全国の(126ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

　飲みに行ったことがありますがランチ営業にはいるのは二度目ぐらいです。 　チャーハン定食が目にはいり、カウンター席で注文。 　出てきたのは博多の一口餃子八個とチャーハンのミニ？でした。 　チャーハン定食なのでチャーハンがメインでと思いましたが 　チャーハンは濃い味の焼き飯ですが、中華の味も入っており好きな味です。 　餃子は一口ですが、なかなか餡がしっかりして主張し旨かったです。 　現金払いで800円　ご馳走さまでした。

【飲食もエンターテインメントだ！】 　｢おいしい！楽しい！おもしろい！｣ Retty初投稿！大将の行動や話しぶりから｢飲食はエンターテインメント｣って感じました。｢お客さまに喜んでほしい。｣の願いを強く持って、日々ご対応されています。 　　普段は肉割烹のお店で、土曜日のランチのみ牛タンカレーを提供されておられる｢肉割烹 友百合｣さん。北新地のとあるビルの１階にあります。 　いただいたのは、土曜日限定の牛タンカレーランチ。本来は肉割烹のお店で牛肉のコース料理を提供されていますが、コース料理の〆に出てくる牛タンカレーとデザートのフルーツポンチが常連客のなかで評判になり、土曜日限定でランチを提供されておられます。 　⭐五感で堪能するカレーランチ 　料理長こだわりの食材をお客さまに調理しているところを見せながら、精魂こめて提供されています。 　調理に集中しているときとちがって、お客さまと対応されているときの大将は、笑顔を絶やさず話芸？も駆使してお客さまを楽しませておられました。 　カレーランチのメニュー 　牛タンカレー(1,500円)、牛タンカレー＆フルーツポンチ(1,800円)、牛タンカレー＆但馬牛カツ(2,700円)、牛タンカレー＆但馬牛カツ＆フルーツポンチ(3,000円)の4種類あり、ソース大盛り(＋500円)、ごはん大盛り(＋200円)があります。 　牛タンカレー＆但馬牛カツ＆フルーツポンチ(3,000円)をオーダーしました 　❤️総評 　うっんま！思わず声に出てしまった！ほかのお客さまたちは、静かに頷きながら食べる人や友だち同士でアイコンタクトをとって食べている方まで様々なリアクションをされていました。 　ライブ感あるご提供 　うっわっ！綺麗なサシの入り具合　 　まず、オーダーを終えて見せてくださったのは、但馬牛の塊　肉塊の断面はきめ細かく綺麗に入ったサシを見せてくださったあと、目の前で切ってくださり厨房で揚げてくださいます。 　カツが揚がるまでは、サラダのご提供へ。こちらもレタスを取り分けたあと、フライドオニオンをのせて、自家製ドレッシングをかけてだしてくださいます。 　サラダをいただいている間に但馬牛カツが揚がり、サクっ！サクッと切り分ける心地よい音と盛りつけ　半分は前菜のアテに、残り半分はカツカレーとして提供してくださいました。カツの揚げ具合、お肉の柔らかみも良くてマヂ美味しい〜♥️ 　そして、メインのカレーが登場します。あらかじめ煮込んであるカレーを目の前で温めてくださいます。ごはんは、コの字カウンターの中央に土鍋があり、そこから提供してくださいます。もはや相棒になりつつあるスタッフの｢けいた｣さんが取り分けてくださいました 　ほわ〜っと湯気がたったごはんにカレーがのりカツがのって着皿。ご飯は、山形県の｢つや姫｣のお米を土鍋で炊いておられます。それゆえ、独特の甘みと旨味に粘りがありました。 　カレーソースの特徴 　カレーソースは、旨味を前面にだしておられ、スパイスの辛味は引き立て役として、繊細な味わいに仕上がっていました。際立って辛味は感じないのですが、味わっていくうちにじわっ〜とくる感じが印象に残りました。 　⑶大人気のフルーツポンチ 新鮮なフルーツを可愛く切ってくださったあと、白ワインゼリーでコーティングをして提供してくださいます。そして、白玉が食感の変化とフルーツを引き立てるエエ仕事したはります 　‍大将｢三井秀和｣さんについて 帰宅したあと、ホムペをぐぐってビビりました　飲食のさまざまな業態を経験されておられる凄腕の料理人。 　接客しておられるときは、笑顔も素敵で話芸も達者なイケオジですが、料理しておられるときの鋭い眼差しとオーラはただならぬ風格を感じました。 　ご自身の腕と食材と味と話芸でお客さまを楽しい気持ちになりました。｢おもてなしの心｣で接してくださる、大将のお店へ再訪したいと思います。ごちそうさまでした✨ *¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆ 　肉割烹｢友百合｣さんの店舗情報 Instagram⇒ @tomoyuri_nikukappo 〒530-0002 大阪府大阪市北区曽根崎新地１丁目３−２６ ぐらん-ぱれ西館 1階 ☎予約専用 050-3091-8321 ☀️土曜日のみ 11:30～14:00(LO13:30) カレーがなくなり次第終了 18:00～23:00 日曜日と祝日 JR東西線｢北新地駅｣下車徒歩5分 •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨　*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ•*¨*•.¸¸☆ #肉割烹友百合 #食材にこだわり #大阪カレー #北新地カレー #カレー探検隊

【素敵なカウンターで美味しいおさかなを】 神田にこんな素敵なお店があったとは！ 15年来の友達が予約してくれました♡ 階段を登ると、割烹なのにカウンターと、テーブル（最大8席） お料理は美味しい旬のお魚のコースで、日本酒は全国からこだわりで飲みやすく美味しい、しかも、飲んだことのないお酒がたくさん！お皿も素敵♡ こういうお店は知っているといいね！ 他の人にも紹介したいお店です。 また必ず行きたいです！ #リピート決定 #料理に合う日本酒 #日本酒の品揃え豊富 #日本酒にこだわり

【丸の内ランチ #565 #Retty初投稿 ㊗️軽井沢の和食名店が東京進出！】ここは人気の古民家宿「くつかけステイ中軽井沢」(メインのくつかけダイニングが人気)の姉妹店として、2023年12月22日に新丸ビル5Fにオープン。前の「恵比寿 笹岡」の改装して、開放感のある和モダンな空間を提供してます！ ランチメニューは、5種(1,980〜2,860円)です。 ■鮮x彩 お造里でご飯 洒落たネーミングです！ お造りは5種(鮪の赤身と中トロ、ホウボウ、鰤、サーモンとイサキ)+生湯葉刺しと、盛り付けも立体的で美しく、鮮度の高いネタにもこだわりも感じます。 鮮度も良く小ぶりながら肉厚で食べ応えあり、湯葉刺しも美味ですね〜 小鉢2種はふんわり柔らかなおぼろ豆腐と自家製和風ドレッシングの野菜サラダ、炊き立てご飯と野菜たっぷり信州白味噌、香の物は、高菜漬け、蕪の糠漬けと昆布の佃煮といいラインナップかと。 斜め向かいの同じカテゴリーの人気の「酢重ダイニング」にどこまで対抗出来るかポイントですね〜 今後の期待を込めて⭐️⭐️⭐️です！ ご馳走様でした！ #2023年12月22日オープン #軽井沢から東京進出 #山海の幸の山里料理 #新丸ビル5F #Retty初投稿 #割烹ダイニング波里HARII #丸の内ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

分けとく山、日影茶屋を経験した店主。とにかくお客さんを喜ばせたいという気持ちが伝わってきます。 初訪問、土鍋ご飯を食べてみたいとのことで8,800円のお任せコースをお願いしました。 ライブキッチンカウンターで丁寧な仕事を見ながら、美味しい料理と店主が全国の選りすぐりの日本酒(メニューに無い日本酒が沢山あります。好みを言えばお勧めを出してくれます)をいただけます。 特に美味しかったのは鰻入り焼胡麻豆腐と鮎の土鍋ご飯。 鰻入り焼胡麻豆腐は口にした瞬間、美味いと声が出てしまいました。外はカリっと中はトロリとした餡。なかなかお目にかかれない逸品でした。 鮎の土鍋ご飯は、バターを溶かした？と思わせるほど濃厚な旨味が口に広がります。 春巻きにつけてと出された山椒入り味噌は、それだけで日本酒が進みました。 この店が銀座や青山にあったら確実に倍以上しますね。 今後は予約必至となるのは明らか。

恵比寿駅から徒歩3分。 先月オープンした話題のお店。 ライブ感あふれる料理を五感で楽しめる、舞台のような空間で、運ばれてきた料理はストーリーがあり、背筋が伸びるような高揚感を覚えます。 今回は、極 -Kiwami- コースを注文。 最初に出てくる、ひとくち海老の和牛ロールから心を掴まれ、玉ねぎムースや和牛のカルパッチョ、ロッシーニ仕立てなど、前菜から贅沢な流れ。 途中で供される、黒毛和牛サーロインのしゃぶしゃぶは、追い鰹出汁の餡が絶妙に絡み、和牛の旨みを上品に引き立て、とても美味しいです。 何より忘れられないのが〆の 土鍋ごはん。 和牛の甘み、蟹の旨み、いくらの弾ける食感、それぞれの個性が重なり合い、まさに至福のひと口で、これだけでも訪れる価値があります。 日本酒カクテル「大人の白桃コラーゲンサワー」は上品で飲みやすく、料理との相性が抜群。 ドリンクのラインナップも充実していて、シャンパンや日本酒を合わせて楽しむのもおすすめです。 カウンター越しに料理人の熱量を感じられる空間は特別で日常を忘れさせてくれるような体験で、一度訪れたらまた通いたくなる、大人の隠れ家。 特別な日に、大切な人との時間におすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

とにかく食材とマスターの腕が良い。 ２回行きましたが、又行きたくなる店です。 マスターは居酒屋以上、割烹未満と言いますが 料理の味と見た目は割烹。

地元で美味しいお店がないか探していたら、こちらを発見。10席程のカウンターのみで完全予約制です。今回は夜に行ったのですが、お任せコースのみ8640円でした。お昼は分かりませんが恐らく5000円前後だと思われます。薄味ながらお出汁がとても美味しかったです。ご主人は東急ホテルのなだ万に18年程いらっしゃったそうです。ご主人も気さくに話してくださいます。近くにこんな良いお店があったとは★また是非行きたいです。

雰囲気、お料理一回行ってお気に入り✨ ホッキ貝の炊き込みご飯も美味しかった✨ 写真はホッケの刺身だったような。地のもの美味しくいただけます☆

隠れ家のようなおばんざいと京料理のお店に、初訪問しました。酢牡蠣、メバルの煮付け、湯豆腐、おばんざいに、日本酒を堪能しました。金曜日の夜は、予約客でいっぱいでした。こころに残った名店です。

何と言っても昼定食の漬け丼定食（500円）が安さも旨さもバツグン！鮮魚料理がメインで夜も和居酒屋として味は間違いナシ。個人的には意外と若鶏の唐揚げがたまらない。

ここのカウンターで、ちびちびとつまみながら呑むのが好きです。

何でも美味しいです。 オードブルも予約などで対応してくれます。 お酒が進みます。オススメのお酒は爆弾です。

◆政治の町 永田町に近い、接待やお祝いごとに最適な和食・割烹のお店。 ◆毎日築地から仕入れる新鮮な魚を、丁寧な仕事と真心のこもった料理でおもてなししてくれます。 ◆カウンター、個室とも、落ち着いて話ができます。 ◆御手洗いにはお香がかおり、このお店の心配りを感じます。 ◆オンでもオフでも、大切な方とゆっくりお話ししたいシーンで、おすすめします。

出張先近くの居酒屋で鯵フライ定食。 お店の雰囲気も料理も家庭的な感じ。 小鉢が充実しているのも嬉しい。

東京・浅草橋にあるRetty初登場の悶絶級の居酒屋さん。 この日は東京出張のフリーデー、しかし前日は未明までしこたま飲酒→完全廃人と化しておりました。乙参の悲しい性、何故か一旦は7時過ぎに目覚めますがアルコールが抜けておらず２度寝を敢行したところホテルのチェックアウトのお時間を超過、フロントからの電話で起こされてしまうという始末でございました… 全身倦怠感と胃部膨満感がハンパございませんですぞ…しかしここで私の仕事上の師匠から電話が入ります… 「Hori君、昼はナイスな居酒屋さんでお食事の予定だよ。特別にお願いしてお酒の持ち込みもできる様にしてあるので、まずはお酒の購入目的にスカイツリーに来る様に！」 …えっ、マジっすか？しかし師匠のお言葉は絶対的、「はい、承知致しました！直ちにご指定の場所に急行致します！」と二つ返事で応諾、スカイツリー内の酒屋さんでこれから自分をシバき上げるための日本酒を購入します… さーて、これからが本番でございます！食べログ・Rettyでもレビューがない浅草橋のお店に一発直感で突撃したところ実は老舗で超大当たり、以後行きつけになっているんだよ、と教えていただいたお店がコチラ、赤兎さんでございます！ まずご挨拶代わりに生ビールを注文、師匠の前でモタモタした飲み方は許されません！お買い物をして喉が渇きましたね、等と意味不明の発言を繰り返しつつ約1分半で胃袋に叩き込みもう一杯お願い致します… 今回は師匠のお導きでお食事を頂戴、まずポテサラと茄子の煮浸しをお給仕していただきます。見た目は何の変哲もないポテサラ、これが滅茶苦茶美味しゅうございます！マッシュし過ぎず適度な食感を残したこのお品、麻薬的に美味しゅうございます！秘密は十二分に下処理をした甘み満点の玉葱と特別に味付けを施したツナにあるのか…しかし決して奇をてらったモノではなくド直球・硬派ガチガチの味付け、間違いなく私史上No.1、全身に稲妻が走りました… 茄子の煮浸しもキッチリと出汁を効かせた逸品で丁寧の上にも丁寧に造り込まれているのがよくわかる素晴らしいお品、一同既にテンションMAX状態でございます…興奮醒めやらぬうちにお刺身盛り合わせ・鱈の白子がお給仕されて参りました！鮮度抜群・旨味たっぷりの雲上のお刺身、噛みしめる程に魔味溢れる官能的な味わいに思わず目を閉じて失禁してしまいそうな鱈の白子…ここは極楽浄土でございましょうか…しかも今のお時間、昼間でございますよね… さつま揚げ・煮豚・とんかつと頂戴致します。魚のすり身の上品な味わいと揚げのテクニックが完璧でハフハフしながら頂戴する魚のすり身の上品な味わいがクセになってしまうホクホクのさつま揚げ、煮込み具合がパーフェクトで若干甘辛のタレで仕立て上げられた煮豚、素材の良さは勿論のこと火の通し具合が絶妙で食する程に更なる食欲が湧き上がってくるとんかつ…何を食しても美味しいとは正にこのことでございます… 本日のメインの鍋料理をお給仕していただきました。牡蠣・ホタテ・鱈・豚肉・鶏肉・椎茸やシメジ、エノキなどキノコも沢山入った極めて贅沢なスペシャル鍋、特製の味噌仕立てで頂戴致します…んんんー、これは凄い！全ての素材が超一流、そしてキッチリ効いた出汁と秘伝の味噌の旨味が食欲をそそって仕方がございません！このお鍋、正しく山海の恵みが凝縮した玉手箱や… 墨廼江・純米大吟醸直汲斗瓶取り・侘-WABI- 上喜元・大吟醸・限定品 あぶくま・純米吟醸無濾過生 前日暴れ飲みしているにも関わらず昼間から生ビール2杯に上記の日本酒を4合以上…かなーり良い気分になって参りましたぞ…迎え酒の魔力、何故か全身に力がみなぎってきている様な気も…いかーん、このままでは悪質な人間と化してしまう！師匠より次に逝きましょうと手を引かれ、後ろ髪を引かれる思いでお会計後退店と相成りました… 実に素晴らしいお店でございます！元々は大将と奥様、娘さんの三人体制でございましたが大将のお身体の具合がよろしくなく、現在大将からお料理を完全に受け継いだ奥様と娘さんでのお二人でお店を切り盛りされておられます。お二人とも大変に愛想が良く、師匠が入り浸ってしまうのもよーく理解ができました…（笑） 一人でサクッと訪れるもよし、親しい友人と楽しく訪れるもよしでございます！滅茶苦茶美味しいお食事を堪能しながらお酒を嗜み、格好を崩しつつ浮き世の疲れを癒やして明日への活力に…土曜日・日曜日・祝日はお休みと私からすると相当にハードルが高いお店、しかし休日昼からお店を開けていただいて本当に有り難うございました！…しかしながらこのような良店で師匠同伴であるにも関わらず相変わらずのこの所業、嗚呼、堕ちてゆく… #凄腕居酒屋

マジやば酒場発見！ より道@向島！！ 食べログにも投稿がないディープ酒場だ。 打ち水された向島の料亭街に、ぽつんと赤ちょうちんが灯る。 戸がない。 が、暖簾で中が見えない。 深呼吸を52回して、思いきって入った。 婆さんの店。 「おにーさん、何にしますか？」 と問うので、 「酎ハイ的なモノがあれば…」 と答えた。 出てきた酎ハイは、幻の日本シトロンのグラスで出てきた至極真っ当な生レモンハイ！ お通しは、玉子豆腐に山葵と大葉をあしらったモノだった。 その後、常連とおぼしき爺さんがやってきてイチャイチャしだし、 「カラオケする？しよ♡」 などと更にイチャイチャ度が増したので退散。 会計700円！！ ボクにはまだ修行がタリラリラーンのコニャニャチワだ！