説ける店として最高峰だが、なによりもサクラの時期は群を抜く。そもそも予約が取れないというのは注意点であるが、もしも予約がとれたならば本命の女性を口説く時にツカウのが良いだろう。ロケーションも上野公園内なので少し早い時間から待ち合わせゆっくりと散歩をしてからお店に入るというのがデートとしても楽しめる。2軒目は相手の帰る先にあわせて上野や御徒町、神田の老舗のバーで飲むもよし少し移動して日比谷や銀座というのもいいかもしれない。
  #キャンペーン #デート #合コン #接待

  • デート
  • 接待
  • 合コン
  • キャンペーン

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  Masami Nagata ランチで利用 投稿：2013年08月31日 06:39

  上野公園内の、明治8年創業の料亭。
  カウンターに座ると、目の前には
  四季折々に趣のある上野公園の景色が
  広がり、とても和みます。
  
  色とりどりの食材が、美しく鮮やかに
  盛り付けられた花籠膳。花籠の中には、
  湯葉刺し、豆腐料理、野菜の煮物などが
  ぎっしり。茶碗蒸し、焼魚、赤出汁、
  豆御飯、麩饅頭も一緒に頂けます。
  茶つぼ三段弁当も、リーズナブルで
  人気の様子。
  
  隅々まで手入れが行き届いた味わい深い
  日本家屋。居心地が良すぎて、
  しばし時間を忘れてしまいます。
  
  #会席料理 #ランチ

  • ランチ
  • 会席料理

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  光岡志朗 ランチで利用 投稿：2015年03月22日 12:13

  ▪️2015/02/27 12:30訪問 3名
  
  ▪️上野公園内のお食事処
  　上野公園の中央に位置する
  　抜群のロケーションと
  　観光客老若男女皆さんに
  　人気の韻松亭。
  　上野公園を正面から動物園の方向に
  　進む道すがら佇む風流な庵です。
  
  ▪️店内
  　和の風がそよぐ落ち着いた雰囲気です。
  　店内の通路を通ってお部屋へ案内されます。
  　小さなくぐり戸からお部屋に入ります。
  　お部屋に入るとお庭が見渡せ
  　お庭を眺めながらのお食事がとても気分を
  　健やかにさせてくれます。
  
  ▪️お料理　鳥すき焼き　梅　¥5,500
  
  ①先付　寄せ豆富　茶碗蒸し
  　最初の一口からお口にしっくり来るお豆富
  　もろみ味噌がおへそみたいに真ん中に
  　甘さとともに少ししょっぱさが
  　混ざり合い食べやすいお味です。
  
  　蒸しの具材は百合根、鶏肉、椎茸
  　出しも蒸しの中にしっかり溶け込んでます。
  　伝統の定番の味ですね。
  
  ②椀　おから汁　生麩
  　おからの汁というのも仲々お目にかかれない
  　お汁です。しっとりとおからの甘味が
  　白味噌にうまく溶け込んでます。
  　黒ゴマふりかけされてる生麩が濃厚で
  　ふわふわでなく中身がぎゅっと詰まった
  　生麩です。
  　お餅のように少しねとねとしてます。
  　面白い組み合わせのお汁でした。
  
  ③お造り　季のもの
  ・アオリイカ
  ・ホッキ貝
  ・鮪
  　桜模様の大根と人参が
  　紅白に添えられていて
  　目を楽しませてくれます。
  　お刺身は新鮮で舌にしっくり来ます。
  
  ④焼物　手羽先焼
  　大山鶏の手羽です。
  　筋肉質で引き締まってて噛みごたえ
  　十分。お肉を食べたあと骨に付いてる
  　細かい肉の繊維も舐めつくして
  　しまいました。後味が残るいい鶏肉です。
  
  ⑤鍋　鳥すき焼
  　大山鶏　生麩　玉葱　クレソン　湯波
  　もも肉がどっさり来ます。
  　仲居さんに身を任せ、　
  　全て調理して頂きます。
  　すき焼きにクレソンという組み合わせが
  　異色です。
  　お店発祥の頃、まだ不忍池にクレソンが
  　たくさん浮かんでいた時に
  　採りたてのクレソンを
  　使い始めたそうです。
  
  　当時は神田周辺で多くの鶏すき屋さんが
  　有ったそうですが、現在ではこちらのみ。
  
  　お酒のとっくりと間違えそうな器は
  　割り下が入ってます。
  　もも肉が温められて割り下を少しかけると
  　じゅわーっと湯気を立ててすき焼きの
  　お腹をくすぐる匂いが部屋中に充満。
  　
  　最初の一口はお肉だけで溶き卵にぷかっと
  　浮かせて頂きます。
  　とても香味豊かな肉質を卵に付けて
  　頂きます。
  
  　2皿目はネギを添えて
  　3皿目はクレソンや湯波と一緒に
  　どの合わせ方もお肉のお供として
  　それおぞれの苦味や甘みを引き出し合って
  　美味しさに色を添えてます。
  　すき焼きのいいところは色んな具材を
  　肉中心にして組み合わせてもよし
  　お肉抜きでも肉の汁が卵に溶けて
  　時間とともに割り下味とともに
  　重なり合ってきてコクが増してくる
  　この食感が変化していくのがとても
  　楽しいです。
  
  ⑥凌ぎ　湯波刺し
  　湯波はさしみ醤油で頂きます。
  　湯波もお醤油も全て自家製です。
  　自作自演の素晴らしく綺麗で新鮮な味。
  　その日に上がった湯波をそのまま
  　持ち込んで調理して頂いてます。
  　鮮度の高い舌に吸い付く湯波です。
  　とても美味しい。
  
  ⑦鍋　つみれ鍋
  　鳥つみれ　豆富　くずきり
  　一つの料理の組み立ての中で
  　二度、鍋を登場させるコースは珍しいです。
  　大山鶏の調理を二度味わうことができて
  　至福の時を過ごせます。
  　こちらの豆富もくずきりも自家製です。
  　
  　鰹だしがベースの醤油味の鍋です。
  　とても甘みとコクが滲み出てるいい味です。
  　秘伝の味だそうで鶏ガラ含めて
  　たくさんの具材から味だししてますが
  　何を使用しているのかは企業秘密との事。
  　
  　たっぷり出汁を含んだおつゆに付けて
  　鍋物を心ゆくまで堪能させて頂きました。
  
  ⑧食事　鳥五目ごはん
  　土鍋で炊いた五目ご飯
  　三葉・油揚げ・鶏ほぐし・人参等が
  　綺麗に散りばめられていて、
  　お椀によそって頂いてる間も
  　香ばしい芳醇さにお鼻がうるうるです。
  　お味噌汁、香の物と一緒に
  　美味しく頂きました。
  
  ⑨水菓子　笹巻き麩万頭
  　〆の甘味に新緑のお菓子が
  　今日の料理にマッチしてて嬉しい。
  
  ▪️おから・麩・湯波は全て自家製です。
  　北千住の工房から運ばれてきます。
  　作り手のこういうこだわりが
  　素敵な料理の源なのだと思います。
  　長年培った料理の伝統を
  　きちんと継承されてるお店と感じました。
  　いつまでも伝統の秘伝の味を
  　受け継いでいって頂き、
  　いつもと変わらぬ味を楽しませて
  　頂きたいお店と思います。
  　 …

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  Miki Fujita ディナーで利用 投稿：2014年04月02日 22:40

  上野恩賜公園〜花見の宴♪
  
  古民家の窓から桜を愛でながら会席料理を頂きました。
  個室は格別に落ち着いて素敵です♪
  昨年Rettyで知ってから是非、桜の時期に来たかった念願のお店なのでした（≧∇≦）♪
  
  ☆山桜☆のコース7500円
  先付から腕、造里、焼物、煮物、食事、水菓子まで〜！
  久しぶりに大変美味しい和食を頂き本当に幸せ〜♪\(//∇//)\
  個室での丁寧なおもてなしはとても心地良く、窓の外をハラハラと舞い落ちる桜の花びらの演出効果も合間って、日本の春を心から満喫出来ました。
  また是非再訪したいお店ですね♪
  ご馳走様でした。 …

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  Lisa Ogawa 投稿：2013年09月01日 08:30

  上野の公園口から徒歩10分くらい。公園の一角に佇む、情緒溢れる日本家屋。
  
  三段弁当というのを頼みましたが、昼懐石もあり、TPOに合わせて使えそう。三段弁当は1680円。湯葉刺しや煮物、おから和え、胡麻和えなど、様々な料理を少しずつ味わえる。見た目よりボリュームがあり、食べ終わったら苦しいくらい。白米と赤出汁はおかわり可能。
  
  予約せず行ったけど、二階のカウンター席へすぐに通されました。目の前は全面窓で、都会とは思えないほど外には豊かな緑が。個室もたくさんあるらしく、不忍池が見えるところもあるとか。
  夜にまた来てみたい♡ 接客も料理も雰囲気も、抜群でした。
  #ランチ #デート #接待 #女子会 #友人・同僚と

  • ランチ
  • デート
  • 接待
  • 女子会

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  Fumie Ito ディナーで利用 投稿：2017年02月14日 20:31

  250投稿目は最近一番感動した上野韻松亭。
  上野公園の中にこんな素敵なお店があったとは！！
  お仕事だったので料理写真なしですが、名物鶏すきコースいただきとってもおいしかったです。一品一品、丁寧につくられていてとても美味しい。
  そしてお料理もさることながらお店の造りとお庭がすばらしい！
  上野でこんなにいい雰囲気で、しかもこんな手頃な価格で日本料理を楽しめるとは。海外のお客様がいらした時にぜひ案内したいお店です。
  またすぐ行きたいお店です*ˇᴗˇ* …

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  Yuji Koseki ディナーで利用 投稿：2017年10月07日 11:04

  
  「韻松亭」
  明治8年創業の豆料理を中心に提供する懐石料理のお店です。
  
  外観から落ち着く雰囲気のお店で店内個室も上野公園内なのでとても静かで落ち着きます。
  
  本日は鳥すきコースいただきました。
  すき焼きから鳥つくね最後の雑炊までどれを食べても美味しいですよ！
  
  店員さんのはいつも笑顔で接客も行き届いていていいお店でした。
  #お月見キャンペーン #接客が丁寧 #隠れ家 #
  
  

  • 隠れ家
  • 接客が丁寧
  • お月見キャンペーン

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  Sayaka Idogawa ディナーで利用 投稿：2017年11月29日 17:06

  上野公園内にある素敵な料亭。
  美しい懐石料理と、東京とは思えない緑いっぱいの空間にうっとりします。
  とても美味しいお料理です。
  甘い白味噌のお椀は苦手でしたが、こちらでいただいてから好きになりました！
  雰囲気最高です。
  #眺望抜群 #目でも楽しめる料理 #大事な接待に #ゆったり話せる #ゆったり寛げる #ゆっくり飲みたい時に #落ち着ける店内 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #高級感ある店内 #大人デート #勝負な日はここ #行楽の秋キャンペーン #和モダン空間 #一度は行きたい店 #海外の友人を連れて行くならここ #個室でじっくり飲める #女子歓喜度高い #記念日はここで #記念日デートにおすすめ

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  • 落ち着いた雰囲気でゆったりできる
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  宮本 ノウル ディナーで利用 投稿：2014年03月20日 21:21

  たなぼたグルメで舌鼓。上野公園で、高級懐石を堪能するぜぇ！ 評価94/100　【突撃センカイ！タベルンジャー　その68】
  
  今日は、基地の役員たちと会食だべいべー！　こんな「たなぼたグルメ」があるから、「えんかいゴールド」をやめられない。
  
  ここは、上野公園。Retty人気店の韻松亭だぜぃ。
  
  本館ではなく、手前の茶屋を貸し切っての宴会。目の前には、かの有名な上野公園さくら並木。まだ咲いてないけど。
  
  お願いしたのは、オリジナルの特別コース15000円也。もちろん、飲み放題込みで。
  
  先附からデザートまで、流石は名店、何よりも上品！　今回は、すべての料理をアップするから見てくれ。
  
  一番はやっぱりね、鳥すき。浅草は牛すき、上野は鳥すき、俺太り過ぎ。韻松亭の名物だけあって、量も味も大満足だぜぃ。
  
  美味しゅうございました。
  
  基地の役員たちも上機嫌、みんなで銀座の平和を守る話をしている。
  
  「タクシー来ました〜！」
  
  役員たちをタクシーに乗せて、いざ俺様も助手席へー
  
  「ゴールド君、君は上野の平和を守って、よろしく」と隊長の司令。
  
  ですよね〜、さあさあパチンコでも打って帰ろ帰ろ。
  #えんかいゴールド

  • えんかいゴールド

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  Tsuyoshi Minaminosono 投稿：2013年03月07日 02:18

  創業明治８年、上野公園の中にある懐石料理のお店です。ランチとしては少し高いが、たまにはこんなお昼も良い。
  
  風情のある佇まいで古民家風の店の前には平日にもかかわらずたくさんの人が待っている。
  店に入ると、ちょっとしたからくり屋敷のようだ。階段を登るとカウンタ席のがあり、また進んで短い階段を登るとテーブル席、さらに奥に個室とそれぞれのエリアが区切られている。大きな窓からは木々の緑の向こうに不忍池が見下ろせる。桜の季節は最高だろうな。
  
  花籠膳の竹カゴの中には、色とりどりの料理が並んでいて見た目も食べるのも楽しい。手間暇かけて仕上げた料理の一つ一つが美味しい。少ない量だが種類が多いので気が付けばお腹も満たされている。
  
  上野界隈の散策や美術館での芸術鑑賞と合わせて、ゆっくりと景色を見ながら懐石料理に舌鼓を打つのもいいですね。
  
  #接待 #デート #友人・同僚と

  • ランチ
  • デート
  • 接待
  • 友人・同僚と
  • 夜に来たい

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  k.shinoda ディナーで利用 投稿：2016年02月19日 18:18

  【明治８年創業にある古民家】
  上野公園の中にある
  明治８年創業の韻松亭
  北千住にある明日香の系列です
  今回は少な目に頼んで
  鶏すきとつみれのタブル鍋
  それでも量が多過ぎ～
  
  それにしても真っ暗な上野公園はちょっと不気味～ …

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  Takumi Uchikiba ディナーで利用 投稿：2013年12月07日 08:59

  特別な日を特別な雰囲気で過ごす場所。THE・料亭。 上野公園の中にある料亭。相方の誕生日祝いということでちと背伸びして夜の会席料理を。
  
  ちなみに懐石料理と会席料理の違いがよく分からない方、懐石料理はお茶を楽しむ軽い料理(主にランチ)、会席料理はお酒を楽しむしっかりした料理(主にディナー)と覚えましょう。
  
  創業明治8年らしく、伝統の日本家屋といった佇まいですが、通されたカウンター席は床暖房の掘り炬燵。前面は一面ガラス張りで四季折々の風景が楽しめます。春に来たら桜がすごそう。
  
  お料理も一品一品が丁寧に作りこまれており、見た目も味も堪能。帆立ご飯超美味。そしてやはりこの料理に最高にマッチする日本酒。めくるめく一時を過ごしました。
  
  周りを見ると客の年齢層はかなり高め。接待が多そう。忘年会みたいなのも二組ほど見ましたが面子は管理職・重役ばかりの印象。私にはまだまだ敷居が高いようです…
  
  昼は多少手が届く価格にもなり、行列のできる人気店だそうな。 …

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  Keiko Kishii ランチで利用 投稿：2017年09月25日 21:22

  (^_^)お昼の花籠膳が可愛くて美味しかった …

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  山岡 雄己 ディナーで利用 投稿：2018年03月08日 23:57

  某テレビ局と会食。この業界，離れすぎてて（って20年離れてた）もう完全に浦島太郎状態（＠＠；　ちょっと，もう一度まじめに取り組まなきゃ，って感じです。で，河豚懐石は絶品。
  
  小糠雨降る不忍池を見ながらいただく懐石，素晴らしきこの時間。＠(・●・)＠
  
  
  #特別な日はこのお店 #教えたくない隠れ家 #海外の友人を連れて行くならここ

  • 特別な日はこのお店
  • 教えたくない隠れ家
  • 海外の友人を連れて行くならここ

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  Ayaka Kozakai ランチで利用 投稿：2015年04月26日 09:22

  Rettyのまとめか何かのまとめサイトみて絶対行きたいっておもった韻松亭(*´ω｀*)
  
  素敵な立地のなかで、お昼ならリーズナブルに頂けます♪ヽ(´▽｀)/
  
  お花見の時期だったから混んでて、
  日曜日に予約するのに１か月待ちでした(´；ω；`)
  
  予約は花籠膳 月から予約できます♪♪
  私も花籠膳 月を予約しました☆ミ
  
  １時半に予約したんですが、
  店前でまっている方もチラホラ。
  
  
  
  中に入り料理をまつ。
  店員さんの対応も丁寧で素敵♪♪
  
  花籠
  鮭
  茶碗蒸し
  お味噌汁
  豆ご飯
  デザート
  
  とやってきます♪♪
  
  彩り綺麗な花籠(*´ω｀*)
  どれから食べるか迷う～
  
  
  豆ご飯
  お味噌汁はおかわりと何回でも可能なので、
  大食いさんも大満足です♪ヽ(´▽｀)/
  
  初老の夫婦がデートしてる姿もみれて
  ほっこりランチになりました♪♪
  
  落ち着いた雰囲気のこちらのお店、
  和食が好きな方は是非いってみてほしいです(ノ´∀｀*) …

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  藤咲齋宮 ランチで利用 投稿：2016年09月20日 16:24

  上野公園をお散歩の後、素敵なランチ。
  
  外観の穏やかな造り、緑も美しく
  建物内も落ち着いた和室と
  大きな窓から見える自然が素晴らしい。
  
  ここの優しいお出汁を吸った野菜や
  揚げの甘く炊いた味を食べたくなります。
  
  一品一品丁寧な異なる味が詰まった
  お料理の数々でした( *´︶`*) …

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  Kyongim Park ディナーで利用 投稿：2014年08月30日 05:42

  上野公園内にある旅館みたいな老舗懐石料理屋。分厚い鳥のすき焼きは初めて食べた！前菜も美味しいし、すき焼きだが色んな味が食べられた。
  満足！！ …

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  今井賢 ランチで利用 投稿：2017年01月25日 21:23

  年に一度は東京都美術館の帰りに寄ります☀不忍池を眺めなからゆっくり昼食をとるときは、なんとも言えない贅沢な気分になります夜もゆっくり来たいお店です❤ …

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  多良福 空蔵 投稿：2013年02月05日 13:23

  上野公園でちょっと贅沢なランチならここ。四季折々の景色、雰囲気は最高だが花見の季節は混み合う。上品な三段重を風情を楽しみながらのんびりと楽しみたい。
  写真:茶つぼ三段弁当 1680円 …

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  Hiromi Takanashi ランチで利用 投稿：2017年09月19日 00:53

  30年来のママ友達とランチ❣️
  上野公園に中にある、韻松亭へ！
  2年前に、桜の頃に、一度お邪魔して、とても感激したお店です。お昼は、安いコースは予約出来ず、11時スタートなので、10分前に行って、直ぐに入店出来ました。今回は、茶壺三段弁当を注文！
  なかなか、見た目も女性好みで、ヘルシーな御菜ばかりで嬉しくなりました。御飯と赤出しの味噌汁はお代わりオッケーで、お代わりしてしまいました。個室の雰囲気も良く、お店の方達も感じが良くとても良い気分で食事が出来ました❣️
  祝日は混んでいるので、やはり平日にゆっくり行きたいお店です。
  #シルバーウィークキャンペーン
  #和室、お庭が素敵 #個室でゆっくり！

  • シルバーウィークキャンペーン
  • 和室、お庭が素敵
  • 個室でゆっくり！

  …

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