ミシュラン三ツ星を獲得した本格日本料理を堪能できるお店

東京メトロ有楽町線飯田橋駅から歩いて6分のところにある「石かわ」。ミシュラン三ツ星を獲得した、本格的な日本料理を堪能できる人気のお店だ。個室でゆったりとできるのも嬉しいポイント。隅々までこだわられた繊細な料理は、大将が選び抜いた器に載ってサービスされる。料理はもちろんデザートも絶品で、最後の一口まで飽きずに楽しめる。

口コミ(74)

このお店に行った人のオススメ度：93%

行った

121人

オススメ度

Excellent: 99
Good: 21
Average: 1

和食

オムライス

うなぎ

100投稿 satoshi yamao
黒塀に囲われ凛とした佇まい、静謐な時間が心地よい。今日もおやっさん絶好調！もうサイコーでしたそして今日も美味佳肴を享楽する。先付けからガツン！と。炙ったプリプリの伊勢海老と餅米をこのわたの塩気で。香りと甘みのいい塩梅。口代わりが、白海老と蒸し雲丹。この雲丹の甘いこと甘いこと！蒸す事で甘みが増すと。キャビアと白海老たまりません。筍と和布真丈。お椀がまためっちゃ美しい。そして、お造りが化け物級がでた！白甘鯛とアオリイカ。炙った皮目を後から身に乗せる、おやっさんの丁寧な仕事ぶり。カウンターの右端サイコー！ヤバすぎです。反則です。悶絶です。なんだこのねっとりと強烈な旨み。焼き物が、三浦の春キャベツ。ここでこれ。なんちゅう組立。焦がし醤油と新鮮な甘みがなんとも。蒸物は、目春　大徳寺納豆　白子筍。中皿　あん肝と毛蟹煮物　本マス　新玉葱　蕨　もの凄いいい香りです。お出汁がこれまた格別。牛素麺　と花山椒。定番になりつつある牛素麺。ゴマだれの風味と甘みの後に痺れかほんのり追っかけてくる。旨しそして、食事は、丹波黒地どりの釜炊き込みご飯お米も凄いが、セリや牛蒡の山菜と地どりの旨みと渾然一体、国の中がパラダイス。いつもの美味しい果物と黒蜜カンテンでフィニッシュ。贅極まれり。あっという間に終わっちゃう。なんだろーなぁー。またこよう。そうしよう。おやっさん　サインありがとうございましたぁ
2023/4/16 写真と本文をすべて表示
和食

担々麺

フレンチ

100投稿 kozue.h
割烹

神楽坂
初めての石かわさん♪ お誕生日祝いで、ご招待頂きました(^^) 最初の鮑が、柔らかく磯の香りが程よく感じて美味しかった〜この時期の鮎を素麺と一緒に出てこれも美味しかった。どんぶりで大盛り食べたい位笑石川さんの素敵な笑顔と一緒に、お誕生日の可愛いプレートを頂きお心遣いに感謝です。 #神楽坂 #割烹
2023/7/3 写真と本文をすべて表示
Ren.M
3年ほど前に招待していただき伺った写真ですが、今でも忘れられないくらい美味しいです！さすがミシュラン三ツ星店！
2023/5/26 写真と本文をすべて表示
和食

オムライス

うなぎ

100投稿 satoshi yamao
だいぶサボってはましたので、取り敢えず今年分から。一月分から投稿すいません。新年のはじまりは、ここから。恒例になった新春の美味佳肴の宴は、心踊るひと時。年の最後は虎で、最初がここのルーティンは、一生続けたいです。本年もスペシャリテの幕開けです。神楽坂石かわ 17時に一番で入ると、石川大将としばらく談笑。いつもどうりのエンターテイナーぶりとは変わって、仕事の話でしばし。色々ねぇー。虎河豚の白子　炭火焼き　蒸した餅米ふわふわで濃厚creamyな白子。炭の香りがしっかりと。ほんのり甘い餅米と合わせた、モチっとフワッとの優しい一品。鳥取の松葉蟹　キャビアのジュレ旨みの濃い松葉蟹に、キャビアのジュレがサッパリ。白甘鯛と聖護院蕪　お椀めちゃくちゃ美味い！またお椀が素晴らしい！品のあるクリームカラーがうっとりする程美しい。器にも大将の拘りが。石かわの器は、ホントに素晴らしい。甘鯛は柔らかくて白身のうまさか引き立つ蕪がめちゃくちゃ柔らかい！やばーーい美味すぎる天然の河豚　お造り　あん肝河豚がぷりぷり、石かわお馴染みのチリ酢がまたいい。大将の見せどころ！カウンターの最高の場所ゆえ石川さんの仕事をじっくり見れます！富山氷見の鰤　甘口醤油とからしこれはやばーーい！とにかく美味いー。濃厚甘口醤油が素晴らしいが、辛子での味変がサイコーにやばい玄界灘の穴子と、小蕪を添えて旨みの強い穴子の弾力が凄い。小蕪は甘くて、このバランスがいいですわー。糸魚川の猪の肉豆腐千住ネギ　兎に角柔らかいが肉の足が、ガツンと美味すぎる鰹のお出汁が素晴らしい。優しいけどしっかり腹に溜まる肉豆腐低温調理した蛤と菜の花、数の子イクラの醤油漬けと卵黄を潰してソースにとろっとするそう蕗と茗荷とそうめん、ゴマだれゴマの風味と、濃厚さがいいね山椒と筍のご飯もの凄いいい山椒の香り、ホクホクのご飯。もはや語るべき言葉なし、ただただ食べるのみ美味しいイチゴとメロンその時々の素材の良さを、アレンジした石かわならではの味。料理、器、設、全てがため息がでる温と冷。その日に合わせたかの。虎河豚の白子、蒸し飯が最初だもんなぁ。優しい味、しっかり食べ応えのある濃い味、順番、タイミングまで、ホント脱帽です。あっというまに終わった感。でも満腹です。おやっさん　ありがとうございましたー。今年もまだまだ宜しくお願いします！！
2023/4/6 写真と本文をすべて表示
和食

オムライス

うなぎ

100投稿 satoshi yamao
久しぶりの投稿で、失礼致します。だいぶサボってました。。やっぱりこちらから毘沙門天の化身ではと思わせる圧倒的な料理とその存在感。神楽坂石かわ 15年連続ミシュラン3星の石川シェフは今年初めてのシェフメンターアワードも受賞と、日本料理界の巨匠の風格。凄いわぁ～大将。おめでとうございます。その凄さの一発目。香箱蟹と松葉蟹の雄雌合戦。この時期だけのファイト。内子はグラスにするところもまたね。鱈の白子　ジュレがけ濃厚とジュレのさっぱりな冷やしもの。ここでこれ。次が超絶すばらしい。伊勢海老の真丈大ぶりのプリプリのエビと薄味の奥深い味わい。しかもこのお椀抜群の美しい。器にもこだわりの大将のセンス。かわはぎのお造り肉厚で弾力がある淡泊な身。ポン酢と醤油で白甘鯛のしゅとう焼甘鯛のあまみが引き立って物凄いおいしさ。冬瓜と柚子みそ、これがまたさっぱりと冷たい。このバランスが圧巻です鰤大根と蒸し飯尋常じゃない脂のりと大根、ごはんが一体となった思わず目を閉じました。。海老芋と蕪やっぱりこの時期海老芋サイコー－。これでなきゃ黒毛和牛　三種類のきのこ、秋田の芹さっぱり冷たいところに芹のアクセントかきそうめんのあとは、石かわの定番　ほぐし鯛茶漬け。いやぁ～　ほんと素晴らしい。うますぎて感無量ですよ。鬼灯とメロンでさっぱり、最後は、ドル箱のココナッツわらび餅。最後まで圧巻のストーリーに、今宵も酔いしれました。決してはでな演出はないが、唯一無二、アレンジと献立内容が他では決して食べれない。それこそが、石かわグループ、石かわの凄さですね。おやっさん、いつもありがとうございます！そしておめでとうございます。来年もしょっぱなからお願いいたします
2022/12/18 写真と本文をすべて表示

神楽坂石かわの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-5225-0173
ジャンル	懐石料理割烹・小料理屋テイクアウト
営業時間	[月~金・土・祝前] 17:30〜24:00
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ランチ営業時間外ディナー～30000円
クレジットカード	可

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住所

東京都新宿区神楽坂５-３７高村ビル１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 牛込神楽坂駅 徒歩3分（220m）
JR中央・総武線 ／ 飯田橋駅 徒歩5分（340m）
東京メトロ東西線 ／ 神楽坂駅 徒歩7分（520m）

駐車場

なし

座席修正依頼

席数	25席（カウンター７席個室４部屋（４席×３、６席×１））
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 2人用 4人用 6人用
貸切	可

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://kagurazaka-ishikawa.co.jp
コース	8000円以上コースあり
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
利用シーン	接待、ディナー、禁煙、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、結婚式二次会、お花見・桜の見えるレストラン、クリスマスディナー、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、貸切ができる、ご飯、肉、誕生日、二次会
雰囲気	景色がきれい、静かな店内、落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン、隠れ家、路地に面している
サービス	ソムリエがいる

更新情報

最初の口コミ: Masami Kitada 2012年04月12日
最新の口コミ: kozue.h 2023年07月03日
最終更新: 2023年07月03日 20:19

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