多くの文豪に愛され続ける伝統の味
【 ♪ 東京 六本木編 : 天ぷらの最高峰「山の上」で都会のロケーションを眺めながら最高の天ぷらを食す ♪ 】 なぜか去年から急に天ぷらに執着するようになり(歳のせい?)、特に京橋の「深町」さんや新御徒町の「下村」さんの天ぷらなどに感銘を受け、やはりその原点でもある「山の上」さんに行きた〜い!ψ(`∇´)ψ …と、そんな想いが募ったおり、赤坂ACTシアターで観たい芝居があったことも重なりこちらに訪問(^-^) 予約して港区の街並みを眺められるカウンター席に案内してもらい生ビールをいただきながらメニューを拝見。 「山の上」系列のメニューはだいたい把握していたのであまり悩むことなく↙︎を注文! ★季節のおすすめ定食(二) 活海老(2)魚(2)旬の魚(2)季節の野菜(5) かき揚げ(天丼又は天茶又は天バラ) 赤だし 御飯 香の物 抹茶アイスクリーム ・海老の脚、活海老二本 まずはお決まりの海老の殻から! これを合わせるためにビールを残しておくのがポイントです(^^) 追いかけてくる海老の天ぷら二本でテンションはMAXです⤴︎ ・銀杏 ・ミョウガ 個人的にミョウガの天ぷら、大好きです! ・キス ・マッシュルーム ・雲丹大葉巻き 旬の魚は二品選べるのですが、まずは一品目の雲丹。大葉と衣に包まれた雲丹を一口で食べると口いっぱいに香りが広がって幸せな感じ♪ ・蓮根 ・稚鮎 旬の魚二品目は稚鮎(初夏に訪問)。 この時期の稚鮎の天ぷらは欠かせません。塩ではなく肝醤油で。 願わくばもう一匹欲しいかな? (アワビ 雲丹、稚鮎の他にアワビが選べます) ・ゴーヤ ・穴子 ・冷やし天茶 これは嬉しい誤算(^-^) 冷やしラーメンをこよなく愛す山形人にはたまらんメニュー! ネギがたっぷり乗った冷たい出汁の天茶がサラサラと流れていく喉ごしは快感です。 (天バラ 今回は「冷やし」に誘われ天茶でしたが、天バラといつも悩みます。 天バラ食べて赤だしで〆るのも好きなんですよね。) ・シャーベット ☆白ワイン ・甲州ワインをボトルで! ※★:食 ☆:酒 やはり山の上系列は間違いない! 調理法はもちろん、組み立て方もかなり完成度の高い料理だと思います。 特に野菜を美味しく食べる調理法(もちろんただ単に天ぷらというわけではなくこちらの店の衣や揚げ方を含め)は頂点を極めてるんじゃないかな〜と思いますね。 山の上系列のお店にくると肉や魚は頭から一旦離脱しちゃうから不思議ですよ(^o^) 天ぷらなのに後から胃がスッキリしてるので我々、食の旅人にもありがた〜いお店でもあります #山の上ホテル #天ぷら #旬の魚 #雲丹と稚鮎 #六本木 #天ぷらにワイン #けむりの軍団観に行った
揚げたて天ぷらと自家製塩のこだわり店
大森 いせ 上天麩羅定食 #海老 #椎茸 #茄子 #茗荷 #オクラ #鱚 #かき揚げ #穴子 #薩摩芋 #大森 #天ぷら #いせ #上天麩羅定食 #天ぷら定食 #天ぷら好きと繋がりたい #天ぷらスタグラム
軽くて美味しい揚げたて天ぷら定食と無料ご飯がお得
天麩羅は2、3種類を5-6回に分けてお皿で提供するスタイルなので、サクサク揚げたてを楽しめます。 特に印象的なのは、イカの大葉巻き、蟹、キス、穴子の魚介天麩羅です。 イカは身が詰まっていて水分が全く出ていないジューシーな状態で、キスと穴子もふわふわでした。蟹の天麩羅は初めてでしたが食べやすくてエビよりもタンパクな味わいで美味しかったです。 味付けは提供の都度、ホスピタリティMAXの女将さんにオススメを教えてもらてるので、つゆ、塩、カレー塩から好きなのを選んで楽しめます。 子連れでも快く迎えていただき、快適に過ごせました。
できたて熱々の天ぷらと特製のつゆをかけた天丼をどうぞ!
店名:天丼 まきの 京都寺町 場所:京都府京都市中京区寺町通下る中筋町481-3 日時:8月13日(日)11:00 待ち:30分 雰囲気:落ち着いた メニュー:秋天丼 金額:¥2,420 提供:25分 感想:名簿に名前を書いて待つスタイルということを知らずに、10分前に到着したらまさかの8組待ち。しかも、そのうちのほとんどが外国の方々。お店の方いわく、海外からのお客さんが最近増えてきたそうです。実際、入店後の1階は自分以外、すべて外国の方でした。天ぷらが揚げられていく様子を間近で見ることができます! 揚げたてを頂ける、まさに豪華絢爛な天丼。1つ1つそれぞれが主役で、ボリュームも満点。魚も肉も野菜も、全てを満喫できる1杯。そして、最後の、鯛茶漬けもゆずの香り漂い、いい〆となります!みなさんも、ぜひ! 累計行った店数:152 #京都 #天丼 #限定 #行列 #外国人気
地下に佇む老舗、丁寧な仕事が光るアットホームな天ぷらランチ処
2026/2/12初訪問。 非常勤講師として約11年間講義してきた某学校の最後の学科会議終了後、ちょっと豪勢なイメージのものを食べたいかなと、市ヶ谷の「もも瀬」にてで1人打上げ。 名物「穴子ばら揚げ丼」を注文。 カウンターで揚げるのを見ている過程も楽しく、次は天ぷらも食べたくなるw 穴子一匹をまるまる揚げてからカットしてお重に盛り付ける。ふわっふわの穴子にぱりぱりの衣、甘辛いたれに細千切りの紫蘇がアクセントになり飽きずに無限に食べ続けることができる!w ご飯には海苔とゴマが振りかけられており、そこにタレが染みていて、、、穴子と食べると最高に美味しいのだ。 途中で追いタレして味を深めたり最後まで楽しめた。 あー美味しかった。 大満足!! #穴子丼
<立川駅徒歩3分>こだわりと真心が詰まった天ぷら専門店
立川駅から徒歩5分ほど 雑居ビル内にひっそりと構えるお店。 日曜の夜でしたが、店頭には『本日予約で満席』の案内が!予約していたので入れましたか、繁忙期でもないし日曜の夜に満席はビックリです。 いただいたのは『旬味コース』10500円 春先に行ったのでそら豆や、さわら、筍、稚鮎などの旬天ぷらがラインナップでした! コースは『10本の天ぷら』と『前菜』、『かき揚げ丼』が付いています。 天ぷら10本では足りなかった(笑)ので、キスも追加しました。身も柔らかく、キスの骨は歯応えがあり美味しい。 立川店の他、吉祥寺店もあるようなので次は吉祥寺にも行ってみたい。 ほんとに美味しかったので今年のベストに入れます。
アットホームな雰囲気で味わう鴨料理専門ランチ
■レバカツ(¥1,100) こんな肉厚の「レバカツ」初めてです。 もはやステーキ肉レベル。 そして4個盛り。 キャベツもこんもりだったので大満腹に。 もちろんレバの方も下処理がしっかりなされているのでスジっぽい部分がなく、美味しくいただけました。 ※ミニコーヒー付き
贅沢な天ぷらを肩肘張らずに楽しめる上質空間
総理も来た天ぷら屋さん。ちょっと贅沢な昼天丼も良いですが、夜はまた肩肘張りすぎずも高級店として背伸びして来たくなるお店です。実は某ピザチェーンも運営する会社が運営しているのだそう。
揚げたての絶品肉天が大盛ご飯で楽しめる満腹定食スポット
休日のロングドライブは開店前に到着、数組が居る程度でした。 「お好み天ぷら定食」¥1130はイカ、えび、キス、豚天の野菜3種のバランス良い定食。 塩辛と漬物を用意して天ぷらは順々に! 美味しかったです。 帰る頃には後ろの待ち席もほぼ埋まる状態、今日はタイミング良かった。 #天ぷら #イカの塩辛 #対面式 #人気店 #コスパ良し #鳥栖市 #真木町 #佐賀県
沖縄の宜野座村にある、車海老養殖場併設のレストラン
宜野座養殖場の車海老屋さんです 車海老の素揚げと天ぷらセットをチョイス 残念なことに食べることに集中しすぎて天ぷらセットの写真を撮るの忘れてしまいました、、、 美味しかったです
観光途中に立ち寄りやすい、車で行ける天ぷらの穴場
沖縄で立ち寄る天ぷら屋。 島の中にあり車でないといけない店。 注文は紙に書いてレジに渡すだけ。単価はちゃんとみてなかったですが、大体一つ100円前後。 写真はもずく天ぷら。食べかけですが、もずくの風味がしてうまい。あと、写真を撮ってなかったですが魚天ぷらが美味い。白身の肉厚の天ぷらでほのかな塩味がいい。 観光客が少ない知ってると自慢できる店。
揚げたてが嬉しい、満足感たっぷりの天丼専門店
魔法の驚天丼 ¥1250- メニューに書いてある以上に天ぷらがのってました 若干器重くて食べにくいですが、味は抜群でした
空堀商店街で味わう、揚げたてサクサク天ぷら定食の至福
空堀商店街にリーズナブルな天ぷら屋さんを 見つけました。野菜天ぷら定食1200円。 たまごは一番最後に出てきますので、お好みの味付けでご飯の上でつぶしてめしあがってみて下さい。 #大阪 #空堀商店街 #天ぷら
絶品、確かな職人の技で揚げたての天ぷらを楽しめる天ぷら専門店
通りかかるともう油のよい香りがして、抗えず暖簾をくぐってしまう。もちろん店内はこの香りが充満。堪らない。 ランチメニューは思いの外リーズナブル! 初回なので天ぷら定食を注文。 職人さんが揚げてくれてるのを間近で楽しんでいると待ち時間はあっという間。 海老二匹•かき揚げ•魚と野菜でバランスよく、カリッと揚がった正統派!お値段を疑いたくなる。小ぶりなかき揚げは貝柱の食感が良く美味い! この正攻法の定食で、ちょっと面白かったのはカレー塩。天ぷらがいいので付け過ぎぬよう気をつけて頂くと、これがまたなかなか良くて旨さが引き立つ! お席は高級感のあるカウンター10席と4人掛けのテーブルが2つ、それと貸切可能な掘り炬燵式個室があり、用途に合わせて予約できて便利。 次回はコースでじっくり楽しみたい(^^) ご馳走さまでした! #正統派の美味しい天ぷら #ネタが大きくて新鮮 #リーズナブルな価格設定 #コスパ最高 #高級感あり落ち着ける店内 #個室ありが嬉しい #リピート決定
鴨鍋と天丼が自慢のコスパ抜群店
【鴨出汁の旨味に山椒が香る、心に沁みる名物鴨鍋】 食べログ3.48 梅田エリア時代に出会い、その美味しさが忘れられなかった鴨鍋の名店。まだ少し肌寒さの残るこの日、娘を連れて約4年ぶりに再訪致しました。 14時前でもなお行列ができる人気ぶりは健在。店内はコの字型カウンターの昭和レトロな空間で、どこか懐かしく落ち着く雰囲気。約20席ほどながら、ひっきりなしに客足が続くのも納得。 今回オーダーしたのは 『ミニ天丼セット(ゆかり塩)税込1,210円』。 天丼は「だし」か「ゆかり塩」から選べるスタイル。 オーダー後、約7分で提供。 まず目を引くのは、ぐつぐつと湯気を立てる鴨鍋。 溶き卵、葱、鴨肉、豆腐に、仕上げに振られた山椒が香りの輪郭を引き締めています。 一口すすれば、思わず声が漏れる☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆鴨の旨味が凝縮された出汁は実に奥深く、コクがありながらも後味は澄みきっています。そこに山椒の爽やかな香りが重なり、単調になりがちな鍋にキレを与える見事な設計。 ふわりと広がる溶き卵が出汁をやさしく包み込み、鴨肉は適度な弾力を残しつつも噛むほどに旨味が滲み出る。豆腐はその出汁をしっかり含み、全体を調和させる存在として機能している。 続いてミニ天丼。 さつまいも、ブロッコリー、小海老3尾という構成。 ご飯の上にはゆかり塩と刻み海苔、その上に天ぷらが重なる仕様で、運ばれた瞬間に立ち上がる紫蘇の香りが食欲を刺激する*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 小海老は衣が軽やかで油切れも良く、プリッとした弾力が心地よい。ゆかりのほのかな酸味と塩味が全体を引き締め、天丼でありながら驚くほど後味は軽やか。 さつまいもはほくほくとした食感の中に自然な甘みがしっかりと引き出されており、衣のサクッとした軽やかさとのコントラストが絶妙。噛むほどに優しい甘さが広がります。 ブロッコリーは火入れが秀逸で、外側は軽やかな衣をまといながら中はしっとりとした水分を保ち、青野菜特有の旨味とほのかな苦味が心地よい。単なる添え物に留まらない完成度の高さが光る。 途中で挟む漬物も良いアクセントとなり、口の中をリセットしながら最後まで心地よく食べ進められる。 食べ終える頃には、身体の芯からじんわりと温まる感覚。派手さではなく、出汁の力でしっかりと満足させる一軒。 自己評価★★★★4 大阪・梅田で気軽に鴨鍋を楽しむなら、やはり外せない存在ですね。 肌寒い季節にこそ、その真価を発揮する一杯でおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4・・なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
揚げたて天ぷらと豊富なお漬物が楽しめる、コスパ重視のカウンター天ぷら店
平日のランチで伺いました。非常に高級感のある内装でとても良かったです。1,600円の定食をいただきましたが、とてもボリューミーでお腹いっぱいになりました。 天ぷらは複数種類出てきたのですが、物によっては油がうまく切れていなかったり、一方で綺麗にカラッと揚がっているものもあったりして、ムラが多いのが気になりました。
朝早くからコシの強い手打ちの讃岐うどんが美味しくいただけるお店
愛知のうどんフリークに人気の香の兎さん(´Д` ) かき揚げ冷ぶっかけ@850。 讃岐うどんはコシが命!と言わんばかりギュンギュンのグミ麺(´Д` ) コシ&もっちりが主流の今では個人的にはオールドスクールに感じる。 ってか、うどんも多めで、なんと言ってもかき揚げがデカすぎて、具がサツマイモやらお腹にたまる感じ!おなかいっぱいでぐるじかった( ;´Д`) 今度は小でいいや。
リーズナブルに楽しめる福岡パルコ店にある天ぷら屋
福岡でリーズナブルな天ぷら、となると「ひらお」と「たかお」が有名だ。たかおは全国展開をしているので東京にも店舗があるが、今回は福岡パルコ店に。休日の夜に訪れたが店外に行列。とはいえ、比較的回転は早い方で、15分ほどで店内に入ることができた。オーダーはQRコードを読み込んで、スマホから。 ご飯と味噌汁がついた定食がメインで、「たかお定食(1,300円)」「海老天定食(1,600円)」「福岡天定食(2,500円)」など幅広い。その他は天丼もバリエーションがいくつか。そしてもちろん単品もある。特にご飯はいらないな、、と思っていたがそんな人のための「選べるアルコールセット(1,780円)」があったので、それをオーダー。豚肉・おすすめ3品・野菜3品に加えてアルコールが1品選べるというお得なセットだ。 ビールは「Takao」と逆さに書かれたオリジナルジョッキ。厨房で天ぷらが揚がっていき、出来立てを楽しむことができる。「おすすめ3品」はメアジ・ちくわ・トロカレイ。「野菜3品」は茄子・南瓜・玉ねぎ(だったと思う)。野菜もいいけど、やっぱり魚がいいね。特にメアジ・トロカレイは良かった。 たかおの良さは、天ぷらに加えて「昆布明太」と「自家製浅漬」がおかわり自由。ご飯との相性がぴったりだが、ビールとの相性も良い。東京の店舗も行ってみようかな。 #福岡 #天ぷら
静かに寛げる駅前の和定食と天ぷらのお店
天丼@2268円。 あの天一の支店なので敷居が高いかと思いましたが、 意外にカジュアルなお店で、値段も安くはないですが季節の 野菜天丼(@1988円)などまあまあのプライスラインです。 お味とネタ揃え、ネタの鮮度は本店とほぼ同じなので 普通に天一の味を楽しめますが、ネタの揃え方、揚げ具合は 少し雑かな。天一は野菜も魚介も同じ幅や長さに切り揃えて あるので見た目が綺麗なんですがね。まあ本店と較べるのは アンフェアかも知れません。 久し振りの天丼なので口福感は有ります。
揚げたて天ぷらと甘いタレが絶妙に調和する、ボリューム満点の天丼専門店
2軒目は浜松町の天ぷら屋『あみ熊』。 注文は海老野菜かき揚げ丼、めちゃくちゃ大きなかき揚げでご飯にたどり着けません。最後までサクサクの美味しいかき揚げ丼でした。このボリュームでこの値段はお得です。 海老野菜かき揚げ丼 1,100円