◆本格割烹。万人の胃袋をつかむこと間違いなし◆ 何回もお邪魔していますが、 いつ行っても大満足です。美味しい。素晴らしい。 お造り盛り合わせは必須で。 生魚、焼き魚、煮魚……お魚が特に美味しい。 ほっとする一品ものが多く、鴨饅頭も必須の一品。 アクセスが悪いことだけがネックですが それでも行く価値大いにありのお店です。
旬の食材をつかった本場関西ならではのお料理がお楽しみいただけます
祝300投稿目。 Rettyヘビーユーザーさんの足元に及びませんが、始めてから8年目にしてようやく到達しました。 今日は割烹みなとさんにてお食事。今年から社会人になった次男より、両親へのプレゼントとして食事券を頂いた次第です。ホテルの20階にあり、夜景を見ながらの食事になります。 和風フレンチ会席とあって、どのメニューも繊細な味付け、彩り、少量だけど味深く、そんな料理が続きます。どこかのK◯料理のように唐辛子の辛さで味付けしているような料理とは大違いです。 中でも冷製スープ、水ナスと玉葱の二層のビシソワーズは、この暑い時期にヒンヤリとした食べやすい冷たさと、スープをタップリと含んだ水ナスが口の中で広がります。 肉料理のサーロインステーキは、中心部は若干赤みの残る柔らかいお肉に、ワサビと特製タレを絡めて食べると最高の味わいが口の中に広がります。お肉にワサビのピリリとした食感は日本人にしか味わえない食べ方だなぁとつくづく思いました。 間を置かず食べ終わった頃に、次の料理が次々と運ばれてくるのも◎。ご飯ものはひつまぶしときました。最後のデザートで〆。なんて幸せなひとときだっただろうか。ご馳走様でした。 #和風フレンチ会席
とてもいいお店！
【仕出し・割烹 はせ川】 父の１周忌の法事で準備された仕出しのうなぎ弁当。 １尾ありたべごたえのあるうなぎ弁当（３０００円）です。 このごはんとは別に、２杯のごはんでようやくうなぎを食べれました。満腹です。 #仕出し #うなぎ弁当 #１尾 #食べごたえあり #直方市
地のお魚と冠地鶏が売りのカウンター8席、テーブル4席と小さいけれど感じのいいお店です。 ”〆鯖の炙り”は殆んど生に近い大将こだわりの仕事ぶり、冠地鶏のタタキやレバーもお酒が進みます。 越乃寒梅で知られる石本酒造の古酒乙焼酎（40度）も美味しかったです。
【家庭的な雰囲気の居酒屋】 『居酒屋松五郎』 三ツ境(瀬谷区) 個人的には 本鵠沼の暁庵で知り合った方が こちらへ来られた事がキッカケで訪れて〜 カウンターとテーブル席が有る中で 時は土曜の19:00すぎ.. 常連さんで満席だったけど 譲り合って頂いてなんとかカウンターへ！ 白板のメニューから 「ちくわの磯辺揚げ」 はケンコバさんのほろ酔いビジホ泊から 「タコぶつと宮城県産白魚の盛り合わせ」 は女酒場放浪記のヤッコ姐さんから そして お隣の常連さんが頼まれてた 「自家製の玉子焼き」 明けて 今日から九州に行く前に 関東流？九州以外では焼酎から先に入れるタイプのお湯割りで！！！ それにしても 女将さん..ママさんと知人との二人三脚！？で切り盛りされてるみたいで？！ しかしながら ママさんにサービスして頂いたのは感謝♪
休日にこの辺りをお散歩していると、お腹が減ってきた！からだに優しそうな和食ということで、1番近かったあお山さんをチョイス♬ おだんご屋さんの「月ヶ瀬」さんの上にあります。階段をのぼって暖簾をくぐると 靴を脱いでの入店です。 なんだかお家のようにホッとできる！ 日替わりは平日限定だし、１０食限定の旬菜箱膳は既になくなっちゃってまして、「石見ポークカツ柳川定食」を注文してみることに( ´∀｀) ぐつぐつイイ音を立てながら 熱々の柳川がやってきましたよ〜！！ カツとたまごを見ると なんで、こんなに食欲が増すのかわからない！ 美味しいお米としじみのお味噌汁も助長して お腹いっぱい食べれちゃいました(*⁰▿⁰*) アフターコーヒーとデザートもついており、 半個室でゆったりたべられるのも嬉しい♡ 調理場が少し見えるカウンター席もありますので お一人様やカウンター好きの方にもおすすめです。 #石見ポークカツ柳川定食 #旬菜箱膳1500円は１０食限定 #平日ランチ800円
土曜日の晩に訪問。 ちょっとずつ美味しいものがたくさん いただけました。 供されるたびにきちんと説明してくださるのも 嬉しかったです。 こんなお店が近所にあればなあと思う 素敵なお店です。
不動産屋さんの登戸探検隊 出動！！ 今回のミッションは、清流とグルメの都、静岡県三島市内の和食店をさらに開拓せよ〜ということで、ターゲットはここ！ 《割烹だいだい》 人通りのある道から、少し中に入った立地にある割烹は、隠れ家的でわくわくする。 事前に予約の電話を入れて訪問。 引き戸を開け、店内に入るとこぢんまりとしていた。 カウンター席に座りメニューを眺める。 それにしても、大将は予想以上に若かった。 元気な大将である。 早速、注文したのはお刺身。 大将にお任せでお願いした。 飲み物は、大好きな日本酒の1つ。広島の雨後の月。 一品料理は、出汁巻玉子他少量を注文したが、どれもこれも派手さはないが、美味しい肴ばかりであった。 大将は、銀座他の都心で修行して、生まれ故郷の三島に戻り、このお店をオープンさせたとのことだが、そもそも、料理の世界に入るきっかけになったものを聞くと・・・ 幼い時から、お父様に連れていってもらっていたお寿司屋さんの大将に憧れてということだった。 なるほどね・・・憧れの料理スターがいたわけですね。 大将との会話を楽しんでいるうちに、いつしか店内は、地元の常連客の皆さんで満席に。 隣席の方が、〆にカツサンドを注文されているのを見て、当然ですが便乗！！ まかない的なメニューを表に出されたとのこと。 まかないって、良い響きですねー！！ なんて思ってるうちに大将は、綺麗な豚肉を準備し始めた。 え？ ここからスタート？ ロースに衣をつけて揚げてる姿を見て、思わず、カツサンドが待ち遠しく、愛おしさまで感じました。 目の前に登場したカツサンドは、サクッと軽く、非常に食べやすい一品で、もちろん！ 美味しかったです♪ いとも簡単に胃袋に収まってしまったので、メニューを眺めていると、ハヤシライスもまかない系ですよ〜と言われ、迷いもせず「じゃ、それもお願いします！！」と・・・ 今日は一品料理控えめだし、2名で食べれば大丈夫だろう！と自分に言い聞かせて待つ。 目の前に登場した、本日、本当に最後の〆はハヤシライス♪ 優しいブラウンのハヤシライスは、優しいコクうま。 一口食べると、胃がきゅぅっっと！！ もっとプリーズと胃がリクエストしてくる。 若い大将だが、さすが都心で修行しただけあって、実力あり。 これからが非常に楽しみなお店だ。 未来に向かってどんな進化を遂げていくのか、考えただけでワクワクします。 ごちそうさまでした！美味しかったです。 地元で愛される優良店です。
2018.6.1 こちらのお店、前から気になっていたので 行ってきました カウンターにはおばんざいが10品程並んでいて 生ビールをたのんで あてにおばんざいを2品頼んでみました(*´꒳`*) なかなか美味しい！ 今が旬の鱧のおとし、地鶏のももも焼き、タコチヂミ、ピリ辛唐揚げ、じゅんさいの酢の物もいけます⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝ こちらはお漬物のお寿司がウリだと聞いて 頼んでみました ついでににゅうめんも(笑) お寿司は色とりどりで可愛い お漬物もあっさりしていて美味しいし にゅうめんのお出汁もうまい(*´꒳`*) どれもハズレなく美味しくいただきました また行きたいです(*´∀︎`*)
キンメ炙り、鱧小鍋、げそ天などなど 日本酒と合わせて何れも美味しい。
週末のご褒美飯 店主おまかせ Retty初登場 2017夏にオープン！ 前から、気になっていたお店に やっと伺うことができました^ - ^ 35歳の若き店主 8席のカウンターと奥の個室は満席 4人座れる掘りごたつの個室で 最高8人座られたことがあるそう！ 大将の調理を見れるカウンターに座れ 嬉しい〜♡ ● 今回頂いた料理 店主おまかせ 6,500 青森完熟りんごジュース 250 ーーーーーーーーーーーーーーー ◉店主おまかせ 希望の金額で、お料理を出してくださいます。 6,000〜8,000円を注文される方がが多いそう 好き嫌いは無し 残念ながら、ウニは出てしまってましたが コースにハモと玉ねぎ小鍋を 入れて頂きました♡ • 付き出し 数の子、蛸のやわらか煮、生湯葉 • お造り ポン酢・醤油で すずき、かつお、蛸ぶつ、剣先イカ • あんかけ ◎ワサビの味が効いて美味しい！ ◎すっきり味の日本酒が欲しくなります〜 • 馬刺しとシャコ 大きいシャコ！ ◎少し前まで生きていたというシャコは なんとも言えない甘み♡ ◎馬刺しは、新鮮で、甘い醤油と食べるとたまらない • 伝助穴子の白焼き ◎上品な甘くあっさりしているのに、脂ものっています ◎わさびが、伝助穴子の甘みを引き立てています♡ • ハモとアスパラ冷製茶碗蒸し ◎ほんのり柚子の香りがアクセント ◎普通の茶碗蒸しより、お出汁が多めで柔らかめ • 神戸牛ロースの塩焼き ポン酢で ◎上品な脂が甘くて美味し〜い♡ 魚が旨い〜！と思っててたら 肉の甘みもたまらない♡ • ハモと玉ねぎ小鍋 淡路産 柚子胡椒で ◎ハモは、もちろん良い！ ◎すごく豆の味がする豆腐♡ ◎甘い玉ねぎ ◉青森完熟りんごジュース りんごそのものの味がします♡ 丁寧な仕事されてるので、料理が出てくるのが 遅くなるかもしれませんが、それも美味しさのうち♡ ごちそうさまでした(*´꒳`*) くろだ 兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 ウエルブ六甲道5番街1番館101 078-851-3898 18:00〜25:00 日曜定休 #店主おまかせ #青森完熟りんごジュース #一押し居酒屋特集
素敵なお店を紹介して頂きました。 お料理全てとても美味しかったです。 地元の呑兵衛で賑わうこちら。 次回はお腹を空かせて伺いたいです。
広島#506 美人女将の小料理屋さん。 新天地公園の隣のビルの中にあります。 カウンター席と個室使用のお座敷。 普段使いにも、会食にも使えるのも良きですね。 メバルの煮付け、お刺身、自家製コロッケ、変化球でサムギョプサル、〆にとろろご飯、ぶっかけ蕎麦。 レパートリーが豊富で、女将との会話も楽しく、お料理はすべて美味しいので、居心地サイコーなんです。 流行って混んで欲しくない気持ちもあり、是非ともこの良さを知って頂きたい…悩ましいです。
今年も年末恒例の橘家さんに行って参りました。 ここは伏見酒蔵小路内にある小料理屋さんで、 小路内では断トツのお店だと思います。 付き出しからレベルが高く、 本日のオススメはどれもそそるものでした。 雲子ポン酢やワカサギの天ぷら、 合鴨ロース、鹿肉のローストは絶品でした。 ここは日本酒も本日のおすすめがあり、 守破離という松本酒造のお酒が、 微炭酸辛口で飲みやすかったです。 少しお値段が張ってしまいますが、 伏見でオススメしたいお店の１つです。 #カウンター席あり #旬の食材を味わえる #日本酒の品揃え豊富 #注文してから調理
いつもは夜に行きますが、仕事の途中にランチで寄りました。五色丼950円をいただきました。今度は海鮮丼を食べてみます。
銀座でやっていたという亭主の腕が良く、 料理がしっかりしている。 また、亭主の人間性が良い。 穴場的に空いている。 料理や気分に合わせた日本酒の進め方が良い。 料理の内容も、これから増えていくようで楽しみ。 この界隈は、月曜日が全滅なので、定休日が木曜日というのは嬉しい。 10人で貸し切れるのもバッチリ（╹◡╹）
素敵な女将さんが切り盛りする、常連さん多数の隠れ家のようなお店！ 友人が以前買った本にこちらのお店が掲載されていたのをとても気にしていて、せっかくの機会なので、予約を取って訪れました。北大路初上陸！ 京都の中でもメインどころとは少し離れているためか、観光客よりは地元の方が多い印象で、こちらのお店も知る人ぞ知るというような場所にありました。びっくりなのが、コースでなんと3500円。京都でそんな、ありえない！ と言って、クオリティはきちんと守られいて、懐に優しいから、そりゃまた来たくなるよなあと納得。こういうお店がたくさん増えるといいな♡
土曜の20時頃伺いました。 仙台牛たたき 刺身盛り合わせ ほや焼き 冷たいトマトおでん ポテサラ(お通し) お酒3杯 合計7000円 たたきは口に入れると溶けます！ さっぱりした赤みがお酒に合う！ お刺身もメニューとしてこんなに色々楽しめる種類の豊富さはなかなか無いですよね。 炙りは脂がジワっと口に香ばしさが広がります。 ほやは焼き珍しいですよね！ ミディアムくらいの焼き具合にあの独特のいい香り！ どれも素材を活かしたいい味でした。
