駅前で楽しむ本格信州そばと揚げたて天ぷらの店
地方蕎麦 (長野市) NO.42 … 長野駅の善光寺口側、すぐ駅前にあるお店です。通し営業で、夜は地酒もあり蕎麦居酒屋的な大箱のお店です。 大根おろしを添えた2種類のぶっかけ蕎麦「戸隠おろしそば」「飯綱おろしそば」が名物というので、「飯綱おろしそば」の方を頂いてみた。 蕎麦は、手打ちの細切りで、コシのある美味しい蕎麦です。とろろと相まって、喉越しも良い。飯綱山をイメージしたぶっかけそばで、なだらかな雪山をとろろ芋で表現、揚げ玉、大根おろし、とろろ芋のマリアージュという説明書き。彩りに絹さやとなめこがトッピングされていた。つゆの濃さもちょうど良い塩梅で、ボリュームもあり美味しく頂いた。 「戸隠おろしそば」は、揚げ玉と大根おろし、海苔が散らしてあり、所謂「冷したぬき」のようなぶっかけそばでしょうか。どちらもボリュームがあって、コスパは良いと思います。 蕎麦茶で〆て、ご馳走様でした! #飯綱おろしそば
鶏だしとコシのそばがクセになる冷たい肉そばの名店
【山形鶴岡仙台出張2023⑤】 今回の出張で絶対行こうと決めていたお店。仙台に住んでいた頃に別の店舗(本店)で食べた冷やし肉そばに衝撃を受けたのがもう10年以上前。その時からずっと大好きな一寸亭(ちょっとてい)の冷たい肉そば。今回はランチタイムでお得な天ぷらのセットを注文!(もちろん麺は大盛り) 透き通ったこの冷たい鶏出汁のスープが、まあとにかく美味しい。麺もコシがあってスープとの相性抜群。正直、毎週食べたいです。
地元食材が光る、風味豊かな蕎麦で四季を味わう癒しのひととき
軽井沢のお店。 テラス席はペットも入れるので人気。 そば、うどん ともにコシがあって美味しいです。 きりさとセット、山かけうどん、鴨そばを注文。 どれも美味しいです。大盛りはできないので追加せいろを注文とのことです。 鴨せいろ は量が少なめで追加せいろを頼みました。 男性は最初から追加してもよいかも? あとから追加しましたが、素早く提供されました。
歴史と風格を味わう、名物そば寿司と広がる庭園の隠れ家蕎麦処
天ざるそば。天ぷらは大海老が2本、特製胡麻油で揚げられた海老は風味豊かで蕎麦に合う。 蕎麦も喉越し良くいくらでも食べられる。 生姜が効いたそば寿司は、酸味が効いていて、天ぷらを食した後にさっぱりと食べられる。こちらも絶対に頼むべき一品。
海鮮と野菜が豪快に盛られた満足天丼
2025/3/3 本通りの“宝”さん 海鮮天丼1,400円 先日えび天丼との比較は バリエーションを楽しむならばコッチ えびに専念したいならアッチです どちらにしても、うまいし、ボリュームだし、 うれしい丼です やっぱり、サヨリはうまい 小エビのかき揚げはやさしくうまい ごちそうさまでした
富山県・砺波市 手打ち石臼挽き蕎麦 福助 素材にこだわった蕎麦を古民家で
玄挽き田舎¥1200。金沢市内で仕事の後、富山に向かいます。砺波で蕎麦ランチです。シンプルなお蕎麦を選択します。黒みのある田舎そばは、蕎麦の皮ごと挽いてあります! コシのある凄く冷えている細い蕎麦麺、最初は塩でいただきます。おお、蕎麦の風味が際立ち美味しい(^^)! 途中からはつゆで。出汁の効いているつゆはアッサリといい感じ。コチラも好きです! 蕎麦湯まで、美味しくいただきました^_^。 受付から着席まで、40分近く待ちましたが、満足なお蕎麦でした。 時間に余裕があるときに行きたいお店です。
美蕎の料理は素材の味を引き立てるために薄味での提供を心がけてます。
知人が美味しいと言うそば屋さん。 近くまで来たのでチャレンジ。 ランチタイムには間に合ったので、 せいろと小天丼のセットをオーダー。 蕎麦が美味しい、香りはわからなかったが、 食感も喉越しも良い♥ そしてつゆ、 キリッとしていて甘味が少ない辛口のつゆ。 素晴らしいとしか言えない(●´ω`●) 小天丼は普通に美味しい。 池袋はあまり来ないが、通いたくなる味でした♥ #蕎麦が美味しい #キリッとしたつゆ
山形で味わう本格手打ち蕎麦の安心感
超久々に三津屋さんで「せいろそば 770円」をいただきました。 新コロナ対策、店内の雰囲気、店員さん、そば同様に山形の味・安心の内容でした。
多彩な沖縄料理と地酒を手頃に楽しめる北谷の居酒屋
北谷でリーズナブルで美味しい沖縄料理を食べるなら「きんぱぎんぱ」 今週は、沖縄の城巡りで、今日は北谷のザ・ビーチタワー沖縄に宿泊。 夕食は、ホテル近くの「きんぱぎんぱ」さんへやってきました。 まずは、生シークワーサーサワーで乾杯!! お通しが美味しいですね。 【じーまーみとアーサの揚げ出し豆腐】 じーまーみ豆腐がいいお味です。 【もずく天ぷら】 【金波サラダ(小)】 金波サラダは、小でもめっちゃボリューミー!! これは、大にしなくて、本当に良かったです。 【マグロユッケ】 黄身を絡めてマグロをいただきます。 【ゴーヤちゃんぷる】 ゴーヤのほどよい苦みにお酒が進んじゃいます。 【豆腐よう】 クリームチーズのように、少しずつ舐めるようにいただくと、 めっちゃいいお酒のあてになります。 豆富ように合わせて、大好きな泡盛「北谷長老」を2合いただきます。 【ゆし豆腐汁】 この味わいがたまりません。。。 【焦がしニンニクラーメン(レギュラー)】 こちらのお店では、ラーメン店が併設されているということで、 〆に黒焦がしニンニクラーメンをいただきした。 これだけ食べて飲んで、3名で1万円ほど!! めっちゃリーズナブルで美味しい沖縄料理を楽しませていただきました。
自然の中で味わう、香り豊かな手打ち蕎麦と絶品豆腐の癒やし空間
[注文したメニュー] ・お通し たまごとうふ ・とうふ ・天せいろ ・そばがきぜんざい [感想] 手造りそば 打墨庵 加瀬 さんに行ってきました。 千葉県の南端鴨川市に、蕎麦の美味しいお店があるのをご存知でしたか? 職場の先輩に教えてもらって、突撃してきました。 周りは自然に囲まれていて、ホントにココにあるの?と知らなければ、通り過ぎてしまうと思います。 古民家を改修された店舗で、薄暗い照明も雰囲気が出していていいですね。 天せいろとオススメされた、とうふを注文しました。 料理を待っていると、お通しの玉子豆腐を提供され、コレが出汁が染み込んでいて、めっちゃ美味い! うめぇ、と感動していると、とうふが到着しました。 お醤油もありましたが、「ぜひ塩でお試しください」とのこと。 まずは、何もつけずにいただきます。 甘さがしっかりと感じられ、尚且つ、 濃厚なんですよね。 久しぶりに美味しいとうふを食べました。 余韻が続いているうちに、天せいろがきました。 天せいろだと、天ぷらが数種類あるものだと思っていたが、かき揚げだけだったので、ぱっと見は、「え、コレだけなの?」と思ったんです。 まずは、お蕎麦から。 何もつけずにいただきます。蕎麦の香りを感じられ美味い!温かいつゆにくぐらせても、コチラも美味い! かき揚げをいただきます。 サクサクで口当たりも軽く感じ、中に入っている海老も美味しいんですよ。才巻海老(サイマキ)を使っているそうです。 聞き慣れないですよね?コチラは車海老の幼魚だそうです。コチラが4尾も入ってます。 車海老なので、味は濃いし、めっちゃプリプリしてて美味いです! 強いて言うなら、もう少しお蕎麦の量が多くてもいいかも。 まだ余裕があったので、そばがきのぜんざいをいただきました。 蕎麦の香りとぜんざいの甘さがちょうど良く、ホントに幸せな時間でした。 鴨川市に来たら、 一度は食べていただきたいお店です! ご馳走様でした! ————————————————————— 投稿を見て頂き、ありがとうございます! 気になったお店を投稿してます。 イイね!や、フォローいただけたら励みになります
極上そばと揚げたて天ぷら、安心個室も揃う落ち着きのそば処
【お蕎麦の名店】冷たいお蕎麦XP.105(^^)群馬県というと…うどんのほうが有名なのかも知れませんが…実は美味しいお蕎麦が食べられるお店がたくさんあります(^^)高崎市に仕事で訪れて…群馬県にあるお蕎麦屋さんを代表する名店のひとつ『凡味 そばきり』さんに伺いました(^^)11時30分の開店時間に到着しましたが…既に満席になっていて…外に5組待ちでした(^^)店内にあるウェイティングシートに記入して車内で30分待ち…それからお店の外で10分ほど待ち…呼び出しがあったのは12時10分を過ぎたあたりでした(^^)《天せいろそば(¥2,100)》をチョイス(^^)お水と箸とおしぼりがきて…すぐにつゆと薬味がきて…しばし待つと…お蕎麦と天ぷらと天つゆが丁寧に配膳されます(^^)冷たいお蕎麦は…蕎麦の風味が感じられてしっかりとコシがあり細切りで喉越しの良い極上のお蕎麦で…量は上品な感じで自分にはちょうど良かったです(^^)天ぷらも揚げたてサクサクで海老2本と茄子とししとうとさつまいものラインナップでどれも美味しい(^^)〆のそば湯の後に熱いお茶もいただき…ゆっくりできました(^^) #お蕎麦の名店 #凡味そばきり #冷たいお蕎麦
呑める天ぷら屋!!お好きなネタを1本ずつから選べます。
夜訪問。(少し前) 中々予約が取れず、念願の! 恵比寿駅から徒歩6分くらいかな、 凄い急な坂があります笑 店内はオープンフロアにテーブル席と 奥に個室があります。 今回は個室の座敷席。 天ぷら串を中心にどれも美味しくて、 自然薯は絶品でした!! 接客も凄く良くて、もう一度行きたいお店の仲間入り! ほんとにここはオススメ! 皆さんも是非!
老舗の落ち着いた空間で味わう、四万十鰻とうなるほどの天丼
【土用の丑の日にうなぎを食べるのって、 実は人生初かも!】 250719 うな重【梅】3,740円 @武蔵小山 ★★★★★★★★☆☆
30年以上前から営業してる上七軒の中華屋さん
今年2月に他界した母の納骨の為に京都に出掛けました。 京都は30年程前に赴任していた街で、その頃よく通ったお店がこちらの「糸仙」さんになります。 京都の街は市街地開発でどんどん変わっていきますが、昔ながらの落ち着いた佇まいが残る上七軒にあり、舞子さんがお稽古場上がりに立ち寄るお店としても知られています。 「糸仙」さんは派手さはありませんが、人気の特性春巻きや海老チリや自家製チャーシューなどどれを食してもグルメ通が唸るほどの美味しい街中華です。 予約可能ですが順番がくるまで2ヶ月くらい掛かりますが、大好きなお店ですので機会があればお立ち寄り下さいね。
薬味で楽しむ香り豊かなへぎそば
へぎ蕎麦の小嶋屋本店さん。 へぎという入れ物にのってるからへぎ蕎麦! ざるにのってればざる蕎麦! ツルツルの喉越しは海藻のつなぎ特有で病みつきになりますね。 へぎ蕎麦一人前(960円) ざる蕎麦なら(760円) 蕎麦湯も美味しいし、お蕎麦屋さんのカツ丼がこれまた旨し! ご馳走様でした。
老舗の鰻を肩肘張らずに堪能。
神田御膳。私ランク53。食べログランク3.46。普通のうな重。味のタイプも薄味の平均的なうなぎ。一つ、うなぎの臭みを完全に取り切っていないからか、高級店にはない、うなぎっぽい旨みが感じられた。総じて美味しかったです。 あと、しじみ汁が異常にうまい。何で出汁とってるんか知りたい。 日本橋いづもやは、いづもや神田本店の社長が別で運営している兄弟店舗だと言っていました。
人形町の隠れ家で味わう、心安らぐ和の晩酌タイム
東京屈指のグルメな街、人形町。 この街も結構開拓したなと思っていましたが、行っていない名店もまだまだ多くありますな。 今回は人形町の細い路地を散策していて見つけたこちらへ。 これはなかなか知る人ぞ知る感があって良いですぞ。 入ると店内は広々。カウンターとテーブル席だけでなくお座敷席もございました。 お料理メニューは目を引くものばかり。 酒飲みにとっては天国かな。 そして、お値段もかなりお手ごろ。 どれも美味しかったですが、あさりの唐揚げは隅田川が近いこのエリアならではの一品。 良い夜になりました。 ▽--------------------------▽ ○店名: 宵のひととき うまし ○食べログ評価3.50(2025/04/05時点) ○人形町駅徒歩4分 ○予算¥4,000/1人 ○東京都中央区日本橋人形町3-4-2 TYビル 1F ○営業時間 [月・火・木・金]11:30 - 14:00/17:00 - 23:00 [水・土]17:00 - 23:00 ※定休日: 日・祝日 ※決済手段:現金、カード △--------------------------△ 【予約可否】 可能 【オススメ利用シーン】 恋人、友人、同僚 【混雑状況】 土曜日18:40訪問で満席率3割ほど。 プラッと入りやすいですね 【注文】 ◆お通し:めかぶ ◆ホタルイカの酢味噌和え ¥770 ◆磯つぶ貝煮 ¥440 ◆枝豆 ¥550 ◆茗荷とカイワレとしらすのごま油和え¥550 ◆あさり唐揚げ¥550
非日常を味わう、庭園を望む和の贅沢ダイニング
朝食は薬膳粥にコーヒーをつけました。お庭を眺めながらの朝食となりました。お粥とお味噌汁はお代わりできます。
八重洲の裏路地にある天ぷら居酒屋"天ぷら串山本家" ランチに上天ぷら飯@2000円をいただきました。 穴子1本、海老✖️2、かしわ✖️2、半熟玉子 かしわ天にはタルタルソースで味変 たまご天にはジュレ状の特製天だれをかけて、たまご天かけこ飯に 野菜天ぷらは、舞茸、茄子、オクラを大根下ろしの天つゆでオーソドックスにいただきました 味噌汁にお新香、ご飯がつきます これを丼にした天丼もランチメニューにあります 天ぷらはカリッとサクッとした食感で、油が胃にもたれない奴でした 元気溢れる店員さんに、天ぷらだけでなく元気までもらいました⁉︎
山中で楽しむ多彩な絶品うなぎ料理
予約がなかなか取れない鰻屋さんの予約が取れたと、友達からお誘いを受け、行ってきました。 ひつまぶしはちょっと多いから、鰻丼にしようかな、と思っていたけど、ひつまぶしがおすすめみたいだし、ご飯減らしてもらえばって言われてひつまぶしに。 なぜか惹かれたたこぶつが最初に運ばれてきた。 「おっきい!」とびっくりなたこぶつはぷりぷりで美味❤️ でもうなぎが食べられなくなってしまうかも…と少しずつ堪能。 ひつまぶしが来たので、セオリー通りに4つに切って、最初はそのまま。 美味しいけどちょっとタレ多めです。(私は白ごはんが好きなので) で、まぐろも美味しそうと欲張って追加オーダー。 綺麗これで1900円はお値打ちかと。 おなかぱんぱんです笑 雪降ったら来れなさそうな山奥のうなぎやさん。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした