全国の(196ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

千葉県鎌ヶ谷市にある和食店 ご主人の料理に対する情熱が行き届いた料理を堪能できる通好みの店 この日のメニューは絹さやとエンドウ豆のだし煮、いわしの紅梅煮、自家製カラスミ、車エビと空豆の茶碗むし、本マグロととり貝とほっき貝とイサキの刺身、もずくとトロロ、うな重、博多あまおうなどなど どれもその日に手に入るこだわりの食材を惜しみなく使用して提供してくれている この日はマグロのいいのと国産のウナギが手に入ったとのこと( ´∀｀) 食材はご主人自ら船橋の市場に仕入れに行くらしく、例えばとり貝はこの時期しか生で手に入らずジューシーさがちがうなどなどこだわりがハンパない(^^; 店名の゛今一゛とは今いちばんおいしく食べられるものの意味なのだろうか？と推測 #千葉県 #千葉 #鎌ヶ谷市 #鎌ヶ谷 #鎌ヶ谷大仏 #東部アーバンパークライン #魚介 #うなぎ

大好き過ぎるお店♪ 野菜を欲すると伺いたくなるホッと出来る素敵なお店。 家庭料理なのだけど、手が込んでいる優しいお料理でいつも癒される。 また愛を貰いに伺います(^^) #銀座 #割烹

和食のお店。全てにおいてエクセレントです。焼きタラバ蟹は程よい塩味。最後に鯛茶漬けを頂きました。

何年か前は大洋鮨という寿司屋でしたが、親方が代替わりして割烹になりました。駅から少し歩きますが、勝田台の中ではトップクラスで美味しい店だと思います。特に力を入れていると思われる牡蠣は、生、焼き共に美味しいです。特に焼き牡蠣は今まで食べた中で１番かもしれません。焼き加減が絶妙でした。鮨ネタは前と少し変わった感じはありますが、美味しかったです。 飲みすぎなければコスパは良いと思います(^^; #焼き牡蠣

しゅう乃や、さん、 隠れ家的知る人ぞ知る、 (ｰｰ;)探しにくい（笑） 何度も店の前を通っては、 戻り(ｰｰ;)やっとこさ、見つけ‼️ ん、あまり語る必要なしの 良店♥️ 新鮮な刺身に、、、活けヒラメ ポテトフライにしても美味いから！ 絶品は、鰻の押し寿司、 あと、県外の方に、食べてもらいたいのが 八重山そばを使った、焼きそば、 美味かった〜〜 また、行きたいです。 ご馳走様でした。

谷山電停から、直ぐ近く。予約をして月替わり2500円の「おまかせ御膳」(飲み物別)を今回おねがいしました。 料理も美味しく、落ち着いた雰囲気で会話がしやすく、盛り上がりました。 #一押し居酒屋特集 #谷山電停 #和食 #鹿児島の夜 #落ち着いた店

週末ディナーに来店。 船橋駅から市役所に向かって歩くこと 7分弱程度のたちばなさん。 ずっと気になっておりようやく伺うことが できました！ お刺身や焼き物などをオーダー。 どのお料理も丁寧に作られており、 出汁の味わいや素材そのものの 美味しさが引き立っていました！ 価格は2人で1万2千円程度。 秘密にしたいくらいお気に入りの お店になりました♡ ご馳走さまでした！ #教えたくない隠れ家 #リピート決定

◆千葉県木更津市にあるお店◆ Retty初登場店✨ 木更津市の港のすぐ近くにある ホテル割烹いづみ様 木更津港を見渡せる個室で しゃぶしゃぶいただけます。 女将さんがとっても美人さんで、 食事のお手伝いしてくださいます✨ 近江牛のしゃぶしゃぶ。 霜降りの近江牛は臭みなく 柔らかくて美味しい✨ 3人前を2回お代わりして お出汁をいっぱい出した後 おじやにしました！ しゃぶしゃぶのシメで おじやはなかなかやらないけど これが牛肉の旨味凝縮で美味しかった！ お腹いっぱいなのに別腹です。 ポン酢を少し入れて 最高なお味！ 近江牛ってよく食べられてるけど 近江ってどこだ？って話になり、、 そー言えば考えたことなく、、 （答えは滋賀） 薄知識で、恥ずかしくもっと 見聞持たなければなと思いました(。-∀-) デザートの牛乳プリン？も 通年このデザートがでるそうなのですが プルプルなプリンにブルーベリーの ソースが爽やかで人気なのわかりました！ 写真撮り忘れてましたが あさりご飯が名物で、 お土産で買って帰りました(°▽°)✨ #木更津 #あさりご飯 #しゃぶしゃぶ #ホテル割烹 #近江牛肉

ちょっと分かりにくい裏通りにある小さな小料理屋さん。扉を開けると、優しそうな着物姿の女将さんに迎えられます。 今回はお誘いを受けた身だったので料理はお任せでしたが、タイミング良くお料理を出していただきました。お刺身から始まって煮物やフリッターなど美味しいお料理が次々と並んで、お腹がいっぱいに。 常連さんが多いようでしたが、ひとりでもふらっと立ち寄れそうな感じも良かったです。

最近の僕のひとり飲み隠れ家。 マンションの二階。 ひっそりとお母さんが一人でL字カウンターとお座敷、テープルで美味しい家庭料理を振る舞ってくれる小料理屋さん。 客層は常連さん、予約が多いと聞くが、幸いか僕はなぜかひとりの時が多く、静かに美味しい時間をお母さんと会話しながら過ごすことが多い。 メニューはお任せ。大体の今夜の予算を伝えると、それ以上には美味しいお皿を並べていただける。お母さんごめんね、今宵は給料日前だからこの位で…全然、いいわよ。大丈夫。お仕事ご苦労様でしたね。 お母さんはワイン好きで、ワインのラインナップはかなりあるが、ウィスキーはたまに若い人が来たときように置いてあるだけなのよ、ごめんね、と毎度、ボトルとグラス、氷、炭酸をいただき、自由に自分でハイボールを作らせていただいている。濃さも自由。有難い。 本日はぷりぷりの海老から。酢の物かと思いきや冷たい出汁でいただくもの。素材の旨味がこれはバッチリ。 続いて根菜炊き合わせ。ごぼうがべらぼうに美味い！コツは何？と聞いたら、いい鍋で、たくさん炊くことよ。と。圧力鍋ではなく、すごい鍋を拝見。コトコトたくさん炊けば色んな旨味が交わるらしい。 ごぼうお代わりする？ もちろんです。 牛スジは甘すぎないオトナのお酒のおつまみ味。さっぱりしているからたくさん食べられます。酒が進むなぁ。お母さんと知的な話で盛り上がる。 ポテサラにスダチをさらりと掛けさせるのはプロならでは。 メインは豚ステーキ。 あら、脂のところから食べるのね？なんて言われながら、ここが甘くて美味しいんです。お野菜とかどちらで、、丸栄がなくなって切ないわね。。 大根おろしが分厚い肉をさっぱり食べさせてくれます。 シメにもう一杯呑んで行きなさい、と、レバーペーストを載せたクラッカーと梨を剥いていただき、今宵は満腹。 お会計、これで採算取れてる？ ウィスキーも結構呑んだよ？ 出世払い？いや出世するか分からんよ。 でも頑張るよ。また来るね。 おやすみなさい。素敵な夜を。

小さなカウンターのみのお店で、女将さんが一人で切り盛りされているお店でした。 小さいお店ですが、料理はどれも本当に美味しくて堪能できました( ´艸｀) 特に生ダコをゴマ油で食べる刺身は絶品(≧▽≦) お店もすごくきれいだし、静かに飲むのにうってつけのお店です。 是非また行きたいです！ #落ち着く雰囲気

馬喰町一丁目の交差点から、北に1ブロック入ったところの北東の角のビル地下にある小料理なお店。 地下のお店ではあるが、地上からの自然光が入る間取りとなっており、閉塞感はあまりない。バーという感じのインテリアの奥のカウンターからお姉さんが現れて、お好きな席へと案内してくれた。オール750円税込の6種類ある創意房定食の中から筆頭にある牛肉野菜炒め定食をチョイス。カウンターにはお兄さんがいて、奥で調理をしてくれるようだ。 しばらくしてお膳が提供された。メインが小さなお皿に載っているが、このお膳の大きさなら( ﾟ∀ﾟ)ﾁｮｳﾄﾞｲｲ!!サイズ。ご飯は、割とてんこ盛りで盛られているので、トータルなボリュームは申し分ない。炒め物は青椒肉絲よりもオイスターソース色の強い濃いめの味付け。なかなか美味しかった。デザートは蜂蜜入りのヨーグルト。残念だったのは、無料サービスのアイスコーヒーが空になっていたところ、もう少しお客さんがいれば、ちゃんと用意してくれているんだろなぁ。 近所のお店は、1000円ぐらいからのランチも普通な雰囲気の場所なので、お財布に優しいお店といえよう。

◯岩国割烹 山口県岩国市～6日目～ 先日でイベントが終わって この日はいつもお世話になっている 鉄板空間堂の大将、森川さん夫妻と一緒に 岩国にある割烹店 〇一聲 さんへ 一聲さんの大将ご家族とは 今年2月に鉄板空間堂さんに来た時にたまたまご一緒させていただき その時のご縁で寄せていただきました まずはいつもお世話になっている 鉄板空間堂の大将と女将と乾杯！ お料理はお任せでお願いしてありました 〇河豚とあこうの煮凝り 〇岩国蓮根のよせと鱧の椀もの 〇お刺身三種盛 〇蛸と太刀魚の酢の物 〇地鮎の塩焼き 〇地野菜盛り 〇特製茶碗蒸し 地酒 〇金冠　黒松純米酒 〇五橋　生酒本醸造 〇金雀　純米吟醸 〇雁木　夏限定辛口純米 champagne 〇KRUG どのお料理もしっかりと 仕事がしてあり 特に、河豚とあこうの煮凝りと 岩国蓮根のよせは絶品！ 地元、岩国のお酒もしっかり飲み 最後はたまたまカウンターに居合わせた常連のお客様とも一緒に乾杯！ 本当にいいお店を紹介していただき感謝です ご馳走様でした (^-^) #一聲 #割烹 #河豚 #煮凝り #岩国蓮根 #鱧 #山口グルメ #岩国グルメ #鮎の塩焼き #乾杯 #茶碗蒸し #yamaguchigourmet #gourmet #foodie #iwakuni #地酒 #delicious #sake #雁木 #五橋 #黒松 #金雀 #champagne #cheers #シャンパン #宴 #krug #dinner

［沖縄3rd-169］【沖縄県】那覇市宇栄原にある居酒屋"味処 千恋(せんれん)"ランチ時に入店し期間限定"寿司ミニ(そば)"(税込1430円)をオーダー。寿司6貫、天ぷら、うどんorそば、茶碗蒸し、もずく、豆腐ちゃんぷる、ドリンク(コーヒーorティー)の豪華なセット。 寿司は6貫ながらも居酒屋クオリティで、天ぷら、茶碗蒸しも美味しく、もずく酢が副菜であるのが沖縄ぽくていいですね、うどんorそばすらそばをチョイスし食べやすいノーマルな日本そばで食後にホットコーヒーをいただきました。 他のランチメニューは刺し身御膳、和風ステーキ御膳の豪華なメニューが中心 店内は居酒屋なので席数も多く、裏手に駐車場完備 #沖縄 #那覇市 #那覇市宇栄原 #宇栄原 ##小禄 #沖縄グルメ #那覇グルメ #沖縄ランチ #那覇ランチ #沖縄居酒屋 #沖縄寿司 #那覇居酒屋 #千恋 #味処千恋

ランチに 冬ならではのうつくしさと 美味しさ お料理、うつわは申し分あるはずもございません だって土井さんですもの ただ、ランチに通されたお部屋、テーブル椅子等は …味気ないというか 夜のコースの時のお部屋は お昼は使われないのかな？ お弁当コースだからかしら？

日替り弁当をいただきました！ 季節柄、秋刀魚のフライも美味しかったです！

思わぬ隠れ里。 こんな奥深い秘湯の宿で、まさか、こんなに美味しい割烹料理を堪能出来るなんて(^-^) 今日から三日間、鎌倉を脱して、大学時代の友人と共に、仙台在住の友がアレンジしてくれた旧交をあたためる旅(^-^) 仙台から車を飛ばし、霊峰七ツ森の麓、静寂の境に浸れる湯宿[滝ノ原温泉 割烹 ちどり荘]さんに着く。 先ずはひとっ風呂、昔から秘湯として、滑らかな泉質に美肌効果抜群といわれる湯に浸かり、旅の汗を流す。 そして、お待ちかねの晩餐。先ずは、生ビールで久々の再会を祝して乾杯(^-^) 先付けは、白身魚の握り一貫、枝豆、もずく酢の蓴菜載せ、サーモン巻き山葵添え、煮こごりが寿司下駄に盛られ、夏らしい豆腐の小鉢で、いきなり挨拶代わりの洗練の品々。 ここで、名前を冠したオリジナル冷酒。 山形の加茂川酒造の純米吟醸酒。ぬる燗の高清水等々の飲み比べが始まる(笑) お造りは、この山奥に海の幸が満載。聞けば、仙台の漁港とも言える塩釜は車なら直ぐ。 クラッシュアイスに、海老、赤貝、白身、赤身の刺身が並び、杜を連想させる緑の笹ともみじがあしらわれた涼を感じさせる海の幸の一皿。 焼き物は、仙台牛のローストに、茄子、アスパラ、パプリカが彩りを添えた肉の甘みを堪能させる一皿。 煮物は、柔らかく蕩ける様に仕上げた豚角煮と焼茄子の煮合わせ。鰹節、ワケギ、もみじおろし載せ。敢えて薄味に仕上げ、食感と味わいの変化を然り気無く演出した鉢。 天ぷらは、カラッと揚げられた素材の旨みを閉じ込められた、衣サクサク、中しっとりの野菜天三品。抹茶塩でいただく。 飯と汁が極め付き❗ 鰻の蒲焼きごはんに、松茸、豆腐、蓴菜三品のおすまし。 タレを敢えて煮込み、辛口と感じる一歩手前に留めた鰻の深い味わいに、秋の味覚先取りの松茸の香り豊かな汁。 これに、茄子、胡瓜、大根の上品に漬けたお新香。 〆に、山葡萄が載った葛切り。 サッパリとして、ほろ酔いに、料理の余韻をいやが上にも浸らせてくれた(^-^) そばを流れる渓谷のせせらぎと耳をすませると虫の声。 割烹懐石と謳う湯宿の面目躍如たる、手の込んだ品々を夏と秋の狭間で大いに満喫。 美味しい料理と旨い酒に、旧交をあたためる楽しい晩餐であった。 女将さんの温かみのある、癒しと寛ぎを味わわせる接客も好感度(^-^) #秘湯の割烹宿 #美味しい料理と旨い酒 #宮城県 #滝ノ原温泉