蕎麦正 なかや

そばしょう なかや

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
JR高山本線 / 飛騨古川駅 徒歩7分(520m)
ジャンル
そば(蕎麦)
定休日
不定休
0577-73-2859

荘川の蕎麦正さんの暖簾分けの蕎麦が絶品のお店

口コミ(30)

    【夏休み 飛騨トリップ】 上高地からトンネル越えた岐阜県側って、実は訪問回数が少なくて、しかも飛騨市はお初の町でした。 飛騨って、美味しい物が沢山ある街でランチは悩んだのですが、お蕎麦に決めました。しかも観光客らしく、TVに取り上げられたメニュー。 店舗前に貼ってある、石ちゃんの写真・サイン、その時のお蕎麦。 その名は「トマトレモン蕎麦」 着丼で写真通りのインパクトあるお姿に、ビックリしつつも、「多分旨いだろうな」の予感。 トマトって万能調味料だねー。もちろん、蕎麦・トマトそれぞれが美味しいから、相乗効果が生まれる訳だけど、素晴らしいぶっかけ丼になってます。 さっぱりとは少し違う、でもさっぱりかなぁ。トマトのアミノ酸が効いてる、蕎麦の旨味も強い。家庭でトマト素麺を食したり、お店でトマトラーメンの経験がある方なら想像出来るお味です。 サイドメニューに「ネギ味噌天ぷら」を頼みました。朴葉味噌の文化がある地域なので、美味しい事は容易に想像でき、期待通りのお味。 日常とは違う、美味しい体験が出来ました。 ちなみに、このお蕎麦に使用されてるトマトですが、農園に行くと同じ物が購入出来ます。濃い味トマトは帰宅してからも美味しく頂けます。

    二回目の訪問。 前回は、ざる蕎麦のみだったので、 今回は、おろし蕎麦と野菜の天ぷらを注文。 蕎麦は、コシがありさっぱりとしてておいしかったです。 季節の天ぷらは、量が多いので、ハーフで注文。 通常で頼むと二人前あるそうです。 また飛騨に来たときは、寄らせていただきます。 ご馳走様でした。

    ぷち旅行再開でひとまず飛騨へ 飛騨荘川産のあらびき粉を奥飛騨原水を使って打った本格手打ち蕎麦とのこと  蕎麦本来の甘みと香りをお楽しみ頂くため、一口目はアンデス岩塩で、と店員に勧められ  そばの甘みと香りが 確かに広がりそのまま塩で頂いてもいいかもと思いながら 二口目は つゆに飛騨数河産本わさびを入れてそばを堪能!! #蕎麦を食べに行こう #一人旅

    もう山菜も終わりに近づきましたがまだまだ行きます(笑) 飛騨市古川町 蕎麦正なかやさんです 山菜天ぷらありました 大盛なのでハーフにしてくれました それに今日は おろしそば にしました❣️ まずは、山菜天ぷらからですね こごみの煮浸し?味付いてます あとは天ぷらです こしあぶら、タラの芽、山うど、あずき菜など・・・・ 旨いですね 大盛でも食べれたなぁ〜(笑) さて、おろしそばは、 ぶっかけタイプですね おろしは大根の辛くないところが少々ですね 辛くないのでわさびがついてきます わさびをつけていただきます おろしそば?? おろしの方が多いからよいか(笑) 蕎麦は、キリッと三七蕎麦です 喉越しも良いですよ 南瓜の天ぷらと富山名産の赤巻と花かつおがのってます 冷がけおろしの方が好きですがコレもまた良しです おろし?わさび?でさっぱりといただきました 蕎麦湯で締めて・・・・ また来ますね #蕎麦 #おろしそば #山菜天ぷら #飛騨高山美味しい店 #飛騨高山蕎麦の旨い店 #飛騨高山天ぷらの旨い店 #蕎麦活 #蕎麦屋巡り #蕎麦屋巡り日記 #蕎麦好きな人と繋がりたい #飛騨市古川町 #蕎麦正なかや

    下呂温泉に行くときにお昼ご飯で寄りました。人気店で12:30ぐらいに行きましたが、5組くらい待ちがいらっしゃいました。 待っていると60代思しき男性3名がお店から出てきて「ぶつぶつ切れるんだよ、あそこの蕎麦」って、どちらの蕎麦のことかわからないけど、それは10割蕎麦なのでは?とツッコミを入れたくなりましたが、ガマン。笑 随分待って入れました。うーん、含蓄ある店内です。令和の文字を書いたのは、この町の誰々さんです❗️の張り紙は微笑ましくてクスッと笑ってしまいました。可愛い。笑 悩んだあげく、相方はざる蕎麦の中で私はおろし蕎麦。ざる蕎麦ははじめは塩で食べてくださいとのこと。 うん、ズルっといくとふわっと蕎麦粉匂いが鼻に広がる。でも、やはり私は通ではないので。笑 蕎麦つゆで食べるのが好きです。おろし蕎麦の蒲鉾が富山と同じ巻いてあるもので親しみを感じました。笑 ねぎ味噌天ぷらは、お酒が欲しくなるお味。ねぎに味噌で揚げてあるんですもん、合わないわけがない。あれ、赤味噌なような…現在はお酒は出していないと張り紙がありました。少しでも店内にいる時間を短くしたいからかなと思います。仕方ないですよね! 温泉に行く道すがらのランチはお蕎麦に限る。しかし、人気店というのがよくわかりました。また行きますね〜。ご馳走さまでした。 #飛騨古川 #お蕎麦屋さん #飛騨古川人気店 #美味しい蕎麦 #お休みの日は並びます

蕎麦正 なかやの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0577-73-2859
ジャンル
  • そば(蕎麦)
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR高山本線 / 飛騨古川駅 徒歩7分(520m)
JR高山本線 / 杉崎駅(2.6km)                        

                        
駐車場 あり

座席 修正依頼

席数

20席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://sobasyo-nakaya.at.webry.info/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ
高田 義之
最新の口コミ
U Yushi

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