全国の(66ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

銀座8丁目きらびやかな街で、とっても美味しい和食をいただきました。 瀬戸内料理すみのえさん、 なんと！10周年!！とのことで、大変貴重な節目にお邪魔させていただきました。 お出汁の旨味が際立つお料理と、 とても美味しい食材と料理長のお人柄が相まって、私のなかで今年一番美味しい和食に。 松阪牛に粒マスタード・パルミジャーノ、大根おろし卵黄、お出汁、と、「和」とイタリアンが融合したソースに感激。そこに黒トリュフまで… はぁ～っ　幸せ。 最後の大トリは、鯛めしon the塩水雲丹を満足するまで、おかわりし放題… お料理が好き。という話をしていたら、 なんと帰り際秘密のレシピまでいただいてしまい、 ……私の様な何でもない人間に、なんというおもてなし(ToT) 銀座の美味しいお店に、たまに行ける大人になるべく仕事頑張ります～ とにかくご飯が美味しすぎて集中したあまり、お酒を全然飲まなかったという、 私にしては非常に珍しい日でありました。 #在宅勤務決定#最高 #TGIF #和食 #出汁が優しい店

六本木一丁目駅から南へ徒歩5分の路地にある、 東京に来たら立ち寄る、小料理六本木ほろほろさんに久しぶりに伺いました♪ Ｌ字型八席ほどのカウンターと、四人掛けと二人掛けのテーブルが各一卓ずつの、こじんまりとしたお店を、ママさんが1人で切り盛りされています。気さくな雰囲気で、出される料理も、優しく柔らかな味わいです！ 白菜豚肉酒蒸し　1100円 おでん３点盛り　700円 牛肉豆腐セリ　800円 ギョーザきつね焼き（2個）750円 それと、常連さんの釣ってきた太刀魚を塩焼きにして、皆に振る舞ってくれました♪ そんな優しいお料理に、日本酒がススム君です！ 鼎　純米吟醸　夏生　おりがらみ 松みどり　特別純米酒　火入れ　R5BY これは是非またお邪魔させて頂きます❗️

【渋谷、のんべい横丁にある焼き鳥屋さんの間借り居酒屋】 のんべい横丁にある焼き鳥屋さんですが、 この日は週一でやってる間借り営業の日でした。 簡単なつまみと飲み物の店。 一応椅子はありますが、 もはや立ち飲みでもいい様なイメージ。 おつまみは基本で気合いのスナックや缶詰め。 サクッと飲むにはいい感じ。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #のんべい横丁 #並木 #間借り営業 #居酒屋 #サク飲み

【松坂豚の生姜焼きにアジフライ、雲丹寿司を】 江古田で和食、日本酒ならここ「笑雲」 駅からほど近く、階段で二階にあがった ところにある。 店内はひろく、清潔で、木の温もりがあり、 大将と女将さん、ご夫婦二人で賄われており カウンター席に小上がりと、使い勝手もいい。 開店時間に予約したカウンター席にすわり、 連れとまずは、生ビール。 お通しも、品の良い味付けで、これなら何を 頼んでもさぞ旨いだろうなという安心の味。 日本酒にきりかえ、つついたのは ＊岩のり豆腐（600円） ＊しゃくしな漬け（500円） ＊辛味大根しらすおろし（500円） ＊ネギトロわさび（800円） ＊ホタルイカの酢味噌（800円） 素朴な味で呑む酒は旨く、酒自体の味も深まり ゆっくり胃の奥から食欲がわいてくるのが分かる。 ここらで、胃もひらき頼んだのは ＊ヤリイカの醤油焼（800円） ＊アジフライ（980円） ＊松坂豚の生姜焼き（800円） ふっくらとした身のアジは薄衣で揚げがよく 自家製のタルタルソースの味もまたいい。 しかし、この日の白眉は生姜焼きだ。 品のいい甘みの脂身に、濃い赤身の旨さが つまった松坂豚、生姜の風味もしっかりときき 加えて、キャベツの千切りがふんわり細やかで これにタレをたっぷりまぶし、しんなりとした ところを頬張る。肉にキャベツ、生姜タレが 渾然一体、思わず目をつぶってしまう旨さだ。 これを惜しみつついただいたところで〆を。 品書きに寿司があり、八貫のセットになって いたが、大将に聞くとアラカルトでも良いと。 赤身に海老、そして、雲丹をお願いした。 とくに、雲丹が旨く、磯の香りといいコクと いい、こうして軽くつまめるのがありがたい。 この界隈では一品一品の値段は比較的たかく、 カウンターには、品のいい高齢のご夫婦の姿が ちらほらとあり、客ダネもよい。 ワイワイがやがやの店ではなく、安心して、 ゆっくりと大人が愉しめる店だとおもう。 大将は、ここを紹介してくれた亡き友とも 親しくしており、久々に思い出話に花が咲き なんとも胸があつくなった夜だった。 #江古田 #和食 #日本酒

義理のお父さんに連れてっていただき、初訪問。 前々から行きたかったのに中々行けずだったが、 入った瞬間からいい雰囲気に満足。 カウンター席で料理を作るところも見える。 料理のどれも美味しく、お酒もよく合う。 静かに会話しながら飲みたい時にぜひまた訪れたい。

普茶料理で有名お店ですが、今回は懐石を。もともとお寺だったらしく、落ち着いた良い雰囲気、個室から見える景色も素晴らしい。まずはあん肝と九条ネギの黄身酢がけ むぅ、あん肝うまい変な脂ぽさ、臭みなし！下におる九条ネギもクタっとせず、生でもない。黄身酢が甘すぎず酸っぱすぎずまろやかで絶妙。横におる北寄貝とキノコもうまい！初っ端からいかれた！ 刺身、ひらめ、ボタンエビ、本鮪。素材が良い文句なくうまい。わんもの ハマグリ出汁濃い！吸い口の柚子と相性のいいこと。ハマグリでかっ！！しばらく出汁に浸された良い具合のほうれん草、焼いて香ばしくなったヒラタケもいい仕事してるー、しんじょ玉もうまい。 八寸、どれもいい味してる。特に普段割と嫌いな料理である鮭の照焼きが美味すぎてびっくり。火の通り絶妙。ジューシーふっくら、生焼け気味の臭みも皆無。タレもしっかり絡んでるのに上品。プロの技をかんじた。あと炙りカラスミ、もう他のカラスミたべれんとろける。続いて洋皿 和牛、白子、貝柱、ペコロス、ズッキーニのソテーアメリケーヌソース。ソースうまっ！！甲殻出汁、生クリームが贅沢に使ってあり濃いその上で下品にならない。各素材の美味さを活かしつつ絡む見事な皿。海老芋揚げ出し葛豆腐に筍、ワカメ、木の芽、春を感じる。海老芋の揚げ出しがコク深く軽い、トロッとした出汁と口に運びあー幸せ。土鍋から白ご飯をよそい、香の物、味噌汁。ほっとしますな。最後はブランマンジェにイチゴやらキウイのソース！良いね！最後に水果、分かってます。でも食べたいのはこういうのなんです。いやぁうまカッタ。値段も8000円そこそこしますが、それでもこの品数と質、店の設え。明らかにコスパ良いでしょう。またきたいなぁー。

こじんまりしている店内ですが、料理が美味しい 今回は秋ですので、国産松茸の土瓶蒸し等々 〆は烏骨鶏のたまごかけご飯 お米にもこだわっておりました！ 本当に、ご馳走さまでした‼️ #北新地

素材を吟味して仕入仕込みしているのがうかがえる、メニュです。 地元の、常連も多いお店です 次回も、寄りたいと思うお店でした。

京王線の長沼駅を降りて、長沼公園の山道登った場所にあります。 ロケーション、料理、コスパ最高です✨️ ビールの冷え具合も最高！ 囲炉裏でじっくり焼く若鶏コースは〆のとろろごはんとなめこ汁にデザートまで付いて3550円。 ビールの大瓶は810円。 鶏肉は超新鮮❤ めちゃめちゃ美味しいです。 景色も良く、ちょっとした旅行気分が味わえます！ また行きたい✨ #隠れた名店 #囲炉裏 #完全予約制 #雰囲気最高 #焼き鳥

松尾大社近くの隠れた名店。 すべての料理が品がよく確かな技術が感じられました。煮物を食べた瞬間に当たりだと確信笑。

(2022年9月未投稿分) #帯広 にいる孫②の #お食い初め をするというので、朝早くに出発して行ってきました(*^^*) #もみじ乃 さんという #日本料理 のお店 #ちゃんとした感 のあるお店だけど、格式張っていなくて、家族や親戚が集まる行事などで #気軽に利用 できるお店だと思います！ この日は、我が家のお隣の部屋でも、お食い初めの集まりをしていたようで、同じような歓声が上がっていました(*≧艸≦) お食い初めのお膳とお部屋だけ #予約 して、両家のジジババ、息子夫婦はそれぞれ食べたいものを注文しました(*^^*) 孫のお膳の写真、蓋が付いたままのしか撮っていませんでしたが～(￣∇￣*)ゞ 私と夫は #9月限定 #バランス定食 キメ手は #特製かにコロッケ の文字！(*≧艸≦) #ステーキ に #生寿司 まで付いているなんて、嬉しい～って思ったら、 #お蕎麦 や #茶碗蒸し まで！！？ お腹パンパン！ 後から出てきた、小豆の #デザート は、夫に進呈… めっちゃ美味しかったんだそうです！(*^^*) ホールには、 #ラボット の #りゅう君 がいて、お出迎えやお見送りをしてくれます！ 可愛いですよ～d(≧▽≦*) 支払いは、 #現金払いのみ ですので、ご注意ください < #2521 >

平日ランチで利用。 すぐ入れたがほぼ満席だった。 宴会で使えそうな綺麗めの店内。ランチだと1100円で美味しい和食が食べられた。

商用で鰺ヶ沢町へ・・ 久しぶりに「割烹 水天閣」さんへ伺いました。 今回もお客様のおもてなしで、お任せを頂きました。 初めてのノドグロのお刺身に感動！ 脂の乗ったブリしゃぶやヒラメのカラスミも旨い！！ 大将の創作料理に舌鼓・・ 締めのラーメンも美味しく頂きました！

一年半ぶりですかね… コロナ禍になって色々と大変だったと思うけど、親方も姐さんも元気でお店守ってくれて良かった。 ありがとうございます！ 相変わらずのステキなお通し、シーズン突入したホヤは肉厚でジューシー、塩で食べるアジフライも健在でした。これ、手作りタルタルソースがあったらもっといいかも… 今日は2軒目でしたが、今度は最初から来ます！

紹介で2度目の訪問「山海づくし勝也」まだ2度目と言うこともあり、料理はお任せにて 写メは1度目の訪問時と混ざってます。エイヒレ煮から始まり毛ガニサラダにはトビコがパラパラと...サメの心臓やお造りなどなど美味しい料理と東北の旨い酒を堪能。お店も清掃が行き届いて気持ち良く食事できました

仙台市青葉区二日町にある和菜しば田さんに来ました〜。今回は親方おまかせの日替りランチ（1,320円税込）を注文です。ご褒美ランチ♪ メインとなっているカラスガレイの照り焼きは脂ノリノリ（笑）炭火でしっかり焼かれています。鶏の香り揚げはサクッとしたひと品でクセになりますね。品数多い小鉢、土鍋で炊き上げたご飯と出汁が効いたお味噌汁とおいしくいただきました。次は夜にも来たいですね！ごちそうさまでした〜。（≧∇≦） #しば田 #日替りランチ #創作和食 #カラスガレイ #小鉢 #ランチ #リピート決定 #仙台

飲み会です〜♪ 飲み放題付き5,000円！皆さん生ビールのジョッキバンバンお代わり〜♪ お刺身が美味しい！新鮮！金華サバとか食べられました〜(人'v`*) 先付けも、きっと手作りの漬物たちも、おっきいシュウマイも、串揚げも、多分どんがら汁も、ホントに美味しかったです♡ 盛り上がってみんなで出し合って「十四代」の飲み比べもオーダーしました(*≧д≦)b 私はお酒弱いので、感想は全部日本酒でした〜(^_^;)あははは #山形市香澄町 #家庭料理おか #刺身が最高 #手作り美味しい漬物 #どんがら汁 #十四代飲み比べ #山交ビル裏

いわき市にある割烹旅館　今は余り宿泊客は取らず料理宴会メインに営業　いわきの海の幸　新鮮なお刺身　カレイの煮魚　タイのカルパッチョ　すき焼きなど和洋折衷のメニューで一品一品が趣向凝らして美味しかった。結構ボリュームありました。冷酒もレアな物も沢山あり楽しめまし

お豆腐料理だからヘルシーでどれも美味しかった♡彼氏は、豆腐の唐揚げがお気に入り♪私は、お刺身が最高に好きだった！また行きたいお店だね(*⁰▿⁰*)

ある日の水戸の夜をこちらで。お酒は飲めないタイミングでしたが、いずれのお料理も美味しかったです。 特に、味噌だれを使った野菜サラダ、野菜天ぷら盛り合わせ(どちらも写真なくてスミマセンw)等、地場の野菜の美味しさを強く感じました。接客や雰囲気も良く、総合的にお得感あり。またぜひ伺いたいですね。