もっちり食感と素朴な旨みが楽しめる、地元で愛される武蔵野うどんのお店
聖地巡礼、志村けんさん。 1999年創業、武蔵野うどんのお店<こせがわ>。 志村さんの生家が近くらしく、 お母さんやお兄さんからも、愛されたお店です。 また志村さん自身も、 パン君と一緒に来店した様子が、TV放映されました。 写真は武蔵野うどんの定番、肉汁うどんです。 しかしまぁ、 ここまで不揃いだと笑みさえ溢れます。 うどんの耳まで入るのですからね(^^) うどんには薄っすらと塩気があり、 甘みを引き立てます。 もちろん腰もしっかり。 しかし武蔵野うどんとしては穏やかで、 もっちり感に振ってるのが、大きな特長です。 肉汁はベースが煮干し。 そして、バラ肉を後から投入するタイプかな? 煮込んで旨みを載せるのとは違うので その分、つけ汁が素朴。 なので、素で飲むと醤油の強さを感じるでしょうが、 うどんを落とせば良い塩梅になります。 それでも、塩っぱさが気になる様でしたら、 サクッとした天ぷらを、添えておきましょう。 更に<糧三種>を加えれば、 志村けんさんバージョンになりますし、 大根おろしも良いでしょうね。 また武蔵野うどんにしては、 やや小盛りなので、そうした点でも安心です。 そうそう、 ちまきやカレーパンも美味しいですよ♡ テイクアウトをお忘れなく(^^)v なお、志村さんの像は 東村山駅東口に建てられています。 #志村けんさんを偲んで #もっちり感に振った、食べやすい武蔵野うどん #つけ汁は濃いめ #天ぷらはサクサク #ちまきやカレーパンも美味しい #接客居心地良し
飛騨の恵みを生かしたコシのある蕎麦と地元料理
ちょっと高山へ① とある日はちょっと高山へ。道中飛騨古川に立ち寄りこちらのお蕎麦屋さんでランチ。メニューはいろいろありますがやはり蕎麦は冷たいのが好きなので飛騨ざる蕎麦と飛騨おろし蕎麦を注文。 まずは塩で。細切りの蕎麦は腰があって美味しい。飛騨おろし蕎麦は越前蕎麦みたいにぶっかけ。どちらかと言えば飛騨おろし蕎麦の方が好き。飛騨牛すじ煮、醤油味で大根が多めなのはご愛敬。ねぎ味噌天ぷらもいいお味でした。 美味しいお蕎麦屋さん、またリピートしたいと思います。 #岐阜県 #飛驒市 #お蕎麦屋さん #人気店 #飛騨牛 #リピート決定
角が立った麺とすっきりツユが魅力の信州蕎麦専門店
出張中のランチに4人で初訪問。 長野県といえば、蕎麦のイメージが強いので、蕎麦を食べに訪問しました。 当日は、人員が不足していて、提供できるメニューが限られていたのは残念でした。 天ぷらは海老天だけ注文できました。 座敷に通してもらい、蕎麦に海老天2本を注文しました。 蕎麦の角が立っている感じが味わえたし、ツユは甘くなくてスッキリした味わいでした。 また、再訪したい。
贅沢あご出汁と京都産食材で味わうしゃぶしゃぶ
京都・三条の高瀬川沿い・木屋町通の路地を入ったところに店舗を構える「あごつゆしゃぶしゃぶ山福」にて仕事終わりでディナーです。同僚と何を食べようかと思案した結果、しゃぶしゃぶにしよう!という事でこちらにお邪魔しました。人気店という事もあり、外国の方もたくさん来店されていました。 とりあえず、生ビールで乾杯です。 今回は、「最強盛り合わせしゃぶしゃぶセット(3800円)」をメイン料理としていただきます。 最強盛り合わせしゃぶしゃぶセットには、京都産もち豚と近江牛が楽しめるという事です。トビウオが一匹入った鍋には凝縮されたあご出汁が待ち構えております。その出汁に豚と牛をしゃぶしゃぶします。こりゃ旨いに決まっているじゃないですか!しかも薬味のねぎはおかわり自由なのも嬉しいポイントです! 他には、湯葉しゃぶ、ブリしゃぶも頼んだり、ミョウガ料理やナスの揚げ浸し、京もつ鍋「亀八」直系 ミノポン そして最後にお鍋の〆つけ麺を頼みます。全粒粉中華麺を使用しており、つけ汁として、辛トマト、刻みしそゴマを頼みましてシェアしながらいただきまして最高のシメラーとなりました。やはり京都の出汁文化ってすごいんだなぁ~と感心した一夜となりました。個人的には大変気に入りました。 #あごつゆしゃぶしゃぶ山福 #あごだししゃぶしゃぶ山福 #山福 #京都グルメ #京都ランチ #京都ディナー #京都しゃぶしゃぶ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
【昭和25年創業】国内産石臼引き江戸前の二八そばが自慢 お酒も楽しめる老舗蕎麦屋
カレーを食べようと思い靖国通りを神保町の方へ向かって歩いておりましたら良さそうな蕎麦屋を発見! 13:15頃ですが、店の前の張り紙に「本日は混雑が予想されるため、ご合席をお願いすることがございます。」と書いてあるので中を覗いたら大丈夫そうなので入りました。 セット物とご飯物がありましたが、半年前だったら絶対にセット物だったのですが、最近は単品にして腹八分目を心がけるようにしております! ということで本日食べたのは肉南蛮そば。950円 注文してから5分くらいで着蕎麦! 見た目いい感じです。具は豚肉と長ねぎ。 南蛮ですから当然長ねぎですね。 おつゆはめちゃくちゃ熱くて凄くいい! 先週、霞ヶ関のとある蕎麦屋で食べた山菜肉そばのおつゆがぬるくてしょうもなかったので、これは嬉しいです。 蕎麦は石臼挽きの二八蕎麦ですが、つゆが熱いので コシはありませんが、喉越しが良かったです。 半分くらいつゆを飲んで完食! なかなかいいお店でした。
極太麺と旨みたっぷり肉汁うどんが味わえるコシの強いうどん専門店
北関東道佐野田沼インターから近い4車線道路沿いにあります。肉汁うどんを注文しましたが、麺はコシがあり、つけ汁も濃すぎず大変美味しかった。 JAFの会員証を見せるとかき揚げが無料になります。かき揚げの券を購入せずに見せるだけでオーダー通ってます。以前は違ったようですが、券売機方式になっており、画像を見ながら注文出来て、Edyや交通系icなども利用できます。 麺の量は比較的多いので、並の量でもお腹いっぱいになります(投稿画像は大盛りです)。
外国人にも愛される、さっぱり大根おろしで味わう絶品とんかつ
2/1 白雪ロースとんかつ膳 牡蠣フライ膳(友達) 外国人観光客いっぱいの中、晩御飯として。大根おろしと豚カツの相性抜群。キャベツのおかわりをありがたく。
ボリューム満点!揚げ物の盛り合わせが楽しめる下町の定食屋
小川町交差点近く、スポーツ品店の地下にある『近定』さん。「チカサダ」と思っていたら「キンサダ」と読むようです。 近所の会社員たちで賑わう『近定』さん。お客さんは全員男性。安くてお腹いっぱいになるので近所のビジネスマンたちに大人気のようです。 オープンとほぼ同時に入店したのですが、店内の椅子で待つように奥様から案内されました。 程なくしてお一人様の私はカウンターへ案内されました。揚げ油の匂いがプンプン漂ってきます。旦那さんも奥さんもフル稼働で忙しそう。 『季節メニュー』を注文しました。メニューは『カキフライ定食 1,200円』です。 『カキフライ定食』と奥さんに告げたところ、「カキフライだけでいいですか?」と聞かれ「ハイ」と答えたもののなんだか引っかかる。どういう意味? 再度カウンター上の「季節メニュー」を見直すと、「ヒレカツとの合盛りもできます」と書いてありました。なんだ、それならそっちがいいな! 奥様に変更がきくかどうかお尋ねすると、ご主人に確認後OKをいただけました。これでカキフライもヒレカツも同時に味わえます! 運ばれてきた『季節メニュー 牡蠣フライとヒレカツの合盛り』を見てビックリ。大きな牡蠣フライが3つとヒレカツ2枚入っています。それにちゃんとタルタルソース付き。これは嬉しい、かなりのボリュームです! ポッカレモンの小さな容器まで付いているので、先ずはレモン汁だけでカキフライをいただきます。レモン汁だけでもいいですね、美味しい。タルタルをつけるとさらに旨い。 ヒレカツも大き目。柔らかくて美味しい。これはトンカツソースをかけて。白いご飯がガンガン進みました。もうお腹いっぱいです!
自家製手打ち麺のうどんを、お安くお腹いっぱい食べられるうどん屋
先週に行った時は売り切れで食べれず無念の思い(◞‸◟) 今週は開店に行き食べれたよヽ(^o^) ゴボウ天ぶっかけを頂きました。友人はスジ肉うどん。とても美味しかったです! #春ごはんキャンペーン
モチモチ食感と創作メニューが魅力の新感覚うどん専門店
2024.10.6 今日のランチ 友達との食事で「五十八」さんへ食べに行きました❗️ こちらはうどん屋さんで変わったメニューが食べられる。 変わったうどんの種類が多く一推しはカルボナーラうどん、カモネギブラックみたいです。 カモネギブラックが気になって目についたのでそれを注文。 カモネギブラック1080円 うどんモチモチして腰があって美味しいですね❗️ ブラックペッパーが多量に入ってて辛いのですが病みつきになって箸が止まらず間食。 味はとても美味しかったです(≧▽≦) 他にも変わったうどん食べてみたいですね! 此処のうどん良い☆彡 Nice Very Very Good #五十八 #絹腰うどん #変わったうどん #カモネギブラック
行列も納得のこだわり讃岐うどんと揚げたて天ぷら
2025.6.4 今日のランチ 磐田市豊岡にある「佐和」さん 讃岐うどんのお店 開店時間ギリギリに着いて先客外で待ってる人が7組いました。 開いて一斉に入って座れました。 店内はカウンター、テーブル、座敷がありますね 座敷案内されましたが掘りごたつになってました! メニューはうどん天婦羅セットに天婦羅の単品ありますね! ぶっかけうどん天ぷらセット1200円 頂きました 腰があってツルツルして美味しかったです❗️ 又、弾力のあるうどんで良いですね(^^) 天婦羅は脂っこくなくサクサクした食感で美味しかったです❗️ 此処のうどんは美味しいのでまた食べに来ても良いですね(。•̀ᴗ-)✧ Nice Very Very Good #磐田市 #豊岡 #讃岐うどん佐和 #ぶっかけうどん #リピート決定
素材の良さを味わう、とろろ蕎麦と素朴なそば団子
長野県須坂市でお仕事®️検索し『戸隠手打そば処 たけの春』さんへ行ってきました‼️ 戸隠蕎麦の人気店『そば処 よつかど』さんで修行された店主のお店です。田園風景の中に位置し雰囲気も良く、地元民も多く、知る人ぞ知る名店でした(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯ざるそば(大盛) 戸隠蕎麦の代名詞、『ぼっち盛り』ひと口サイズに綺麗に盛り付けられ食べやすく見た目にも良かったです(^_-) ちょうど良い硬さの蕎麦はツルッと喉越しよく戸隠蕎麦そのもの(๑˃̵ᴗ˂̵)美味い(๑˃̵ᴗ˂̵) 蕎麦つゆは出汁が良く効いて味加減がちょうど良かったです(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)
新浦安駅直結◆新鮮な食材にこだわった多彩なメニューをご用意。全国の銘酒も堪能。
⏰今回選んだのは ランチメニューから てんちらです⚽️ このメニューは 天ぷらと ちらし寿司の 組み合わせのメニューで さすが ホテルレストランって感じの 上品な仕上がりで 素材そのものが美味しいから それを活かした料理って感じで かなり美味しいランチを 堪能出来ました 前菜的に出てきた 茶碗蒸しや デザートも美味しくて これはお値段以上に 楽しめる ランチメニューでした ⚜️今回の投稿は 新浦安の ブライトンホテルの 和食屋さんの季布やさんで 駅前にあるホテルなので 使い勝手のよい お店だと思います⛔️
夜まで楽しめる、静かなカウンターで蕎麦とお酒を満喫
旭川で蕎麦呑みするなら雪屋さん。遅くまでやってるし、カウンター席あるから静かにやれるし。 アテが豊富でポーションと料金のバランスも最適解。 板わさ → 出汁巻き → すき焼き→ もり蕎麦で〆 すき焼きは本日限定メニュー。800円で国産黒毛和牛たっぷりは奇跡です。 蕎麦ももちろん絶品ですよー ランチもアリですが、ここは呑みながら楽しめる夜がオススメです。 #飲める蕎麦屋 #カウンターで一人飲み
揚げたて天ぷらと、季節限定うどんを楽しめる行列必至のうどん屋さん
穴子天丼とミニうどんのセットを注文。大ぶりの熱々揚げたて穴子と野菜の天ぷらが美味しいタレは穴子に合わせて少し濃厚。こしのあるうどんも必須です満足です✌️
期待を裏切らない魚料理!博多の美味しい幸をとことん堪能させてくれるお店
この店やっぱり好きだ。ノドグロの脂の乗り方は素晴らしい。これは焼きでいただきます。佐賀牛のサラダも相変わらずの絶品。肉がとろける様がよくわかる。締めの鯛めし、炊き方といい味の染み具合といい、もはや職人技。 大切な方をもてなすには良い店です。 以上。
住宅街に佇む、懐かしさと温かさが詰まった手打ちうどんの名店
平日はサラリーマンのお昼で混んでいて駐車場もいっぱいだが、土曜日はすぐに座れてあっという間にうどんが提供され穴場 いつ食べても美味しい手打ち麺
香り豊かな手打ち蕎麦と大笹の名水で心も体も癒されるお蕎麦屋さん
栃木そばめぐり〜 久しぶりに蕎麦を食べに今市にドライブ!! 連休で人が多いから、ちょっと離れた小百姓へ。 並ばずに入れたけどお客さん一杯。 天ぷらのかき揚げも気になったけど、盛りの大盛りをチョイス。 待ってる間にお茶を… あ、お茶美味しい。田舎で飲むお茶。 なんかいい。 蕎麦は店名通りの田舎蕎麦。食べた瞬間香りが薄いかなと思ったけど、食べてくうちに香りと甘味が広がっていい感じ!! 漬物もいいし、満足でした。
驚きのコスパとセルフ式で楽しむ、お財布とお腹にやさしいうどん体験
春のドライブ!?検索し、こちらへ… 店に入り、雰囲気に驚き半分、なるほど半分。 社食形式と言えば伝わるか、セルフ形式。 で、メニューの値段を見て驚き。ワオ、 肉汁、大でこの値段。このご時世、素晴らしいの一言。 クオリティは、コシがあり旨し。 いやあ、久しぶりの発見。 リピート確定です。
茹でたてのうどんと揚げたて天ぷらが自慢
下関でコシのある角の立つ手打ちうどんと言えば、ココはるやうどん。 数年ぶり⁈に訪問♪ 老若男女に愛されるお店です。 大人気店なので、開店と同時に駆け込む。 それでも6組目の入店´д` ; 看板メニューのかしわうどん中盛、母は肉うどん普通盛、そしておにぎりとトッピングイカ天を注文。 このかしわの虜になってよく通ったなぁ。 暑い時期はざるもいい。 混み合ってたんで、10分ちょいで登場。 かしわをがぶり、胡椒がほんのり効いて、うどんの出汁と合わさって美味い。 相変わらずコシありカドが立って、うんまーィィィ 出汁は甘めの優しい味。 (若干以前より薄くなった気がする。気のせいかな?) おにぎりは塩が効いてカタメ。 かしわ、麺、かしわ、出汁と永遠のループにハマりそう(ノ∀︎≦︎。)ノ 中盛りなんでお腹いっぱい(〃´o`)=3 肉うどんは注文の際、生姜入りかどうか確認されるので好みでどうぞ。 母は生姜なし好み♡ 肉は甘めに味つけられてお肉も柔らかく美味しい。 イカ天も美味いって喜んでました。 久しぶりに堪能できてよかったです。 昼時とあってお客さんがどんどん押し寄せてくるんで、ここらあたりで。 ご馳走様でした。