天ぷら 記念日 でおすすめのお店

【 ♪ 東京 六本木編 ： 天ぷらの最高峰「山の上」で都会のロケーションを眺めながら最高の天ぷらを食す ♪ 】 なぜか去年から急に天ぷらに執着するようになり（歳のせい？）、特に京橋の「深町」さんや新御徒町の「下村」さんの天ぷらなどに感銘を受け、やはりその原点でもある「山の上」さんに行きた〜い！ψ(｀∇´)ψ …と、そんな想いが募ったおり、赤坂ACTシアターで観たい芝居があったことも重なりこちらに訪問(^-^) 予約して港区の街並みを眺められるカウンター席に案内してもらい生ビールをいただきながらメニューを拝見。 「山の上」系列のメニューはだいたい把握していたのであまり悩むことなく↙︎を注文！ ★季節のおすすめ定食（二） 活海老（2）魚（2）旬の魚（2）季節の野菜（5） かき揚げ（天丼又は天茶又は天バラ） 赤だし 御飯 香の物 抹茶アイスクリーム ・海老の脚、活海老二本 まずはお決まりの海老の殻から！ これを合わせるためにビールを残しておくのがポイントです(^^) 追いかけてくる海老の天ぷら二本でテンションはMAXです⤴︎ ・銀杏 ・ミョウガ 個人的にミョウガの天ぷら、大好きです！ ・キス ・マッシュルーム ・雲丹大葉巻き 旬の魚は二品選べるのですが、まずは一品目の雲丹。大葉と衣に包まれた雲丹を一口で食べると口いっぱいに香りが広がって幸せな感じ♪ ・蓮根 ・稚鮎 旬の魚二品目は稚鮎（初夏に訪問）。 この時期の稚鮎の天ぷらは欠かせません。塩ではなく肝醤油で。 願わくばもう一匹欲しいかな？ （アワビ 雲丹、稚鮎の他にアワビが選べます） ・ゴーヤ ・穴子 ・冷やし天茶 これは嬉しい誤算(^-^) 冷やしラーメンをこよなく愛す山形人にはたまらんメニュー！ ネギがたっぷり乗った冷たい出汁の天茶がサラサラと流れていく喉ごしは快感です。 （天バラ 今回は「冷やし」に誘われ天茶でしたが、天バラといつも悩みます。 天バラ食べて赤だしで〆るのも好きなんですよね。） ・シャーベット ☆白ワイン ・甲州ワインをボトルで！ ※★：食 ☆：酒 やはり山の上系列は間違いない！ 調理法はもちろん、組み立て方もかなり完成度の高い料理だと思います。 特に野菜を美味しく食べる調理法（もちろんただ単に天ぷらというわけではなくこちらの店の衣や揚げ方を含め）は頂点を極めてるんじゃないかな〜と思いますね。 山の上系列のお店にくると肉や魚は頭から一旦離脱しちゃうから不思議ですよ(^o^) 天ぷらなのに後から胃がスッキリしてるので我々、食の旅人にもありがた〜いお店でもあります #山の上ホテル #天ぷら #旬の魚 #雲丹と稚鮎 #六本木 #天ぷらにワイン #けむりの軍団観に行った

さて、今日私が頂くのは神田明神下『みやび本店』の石焼うなぎ膳です。 今は予約をしないとみやびのお昼は頂けません。今日はたまたま貸切状態。 海鮮のカクテルから、茄子の天ぷら、エビ、キス、オクラ。 石焼うなぎはよく混ぜ合わせ香ばしく。 天麩羅も鰻もやはり日本で食べるのが一番です。 大変満足致しました！ #神田明神 #みやび #天麩羅 #鰻 #マジで旨い

2023/9/3来店 神奈川ペイが使えるという事なので、ずっと行ってみたかった『天七』さんへ。 せっかくなので、鱧や雲丹紫蘇巻の入った少し豪華な「雅」のコースを予約していました。一休で予約したので、最初のスパークリングワインが付いてきます。 一通り塩や天汁の説明を受けた後、冬瓜の擂り流しから始まります。暑い中を歩いて来たので、こういうのはホッとしますね。 ご高齢の職人さんが目の前で天ぷらを揚げていきます。 まずは車海老の頭から。車海老の身、水茄子と続きます。鶏のサラダを挟み、茗荷やズッキーニや鱧、雲丹紫蘇巻…全て上品で美味しいです。 特に茗荷はいい！噛んだ途端、口の中に爽やかな香りが広がります。 追加でとうもろこしの食べ比べと天七さん特製の穴子、梅干しをいただき、最後は天茶漬けで締めました。 ワインは白、赤一杯ずつ、どちらも和食に合う優しい感じでしたね。 デザートは別室に案内して頂けます。 落ち着いた和室でアイスクリームと抹茶。最後に心地良い余韻が残りますね。 全体的に接客がとても素敵です。 付かず離れず丁度良い距離感で、所作も素晴らしい。 店に入った際は着物の女性と黒服の男性にご案内されて圧倒されましたが、食事中はフランクなサービスで堅苦しさを全く感じませんでしたね。 次回はまた別な食材を試してみたいです。

【六本木、芋洗坂の天ぷらの老舗のコスパコース】 芋洗坂付近にある天ぷらの老舗です。 内装は老舗とあってかなり味がありますが、 六本木にもこんなお店がまだあるんだ、 となんとなく感慨深くなるようなお店の雰囲気。 創業1931年とのことで、 揚げ手の方たちもかなりご年配の方々で、 安直ではありますが職人感がすごいです。 このお店はランチのコスパで有名ですが、 夜も来てみたかったので会食で利用。 カウンター席に案内頂きました。 テーブルも2つありましたが個室ではないです。 コースでお願いしたので、 まずは前菜とサラダが出てきてから天ぷらへ。 前菜は煮凝りでしたがこれがまた美味くて、 期待値を上げてくる。 才巻海老の脚と身が別々で出てきます。 やっぱり天ぷらのコースにはこれが欠かせない。 ビールとの相性抜群でエンジンかかります。 椎茸に海老のすり身を詰めた天ぷらが、 海老と椎茸の旨味と食感が融合して美味しい。 これはお代わりしたいくらいでした。 イカ、ブロッコリー、ナス、キスやレンコン。 その日のおすすめの魚たちが色々提供されて、 10品強出てきた気がします。 話しながらであまりちゃんと記録できずでしたが… この日は全体を通して肉系の品はなかったですが、 魚介の天ぷらの美味しさを満喫しました。 フグや名前が分からないけど鯛が美味しかった？ 締めは天茶か天丼が食べれれば出てきます。 かき揚げに丼タレをかけて提供。 揚げたてのかき揚げの天丼は最高でした。 海老もたっぷりと入っててとても旨い。 最後にこちらの名物の芋ブラ。 サツマイモの天ぷらにブランデーをかけて提供。 ブランデーの香りとサツマイモの甘み。 六本木らしいメニューですが考えた人すごい。 お茶とデザートで締めました。 お酒はここのお店オリジナルウイスキーがあり、 割とそれをリピートで飲んでましたが、 クセが少なくて食中にもとてもいいハイボール。 数えることなく飲みましたが、 お会計も1.1万くらいで思いのほか安かった。 次は人気のお昼か、冬季限定の鍋で来たい。 ごちそうさまでした。 #六本木 #天ぷら #天ぷら味覚 #老舗 #コース #魚介の天ぷら #古き良きお店 #ボリューム満点

門前仲町の有名な天麩羅屋さん。 17時からの回を予約して訪問。お客さんの半分は外国の方というのに少し驚きつつも、お料理はコース一択で一斉に開始。 目の前で揚げられていく天麩羅を熱々でいただけるのが何よりも嬉しい。 薄いサクサクの衣に、旬の魚や野菜が包まれてとっても美味。海老はぷりぷりだし、魚はふわっと揚がり、野菜やキノコはジューシー。 圧巻だったのは松茸の天麩羅。大きな松茸を一本丸揚げして、二つに割いてサーブされます。松茸をこんなに贅沢にいただいたのは初めてでした。 本当は松茸は10月までで終了のようですが、次の食材のクオリティがまだイマイチとのことで、1週間松茸が延長されたとのこと。ラッキーでした。 お野菜は5種類の中から2種好きなものを選べたので、大きな椎茸と、さつまいもをチョイス。どちらも美味でした。 最後のデザートまで全てが美味で、大満足のディナーになりました。

上野バンブーガーデン内の和食居酒屋。 外国人の友人とのランチ。韻松亭とか伊豆栄とか、ど真ん中の和に連れて行きたかったけどあいにく予約が取れずこちらに。 居酒屋ランチかぁ…と思ってたけど、店内は広くて綺麗だしご飯も美味しかった。堅苦しくなくて逆に良かったかもしれません。 会食膳もあったけどそれぞれ好きなもの食おっかということで私はサーモンいくら丼を頂きました。友人はとんかつを堪能。娘はお子様プレートと、ジャンルの選択肢がいくつかあるのも良かった。 #外国人率高し

魔法のレストランやこちらの皆さんのコメントを見て行きたかったお店です。 やっと行けました！ 満席だと困るので予約してから。 天ぷら御膳をいただきました。 こじんまりとした店内ですがカウンター席からお料理されてる姿を見ながら…小鉢も赤だしも、もちろんメインの天ぷらはサクサク‼︎さつまいもがホクホクでおかわりしたいぐらいでした。 夜には賑わう街なんだろうなーと想像しながら。 #ランチはお手頃価格 #カジュアルに使える #天ぷら

先日、午後休を取った友達と昼から遊ぶことに。 先ずは腹ごしらえに。とこちらのお店に伺いました。 1階はカウンター席と2人掛けのテーブル席、奥に座敷が一部屋。 カウンター席が埋まっていたので、2階の個室へどうぞ。と言われ、2階に案内されました。 色々な種類の天丼がありましたが、私は白いご飯が好きなので、定食にしました。 おしゃべりに夢中で途中で写真を撮り忘れましたが、一品ずつ2階まで運んで提供してくれました。 海老2本、鱚に椎茸、シシトウに小エビのかき揚げまで熱々で美味しくいただきました。 また伺います。

宇治コースをいただく。 天ぷらは海老と、野菜、貝類、魚類がそれぞれ二種ずつ。カリカリの海老を塩で食べるのが絶品。 八海山ともよくマッチして、上等な味わいを堪能出来た。

四ツ谷三丁目と曙橋の間にある「天ぷら Dining ITOI」さん。 久しぶりの訪問。 気軽なお値段で天ぷらをツマミながら飲むのに良いお店。 ハチミツつけて食べる天ぷらとか相変わらず変わり種なのがあっておいしかったです。 かぶ天がジューシー オレオの天ぷらは前回も食べて同行者にもオススメしときました。オレオがふわっとした感じになっておもしろいです。 ・お通しはシメジの天ぷら ・はちみつ梅とクリームチーズ天〜ハチミツ ・カマンベールチーズ天〜ハチミツ ・半熟たまご天 ・かぶ天 ・海老天 ・ニギス天 ・デザート2種セット 　オレオの天ぷらバニラアイス添え 　甘党店主のこだわり自家製プリン カレー塩がスパイシーさをプラスしてて結構おいしかった。 #天ぷらDiningITOI #ITOI #イトイ #糸井 #天ぷら #天麩羅 #てんぷら #tempura #四ツ谷三丁目グルメ #曙橋グルメ

【大正三年創業の銀座天ぷら百名店の穴子天丼！】 東京都中央区銀座6-5-16 三楽ビル 2Fにある茂竹さんに訪問しました。 銀座で天ぷらが食べたくて予約してランチ訪問しました。 銀座西五丁目交差点近くの道路沿いのビル2階に11:50現着です。 店先には1939年創業の江戸時代中期より続く伝統技法“玉締め絞り”による最高級のごま油の一斗缶が積んであります。 流石は良い天ぷら油を使用されてますな。 オープン少し前に1番乗りで訪問するも快く、カウンター席に案内してくれました。 穴子天丼　　　　3,636円税込 小瓶ビール　　　　770円税込 クレジットカードのお支払いならドリンクの注文をお願いされ、小瓶ビールをいただきました。 瓶ビールはアサヒスーパードライ、 口取りに黒豆を出してくれました。 サラダ 目の前で丁寧に揚げていく、天ぷらの音はご気味良く時が経つのを忘れそうです。 およそ10分で着丼しました。 朝活け〆の穴子は数に限りがあるらしく、大ぶりで見栄えも良くボリューム感があります。 野菜の産地も説明してくれて、こだわりの新鮮な野菜の天ぷらもどれも美味しいです。 食べ進めていくと、こばんのお代わりされますかと聞かれ、お願いし丼を渡すとご飯とタレをかけてくれました。 タレの味は甘すぎず、素材を壊さない味で、湯煎しながら壺に入って温めていましたので、継ぎ足しながら使用している秘伝の丼タレなのでしょう。 デザート 茨城県産 やよいひめ 苺 カウンター8席のお店でしたが、銀座でも外国人観光客が多く、こちらのお店も外国人観光客が予約して来店されていました。 大将も気さくに話してくれて、良い人柄でこだわりを感じるとても美味しいランチでした。 少し値段ははりますが、大正三年創業の老舗の天ぷら屋さんのこだわりや食材、技術、立地も含め満足できる美味しい穴子天丼でした。 また近くに来たらお邪魔したいお店です。 ご馳走様でした。 #天ぷら茂竹 #茂竹 #天ぷら #銀座 #2024kn #344 #KatsushiNoguchi

昔から大阪本社の近くにある 鯛めしの店ですが　事前予約 してないので　天ぷらいただきました 薄い衣でサクッとあげて 塩でいただくのは関西 の文化ですね

銀座八丁目の知る人ぞ知る地下の分かりにくい場所にある店。投稿は二回目であるが、前回もその年の「BEST」と評した。写真＃2から順番に出てくる。 写真＃1と＃9は同じ鮎である。カウンターの向こう側の大将の背中の水槽で先ほどまで泳いでいた鮎である。さくりというコロモの軽さと鮎の苦味と油の甘みの組合せは期待以上の衝撃があって、破顔した。 写真＃2は、最初のお迎えの皿で、季節のそら豆のホックリとした歯応えと口内でほどけていく実の儚さが嬉しいのである。そして海老の頭は対照的にカリカリ歯応えと口内での破壊活動が想定通りである安心感を得た。 写真＃3は、これも季節のゼンマイを炊いたものと、新ジャガを油通しして茹でたものに、鶏肉そぼろの汁がかかっている。この汁がむせるかと思うほどの鰹節の香りがたっていてにんまりとしてしまうのだ。 写真＃4は、芝海老。コロモが薄いがサクサク感はあって、その下にある身の柔らかな反発力、尾のカリカリ感と変化を十分に楽しめるのである。一尾目は塩で、二尾目は天つゆで頂き、どちらも満点である。 写真＃5は、ふきのとう。旬を過ぎたかと思ったが東北では今が旬なのである。香りが強く苦味が程よい。日本人に生まれてきて良かった。この店に来られて良かったと思うのである。 写真＃6はキス。旬は梅雨の頃からなので身体が少し小さく、身の弾力が強く感じるが、そんなのは問題にならないのである。 写真＃7は、茄子、パプリカ、蓮根、水菜などのサラダである、煎りたて白胡麻の香りで深呼吸した。 写真＃8は、薩摩芋。「てんぷら近藤」のそれとと比較すると皮の部分を固く拵えてあって、中身の柔らかさと対比させる仕掛けが印象的であった。 写真＃10の桜海老はどうしてあんなに香りが出るのかと思うほど存在感があった。お陰で何の天ぷらだったか失念してしまった。 最後に海老の掻き揚げ天丼。これは天丼以外も選択できるらしいが別の選択肢を伺い忘れた。漆黒のつゆにどっぷりとSOAKさせたインパクトのある味付けと、ぎゅぎゅぎゅと固まった小海老の跳ね返すような歯応えが楽しいのである。そして、味噌汁もふんだんに鰹節を使ったと素人にも判る贅沢さを感じたのである。 また、来ます。

【うまし】食べログ3.59 北海道釧路の天ぷらさくらさん訪問。ミシュラン店。惜しげもなく使われる材料は鮮度もよく目利きで仕入れをしている。我流の天ぷら職人。

江坂でクオリティの高い天ぷらを楽しむ♪ジャズが流れるオシャレな店内の雰囲気も相まって満足度めちゃ高です。＜禁煙/クレジット可＞ お盆期間中、たまにはええもん食べたいな～と思い。久しぶりの訪問です。 おーうえすとグループのハイクラス店舗さんで、旬魚旬菜の美味しい天婦羅やお寿司を食べることができます。 お店は江坂駅の東側の方で、徒歩で2分程度とかなり近いです。 店内はかなりお上品な感じで、デートなどに最適な感じです。 注文は、鮎、鱧、蛤、オクラ、玉ねぎの天婦羅を。 上質な旬の魚介や野菜を楽しめるのが押しポイントです♪ 鱧は鉄板で旨いやつで、サクッと軽い衣が最高で、シンプルにお塩で頂きます。 今回、一番印象的だったのが、「鮎の天婦羅」。 もちろんそうだとは思うのですが、丸々1尾を揚げて提供されます。 まずのその見た目のインパクトが強くて、ガブっと行きたいくらいでしたが、ご丁寧にカットしてくれました(^_^;) 身はふっくらとしていて、鮎独特の香りも楽しめるので、これもシンプルにお塩ですね。 めちゃくちゃ美味しいです♪ 途中、箸休めのサラダを提供してくれるのもありがたいですね。 とにかく何食べても美味しくて、店内の上質な雰囲気、BGMはジャズが流れており、ゆったりと贅沢に飲食できます。 〆には生山葵巻きをいただき、満足度は最高です♪ 天婦羅って本当美味しいですよね、特に上質なものは定期的に食べたくなります。 体が欲した時にまた来ます^^; ごちそうさまでした。

今年の誕生日はこちらで祝っていただきました。長崎天ぷらというジャンルは知らんかったけど、ちょっと衣が特徴ある感じ。菜の花に生ハムがのったのがほろ苦よい塩気で美味しかったです☺︎あと生が冷え冷えなのもうれしいー　けっこうな量で1万円切るのでお値打ちではなかろうか。 ★★★★☆ 2026.02.27

新年初のお昼ごはんは正月なので、天麩ら善仙さんで天丼をいただくことに！いつもは赤だしらしいけど、お正月なので、のっぺ汁との事！半熟玉子の天ぷらにつられて、国産鳥天丼をチョイス！天つゆは別出しで、３種類の塩がついてる！個人的には天ぷらは塩派なので、めちゃくちゃ嬉しい！とり天以外は塩でいただき、最後、とり天には天つゆ！大変、美味しゅうございました♪

中崎町、古民家をリノベした店内でフレンチ出身シェフが作る創作天ぷら。 Ｌ字カウンターが主流でテーブル席もあり。 ランチ¥8000.10000、ディナー¥10000.12000.14000ですが、 こちらは33種類のフリードリンク（ビール、ワインや日本酒が数種）が含まれてます。 天ぷらランチコース¥8000 ※銘酒33種ドリンク込 ■一口アミューズ ＊スモークサーモンとサワークリームのグジェール ＊オリーブの肉詰め天ぷら ■ココナッツ香る海老の天ぷら ■80時間６時間煮込んだゴボウの天ぷら 　猪肉のラグーソース　黒トリュフオイル ■和歌山県産鹿肉ソーセージの天ぷら ■お口直しのサラダ ■鯛の天ぷら　牡蠣のクリームソース ■コンフィにしたスペイン産豚肉の天ぷら ■土鍋ご飯　蘭王の天ぷら×TKG ■パンナコッタ ■氷だし福岡県産八女茶 ＋2000円で山崎や響、白州などもオーダー可。 最初にアミューズ２種。 ココナッツを混ぜた衣を纏わせた海老の天ぷらはぷりぷり、トマトソースにスパイス香るチップス。 低温で長時間揚げたごぼうもおいしい、力強い風味に猪のラグーソースがとても合う。 鹿肉のソーセージは自家製ケチャップとマスタードで大人のアメリカンドッグ。 鯛はふわっふわで牡蠣のクリームソースと相性抜群。 コンフィにした豚肉は香草バターと。 〆は炊き立ての土鍋ご飯に天ぷらにした卵黄と茶葉×鰹節×海老殻の天ぷら。 味変でメレンゲ、カンポットペッパー、自家製醤油をかけてぐじゃぐじゃに混ぜて。 どの素材も絶妙に手を加えられていて、魚・肉とフレンチのコース仕立てを彷彿する構成。 最近あまり食べられないとはいえ、物足りなくないかなと思いましたが、ちょうどいい良加減。 衣も薄く、お味付けもさまざまで飽きずにいただけました。 #ランチ #天ぷら

フラミンゴを見ながら食事のできるメヒコ。 ピンクフラミンゴという名のワイン。見た目と異なり辛口で飲みやすい。 ズワイカニのカルパッチョ。 むき身は食べやすい。カルパッチョソースが美味しくにんにくともよく合う。 オイスターと7種の温野菜のサラダ シーフードミックスフライはエビ、カキ、白身魚、カニクリームコロッケとフライもの全部のせなフライ。 カニピラフMはメヒコと言えばカニたっぷりカニピラフがめちゃくちゃ美味しい。 ワインも飲み過ぎてなかなか酔った。 守谷駅まで歩くとかなり遠い。 #カニピラフ #ワイン #守谷

ちょっと畏まったお祝いの宴で、上級な老舗のシティホテルを訪問。 定評がある日本庭園は、葉桜になっているものの新緑が眩しい春爛漫。 昼の懐石をいただく。 先付・吸物で始まり、お造り、焼物…と続く懐石料理のオーソドックスな献立。 子供と遊びながら食事する会食だったので、ゆっくりと食事を堪能できなかったのが残念…。 でも唯一ゆっくりできた"先付け"だけでも、その上質さが感じられる。 ふっくらした"海老しんじょ"も記憶に残る。 ニューオータニらしい、誰からも敬遠されない安心感がある店。接待会食には最適。 機会があれば、ゆっくりと食事を楽しむために来訪したい。