心も満たされる美しい和食ランチと丁寧なおもてなし
休日のランチにママと訪問しました。 春日部の和食屋さん「くずし割烹花々」。 品数の多さも人気の和食ランチが評判とのこと。 店舗前は3台駐車可能ですが、少々離れた所に5台分の駐車スペースがあるようです。 ランチタイムは13時までに入店しなければなりません。 「お昼のおもてなし」メニューから選んだのは店イチオシのコースという「会食(月)御膳」。 そのラインナップは「お刺身」「天ぷら」「小鉢3~4種類」「茶碗蒸し」「サラダ」「海鮮ご飯」「味噌汁」「珈琲」「デザート」に、「国産銘柄牛ステーキ」が付いたセットです。 驚くくらいどんどん供されます。 2段に盛られたおかず箱は非常に見映えもよくて目でも楽しめましたし、味付けもよかったです。 ■お刺身 鮪、海老、蛸×2といずれも新鮮で、海老はプリプリ食感、蛸は噛み応えあり。 ■天ぷら 茄子やサツマイモら4種類の具材がカラッと揚がっていて、これを竹炭塩を付けながら頂きます。 野菜はいずれも素材のよさを感じます。 ■小鉢3~4種類 玉子焼きが定評があります。 たしかに卵本来の甘みを感じられて美味しいです。 個人的には特製の出汁で煮込んだサザエが絶品と思いました。 噛めば噛むほど滋味深い味わいを堪能できます。 ■茶碗蒸し 出汁が効いて美味しいです。 優しい味わいの茶碗蒸し。 ただし具材が少ない。 ■サラダ 蟹爪をほぐしながら頂くシャキシャキサラダ。 野菜はイキイキ新鮮です。 ■国産銘柄牛ステーキ ステーキは赤身ながらやわらかくて大変ジューシー。 素材を厳選していることが分かります。 焼き具合が素晴らしく、肉の旨みを上手に表現しています。 ■海鮮ご飯 あれ?海鮮? ご飯はひじきの炊き込みご飯でしたが、これはこれで美味しいです。 味付けの濃さも適切です。 ■味噌汁 味噌汁は熱々で、油揚げ、しめじ、大根豆腐、エノキと具沢山、出汁も効いて美味しいです。 ■珈琲 適度な苦味を楽しめてキチンと淹れているようで美味しいです。 ただしぬるい。。 ■デザート チョコのシフォンケーキはまあまあ。 可も不可もなくフツーのレベル。 以上、まあまあ満足なランチとなりました。 なお、こちら「くずし割烹花々」では女将さんの手作りの絶品デザートが人気だったそうですが、その女将さんはこちらを離れてさいたま市岩槻区に麹カフェ「okamicafe*Oryzae」を開業したとのこと。 では早速行ってみないと。
新鮮魚介と彩り豊かな寿司ランチが自慢のカウンター店
【寿司ランチ】新八柱下車。 カウンターにちょこんと。 休日ランチはこちらでバラチラシです(^_−)−☆ 玉子焼き、蒲鉾、 鮪も切りバラして… 着膳、 「味ついていますから、お好みで山葵醤油でどうぞ!」 と、 そのまま一口、うんそのままで美味しい。 サーモン、勘八かな? 醤油少しかけたけど、なしで良いかな! 赤貝の紐、烏賊ゲソも ガリと胡瓜がいい塩梅です。 山葵をぬってとあっという間、瞬殺でした。 壁の黒板、札を見渡すと、 なんて魅惑的な、そして… どストライクな酒のアテの数々。 いつか、こちらも、夜の部で伺いたいですよ! ご馳走様でした。 #ランチバラチラシ #新八柱 #たぬきつお知り合い
寿司、蕎麦、天ぷら、和食の王道が詰まったランチ御膳が人気の小料理屋
土曜のランチにおじゃましました。人数が7人と少し多かったので予約して行きました。 駐車場はたくさん止められるので安心です。 今日は、10食限定の彩り御膳(税込1100円)を頂きました。 この値段で色いろ楽しめてお得です。 また、おじゃましたいと思います。 ごちそうさまでした。
和の真髄を味わう、丁寧な仕事と驚きのデザートが光る会席体験
会席料理のミシュラン店、秀石庵さんは岩室温泉にあります。 京都辻留さんで修行されたご兄弟が営んでいます。 丁寧な下拵えは雑味のない仕上がり、美味しくいただきました。デザートの水羊羹は人生一!口溶けが素晴らしく感動的でした。
日本庭園を眺めながら、季節感ある和食を堪能できる懐石料理店
あたたかなもてなしと豊富なサービスが嬉しい、家族経営の鰻専門店
週末 夜 18:30 ころ。 大雪の中、独り呑みに 入った。 ★ お通し ¥1,000 ★ うなぎ白焼き ¥1,800 ★ うなぎ蒲焼き ¥1,800 ★ 鶏蒲焼 ¥900 ★ ナムル ・サービス ★ 野沢菜 ・サービス ★ 牛串 ・サービス … などなど、いただいた。 ご家族で営む 鰻屋 … … サービス品 が、次々と 出てくる。 烏龍ハイ を 注文すると… … 「これは 烏龍茶 ね!」 と、出てきた。 つまり、本当は 烏龍ハイ だが、サービス の意味。 店主ご夫婦 は、一見客も 地元客も 問わず、誰に対しても、気さくに 接して 下さる。 とても 和やかな 店。 訪問【2018/2】
富山名物の料理や加瀬院が美味しく頂ける小料理屋
某有名漫画にも 登場する お鮨屋さん 何を食べても 美味しく 幸せな気持ちになります 初対面の ヤガラさん お口長いです( •̤ᴗ•̤ )
瓦町にある鳥取駅近くの懐石料理のお店
鳥取駅北口から徒歩5分。 個室が多く、周囲を気にせず食事できる。 カウンター席もガラスで囲まれており、後ろを人が通っても気にならないと思われる。 この日のオーダーは、「かにめし定食」 その内容としては、次のとおり ・自家製かに味噌 ・お造り ・焚合せ ・茶碗蒸し ・揚物 ・かにめし ・香物 ・デザート(アイス) 焚合せ・揚物ちょうど良い温かさ、茶碗蒸しはアツアツで出てくるが食べるころには、それなりに温度が下がっているので食べるのには問題なし。 カニ味噌は量は少ないが気分を味わう程度で良い人にはちょうどよい。 かにめしは、自分で混ぜて食べるが、はじめはそのもまま、2杯目はダシをかけて食べるのはオススメとのこと。冬の味覚をリーズナブルに味わうのには良いと思う。
甘めのソースと衣のハーモニーが絶品、ソースカツがおいしい洋食レストラン
親友夫婦との久しぶりのごはん♪ お店の雰囲気が素敵で、どれも美味しかったです。
身延、塩之沢駅からタクシーで行ける距離のうなぎが食べられるお店
6/23(土) 本日の昼食です‼︎ 玉川楼(山梨県身延山) うな重(肝吸い付き) ¥2500 × 2 注文を聞いてから蒸さずに焼き上げる 関西系の鰻の焼き方ですね! 鰻が2枚乗っていてご飯も多目で 甘めのタレが美味しく自宅近くでは 頂けない鰻でした! お店は近くの大衆食堂見たいな感じですね! さてさて明日は何の昼食かな⁇
心温まる接客と旨味際立つ料理でほっとできる和食の名店
【長野編227/(長野)小料理・和食(3月)】 〜今回で長野編は最終回となります。1年5ヶ月、もう少しいるつもりでした。もう一夏経験したかった・・・まあ既に半年前(3月)の話ではありますが(笑)長野の投稿にお付き合いいただいた皆さまありがとうございました〜 今宵もバー前飯、探訪。こちらは割と評判の良い和食屋さんです。今日は珍しくカウンターはノーゲスト、すんなり入れました(すぐに満席になったのでラッキーでした)。 注文は『エビス生』。『揚げ出し豆腐』『豚角煮新じゃがソース』。『イチローズモルトハイボール』、『イサキのお刺身』。最後は『佐藤の麦ロック』と『出汁巻玉子ハーフ(小布施くりのみ玉子使用)』。ここは何食べても旨いし、大将の接客も気持ち良い。 良いお店だと思います。
二十軒駅近くのそば屋さん
岐阜県各務原市【年配の方にも充分に楽しんでもらえるような寛げるお店】 本日より本職はお正月休みに突入(≧∇≦) 私も相方も、本日の夜は副職の仕事納め予定٩(*´꒳`*)۶ お昼は、どこで食べましょうかねぇ~?(❤︎´艸`) 私的には、行きたいお店があったので、そちらを提案したのですが、どうも本日の相方は乗り気ではないらしく、こちらのお店は相方の希望で決めました(๑•ᴗ•๑) お店に入る前に、イーゼルに出ていたカキフライ定食に、既に決定!カキフライリベンジをしなくては…(笑) 相方は、カツと海老のセット 牡蠣は衣が厚く、サクッと揚がってましたが、少し揚げすぎで、私の好みからは遠かったです( ·ᴥ· ) 牡蠣のエキスも出てこず、こんなもんかぁ…という感じ( ·ᴥ· ) それよりもタルタルソースが…( ºΔº ) タルタルソースは緩くて、酸味があまり効いてなく、5個カキフライを食べるには量もあまりにも少なすぎ… こちらも、なんだかなぁ~というぼんやりした味 業務用なんだろうけど、1650円というお値段、勝手にもう少し期待しておりました…( ・᷄ὢ・᷅ ) カキフライリベンジの旅はまだまだ続きそうです…(。_。`) 私の好みの問題なので、好きな方は好きかもしれません(/*´ `)/ 天丼とか、気になりました°ʚ(*´꒳`*)ɞ°. ご馳走様でした٩(*´꒳`*)۶ ※PayPay使用可 PS:とりあえず、副職のネイルチップに関しては、仕事納めしました♩成人式ネイル2名様お渡しして、こちらは終了(❤︎´艸`)期日内に仕上がってよかったです\♥︎/密かに写真を載せておきます(^^) 本日の仕事納めの副職は、仲良しのK子ちゃんのネイル(手/足)です♫ 今年最後なので、頑張ります!(*´³`*)♥︎
地元で愛される、種類豊富な定食と新鮮魚料理が楽しめる賑やかなランチスポット
日替り定食。900円。 静岡県静岡市葵区。JR静岡駅北口より繁華街呉服町にあるふぐ料理屋さんで、今日はランチ。 月曜日11:50頃に伺いましたが、ほぼほぼ満席ですね!初訪問ですが、大変賑わってます。店内はL字カウンター席とテーブル席1つ、奥に座敷席の造り。たぶんご家族、3人で切り盛りされています。 ランチメニューは全900円で種類も豊富。日替り定食にさんま、ねぎまぐろ、とんかつ、カレーも有り。 今回は日替り定食を注文。今日は白身魚フライと冷奴です。白身魚のフライは付属のタルタルソースでいただく。大きくサクサクで美味し。ごはんを多いのでボリューミーです。味噌汁も美味し。 お新香付き。 美味しくいただきました。 それにしても、お昼は次から次へとお客さんが来ます! #PayPay可
大人の隠れ家でじっくり味わうおでんと一杯
落ち着いた雰囲気の つるかめさんにお邪魔しまして。 ゆっくり飲んで楽しめました そろそろ、またおでん いただきに行かないと!
知る人ぞ知る隠れた名店、揚げたての天ぷらがおいしい、店の雰囲気も最高
こじんまりとしていますが、そこが家庭的で良かったです。大概酔って、包丁談義しても丁寧に対応してくれた板前さんでした。味は、文句なしです。その割にお手頃でした。
カマトロ丼が人気のお寿司屋さん、脂がのって美味しいカマトロ部位が頂ける
南マグロのかまトロ丼定食を頂きました。 この界隈は南マグロを売りにしている所が多いですが、ここのはとびきり美味しいですね。 ただ、20食限定なので12時前には無くなってしまう様です。 次はにぎり定食を食べたいです。
ただいまと言いたくなる、心温まる手仕事の天ぷら定食
ご夫婦で営まれている店。 黙々と揚げ物と向き合うお父さんとご飯をよそったりお茶を運んだりとてきぱき働く明るいお母さん。 厨房の様子がカウンターから見えるので、厨房の広さに二人では大変そうだなぁと思って見ているとそこは長年の経験とナイスな連携とでもいいますか、次から次へと料理が出て行く。 油の爆ぜるチロチロといった音は聴いていて心地いい。
料亭並みのこだわりの料理を居酒屋並みの価格で味わえる店
徳島に行ったら必ず行く店。 もう何十回行っただろう。 料亭なみの料理が居酒屋料金で食べれる。 サイコー
唐津市にある和多田駅付近の寿司屋さん
唐津、至福のバッテラに昇天 白板昆布とほんのり桜色のきずし(しめさば)の 熟れ具合が絶妙 だいだいを絞って一口頬張ると、 爽やかな柑橘の香りを追いかけて酢昆布の風味がふわっと来る 噛み締めると、 浅めに締めたさばの脂と昆布の熟れた旨味、甘めの酢飯が一体となった味わいの快楽 身体の細胞がぞわぞわと泡立つ 最高? いや、きゅん死 っていうか、至福! 付いてくる赤だしに入っているアラが、 またうまいこと 唐津の中心街から徒歩20分 Googleマップ高評価店 カウンターは5席ほどだか座敷は40人ほどのキャパ で、一人で入店して座敷に通されたほど カウンターメインの江戸前寿司スタイルではなく、寿司居酒屋的な店 タクシーの運転手さんいわく、宴会でオーダーした鯛の塩釜焼きが絶品らしい 帰り際、熟れ具合が絶妙だとご主人に伝えたら「それは良かったです」と嬉しそうに応えてくれた 大阪寿司の代表選手と思っていた、バッテラ まさか唐津で人生ベスト文句無しに出会うとは、 わからないものだな かわはぎ唐揚げ@500 バッテラ(赤だしつき)@1,100 #至高のバッテラ #予約必須
素晴らしい下ごしらえが窺える見事な懐石料理の数々が楽しめるお店
お誕生日は世菜。 記念日や、お誕生日に特別なお食事として。 個室ですのでゆっくりお食事ができます。 季節ごとの素材を美味しく頂けて、お料理で四季を感じられる和食の素晴らしさを実感します。 いつもいつもは贅沢できませんが、たまに伺うときちんとした和食のお店でお料理を頂いている…という幸せを感じます。 イタリアンもフレンチも中華も好きだけど、和食はほっとしますし、盛り付けの美しさも勉強になります。