【大人の隠れ家】すべて手作り。本物の調味料にこだわったおいしい料理と日本酒のお店
大長野酒祭り2016in四谷 3軒目 焼き茄子が美味しくておかわりしました^_^ トマトも出汁が効いていてどれも日本酒に合いうな料理です。 場所が大通りから外れていて、誰かに誘われないと入らない雰囲気です。
先代から引き継ぐ絶品の出汁と、エスプリの効いた創作おでんが美味なお店
今年の投稿、今年のうちに...マジで家の近くに出来たら嬉しいお店。こだわりがスゴいおでん屋さん雨風。日頃の行いのおかげか(え?)カツカレーに出会えました♡ おいも豚ロースの欧風カツカレー 宮崎を代表するブランドポークの1つ、 「おいも豚」の美味しいロースカツを より一層引き立たせる欧風のカレーソース。 鶏のフォンをベースに 鶏肉、香味野菜、ハーブで旨みと香りを重ね、 トマトペースト、林檎、バター、玉ねぎ、 少量の小麦粉、生姜、数種類のスパイスで纏めあげているカレーです。 ほんのりとした甘み、酸味、 パンチがありつつ後味は軽い。 トンカツのためのカレーソースでした❣️ カレーにカツをディップすると、 不思議なことにカツ単体で食べるより スッキリ感ご増して...すっごく美味しかった☆ 値段は書いてなくて、ひと皿2500円らしいですが、 それを知っても美味しかった笑! おでんは 海老芋とメヒカリつみれ、大葉と太葱の生つくね、鮫のはんぺん、宮崎牛すじ、山田町外枦保さんの厚揚げ どのタネもこだわりが凄い!築地や都城の生産者さんから選りすぐりを揃えているとのこと◎ 特に記憶に残ったのが、 メヒカリつみれ!ひとつに6匹ぐらい入れてるとのこと。すごく手が込んでいてメヒカリよりメヒカリ味で驚きでした☆ それから、宮崎牛すじは相変わらずの美味しさ♡ これは絶対つぎもまた食べます♡ ぶた軟骨の味噌煮 これまた絶対食べた方がいい美味しさ♡ 甘くてコクがあって、濃厚で 塩気は以外に優しくて幸せな味がする。 和なんだけど、どことなくデミグラスソースのような洋の要素も感じる奥深さ。 看板メニュー?なだけあります(≧∇≦)
週末は満席必至。大正駅近くにある、ビジネスマンにも人気の居酒屋
大正駅前にある居酒屋さん☻ 週末はいつもいっぱいで入れません。。 お魚が美味しくて、 サラダも季節のお野菜が入っていて ボリューム◎ 落ち着いた雰囲気で、気の合う方と 呑む時に☻
光りものと穴子がおススメ、コースメニューも人気のお寿司屋さん
【大将の術中にハマりました!穴子、酢締め系は特にオススメ】久々に楽しく、また、緊張感を持ってお寿司を頂きました♪ これで、5,000円はありです♪
お洒落な天ぷら屋さん、季節の旬が美味しい、ワインも豊富なお店
天茶ってこんなに美味しかったんだ…。✨ #高級店だけど、味は保証付き #大将いつも二日酔いw #天つゆもたまらん
静かに味わう上質な魚介料理
西日暮里で前から気になっていた「串道楽」さんにお邪魔しました。 吉田類酒場。 店内にはサイン色紙と撮影風景あり。 店構えも渋いが、店内のBGMは演歌と中身も渋い。 まずは酎ハイ(360円)。 スッキリしていて美味い! お通しはポテトサラダ! これは嬉しい! 串は1本から頼めるので、焼とり(180円)、とり皮(180円)、手羽先(250円)。 どれも美味しい!手羽先なんて「鳥せん」さんに負けないくらい美味しい!! 黙々と料理をする大将。 お喋り好きな女将さん。 適度な距離感と頻度を保った会話が心地よいです。30年前からあるなんて凄い! 味、値段、雰囲気すべて良し! ご馳走様でした!!!!!! #春ごはんキャンペーン
生簀から揚げてすぐさばく刺身など、ネタの新鮮さが自慢のお寿司屋さん
2016.8.21 生簀からあげたばかりのイカのお造りまだ動いてました 歯ごたえあって甘い^ ^ フカヒレの茶碗蒸しはフカヒレが予想外に大きくて驚き‼︎ おすすめです( ^ω^ ) うにとイクラ丼はうにが生でなくてちょっと残念でした 量は多めです
新鮮な魚料理と季節の天ぷらが人気、和洋中の料理がそろう居酒屋
琴似の居酒屋さん。再訪です。刺身と日本酒で乾杯。今日は珍しくカレーライスがあり、店主に勧められて飲み干しました(笑) #居酒屋 #札幌 #琴似 #地酒
絶景を楽しめる、淀屋橋エリアのご褒美スカイレストラン
【住友村の隠れ家レストラン】淀屋橋界隈を一望できる知る人ぞ知るスカイレストラン! 《リーガロイヤルホテル直営のプチリッチなランチ&ディナーを提供する名店》 大阪メトロ御堂筋線「淀屋橋」駅から土佐堀川沿いに肥後橋方面に徒歩3分、通称「住友村」にある重厚な建造物で知られる「住友ビル本館(住友ビル)」の12階にある『スカイガーデン』。 住友ビルは、1959(昭和34)年9月に着工、1962(昭和37)7月に竣工し、住友商事をはじめとする住友グループ11社の本社が入居するビルとあって、かつてはグループ社員や役員用の食堂として利用され、現在は一般の方も自由に出入りして食事ができる、住友村の知る人ぞ知るリーガロイヤルホテル直営のレストランとして認知されています。 《12階から眺める淀屋橋界隈》 土佐堀川沿いに建つビル群が眺望できる大きな窓際にもテーブル席があって、運良く窓際席に座れると日本銀行大阪支店も上から見下ろすことができます。文字通り、淀屋橋のスカイレストランそのものです。 《オススメニュー》 ・オムライス スープセット:1,650円 この日は、かつて住友電工で工場長まで勤められた住友OBの大先輩とご一緒しこのレストランを紹介していただいた次第で、私もこんな隠れ家レストランがあるとは初めて知りました。 大阪を代表するリーガロイヤルホテル直営のレストランのランチは、プチリッチな和洋食のご褒美ランチメニューが勢揃い。どれも食指を動かされるものの、大のオムライス好きは迷わず「オムライス」を注文しました。 甘酸っぱくトマトの旨味が凝縮されたケチャップがたっぷりかかったオムライスは、チキンやマッシュルームなど細かく刻んだ具材がしっとりとくるまれていて、まさに王道の昭和時代の洋食オムライスを思い出してくれます。 セットにサラダとポタージュスープ、アイスコーヒーが付いてこの価格なら大納得!の本格派のホテルランチを堪能できました。 《追記》 ランチタイムの12時〜13時は大勢のビジネスマンやOLが次々と訪れてほぼ満席状態ですが、13時を過ぎると空席だらけという、時間帯によって混雑状況が一変します。 オススメは13時以降で、窓際の席にも着席でき、外の眺めを楽しみながらお連れの方と午後のゆったりしたランチタイムを満喫できます。 尚、営業時間は11:00~21:00(L.O.20:30)の通し営業で、夜はディナーやパーティーなどにも利用できるなど、リーガロイヤルホテルならではのグレード高いお食事が楽しめます。 #住友村の隠れ家レストラン #淀屋橋のスカイレストラン #知る人ぞ知るスカイレストラン #リーガロイヤルホテル直営 #プチリッチなランチ&ディナー #住友ビル最上階レストラン #一般人客OK! #昭和時代の洋食オムライス #オススメは13時以降 #人生には飲食店がいる
気分をほっとさせてくれる、普通に家庭で出てくる料理が美味しいお店
市役所裏の繁盛店。その名の通り家庭料理を提供する店です。特別な食材ではなく、普通に家庭で出てくる料理ですが、小鉢いっぱいの副菜や熱々の味噌汁が何故か気分をほっとさせてくれます。職場が近くなら、ここをベースに毎日のランチを組み立てることでしょう。夜はお酒が楽しめる小料理屋になります。
ぷりぷり、ジューシーな備長炭焼き上げる焼き鳥が美味しい焼き鳥のお店
2度目の兼田さん どれも丁寧なお仕事で 美味しくいただきました 鯵のたたき 皮 ささみ梅 うずら ワカメのポン酢 砂肝 ぼんじりの甘辛煮 レバー 蓮根の天ぷら
大阪市北区にある渡辺橋駅からすぐの懐石料理のお店
【うまし】食べログ3.08 渡辺橋の穂の河さん訪問。新鮮な魚が色々出てくる。日本酒もすすみ特に筋子と肉厚な大きなナマコは絶品。鯛めしの炊き加減も良し。もてなしが気持ち良い。接待にも使える素敵なお店。
落ち着いた雰囲気、日本酒に合う上品で美味しい料理がいただけるお店
懐石料理 ゆずりは@飯田橋 家族で久しぶりに会食 素晴らしいお料理の数々 とても美味しかったです! かなりお勧めです。
落ち着いた空間で味わう、心安らぐ和のひととき
1年ぶりですかね… ついつい忘れてしまいがちな立地なので… 元々は遊廓街であった日本橋にある「仙や」さん 快く「いらっしゃいませぇ」と迎えられ 大将曰く「上品な客として有名」だそうです照 今でもそうだと良いのですが汗 カウンター席で1人飯 先ずは生ビールをいただき、 同時に帆立と厚揚げ煮のお通しが出てきました 奥の個室、広間は満席らしく カウンターも八割ほど埋まっていたので しばし大人しく待ちます たまたまかもしれませんが、見渡す限り 客層はご近所の方々ばかりという感じです 「何か召し上がります?」と言われ お任せのついで位でお願いします! 焼酎の水割りも! 慌ただしい時は、作り手の事を考え手間のかかる料理を避けて 他のお客様のついでに!と考えてしまいます ほうれん草と春菊の白和え 刺身(シマアジ、赤身、平目) 名物蓮根饅頭 ローストビーフ 写真は忘れましたが おでんも出てきました 混雑のせいか、少し味が粗かったですが 素材は良かったです 1年ぶりという事もあって 従業員さんの顔ぶれも変わっていましたが (曜日のせいかも) あっという間に親しくなり 良い時間を過ごせました 一つだけ言わせてもらえれば 常連さんで活気が良くて 楽しそうと思えるのですが 左隣りの似非金持ち気取りのお爺さま客の振る舞いが… たかだか数万の領収書を 左から僕の目の前でひらひらさせながら「高いだろう」と右にいらしたお客様に見せびらかしたり、僕を挟んで延々と自慢話をするものだから ~_~; 思わず、「あの〜僕を挟んで話すのはやめていただけませんか?それにその店ですが二階のvipには僕も行きますが、その店でそんな少額の使い方は嫌われると思いますよ」と言ってしまいました なんだか気分も…というわけで おでんは手を付けず、さっさとお会計を済ませ 違う店に行きました! 人の振り見て我が振り直せ 今一度僕も見直し反省しますm(_ _)m
肉厚ネタと心地よい雰囲気で贅沢ランチが味わえる寿司処
上巻寿司の迫力に圧倒される。見た目だけでなく、味も良い。 岡山南警察署の近く、店の裏手には国道30号線、そこから看板が見えます。 駐車場は店前に4台かな。 店内はカウンター席とテーブル席、30人程度は入れそうですが、調理は大将お一人でやられてるとの表示があり、一気にお客さんが来るとバタつきそうです。 上巻寿司1500円を頂きました。 まずその大きさにビックリ。中巻寿司の1.5倍と書いてますが、聞くと見るとでは大違いとはこのこと。迫力がある。 中の具材もしっかりした大きさ、どれもしっかり美味しいです。 一口で頬張れば、なんとも口の中が幸せ。バランスもよく非常に美味しいです。 一口では難しくても、バラして食べても美味しかったです。 その他も頂きましたが、値段忘れました。 ※上巻寿司だけは、この大きさに驚いて気になり値段覚えてた。 にぎり寿司に関しては、ネタの厚さはしっかり、シャリもふんわりとして味も良かったです。 刺し身は肉厚に切ってくれていて、これも良かった。 醤油を寿司用と刺し身用で変えてくれていました。 煮付けや焼き物の味付けに関しては、醤油が強く少々辛く感じました。大量の汗をかいた状態で、白飯とともにがっつくにはもってこいな感じ。 ランチタイムでしたが、夜のメニューに対応してくださり、その辺りの気遣いも良かったですね。 昼間から贅沢させてもらいました。ごちそうさまでした。
瀬戸内海の豊かな海の幸と厳選した日本酒を楽しむ
JR三ノ宮駅から西、タイシンサンセットビル4階の和食のお店。 カウンター8席、テーブル8席。 《つきだし》 カラスミ・鴨ロース・田作り カラスミのまわりは白身の魚のすり身。 《さばきずし¥800》 しめ加減が絶妙。 わさびと共に。 《白魚唐揚げ¥800》 カラッと揚げられた白魚。 添えられた菜の花の揚げ物も味わい深い。 香り高い塩山椒に付けて。 《たら白子天ぷら¥1300》 濃厚な白子を天ぷらで。 さつまいも・レンコンも主役の白子に負けない味わい。 《金目鯛煮付け¥1800》 骨が多い所は食べにくいけど、味に深みがあります。 添えられたごぼうも金目鯛の旨味を含んでいます。 最後に出てきた黒豆と栗きんとんは、あっさりとしながら絶妙なお味。 こんなお料理が作れたらなぁ…としみじみ思うほど。 《鍋島》 《十四代》 店主さんは腰が低くて、お仕事も接客も丁寧で好感が持てます✨ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #川ぶち #和食 #日本料理 #さば#きずし #白魚 #白子 #金目鯛
記念日にも最適、落ち着いた贅沢空間で味わうホテル和食
お盆食べまくりWeek、最終日の9日目は、京王プラザホテル八王子の最上階に入っている日本料理・みやま。 前日が誕生日だった実母のお祝いを、姉夫婦と一緒にしようと。 母が気に入り、最近は毎年ここでお祝いしています。 朱・金・黒を散りばめた空間に、白木風のテーブルと椅子が並び、とても落ち着いた雰囲気。 今回は窓側の席ではなく、奥側の席。 ま、八王子の南口側なので、都心とは違ってたいした眺望ではありませんが…(^^;; 予約していた料理は、店の名前を冠した、8月ランチの「みやま御膳」。 乾杯ドリンクは、各自バラバラ。 自分は、生ビール小グラス(1100円)。 大が欲しいところですが、小しかないので…(^^;; 【口取り】胡麻豆腐、酢の物、南蛮漬け 【御造り】マグロ 【焼物】つくね、夏野菜 【サラダ】 【煮物】大根、里芋、栗、インゲン、ニンジン 【蒸物】茶碗蒸し 【揚物】天麩羅3種 【食事】とろろご飯、赤出汁、香の物 【デザート】抹茶ヨーグルト、パイン 生ビールの次は、澤乃井純米酒(1300円)、多満自慢純米無濾過(1200円)を追加。 ホテルクオリティだけあり、どれも丁寧な仕事が感じられて美味♪ 店にお願いしておいたので、母にはメッセージプレートが。 日本料理店でこういうのも珍しいですね。 「お誕生日」だけで、「おめでとう」がなかったのも、ご愛嬌(^^) 雰囲気も良く、サービスも丁寧で、和気藹々と楽しい食事になりました(^^) <お盆食べまくりWeek> 1日目:山城(立川、中華食べ放題) 2日目:タカノフルーツティアラ(新宿、アフタヌーンティー&フルーツ食べ放題) 3日目:新宿無限餃子(新宿、餃子食べ放題) 4日目:PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR 新宿(新宿、イタリアンビュッフェ) 5日目:SHARI東銀座(東銀座、和食膳+モーニングビュッフェ) 6日目:ガンシップ(麹町、洋食+ビュッフェ) 7日目:パイホリック(横浜馬車道、パイ食べ放題) 8日目:味の民芸(国立、和食ファミレス) 9日目:みやま(八王子、日本料理) #日本料理 #ホテル
一人でも通える賑やかなカウンター酒場
ディナーで行ってきました。 1人客の常連さんばかり賑やかな店内です。 アラカルトでいろいろ注文(´ー`) どれもポーション少なめなので、いろいろ頼めて良いです!お値段安いです! そして味付けが少し濃いめでお酒が進む味! 日本酒もあります! けっこう食べすぎ…けっこう飲みすぎました(*´ェ`*) ごちそうさまでした。 1人でふらりとカウンターに通えるお店ですね!
大分名物とり天やお通しのそばがとても美味しい、隠れ家のような居酒屋さん
筑波大学近く、何食べても美味しくコスパも良い居酒屋さん。正直言って、立地が良いわけでも無く、入居しているビルもかなりシャビー。にもかかわらず予約で満員だし、満席で何組もお断り。角煮、塩もつ煮込み、蛤酒蒸し、鯛のかぶと焼き、目光唐揚げなど、詳しく覚えてないけど一品物は全て500−600円程度が中心。お刺身三点盛りは倍の六点盛りになってますね^^ 鰹のタタキ揚げという珍しいメニューはサラダ仕立てで美味しかった。忙しすぎて提供に時間がかかりますが、また来たくなる店です。
ランチもディナーもおすすめ。美味しい和食が食べられるお店
知り合いの紹介で初めての訪問! 普段食べてる食材がこちらで新たな発見に! 大将の丁寧な仕事ぶりに感動しました。ごちそうさまでした^ ^