全国の(280ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

ここも、沖縄来てずーっと行ってみたかったお店！ 昼時には満席で少し待ってから入店 メニューも色々あって迷いに迷ってアジフライ定食（ミニうどん付）850円に！！ アジフライもサクサクで、うどんも美味しくて、ボリュームもありお腹いっぱいに♪ また、是非行きたいお店でした！！！

前回お邪魔して、そのクオリティーに感動さえ覚えた和食あかざわさんにリピ訪問しましたー！ 地元にいると、夜食べに出たりしないので、だいぶ時間が経過してしまいました^^; 今回も個室４名利用で、「あかざわスペシャル」（8000円）です。 今回のメニューは、 【先付】〜新緑の始まり〜 水無月豆腐 利休餡で　黒豆 枝豆 【揚物】〜初めに供するのが当店流〜 淡路鱧と鰻 昇仙峡岩茸天ぷら　和歌山産ぶどう山椒塩で 【凌ぎ】〜料理屋の一品〜 玉蜀黍の飯蒸し「かねふく」明太子の塩気で 【造里】〜新緑の海から〜 銚子の鯛と活蛸 御前崎な鰹 酒盗アイスクリーム　熟成土産醤油と新玉葱ポン酢 【蒸物】〜ビストロあかざわ〜 「名物」フォアグラと浅蜊の茶碗蒸し イタリア産モッツァレラチーズ 【蓋物】〜地産地消〜 蕨と毛蟹真状 甲州牛「ザブトン」お椀仕立て　蓴菜 青味 【火物】〜新緑旬味〜 「新物」奈良県産丸茄子田楽　甲州牛そぼろ味噌とサマートリュフ味噌 【止椀】〜オダシノチカラ〜 赤味噌仕立て　三つ葉 【食事】〜板前ごはん〜 銀鱈と浜名湖生海苔の土鍋炊き込み御飯 【水菓子】〜DOLCE〜 メロンのジェラート　白金台クレママーレ謹製 という内容でした。 今回は日本酒の飲み比べもつけてみて、皆さん満足してお帰りになられました。 ご馳走様でした(￣人￣)

おすすめをみて行きたいと思ってましたが、やっと行けました。 yumieさんのおすすめ通り素敵な時間を過ごせました。 予約して行きましたが、お店の外で、雨の中傘をさしてお出迎えして頂いて、すごいなぁと思いました。 おでんは食べ過ぎましたけど、どれも本当に素敵なものでした。 またぜひ行きたいです。 素敵なお店を教えて頂いてありがとうございます！

ビジネスランチで初めて伺いました。ここ、素晴らしいです。昼は5000円のランチコース一本なので割高ですが、お客様との大事な会合なら重宝します。特に個室は2階を完全に独占でき、他の客と干渉することもないし、インテリアも古民家風でオシャレ。海外からのビジターが「Wow！」と感嘆してました。お食事も季節感や日本の節句を意識した内容で、しかも美味しい。看板メニューの茶碗蒸しは美味しすぎる。。。ベジタリアンのビジターへのメニューも快く対応頂きました。機会があれば夜も使いたいですし、少人数なら1階の鉄板焼カウンターも良さそうでした。

用賀にある和食屋さんです♪ ここはお肉もお魚もなんでも美味しいです。 ポテトサラダも美味しいこら食べる食べる、お酒も飲む飲む( ^ω^ ) 楽しい時間を過ごせました! #創作和食 #用賀 #居酒屋

２０２５．１０．１８（土） 今日から「晴酒はしご」のイベントがスタートしました。 一軒だけ寄ってきました。 味楽やさん 日本酒は玉出泉・樽酒 追加でＴＡＭＡ純を オープンと同時に入店しましたがすぐに満席になったため、早めにお暇させていただきました。

カウンターにて、ゆっくりと食事させていただきました。5000円コースで、大将がこちらのペースを見つつ料理を出してくれるので、思わず長居。お酒とら良いものを勧めてくれる。 料理は愛媛を前面にというよりも、その時に美味しいものを手間をかけて出してくれる。温かい料理が特に美味しく、少し薄味かと思ったら、しっかり素材の美味しさが感じられる。 ご飯に乗っかったジャコが美味かった。

2022年5月17日(火)に完全個室 肉寿司 彩・八馬 新宿店を訪れました。 リニューアルされて完全個室に改装されていました。 客層は老若男女幅広いです。 店内ではムーディーな洋楽が流れていました。 お店の人のにこやかな接客も良かったです。 奥の個室に通されて一杯目は梅酒のソーダ割りにしました。 予約で新メニューの国産「牛タンづくし」の贅沢プラン全７品を選びました。 最初に前菜の鱧の天ぷら 練り梅添えがだされました。 身がしっかりとして梅の酸味が味わいを引き立てています。 牛タン入りの彩り野菜のサラダは、牛タン、レタス、ミニトマト、胡瓜、人参などに酸味と旨味があるドレッシングがかけられていました。 牛タンのコリコリとした食感も良いです。 国産牛タンの低温調理は、醤油の香ばしさとともに噛み締めると弾力があり旨味と味わいが広がります。 牛タンの天ぷらは、衣がサクサクとして旨味がたっぷりです。 牛タンのチーズグラタンは、牛タンの旨味とともにじゃがいもがホクホクとしています。 チーズのクリーミーな味わいとともにマヨネーズの味わいが良いです。 牛タンの肉寿司は、牛タンはしっとりとした食感で、シャリはふんわりとしています。 口にすると牛タンの旨味と味わいが広がります。 本日の甘味は、バニラとチョコアイスクリームでした。 冷んやりとしてほどよい甘味が良いです。 国産「牛タンづくし」の贅沢プラン全７品は、飲み放題がついて税込5550円です。 美味しかったです。

柳光@町屋！ 柳光再訪！ NYに住む友人が日本に一時帰国したため、旧友のオサーン6名で予約して行ってきた。 予約時に、刺し盛とキンミヤ一升瓶をリクエスト済み。 あとは当日、鍋か天ぷらを食べるからしくよろ！と軽快に電話を切った。 相変わらずの特大刺し盛り。 さらに蟹が大量に出てきた。 鍋はNYでは食べられない鰤シャブにした。 男6名でかなり飲み過ぎたか、一人@7,700円のお会計。 前回よりは高くついてしまったが、この内容を考えればかなり安い部類。 友人らも満足してくれたので、ヨシ！

待ちに待った祇園 大季さん！！ 祇園四条から徒歩5.6分のところにあります。 この日は10000円のコースを予約していました。 付き出しからデザートまで最高に美味しかったです。 アラカルトも充実していたので、コースと別で2品注文しました。 日本酒と合うんやろうな〜と思いながらビールや梅酒を注文。。。 日本酒をおいしく飲める人になりたいです。笑 梅酒ももちろん、おいしかったです！！ 和やかなアットホームな空間。 ぜひぜひぜひ！またいきたいです。 つぎはアラカルトを楽しみたいと思います！ https://instagram.com/daifujibayashi?utm_source=ig_profile_share&igshid=1aq3clpba02l4 #祇園四条 #祇園大季 #割烹 #京料理

2020年のマイベスト、この歳になり白子という食べ慣れた食材で感動したのだから小樽のお寿司屋さんを越えるお店はないと思ってました。ですが今宵小樽を越えるお店と出会えました。 というわけで今宵の晩ごはんはこちらのお店へ。連れていってもらったのですが最初店名を聞いて魚の串揚げのお店だと思ってました(笑)　とんでもない勘違いです(笑) 全ての料理の味がいい！この内容でコスパがいい！気持ちのよい接客がいい！お店の雰囲気がいい！などなど全てにおいて好みのお店です。料理も全て好みですがあえて言うなら刺身が美味しい。富山に住んでいて魚は普通に美味しいのですがこちらの刺身は衝撃を受けるくらい美味しいと思えました。 過去の投稿を見てみても旬の食材がふんだんに使われておりどの季節もわくわくする内容です。季節ごとに伺いたいお店でした。 #金沢　#片町　#武家屋敷そば　#魚串　#割烹　#懐石　#日本料理　#新鮮なお造り　#衝撃的なお造り　#教えたくない隠れ家　#コスパ最高　#リピート決定

宮崎駅からゆったり歩いて10分。橘通東の小路を進んだ先にある“緑と木の温もり”に包まれた純和食の名店です。完全予約制で丁寧なおもてなしが魅力の和の隠れ家では、季節の素材を活かした懐石や鮨コースで訪れる人を魅了しています。料理長は京都・福岡の料亭で修業を積み、アムステルダムでも技を磨いた実力派。料理だけでなく器や空間、細やかなサービスにも“素材と季節を大切にする心”が息づいています。特別な日や大切な会食にぴったりの落ち着いた空間です。 入口から“しっとり”和の空気が漂い、温かい灯りと木の質感がふわっと迎えてくれます。個室はプライベート感があり、ゆったりと会話を楽しみながら食事をいただけるのが嬉しいポイントです。カウンターでは職人の手さばきを間近で感じられて“ライブ感”も楽しめます。 ——— ◆ 【個室】懐石コース【13,200円】 ・先付 — 旬菜のお浸し・カステラ・そら豆・久米島の糸もずく・蛸の柔らか煮・柿の白和え まずは目にも楽しい“色とりどり”の前菜が勢ぞろい。そっと口に運ぶと、旬の香りがじんわりと広がり、特に蛸は驚くほど柔らかく仕上がっています。糸もずくのつるんとした喉越しもこのあとの食事への期待を誘います。 ・お吸い物 — 甘鯛真薯、蕪、舞茸 椀をすくうと、ふわっと優しい出汁の香りが立ち上ります。甘鯛真薯は“ふるっ”とした食感が絶妙で、ほっとする一杯。 ・お造り — ヤイトガツオ・真鯛・アオリイカ 長崎五島の新鮮魚がラインナップ。透き通るようなアオリイカは“もっちり”弾力があって、鰹は脂が口の中に広がります。 ・碗物 — 鰤と蓮根饅頭の炊き合わせ 鰤の旨みと蓮根饅頭のほっこり感が絶妙コンビです。だしの香りがふわっと立つ上品な一品。 ・焼き物 — 宮崎牛のランプ 火入れが抜群で、噛むごとに肉の旨みが溢れ出します。シンプルな味付けが素材の良さを引き立てる至極の美味しさです。 ・土鍋ごはん — 舞茸・しめじ・芹など 蓋を開けた瞬間、きのこの香りがふわっと漂います。一粒一粒が“ほっくり”していて、お米の甘みと素材の香りが溶け合います。 ・デザート — シャーベット 爽やかな甘さで締めくくるデザートは、口の中をすっきり整えてくれて余韻まで心地よいです。 ——— この懐石は、季節と素材の魅力をシンプルかつ丁寧に引き出した一皿一皿が心地よい余韻を残します。落ち着いた和の空間と気配りあるおもてなしで、会食や記念日ディナーにぴったり。素材の顔がしっかり伝わる丁寧な仕事と心地よさが「また来たい」と思わせる、そんな懐石体験でした。コスパも納得、満足度が圧倒的に高いお料理に心が満たされます。ごちそうさまでした✨

いい感じの居酒屋さんでした。

札幌二軒目は、地元のスタッフに連れていってもらった、すすきのの『しじみ』さんで、軽く飲んでいきます。 こちらはおばんざいのお店だそうです。大皿料理が並んでる、ホッコリしたお店です。お酒はジムビームのハイボールをボトルで。 名物は「おでん」だそうです。屋号の付いた「しじみおでん」です。おでんは牛すじに、大根に、屋号のしじみまで入ってます。大根の上の、とろろ昆布が嬉しいです。優しい味わいのお出汁でほっこりしちゃいます。 お土産にお願いした「しじみのおいなりさん」です。 お土産にいただきましたが、せっかくだからお店で戴いちゃいます。甘辛く煮付けたお揚げが、北国っぽい濃いめの味わいで美味しいです。 優しい料理に、ハイボールでまったり落ち着いちゃいました。アットホームな感じの良いお店です。 そして、すすきのの夜はまだ続きます（笑）

JR野田駅直結、ビエラ野田にあるお蕎麦屋さん。 土日のみランチあり。 注文は卓上のQRコードから。 つ 鴨親子丼セット ¥1,840を注文。 鴨親子丼、二八ざる(小) or かけそば(小)、お漬物のセット。 暑いのでざるにしました。 親子丼は蘭王卵を3つ使用していて卵たっぷりのトロトロ。 鴨肉も歯応えがあって美味しい。 手打ちのお蕎麦も風味もあり美味しかったです。 ちょっとお高めではありますがおすすめ。

2022年9月18日(*´∀`)♪ この日の予定を滞りなくすべて終え、 今週の外夜ごはんへ。 きたぽん酒さん(* ´ ▽ ` *) @hito0230 この日も、大将におまかせ(^-^) 前菜の4点(*´-`) お野菜たっぷり(^.^) でも、しっかりお酒のあてに( ´∀`) あたたかい茶碗蒸しの上には、 海苔に、ぷっくりしたしらす(* ﾟ∀ﾟ) お魚は、おさしみに、昆布締め、 炙り(^-^) それぞれのお薬味もおいしい(=ﾟωﾟ=) 山盛りのウニ( ・∇・) 〆は、生ハム(*´∀`)♪ 大将お手製のものなど、4点を食べ比べ( ´∀`) 現在、輸入が難しくなった生ハムも(^-^) お料理にあわせて、お酒もおまかせで( ´ー`) 台風が近づき、外はどしゃ降りだったり、 上がっていたり(*ﾟーﾟ) でも、店内はいつものようにほっこりと(*´-`) 今週末の日本酒ゴーアラウンドに、 今年もきたぽん酒さん参戦(* ´ ▽ ` *) @nga.tokyo 楽しみにしております( ´∀`) ごちそうさまでした！ #恵比寿 #広尾 #きたぽん酒 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #グルメ #恵比寿グルメ #広尾グルメ #グルメな人と繋がりたい #おひとりさま #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #シンクロライフ

【至福な時間】 美味しいお料理とお酒がいただけるまさしさんに伺いました。 一品一品がほおっと言う美味しさ。 優しさの感じるお味に、こんな組み合わせがあるのかという驚きもあって、一品一品とても楽しめます。 五感で楽しめるお料理に圧倒されました。 季節ごとに変わるお料理。 またぜひ堪能したいと思いました。 ごちそうさまでした。

開業して18年という円熟した大将の腕から繰り出される料理は、珍しいほどケレン味がなく正統派で、ああ料理は基本が大切だと思い返されるのである。一番手ごろなコースでお酒を少し飲んで一万五千円なら納得の一晩であった。 写真＃１は、お迎えの茶碗蒸しであるが、香澄の蟹とその下に車海老が仕込んであり、鶏卵の存在感が薄く感じられるほどである。温かさで蟹の甘みが増して、ワンラウンドノックアウトの感とこれから供される皿や鉢の期待が高まるのである。 写真＃２は、今夜の酒「鳳凰美田」で、華やかな香りと粘性が高く、深みがある酒で、友人と一合を分け合ったが、その一合（正確には５勺）でかなりまわってしまった。杯は選択できる。 写真＃４は、鰤と大根の田楽で、自家製の柚子味噌が悶えるように美味い。この店の近くに柚子味噌で「八百三」という老舗があるが、失礼にもそこの味噌を使っているのかと尋ねてしまった。写真では大根は見えないが、実に味が染みていてそれでいて煮崩れのない大根であった。 写真＃５は、菊菜とほうれん草のお浸しの上に数の子を乗せた皿。京都の出汁の評価が定まる一品である。この正月に私も数の子の塩抜きをしたが、味、歯応えは比較するのは畏れ多いと思う。 写真＃６は、椀物で、人参と大根でお愛でたい紅白のあしらいは定番である。ぐじ（甘鯛）の切り身から滲み出てくる甘みと菜の花の苦味、椎茸の弾力と歯切れで笑みが浮かぶのである。 写真＃７は、お造りと鯖寿司。それぞれ岩塩と醤油の小皿が出てきたので、鯛と蛸は塩でいただいた。本鮪の大トロ、天然の鯛、雲丹、真蛸は小振りであるが、どれも一級品であった。 写真＃８は、蕪蒸しであるが、中に鮑の柔らか煮が鋳込んであり、銀餡のとろみと熱を感じながら鮑を噛み締める。なにしろ日本最古の歴史書である「日本書紀」に鮑の記述があり、「のし袋」の「のし」は鮑を伸したものを表すのである。そして、食べ進むとそこに蒸した紫芋が潜ませてあって、その粘性と甘さも楽しめるのである。 写真＃９は、白子の唐揚げに炒り唐墨を掛けた物である。衣のさっくりサクサク感と白子のねっとり感は書くまでもないが、炒り唐墨の塩気がベストマッチングである。 写真＃１０は、鹿児島産黒毛和牛のローストビーフ。写真で霜降りの木目の細かさがわかり、食べる前に舌触りが予感できるのである。 写真＃１１は、島根県の釣り鰆の西京焼きである。網と釣りでは魚体のいたみに違いがあるのは素人でも想像できる。 写真＃１２は、ご飯と赤だしの味噌汁。滋賀県の信長葱と帆立の貝柱を混ぜ、しらす干しを振り掛けている。 写真＃１３は、単純なフルーツパフェに見えるが、ヨーグルトシャーベットの下にはダイスに切ったグレープフルーツや、アップル、キウイなどが敷き詰めてあり、仕事の細かさを感じるのである。

【旅編：京都・奈良】 京都はね、お肉が美味しいんです。特に祇園が美味しいです。 というわけで肉割烹を、今回は頑張って自分で選びました！ いやーーー、良かったです(笑)＜自画自賛ｗ＞ 京都料理の繊細さ、見てこの肉刺し九種の美しさ❤️ 旬の素材を入れたお料理、今シーズン初の松茸は近江牛のロースとに土瓶蒸し❤️ 王道のタンシチューは味噌が多分効いててなんだかほっとする味。」 そもそもお肉美味しいし、この色味❤️ 最後は土鍋ご飯に甘鯛とステーキの土鍋ご飯、もうノックアウトです❤️ で、この量なんで当然お腹いっぱいで(笑)、そしたら残った土鍋ご飯をお握りにしていただきました。 おまけにマイルド系カレーパンもお土産に(笑) 翌日の朝ごはんでいただきました。 あと、個人的には自家製レモンサワーが美味しかったです❤️ #京都 #肉割烹 #祇園 #お土産あり

お任せコース ・柿とクルミと水菜の白和え ・白子の茶碗蒸し ・カツオの漬けと炙り ・香箱ガニ ・あん肝と分葱の酢味噌 ・穴子の白焼き ・カラスミ ここから握り ・スミイカ〜塩で ・ヒラメ ・鮪 ・中トロ ・コハダ ・鱒の介 ・甘鯛 ・鰆 ・ホッキ貝 ・カワハギの肝かけ ・海老 ・小柱の軍艦 ・雲丹の軍艦 ・穴子 ・玉 ・蜆の赤出汁 仕事納めの日にふさわしい美味しいお店でした。 特に印象に残ったのは、 茶碗蒸しの中にある白子が結構大きくてプチっと噛んだ時の旨味が広がるおいしさ。 香箱ガニは、身、卵、味噌と重なっていて蟹を満喫。 あん肝のとろけるおいしさ。 一番気に入ったのはプリッとした身が美味しかった穴子の白焼き。今まで食べた穴子の白焼きでベストな気がします。 握りの中では、カワハギの肝かけが抜群！ 肝がトロッと溶けていく様も良き。 #鮨　 #寿司職人が握る