全国の(71ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

【山口の名店の一つ… 明徳（みょうとく）にて、会席】 宇部は明治以降の町。 渡辺翁の卓越した力で、村からいきなり市制が布かれた稀有な工業都市です。山口で歴史のある店は長府、馬関に有るのでしょうが、宇部興産の玄関口の名店 、明徳は、それらの店とは異なる存在感を誇っています。 山口視察旅行メインとなる会席の場を、明徳で持ちました。店構えも立派。中も立派。 器、調度品も立派。総料理長以下、板さん達。 中居さん達の接客も素晴らしい。 山口で超一流の店。 この様な豪華な店には、まず来る事も有りません。 本日はトラフグをメインとしたコース。 乾杯、そしてお腹の慣らしの葛粉のとろみを掛けた茶碗蒸しから宴は始まりました。 直ぐに中居さんが持ってこられたフグ with 本鮪の綺麗な皿。これを2人で別けるのかな？と思っていたら違いました。 1人ヒトサラ… 何と贅沢な。 てっさ、湯引き、煮こごり。全員、暫し堪能。桂剥きに巻いてあるのが、薬味の葱とは、誰も気がつかず。 一つの驚きでもありました。 何処からともなく、ひれ酒のリクエストが起こり、私は遠慮しようと思っていたのですが、抗しきれずに一口。そして二口。悪酔いをいたしました。 酒は、明徳オリジナル。 獺祭もありますが、幾ら掛かるかは不明。 フグの雑炊で締める前の雑煮。餅好きの私には、本当に嬉しい逸品でした。 機微に敏感な接客の素晴らしさ。 最後の総料理長以下の見送り。 心憎いおもてなしに感心をいたしました。 政財界の逸材を輩出している山口県。≠ AB 傑物達の席として鍛えられたであろう店の持つ風格を感じる明徳。 体験でき、感謝の一言です。 ご馳走様でした。

こちらも、親族で伺いました！ ここは正直穴場です！！ 駅からも少し離れてはいます。。苦笑 ◎前菜 ・白和え ・キュウリとささみの和え物 ・鯛の煮こごり ◎刺身（鯛、マグロ、サバ） どれも、キレイで美味しい！ ◎椀物 里芋が出汁吸っててウマウマ♪ ◎焼き物 白身魚（魚名忘れた。。。）美味しい(笑) ◎天ぷら ◎鍋物 ◎瓦そば 九州だからこその一品！！ 大好きなんです！！焼き茶そば！！！(笑) ◎寿司or鯛茶漬け 瓦そばで〆させない(笑)もう、お腹いっぱいなのに入っていくんだ、このやろー！(*^^*)(笑) ◎デザート 黒豆のアイス これも手作り♪豆の旨さが最後にアイスと冷たさとともに染みるうまさ！！ 以上のコースで3,600円ほど！！ ちなみに、お写真のアジの活造りとゴマサバは追加注文(笑) ゴマサバのサバはもちろん新鮮だし、ゴマだれが超！濃厚でウマウマ♪ アジは言わずもがな♪プリプリ☆ アジの残った骨は、唐揚げにしてくれて、キレイに食べきれますよ！！ 大満足！！！ また、きたい！ いや、必ずやきます！！

大牟田を拠点とする水とりグループの本店です 家族連れから宴会まで大牟田市民の憩いの場的な生簀料理のお店でランチも夜の定食メニューも豊富で居心地良くて何を食べても大きなハズレがない安心出来るお店です(^｡^) ＊土日は昼も夜もお客さんが多いので予約した方が無難ですバイ(￣▽￣)

有明海の幸と筑後の酒肴を美味しく頂ける小料理屋さん、 ミシュラン搭載店の鳥善さん。 6名で予約して伺いました。 焼鳥が美味しいのは勿論、色んな珍味があります。 名前だけではどんな料理かわからないのでお店の方に聞きながら注文。 スタッフの方もとても良い方で、頼んだ料理も全て美味しかったです。 写真撮り忘れが多々ありますがお許しを。 焼鳥5種盛り、ポテトサラダ、くじらの本皮、うみたけの干物、いいだこの煮付、うなぎの白焼、有明海の白えび揚げ、手羽先の塩焼き、と色々頂きました、 日本酒も3種類頂き、肴が美味いのでお酒が進みました、 メニューに値段がなく、少し怖かったですが想像より全然安かったです。 また行きたいお店です、ご馳走様でした(๑>◡<๑)

こちらに初訪問になります。 日曜日の開店11時に入店しました。 おすすめから、いわし刺身といわしの梅煮定食を いただきました。 お刺身は臭みもなく美味しい。 いわしの梅煮も骨まで柔らかくてこちらも美味しい。 また再訪問します。

滋賀県固有のものが頂けます。 お通しから。 モロコかなあ。甘辛く炊いたの。ごりもついてる。これで一杯行けるじゃないか❗イカも柔らかくて、絶対日本酒飲むのを仮定されてるお通し(笑) 「じょき」ニゴロブナのお造り。臭いんじゃないかと勇気持ってオーダー。酢味噌とかの方が臭くなくていいんだけどなあ…と思いながら一口。全然くさくなーい。さっぱりしててむしろ味があまり感じられない、たまにジョリっと骨の音がする。だこら、「じよき」なのか…？？写真ないです。 サイボシ。それも牛。燻製の香りと牛の味が合わさって、めちゃくちゃおいしい。 やっぱり日本酒。 宴会があるようでお鍋みたらもつ鍋。もつがとてもきれいで…もつの湯引きをオーダー。甘くて柔らかくてじゅわっと味が出てくる。 早くから伺ったので宴会が始まる前にお店をでて。飲みすぎたのもあり。堪能しました。 ごちそうさまでした。 #おはな #近江八幡 #滋賀特有 #もろこ #ごり #さいぼし #近江牛 #じょき #ニゴロブナ #地元に愛されるお店

2025/09 豚の角煮御膳を美味しく頂きました♪ ご飯は、柔らかめでした。 量は全体的に控えめですが、ご飯おかわり自由！ 注文後に気がついたのですが、皆さん魚を食べてました･･･次回は魚にしてみます。

こんにちは(^○^)昨日 ゆるり割烹藤茂さん 寄せてもらいました。女性の板場さん入りまして その料理もブレイドアップ 美味かばい 良い時間ありがとうね〜

タイミングが合わず なかなか伺えなかったのですが スタッフのリクエストでようやく伺えました "旬料理一心" さん 各種天ぷらに肴、お肉 どれも丁寧で美味しい品々 カウンターとテーブル席ひとつの シックな店内を ご主人がひとりで切盛りされています 日曜夜 割と空いていましたが 1時間も経つと満席になりました 希望の天ぷらに銀鱈西京焼き、 お肉は和牛みすじ、海鮮餡かけ茶碗蒸し 車だったので呑めなかったのが大後悔… ご馳走さまでした また伺いたいです♪ 訪問時間帯 18:50-20:50 おすすめ度 ★★★★

(2022年6月未投稿分) #帯広 の長男夫婦のところに生まれた孫が退院したので、会いに行きました！ 夜は夫と2人で、プチお祝いで #美味しいお酒 が飲みたいな…って言いながら、繁華街をふらふら… 入りたかったお店は、予約無しでは無理です！ってお断りされ… たどり着いたこちら #小鉢 さん(*^^*) 結局、システムがよくわからないまま座って、 #コースのお料理 と、お酒をいただきました！(^▽^;) #花咲ガニ が含まれていました！ あまり食べる機会のないカニなので、珍しいと喜ばれることも多いのかもしれないけど… 私は毛ガニの方が好き…(*￣m￣)ﾌﾟｯ #カスべの煮付け 私は好きだけど、夫はNG…(^▽^;) かと言って、夫の分まで私が食べるにはボリュームが多かった… #つぶ煮付け #うの花 #山菜の胡麻和え これも、夫の苦手分野…(^▽^;) 私が食べたけど… #刺身2点 #揚出し豆腐(カニあん) #長芋漬け #島原そうめん 本当はうちの夫、そうめんも嫌いなんだけど…このそうめんは、とても美味しかったらしい！(≧▽≦) 良かった良かった！笑 #日本酒 は、メニューに載っていない珍しいものもあって、翌日、帯広帰りにたまたま立ち寄った酒屋さんで同じものを見つけて、購入出来ました♡ とても気さくな女将さん？だったので、予約だったらこちらの好き嫌いも伝えて、コースを組んでもらえるのかも…d(≧▽≦*) #夫と和食 、好き嫌いが多くていつも難しいのですが、本当はこういうお店にいつも行きたい私です～(*≧艸≦) < #2491 >

店に入った瞬間に、ここはいい！ここはいいぞー！と唸る店は数少ない、というか中々ない。 春日部駅の一駅手前の やまよし は唸るお店だ。 お通しに唸り、酒に唸り、春野菜の天ぷらに唸り、大将の気遣いにますます唸る店。 往復1500円近い電車賃を払ってもまた来来ま〜〜す。

インスタで見て行きたいなぁーって思いながら、なかなか行けなかった川村料理平さん。 今日はひとりでまったり贅沢ランチいただいてきました。 お昼の御膳2000円。 薄味で上品な味わい、贅沢な時間過ごせました。

「田吾作」さんにひさしぶりに訪問。 夜は初訪問w ランチ同様、ボリューム満点！！ お刺身ぶ厚い！！ おにぎりデカくてうめぇ！ おばちゃんワンオペでほのぼのした良い雰囲気◯ 雰3旨3薦3=★9

暑い盛りに行ってきました。 草津駅前は、結構良い店があるんですね。 久しぶりに日本料理を堪能しました。 この料理にこの隠し味!とか、こうきたか!と言う料理の連発でした。 日本酒をいただこうとメニューをもらった所、メニューに店長にお尋ね下さいと書いてある。良い酒をあれやこれやと良いものを揃えていったので書けなくなったとか(笑)。個人的にこういうの好きだな〜 また行きたいです。 #草津本陣　 #日本酒の品揃え豊富 　 #割烹

初めての訪問 神戸サウナの裏側の小路地にこっそりとある隠れ家的な 本格的日本料理のお店 カウンターもありますが 広い座敷もあり接待や記念日などは座敷でお願いしたいです 今回は旬の食材をふんだんに使った懐石料理 ユリ根とほたるいかの土鍋で炊いたご飯が最高に美味しかったです こちらのお店はカロリーゼロのお砂糖 ラカントを使ってるので女性には嬉しいです

投稿525 手作りどれも美味しいんです( ^ω^ ) あいからわずの投稿乱舞ちう この日は数年ぶりに大好きな方々と逢えた❤️ 2023.6 何を食べても美味しいさくら亭さん(๑´ڡ｀๑)ﾍﾟﾛ どれもこれも手をかけ作っています(о´∀`о) じゃこのサラダは海藻や玉ねぎたっぷり じゃこやあみが乗って健康にも◎ 私の大好きな里芋の揚げ出し❣️ これ食べて欲しい(о´∀`о) 日本酒とバッチリなモツ煮込み(*´ー｀*) 夏でも美味しいのよ(o^^o) ポテサラ ビネガーを使い旨みたっぷりなのにあっさり食べれるようになってます‼️ 角煮、じゅんわり味が沁み込んだ柔らかいお肉 なのに噛み心地も味わえます( ´∀｀) 手作り自家製さつま揚げはお店の代表作‼️ じゃが芋明太マヨチーズ焼き ゴロゴロポテトフライの上に明太マヨチーズが乗ってアッツアツに仕上がってます❤️ ホクホクでソースとよく合う‼️ ほっけも大っきい( ´∀｀) 塩加減も良き(*´꒳`*) ネギ味噌も日本酒にバチっと合うやつ(๑•̀ㅂ•́)و✧ｳﾏｲ デザートも手作りなのですよ‼️(●´ω｀●) これがまたまた美味しくて❤️ 必ず食べて欲しい逸品( ◠‿◠ ) ご馳走さまでした（＾◇＾） こちらはほぼ手作りで 安心安全なお料理ばかり( ◠‿◠ ) もちろん「美味しい」が大前提です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 味付けもお酒が進むけど塩っ辛くない！ これって非常に大切だと思うんです(#^.^#) ランチで定食もやってますので是非知って欲しいお店です( ◠‿◠ )

エクシブは日本食の朝ごはんが一番美味しいんちゃうかな、と思う。バイキングではなく、かっちり決まってて準備されてる形式の方。 値段も、ほかのホテルの朝ごはんと変わりないぐらいだけど毎回めちゃ感動するし、２日の予定はここでゆっくりじっくり味わって食べることを想定してお昼ご飯は予定に入れないことが多いです。 通されたのは眺めのいい個室でした。 爽やかな秋の空、ホテルが山城みたいに見えて素晴らしい。 夜はライトアップされ、天空のお城のように見えるのだろうなあ。 おかずいっぱい、煮炊き物、お味噌汁、 どれ、ということなく、どれも良くてご飯が進みますが、 一番メインっぽく美味しかったのが、 鯛の醤油漬けです。 最初はそのままご飯にのせて食べ、 その次、ご飯にのせて、ネギとわさびものせてお茶漬けに、 お魚の旨みぎゅっと凝縮うまーし！ どっちの食べ方も美味しかったけど、 私はそのままご飯にのせた方が好きでした。 さて、美味しいご飯も食べたし、 今日は娘（一応二十歳越え）の強い希望で 鳴門競艇と大塚美術館にも行きます。 出るか、ビギナーズラック笑 競艇と、ダビンチの最後の晩餐… なんちゅう組み合わせ？ 徳島…激アツやね…

４〜５年振り？に行きました センベロは一種類になってましたが 軽ーくには最適 ご馳走様、また行きます

昼からお酒をいただきながらランチ。 じんざもみ膳を選択しましたが、お造り、焼き魚、小鉢まで丁寧なお料理でお得感あり。 久しぶりに美味しいお刺身食べた…煎り酒と海老に感動して感想を述べてしまったが、お料理を褒めるべきですよね、失礼しました‼️ おひたし一つとっても全部美味しかったです。 というか、白米がおいしい～。お酒も飲んだのに完食してしまった。 一人でじんわり贅沢時間を過ごしました。 たまたま目当てのお店が夏休みだったため訪問しましたが、かえって良かったかも？

一昨日の晩ご飯は、毎月の様に出張でやって来ている高知県ですがやはり高知に来ればカツオのたたきを食べたくなるので美味しいたたきをリクエストしたら今回はこちらのお店を紹介してくれました。 ビルの2階にあるこちらのお店は教えてもらわないと1人ではなかなか来にくいお店ですが何を注文しても美味しい料理ばかりでした。