更新日:2025年11月06日
最高の料理と風情が楽しめる 博多料亭稚加榮
大名の有名料亭 稚加栄 週末のみ限定で頂けるランチは人気でオープン即満席になってしまいます 味はそのまま会席で出される料理を盛り合わせにして提供されるのでこちらを求めて多く方がオープン前から並ばれてました 食べて納得の美味しいランチは一度は食べなきゃ損なお値打ち膳でした‼︎
新鮮ないわしを多彩な割烹仕立てで堪能できる、行列必至の絶品ランチスポット
■今回のお店は★いくつ?(定量評価) Q:料理・店のクオリティ。 味: ★★★★★ 量: ★★★★☆ 接客: ★★★★★ 雰囲気: ★★★★★ C:オーダーした料理に対して値段。 コスパ: ★★★★☆ D: 立地: ★★★☆☆ ■感想(定性評価) 新宿三丁目から徒歩で数分の場所にある割烹中嶋さんです。今回はランチで行きました。 11時過ぎに到着しましたが既にお店は並んでいる状態。 店内は地下にあるので階段で並びます。 6歳以下の子供は入店お断りということでお子様連れは注意です。接待とかでも使われる様なお店なのだからでしょう。 いわし料理が有名な割烹ということで今回は「いわし柳川」を注文。 鍋が熱々でとにかく出汁のいい匂い。これだけで美味しい。 美味しい出汁の上にトロトロ卵がイワシに絡まり至極の時間です。ごはんもかき込みながらみそ汁も飲む。 黙々と食べられます。 雰囲気もさることながら上品な雰囲気で素敵なランチが楽しめました。 夜はいいお値段なのでランチはリーズナブルに楽しめました。
昭和の情緒とともに味わう、極上馬肉料理と桜鍋体験
桜なべ みの家本店さん@江東区森下 麺友のグルメ#1の会に参加‼️ 創業明治30年という格式高いお店は趣きのある店内で時が止まった様な感覚❗️ 桜なべ ロース肉は初めてだったがお肉が柔らかく、臭みも全くなくメッチャ旨い❤️赤味噌と割下の甘味もお肉に合う(≧∇≦) 肉さしもトロっとした食感で美味しい(♥ω♥*) 感動の旨さに感激(★‿★) 〆の卵雑炊も絶妙なトロ半熟な仕上りで凄く美味しい(≧∇≦*) お誘いありがとうございましたm(_ _)m ご一緒頂いた麺友の方々もありがとうございましたm(_ _)m
歴史感じる山芋料理と心温まる味わいで、旅の思い出に残る名所
朝ふと思い、どうず家康館に行こうと思いドライブ 岡崎、浜松は行ったので静岡へ2時間かけて向かいます その前にランチ、前にも一度来たことのある、とろろの有名なお店【丁子屋】さん現地に着く途中だったのでコチラでお食事 400年の歴史のあるお店、ずっとこの場所で営業なさってきたなんて凄すぎる 待っている間にスマホでメニューをチェック とろろを食べに来たのでシンプルにとろろ汁の 丸子(とろろ汁、麦飯、味噌汁)にします こだわりの自然薯に白味噌の出汁を混ぜ合わせた とろろ汁 麦めしをおひつからお茶碗に半分よそい とろろ汁をご飯がみえなくなるまでかけ、薬味をのせ、ザァザァ音を、たてて頂きます 流し込むようにご飯が飲み物みたい 一杯、二杯、三杯、四杯、五杯ともう限界 一品料理から、山芋を使った玉子焼き 焼きとろも注文、山芋がとろっとして初めての食感です 醤油、ソースと味を変えて頂きます お腹限界、今から観光なのに動けそうもない
創業120年の趣ある自然食のお店
お久しぶりの茅乃舎 前から予約してて楽しみにきました! メインは十穀鍋にしました! 出汁が本当に美味しくてどれも間違いないです!今回は特にお魚が美味しかったです! 小団体は車出してもらえるので便利です! ご馳走様でした!
「食の國」ふくいが誇る海、野山の食材と地酒を東京青山の存分にお楽しみいただきます
早めのディナーでふらっと立ち寄り。福井のせいこがには季節でない夏だったので、蟹はどうなのかな?と思ったら毛蟹がご案内されていました。毛蟹が準備に1時間かかるとのことで、この間に越前そばと油揚げを注文。おろしそばは安定のコシと美味しさ油揚げもペロリといただきました。毛蟹は蟹味噌が絶品で美味しかったです。さすが身がたくさん詰まっていました。 ぜひ次は旬な季節にせいこがにを食べに来たい!
季節の贅沢を五感で楽しむ、大切な日に最適な美食体験
彼の誕生日のお祝いで麻布十番のかどわきへ。 お祝いにこの季節しか食べられない、花山椒をいただくのが目的です。 個室で、特にお祝いということで気を利かせて、素晴らしい縁起物の器を一品ごとに惜しみなく出していただいて感動! 大正時代に造られたという器もあり、器もお料理も大切にされているかどわきさんの伝統を感じました。丁寧に器のご説明もいただいて、とてもしみじみとした嬉しい気持ちに。 お料理は一つ一つが季節を感じる丁寧なお味。 今回のメインの花山椒鍋は、フワフワで優しく香る花山椒をたっぷりお肉で挟んで、新玉ねぎの美味しいタレにつけていただきました。 口の中が花山椒の美味しさでいっぱい。 幸せなひとときでした。 最後にケーキを持ってきてもらい、とても思い出に残る温かなお祝いの場にしていただきました。 素敵なホスピタリティです。 また是非きたいものです。
食通や著名人も感嘆する、大行列必至の京都流極上肉割烹
ずーっと行きたかった 憧れのお店にお邪魔しましたぁ〜\(//∇//)\ それは 京都にある肉割烹の『安参』さん✨ ↑ “やっさん”って読みます♪ イントネーションは 横山やすしの“やっさん”です_φ(・_・ 最初に『安参』さんを知ったのは キムタクが京都で行くお店との噂を入手!! 次にしばらくして 「A-Studio+」でキムタクがゲストの時に キスマイのガヤ(藤ヶ谷太輔)が 現地レポで『安参』さんで美味しそうに食べてて 噂はホンマやったんやー!! ますます 行きたい〜ヽ(´▽`)/ …って思っていたら お正月の特別番組 「有吉弘行がプライベートジェットで日本縦断! 豪華芸能人たちが選ぶ 絶品差し入れグルメを食べまくる弾丸爆食ツアー!」 ↑で 高橋英樹さんが 『安参』さんのタンシチューを紹介してました♪ 多くの著名人や 食通の方々に愛されているお店なんですね*\(^o^)/* さすがっす! 2名では 予約が出来ないみたいで がんばって並ぶことに٩( ᐛ )( ᐖ )۶ お店のオープンは18時 駐車場に 到着したのは16時15分くらい お店の位置を確認して まだ早いよね〜っと近くのローソンへ行ったり ブラブラ♪ 16時45分にお店に戻ったら なんと!若いアベックがすでに並びだしてる! これは もう並んどかなアカンのかな? …っと 2番手で並ぶと そこからは ドンドン並びだして アッ!っと言う間に 20人程の大行列が出来ていました( ̄∇ ̄)スゴイ‼︎ 車に戻って 時間潰さんでよかったぁ〜! 18時に入店 「おいでやすぅ〜♬」っと出迎えてくれる 京都やな〜(*ˊ˘ˋ*)♪ カウンターに着席すると 「松の日まで お屠蘇を振る舞わせてもらってるんですぅ〜♬」 …っと ひょうたんに入ったお酒を注いでくれました! おちょこで乾杯〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ めでたい!めでたい!! お通しに ◆白菜のお漬物 ◆瓶ビール (ビールは瓶しかありません) ◆ノンアルコールビール お料理は お肉のお刺身からスタート! 注)残念なことに お刺身の撮影は禁止なんです(><)ザンネン‼︎ 〈お刺身コース〉 ◆タン ◆ハツ →スライスにんにくも添えて ◆赤身 専用のお鉢にたっぷりおネギが入ってあり ネギとカラシでいただきました♪ もう〜! 言葉を失うくらいの美味しさです♡ ◆ミノの湯引き 梅肉とポン酢を選べるので 1つずつ頼んでシェア ここから 火が通っているので写真があります(^-^)v お刺身の後は 焼物→煮物の順番がセオリーみたいだけど… 焼き場が混んでいたので 先に煮物を頂くことにしました♪ 「煮物は何にしましょう〜♬」 いろいろ食べたいよねー! 何にしようか? …っと迷っていると 「そしたら全盛りで軽めで テールは食べやすいようにしましょかぁ〜♬」 …っと提案してくださる それでお願いしまーす╰(*´︶`*)╯♡ 〈煮物〉 ◆全盛り 軽めで食べやすいように テールやモツ、じゃがいも、こんにゃく、たまご “テールのにこみや”と 提灯に書いてあるだけあり さすが! 煮込みは絶品です(☆▽☆ )‼︎ テールは 骨から身がほろほろとほぐれ やわらかーいヽ(´▽`)/ お酒が 超!すすみますぅ〜!! モツも旨うま〜♡(*´∇`*)!! ◆サラダ 自家製ドレッシングがめっちゃ!美味しい♡ 〈焼物〉 ◆タン 塩 ◆ロースの貝割れ肉巻き ◆ハラミ タレ まずは オススメのタン♪ お刺身で 溶けちゃいそうなタンだもの 美味しいに決まってますd(^_^o) ロースの貝割れ肉巻きは レビューの写真でもよく見かけるし 並んで待っている時に 常連さんがオススメと教えてくれたので 絶対に食べたいとオーダー♪ 頼んで正解の 旨うま〜♡(*´∇`*)!!です カウンターで よく注文されているハラミも気になりタレ焼きで♪ もう〜! たまりませんね!! 旨うま〜♡(*´∇`*)!!が発動しまくりです! ◆テールスープ 人生の中で 1番美味しいテールスープです♡ 優しい〜\(//∇//)\ このテールスープに どっぷりとつかりたい気持ちになりました! 他に 煮凝りとか食べたいものがあるけど… また『安参』さんを 再訪できますように✨…っとの願いも込めて あえての「お・あ・ず・け」 お腹も心も満たされまくりです\(//∇//)\ 素敵で 素晴らしいお店でした♬
大将の軽快な会話と炊き立てご飯を味わえる店
12:00からのランチを。お高いですが、大将の軽妙なトーク(ほぼダジャレ(笑))とともに、楽しく頂けます。ご馳走さまでした。ご飯がメインと仰せなので、おくどさんで炊き立てのご飯を何杯でもお代わりできますよー。おこげとかもサイコー。
熊本の郷土料理と季節の味を個室で楽しめるお店
熊本の郷土料理が食べられるお店。個室で掘り炬燵でくつろげます。馬刺しはもちろん、辛子蓮根、一文字ぐるぐる、たご汁など、お酒も熊本の焼酎、日本酒あり。楽しい時間を過ごせました。
季節ごとの食材をとっても上品に美味しく食べることが出来る和食のお店
京都市下京区新町通仏光寺下ル岩戸山町の京料理『木乃婦』さんでお昼席に伺いました。ミシュラン星をうけているお店は落ち着いた和の雰囲気で器から部屋の道具まで繊細な雰囲気を出して訪問客を楽しませてくれます。春から初夏にかけての食材を上手く使ってお料理はどれも美味しく頂きました #京都 #京料理 #ミシュラン #懐石
対話しながら味わう季節の創作和食と洗練空間
五条駅2番出口から徒歩6分ほどのところにある割烹居酒屋 ミシュランガイド京都掲載店 事前予約 二人で約18,000円 月替わりのアラカルトから選んだのは ◯料理(シェア) ・お通し八寸 ・お造り五種盛合せ あこう鯛、フエフキ鯛 鯖の押し寿司、魚卵の煮凝り 玉子カステラ、 ・ぐじ唐揚 ・鱧の天ぷら ・舞茸の天ぷら ・大人のポテトサラダ 鯛の酒盗ととびっこ入り ◯お酒(自分が飲んだもの) ・ビール ・一刻者ソーダ割り ・澤屋まつもと(純米) カウンター8席ほどの小さなお店で創作和食を堪能しました! カウンター越しに食材の説明をしてくれて、そこから気になる食材を選ぶと、その場でお造りや揚げ物にしてくれます こういうスタイルは楽しいしテンション上がります 日本酒がどんどん進んじゃうような八寸も最高 お造りには「祇園にしかわ」仕込みの名物“鯖寿司”もチョイス! 締め具合がちょうどよくて、たまらんね〜(^^) 何食べてもほんとに美味しかったんだけど、唯一の心残りは“土鍋ごはん”を食べ忘れたこと、、、 次回行ったら土鍋ごはんは絶対頼むと決めました #五条駅 #烏丸駅 Name:Muromachikaji The nearest station is #Gojo Amount of money:About ¥18,000/Per 2 people Waiting time:Pre-booked Japanese restaurant(Izakaya) located about a 6-minute walk from Exit 2 of Gojo Station. 185 Nakanocho, Matsubaradori Shinmachi Higashiiru, Shimogyo Ward, Kyoto City, Kyoto Prefecture
五感で味わう極上食材と季節の演出、心づくしの和モダン体験
- ̗̀ ♡ ̖́- 『マユミシュラン✨️御料理 貴船』 ここを予約したのはいつだったか…… やっとこ待ちに待った予約が取れない 「貴船」に 行ってこれました♡ 一つ一つ手の込んだ御料理の説明を聞きながら いただく目にも鮮やかなお料理の数々 最初に運ばれてきた先付けの御膳の「川の流れと 夏の夜空に打ち上がる花火をイメージしました」 にド肝を抜かれる なるほど…セレブはこんなテーマのあるものを普段から食べておるのか 大好きな鱧や鮎、夏の風情を感じながら頂く銘店の お料理に舌鼓♡♡ 至福のひととき。大人になったもんだ… 話してる内容が全然大人じゃないけどね 東山の観光客に紛れて楽しい時間を過ごしました♥️ · · #料亭 #金沢 #セレブ #和食 #マユミシュラン✨️
唯一無二のうなぎしゃぶと湖国の恵みに舌鼓を打つ雅なひととき
電車を使えば京都駅から近いし、環境客も少なく静かなので出張の時には是非また利用したいお店です。値段がリーズナブルなのも魅力的。 料理の量も半端ないのですが、味も格別に美味しいです。こんなににくあつで食べ応えのある鱧ははじめてでした。ウナしゃぶも他にはない味でとても美味しいです
心安らぐアットホームな雰囲気と旬の食材が魅力の和食店
今月のくろぎ。冬はくろぎさんに行くのは楽しみだ。この季節は美味しいものが全国に沢山ある。その全国の美味しい食材の中でも更に美味しいものが東京には集まってくるからね。それを料理する。 料理人はすごいね。旨い食材を更に旨くするんだからね。俺がやったら旨い食材が無駄にしかならないよ。当たり前か(笑) 12時入店。先客2名。後客5名。 今日も黒木純大将は元気いっぱいだ( ^ω^ ) いつもは焼酎だが、今日は新年1発目とのこともありシャンパンを頼みました。 食前酒の日本酒『黒龍』をいただき さぁスタート(๑•̀ㅂ•́)و✧ いただいたのは 祝い魚の盛合せ 炙りのからすみがこんなに 濃厚な魚卵の旨味とは知ら なかった 白子焼きのせ餅米 熱々クリーミーな白子と 糖質(餅米)の禁断な旨さ 雑煮 京風だねー。お上品な白味噌 (丸餅に白味噌) の出汁はコク深く丸餅をバラン スよく包み込む 焼きガニ 甲羅を焼いた時の蟹独特の 甘い磯の香りは心トロけるね 適度に水分が飛んだレアな焼き がいい。塩が塩があうぅ〜! めちゃくちゃ甘い! 半田素麺 いつもの半田素麺だが飽きないな 残り出汁に入れる酢飯とマグロ刺身も 旨い ★今日は炭水化物多めლ('꒪д꒪')ლ 天然鰻の蕪蒸し 鰻の皮の焼けた香りがたまらん。 深いコクがあるだし汁は口当たり よく鰻との相性が抜群。 フグの白子和え ふぐの4種類の皮を白子で和える 珍味だー! お造り 今日はマグロのトロと赤身 どちらも脂が旨いな ★もうそろそろ腹パンパン。゚(゚´ω`゚)゚。 蟹しゃぶ 蟹は焼いてもしゃぶでも良いね。 ハサミ部位のしゃぶに蟹味噌を かけたやつ。今日のMVP。 旨すぎる 牛の炭火焼き 最終メインディッシュ。口の中で トロける牛肉。炭火焼きを考えた 人は天才だと思う 竜の瞳 ご飯 もうお腹いっぱい笑笑 筍のご飯 これでもかのご飯。初モノの筍 香りが初春には縁起物かな。 ご飯より筍が多い位だ。 フグカレーライス フグカレーに白子クリーム••• これは黒木大将が作ったカレー という名の悪魔の食べ物だ。 魅了される。ノックアウトだ。 酒粕のかき氷 酒粕半端ねぇ〜(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 斬新な味わい。日本酒食ってる みたいだ。嬉しい。 今月も動けないほど食った╰(*´︶`*)╯♡ 大好きだ(((o(*゚▽゚*)o)))♡ 来月も来よう お疲れ様でした。 ごちそうさまm(_ _)m
和とフレンチを融合した上質な割烹
昨夜は友人の誕生祝い飲み会でした。 道頓堀の浪速割烹 㐂川さんへ 日本料理にフレンチのエッセンス! センス抜群!! そして、なんといっても至高の出汁!!! 丁寧な仕事をされていてどれも美味しかったよ〜 いゃ〜感動しました♪ 大満足でした☺️
秋田の山の幸・海の幸を余すことなく味わえるお店
秋田一の繁華街、川反(かわばた)通りの飲食店街にある『お多福』で遅めの夕食。 以前、紹介を受けていた店で予約して行ったところ、高級料亭の風情で一瞬たじろいだ。 意を決して(?)入ると、なんとここは紹介者の親戚の郷土料理店。 アットホームな雰囲気で居心地が良かった。 コースで頼まないとちょっと会計が心配になるが、ラストオーダー近かったので敢えて単品で注文した。 ◆お通し ◆蓴菜 ◆いぶりがっこ単品(大根、人参を燻製した漬物) ◆刺身盛合せ・・・ソイ、ヒラマサ、アラ、中トロ、アカニシガイ、タイなど贅沢な盛合せ。 ◆比内地鶏焼き 三種の味わい・・・塩、ぽん酢、特製たれで味わう。 きりたんぽ鍋もあったが、また冬に来る機会があれば食べようと、今回はパスした。
職人の技と創造力が光る、四季の食材を味わう贅沢なひととき
乃木坂の「山﨑」の場所でお弟子さん達がやられている「歩味」へ訪問 皆さん一生懸命やってる感じが好印象 美味しかったです! 2025.2.10 20:30訪問
心のこもったもてなしと季節を感じる美しい京料理を堪能できる特別な一軒
《北野白梅町》大将の人柄溢れるミシュラン二つ星の絶品京料理 食べログ『4.40』 『ミシュラン☆☆2022』 『SILVER2024』 『日本料理WEST百名店2023』 【訪問】やや易しい 嵐電北野線「北野白梅町」駅から徒歩10分 【行列】予約困難店 紹介制で日曜18:00予約入店 【注文】おまかせコース¥43,000 ■先付け■ 筍 蛤 ■焼き物■ 太刀魚 雲丹 山葵 ■手巻き■ 赤貝 手巻き寿司 ■お椀■ 車海老 山菜 ■向付け■ お造り ヒラメ 桜鱒 ■一品■ 帆立 ホワイトアスパラ バター キャビア添え ■肉■ サーロイン 肉しゃぶ ■酢の物■ イイダコとホタルイカの酢味噌和え ■揚げ物■ 白魚 蕗の薹 カラスミ添え ■ご飯■ 穴子炊き込みご飯 ■〆■ ~麺~ ○大根又は海苔蕎麦 酢橘素麺 ○和風ラーメン ~ご飯~ ○フカヒレと蟹玉丼 ○親子丼 牛丼 ○ソースカツ イクラご飯 ちりめん山椒 うめのり茶漬け カレー ■デザート■ 苺と白ワインのソルベ (卓上調味料) なし 【店内】11席 カウンター7席、個室4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #京都府 #京都グルメ #北野白梅町 #京天神野口 #日本料理 #予約困難店 #ミシュラン #百名店 #京都日本料理 #京グルメ
美しい設えと心尽くしの料理とお酒が楽しめる和食店
先輩と二人で初来訪。 お任せ、ビール、日本酒3合を頂く。 全体の印象は優しい味。風邪引いた気分になるくらい(笑) その分、パンチはなく。殆どお魚の料理でした。 〆が菜ご飯か蕎麦なんだけど、ハラスご飯が食べたくなる、そのくらいパンチがない。 しかし、焼き料理の質は圧巻!! アクセスの悪さが残念な所。