上質な肉とそれぞれの部位をすべて店主が焼いてくれるフルアテンドの焼肉店。 権利を持った業者のみが入場できる芝浦市場で、店主自ら目利きした和牛を中心に厳選して仕入れている。 融点が低く無限に食べられる肉を厳選し、肉を活かす塩やタレにもこだわる。 ｢全ては焼き方次第｣と語る店主が、目の前で肉を焼き上げるライブ感を楽しめ、部位ごとの旨味を最適な火入れで味わえる。 前菜から刺し物、塩焼物、味噌焼物、タレ焼物、〆、デザートまで一連の流れで提供されるコースが魅力。 最寄り駅は関内駅と馬車道駅。 看板はなく、インターフォンが設けられた勝手口のような鉄扉の奥にお店がある。 店内は清潔感のある無機質でスタイリッシュな空間。 厨房を囲むカウンターは8席で、店主が焼き上げる焼き場には、ロースターが1台のみ設置されている。 ──── 予約をしてグルメ仲間3人で訪問。 看板はなく、勝手口のような鉄扉の店の入口。この先に店があるのか不安になる。 インターフォンがあり、その下の手書きメモに「服部にご用の方は押してください。」と書いてあるのみ。 時間になりインターフォンを押すと、お入りくださいとの案内。 恐る恐る扉を開くと目の前に「ニクノハットリ」の表札が現れる。 そのまま廊下を進むと店内へ。 清潔感のある無機質でスタイリッシュな空間が広がる。 ロースターの設置されている焼き台は厨房内にあり、ワンオペの店主が全て焼いてくれる。 上には排気用のフードが設けられ全く煙たさはない状態。 厨房を囲むカウンター席が8席。 先客は2名、こちらは3名のため、今宵は5名で贅沢にカウンターを使用する。 上着を預けて荷物は空いている席へ。 時間通りにコースが一斉スタートとなり、店主からコースの説明が始まる。 量は1人3人前あるとの事。 《おまかせコース 10,000円+飲み放題3,000円》 ▪️前菜 ・白菜キムチ ・豆もやしナムル ・ほうれん草ナムル どれも酸味や塩気が程よく、白菜キムチはシャキッとした食感で甘みと辛味がバランス良い。 豆もやしナムルは軽い味付けで素材感がしっかり残る。 ほうれん草ナムルは濃すぎず、風味豊かで前菜として食欲を引き立てる。 ▪️刺し物 厳選3種 ［もも肉，ハツ，レバー］ 用意されているタレは、「ごま油しお」「生姜醤油」「にんにく醤油」の3種。 ・もも肉牛刺し にんにく醤油がおすすめ きめ細かなサシの入ったやわらかな肉質。 濃厚な旨味があり、にんにく醤油がアクセントになりコクが増す。 ・ハツ刺し 生姜醤油がおすすめ 爽やかな生姜の香りと肉の軽い歯応えが心地よく、あっさりと食べられる。 ・レバー 自分好みのタレで。 まずは｢ごま油塩｣で。 なめらかで濃厚、全く臭みはなく甘みが広がる。レバー苦手でも全然食べられる。 タレを変えることで味の印象を調整できる。 ▪️生野菜 ・服部特製サラダ レタスときゅうり，大根のシンプルサラダだが、ドレッシングが秀逸でいくらでも食べられそう。 少しくったりした野菜とドレッシングの相性の良さが絶妙で、肉の合間の箸休めとしても完璧。 ▪️塩焼物 ［黒毛和牛，タン元，タン中，サガリ，宮崎牛ヒレ］ まずは黒毛和牛の肉を5品 ・黒毛和牛タン元厚切り レモンはかけずにそのままで。 シャキッとしたタン元特有の噛み応えと、溢れる旨味がダイレクトに楽しめ、脂の甘みも感じられる。 ・黒毛和牛薄切りタン中 味付け葱を3分の1乗せてレモンを少しかける。 レモンの爽やかさと葱の香りがタンの旨味を引き立てる。 ・黒毛和牛ハラミ（サガリ）角切り塩焼き そのままでいただく。 適度な弾力がありながら柔らかく、噛むほどに肉の旨味が広がる。 ・黒毛和牛ハラミ（サガリ）角切りニンニク乗せ そのままでいただく。 肉の旨味にニンニクの香ばしさが加わり、食欲がさらに増す。 ・宮崎和牛ヒレ そのままでいただく。 赤身主体で脂は程よく、上質な肉そのものの旨味をしっかり感じられる。 ［鶏せせり，牛ハツ，ハツモト（大動脈）］ 次に鶏を含めホンモン系塩を3品 ・鶏せせり せせり専用梅タレで。 柔らかく弾力があり、梅タレの酸味がさっぱりと肉の味を整える。 ・ハツモト 2枚 そのままで。 しっかりした歯応えがあり、食感と噛むほどにその味わいを楽しめる。 ・牛ハツ 2枚 1枚はそのまま、もう1枚は余った味付け葱で。 軽い歯応えと香ばしさ、葱を添えると味わいの広がりが増す。 ▪️味噌焼物 ［和牛のシマチョウ脂あり，和牛のシマチョウ脂なし，ギアラ(第一胃袋)，上ミノ(第四胃袋)］ 自家製つけだれは好みでニンニク混ぜる。 味噌焼物は全てそのタレを纏わせて食べる。 《コメント欄へ続く》
■アクセス 東京メトロ三田線・三田駅より徒歩5分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 慶應大三田キャンパス近くにお店を構える焼肉屋さん。 清潔感のあるシックなレイアウトの店内で、A5ランク黒毛和牛を始めとした上質なお肉を頂けるお店です。 お皿の色で焼き加減を表現するという、ユニークなスタイルも売りにしております。 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 コースは飲み放題付きのプランが3つ用意されており、どれもボリュームのある構成となります。 この日は真ん中のグレードである、大砲館第二章コース（9,000円）にアラカルトで追加する形でオーダーしました。 頂いたお料理は下記の通りです。 ・大砲サラダ ・ナムル盛 ・大砲タン塩 ・下町の白菜キムチ ・和牛赤身の至極 ・和牛カルビの至極 ・旨いハラミ ・ロイヤルお肉ティー ・ホルモン３種 ・カルビクッパ ・レバー5人前（追加） ・和牛カルビ（追加） ■感想 田町に住む先輩と焼肉を食べることになり、田町エリアで評価が高かったこちらのお店をセレクト。 平日の夜に3名で予約をして、お伺いしてみました。 焼肉屋が数多く軒を連ねる田町エリアですが、未だお気に入りの一軒を見つけられていない中、遂に正解のお店に辿り着きました。 コースはホルモンも正肉もクオリティが高く、かつボリュームもあって満足感が高い構成。 特にハラミは綺麗なサシが入っており、噛むたびに広がるジューシーな旨みが素晴らしい逸品です。 厚切りのカットも嬉しく、食べ応え抜群のハラミでした。 アラカルトでオーダーしたレバーも鮮度が良く、結果的にリピートして5人前を頼んでしまうほど。 トータルで満足度が高い、いい焼肉屋さんでした。 次回から田町エリアで焼肉を食べる際には、最有力候補のお店です。 ご馳走様でした。
人形町駅から徒歩2分。 下町らしい気取らない雰囲気と、上質な肉を手頃な価格で味わえる点が人気のお店。 1階と2階に分かれた店内はテーブル席が中心で、どこか昔ながらの大衆焼肉屋を思わせる温かさがあり、仕事帰りのグループや友人同士でワイワイ楽しむにはぴったりの活気に満ちています。 今回は気になる部位を中心に注文。 蔵のネギ上生タン塩は、シャキシャキのネギと瑞々しいタンの組み合わせが絶妙で美味しいです。 続く、蔵の上カルビは、脂の甘みをしっかり感じられ、タレとの相性も抜群です。 副菜のもみたて生キムチや、深川まぜまぜナムルも新鮮で美味しいです。 そして、名物の蔵ハラミ厚切り。 肉繊維がぎゅっと詰まった圧巻の分厚さで、網に乗せた瞬間から香ばしい匂いが広がります。強火で表面を一気に焼き上げると、外側はカリッと香ばしく、中はしっとり柔らかく、一口噛むと溢れる肉汁と濃厚な赤身の旨味が口いっぱいに広がります。 それでいて、重さを感じない後味で、無限に食べられる納得の美味しさで、絶対に注文してほしい看板メニュー。 ホルモン好きには、名物蔵ホルモンもおすすめ。 味噌だれが濃厚ながら脂の甘みがしっかりあり、噛めば噛むほど旨味が増し、お酒との相性も抜群。 たんつくねなどの一品料理も個性があり、メニュー全体のクオリティが高く、満足度があります。 気取らず楽しめる雰囲気に上質なお肉が驚くほどリーズナブルなので、人形町で美味しい焼肉を楽しみたい時におすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
2025年8月オープン。裏なんば、肉吸い千とせの並びに川崎スタイルの焼肉店が誕生。まさか大阪で「川崎喰い」が出来るとは。 裏なんばとは思えぬ落ち着いた雰囲気の中で黒毛和牛をリーズナブルに楽しめる佳店です。名物の「かわさきカルビ」は何本でもいけちゃいそう。
【八王子】”焼肉とごはんの奇跡 八王子店” 船橋にお店を構える焼肉店。 運営は千葉県でおそらく1番有名(?)な焼肉店”肉の匠 将泰庵”を中心に数々の飲食店を手掛ける”株式会社将泰庵”。 ここのお店はカジュアルに焼肉とおひつご飯を楽しむというコンセプト!! アラカルト注文でいただきました。 “白菜キムチととろろの出会い” この組み合わせを同時にいただくのは初めてでしたが、こんなに合うとは…!! キムチの辛さもちょうど良い。これだけでご飯何倍でもいけちゃいます。 “焼肉専用おひつごはん” 1合からお願いできるおひつごはん。 ここにきたらこれは必ず頼みたい。 “金の牛！5種お任せ盛り” ドライアイスの演出で登場する盛り合わせ。 この日はマンゴーカット特上タン塩、赤身ロース、上ハラミ、上ロース、絶対満足ロースの5種類でした。 特に上ロース、そして店員さんが焼いて仕上げてくださる、卵黄と一緒にいただく”絶対満足ロース”が絶品でした。 カジュアルにお肉、お酒、ライスをガッツきたい！そんな願いが叶うお店！ またお伺いしたいと思います。 【アラカルト】 •白菜キムチととろろの出会い •金の牛！5種お任せ盛り(6,598円) •名物！黒毛和牛のちょうちん(493円) •飲める霜降りカルビ(1,098円) •焼肉専用おひつごはん1合(550円) #焼肉 #八王子
とある日の晩ごはんは2025年10月に高岡市井口本江にオープンした焼肉屋さんへ。オープン以来なかなかタイミングが合わずようやくの訪問です。炊きたての釜炊きご飯が名物とのことですがご飯を食べるとお腹いっぱいになるなと悩んでまずはお肉から注文。 お肉はカルビとハラミとせせり、柔らかいです。カルビは一番お得なのにしたのですが多分A5ではなさそうです。ツケダレはもう少し濃い方が好みかな。レアステーキユッケ風、いいお味です。こちらももう少し味が濃い方がお酒やご飯に合いそうです。ハツ刺し、そのままだとうーんな感じ。試しに焼いてみるといい感じでした。店員さんおすすめの肉寿司、酢飯を使ってます。お値段はちょっと割高かな。〆に石焼き生カルビビビンバと金どこそうめん、生カルビはそのままでいいのか焼かなきゃいけないのか説明がなく困りました。 全般的にコスパがいいとは言えないような。オープンして3ヶ月経つのだからオペレーションはちゃんとして欲しい。カウンターから調理風景が見えるのだからもっとちゃんとして欲しい。手袋はしてるけどマスクはしてない。ペチャクチャしゃべってるのはどうかな？ あくまでも個人的な感想です。 #高岡 #井口本江 #焼肉屋さん #釜炊きご飯 #A5ランクらしい
五感に深く刻まれる極上至福の飲食 ∴ 焼肉 神楽 すすきの本店 その全てが計算され尽くして感じた最上級の料理について まず出迎えてくれたのは、旨味の余韻が続く牛タンスープ。 柔らかいタンと滋味深いスープが最初から感動を誘います。 先付のチョレギサラダやキムチ、ナムルも上品で、 好みな味に収まっていて、箸休めに最適でした。 逸品「神楽極ユッケ」は雲丹とキャビアをのせた贅沢な一皿。 甘みとコクが溶け合い、最初のピークを感じさせます。 国産の牛タン！特選肉の「極黒タン」は熟成１ヶ月。 キメ細やかに入ったサシの色味が美しく、食べて雑味なく、 サクサクした歯切れからとろける食感へと移り変わる味わいは唯一無二。 「特上サガリ」のジューシーさ、その味わいの良さも驚きでした。 「特上ロースの焼きすき」はスタッフが絶妙な加減で焼いてくれて、 卵黄とタレを絡めれば、コク旨い味わいに加えて、 脂の甘さが広がり、濃厚なのにくどさは皆無でした。 「肉寿司」 特上ロースを使った握りは、 とろける柔らかさと香ばしさで、まさに贅沢そのもの。 よく居酒屋で出てくるに一般的な肉寿司とはレベチです。 焼物では「シャトーブリアン」や「イチボ」といった特上赤身が登場。 厚みのあるヒレ肉はしっとりと、イチボは脂と旨味が口いっぱいに広がり、 旨味の泉が湧き出て感じるように官能的な美味しさです。 ホルモンは、「しまちょう」のぷるぷる感と「ミノ」のコリコリ食感が際立ち、 味噌ダレとともに上質な甘みとじわるうまみとを堪能できました。 以上食べログレビューより抜粋
カウンターでいただく絶品焼肉と盛岡冷麺 あまり夫婦で焼肉を食べに行くことはないのですが、久しぶりに息子が帰ってきましたので焼肉へ。 食べ放題ではなく、美味しい肉を少量ずつオーダーできる、私たち夫婦にとってはとてもありがたいお店です。 お店の造りはカウンターのみの小さなお店。 目の前で肉が用意されるライブ感もあり、期待が高まります。 この日は息子にオーダーを一任。 次々と提供されるいろんな部位をいただきましたが、どれもハズレなし。 上質な脂の甘み、部位ごとの食感の違いを楽しみながら、久々に「美味しい肉」を堪能しました。 オーダーを任せきりでしたので、正直どの部位をいただいたかは覚えていませんが、それもまた楽しい時間。 そして、たっぷりお肉をいただいた最後の締めは、福岡では珍しい盛岡冷麺。 さっぱりとしたスープにコシのある麺で、焼肉の余韻をきれいに締めてくれます。 最後まで美味しくいただきました。 何を食べたかは写真で想像してください。 本当は投稿をやめようかと思ったほど、誰にも教えたくないお店。 行かれる方は要予約です。 ごちそうさまでした。 近江牛ホルモン いるもん 福岡県福岡市南区井尻4-2-1 関ビル 1F #福岡焼肉 #井尻グルメ #福岡グルメ #福岡焼肉店 #近江牛 #焼肉好きな人と繋がりたい #福岡ディナー #大人の焼肉 #カウンター焼肉 #盛岡冷麺 #ホルモン焼肉 #福岡食べ歩き #グルメ好きな人と繋がりたい #肉スタグラム #福岡肉
11/6オープン｜無冷凍の生ラム使用！お洒落空間でコスパ抜群の絶品焼肉を堪能
■アクセス 東急田園都市線・三軒茶屋駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 三軒茶屋の飲食店街である通称「三角地帯」にお店を構えるジンギスカン専門店。 ジンギスカンの名店である「生ラムかんな」や「肉汁屋」が監修しており、無冷凍の生ラム肉をリーズナブルに楽しめることで人気のお店です。 ■メニュー お料理はコース・アラカルトどちらでもオーダー可能。 コースは飲み放題付き4,400円から用意されており、良心的な価格設定が魅力的です。 この日はアラカルトで、下記のお料理を頂きました。 ・生ラム北の香草焼き ・ラムヒレ ・牛炙りレバー ・上タン ・生ラム3種 ・ライス ■感想 三軒茶屋で運動をした帰りに、ガッツリとしたものが食べたくなり、以前友人にオススメされてブックマークしていたこちらのお店を予約。 月曜にも関わらず店内はほぼ満席で、人気の高さが伺えるお店です。 オーダーはコースと迷いつつも、店員さんにおすすめを聞きながらアラカルトで注文。 無冷凍のラム肉はどれも新鮮で、軽く火入れをするだけで楽しめるハイクオリティなものばかりです。 特に印象的だったのは、生ラム北の香草焼き。 そのままでも美味しいラム肉を、春菊やパクチーといった香草とバターを使って焼き上げる逸品で、ラム肉の野生的な旨味がありつつも、後味はさっぱりとしたお見事な組み合わせが楽しめます。 ラムの3種盛りやヒレ肉など、さまざまな部位も味わうことができ、新鮮なラムを心ゆくまで堪能することができました。 店員さんの接客も丁寧で、また三軒茶屋で食事をする際にはお邪魔したいお店です。 ご馳走様でした。
同窓会で初訪問。夜19時からの会食でした。お肉の様々な部位を楽しみました。これだけ色々なお肉を堪能したのは、初めてです。感動でした。お肉も高齢者には、優しく柔らかく食べやすい感じでした。箸休めや、締めの食事まできめ細かい心遣い頂きありがとうございました。再来店したいと思います。ゆっくり時間をとってお肉を堪能したいと思います。ご馳走様でした。
福重界隈にまた焼肉屋！ 左官屋さんが創った焼肉屋さんだそうで 店員さんらもお客さんらも明るく楽しい雰囲気。 メニューは激安ではないけれど 大衆価格の名に恥じないリーズナブル設定。 だが味に抜かり無し。 これわリピ決定。 営業時間17：30〜22:30(22:00LO) 月曜日店休 月曜が祝日の場合は火曜日休み https://gaiden.blogism.jp/archives/54720533.html
昭和20年 戦後間もない八王子から続く精肉店やまもと そのやまもとの歴史とともに同じ場所で営む焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き店 1階焼肉、精肉店 2階すき焼き、しゃぶしゃぶ店 そして3階は今もなお続く八王子芸者さんを呼べる宴会場 ノスタルジックに浸れる昔ながらのお肉専門レストラン 今回はすき焼きをいただきに伺いました すき焼きA5ランク黒毛和牛¥9800 突き出し 季節の前菜盛り合わせ 色合いが素敵で青物からホタルイカ、茹で海老などふんだんに盛り合わされています 刺し盛り マグロ、ズズキ、カンパチは新鮮でお肉の前にお魚もいただけるのはとても嬉しい一品です すき焼き メインのお料理 霜降りも見事なA5黒毛和牛 精肉店だからこそできる見事な目利きによる素晴らしいお肉です 80年使い続ける南部鉄筋のお鍋でいただく最高なすき焼き お野菜、お肉と全て美味しい状態でいただけるようスタッフに焼いてもらえます 噛まなくていいほどのとろとろな和牛に感動します 霜降りの量の割に質の良いお肉の脂 しつこさがありません 最初一通りいただくと小休止 割下が少し薄めになったところに再度お麩やお肉を追加していただけます 最初の濃いめの味と次のさっぱり目 味変でいただけるような試みがありとっても満足いく形でいただけました 最後は通はこれが好きだと残ったギュウヒを焼き上げてご飯に乗せていただきます 丁寧な接客と昔ながらの雰囲気でいただく八王子の歴史が詰まったお肉屋さん すき焼き、焼肉、しゃぶしゃぶなんでもいただける西東京の名店 素晴らしかったです
超絶高CPの焼肉店。 正直、ビビりました。 めちゃくちゃ食べたのに1万いかない。 そして、運良く30%オフまで…。 もちろん、肉質がう〜んだったらあるあるなんだけど、肉質も良くてめっちゃ旨い。 かなり隠れた名店を見つけてしまった…。 一度、行けばすごさわかります。 精肉店の直営ってことなので、安いのはそのせいかーとは思いましたが、それにしても！って感じです。 ご馳走様でした！
津駅で晩御飯を探していて、気になる細い路地を発見。何やら、奥の方に飲食店らしき光が見える。これはきっと隠れた名店のはず！と思って足を踏み入れると、なんとな、鳥焼きのお店ですと！？ 三重といえば鳥焼き、それも味噌ダレで食べる鳥焼き、これはもうここしかないでしょ！ しかもですよ、なんですかこの魅惑のオファー。「食べ比べ10種至福盛り 2,980円」 いろんな部位を焼いて楽しめて、かつ2,000円プラスで飲み放題。もちろん条件反射でオーダーです。 いやー、各部位堪能しました。美味いわ。1人で食いまくり飲みまくり。大満足です。ごちそうさまでした！
都立家政駅すぐそばの焼肉店です。１人利用も気軽に入れるようカウンター席があります。煙を吸う器具付きのコンロがついてます。昼のランチは煮込みなど一品ついたメニューがあります。まんぷくトリプルセットをいただきました。レバーやホルモンもあってどれも美味しいお肉でした。
2025年5月オープン！この地で3代目？外観とは違い、中は豪華な造りで銀座に居る感じに。 スタンダードコース◆メインの焼肉から選べるお食事・デザートなど全10品（飲み放題付き）5,500円（税込） ・先付け ・サラダ ・牛タン ・和牛カルビ ・和牛ロース ・牛ハラミ ・豚カルビ ・和牛ホルモン 選べるお食事 下記より1つ ・ごはん・スープ ・盛岡冷麺 ・ビビンバ 選べるデザート 下記より1つ ・シャーベット ・杏仁豆腐 ・・・こーんなに付いて、飲み放題付で5,500円税込はすごい！ しかも、肉問屋直営なので、質の良いお肉ばかりで素晴らしいです！
カルビ定食（肉大盛） #焼肉 #カルビ #気軽に行ける焼き肉屋さん #リーズナブルな価格設定 #新店舗 #駅近で嬉しい
1975年の創業以来、和牛にこだわり続けている『焼肉もとやま』が、ゴジラ通りに2025年11月27日にオープン！新宿歌舞伎町のど真ん中。 他にも、御徒町、秋葉原、恵比寿、新宿にもあります。 但馬牛の血をもっとも濃く引く《神戸牛》を中心に、厳選したA5ランクの銘柄黒毛和牛を、高級店の6割程度の値段で提供していることがウリです。 素晴らしいお肉が他店の6割の値段で頂けるなんて。卸直営だからできること。 神戸牛や黒毛和牛のにぎりや炙りユッケなどの一品料理も充実しています。 “幻の肉”と語られる「シャトーブリアン」は、牛1頭からわずか3％しか取れない奇跡の部位！ 他にも、「特選和牛シャトーブリアン」「神戸牛３種盛」など。 ◆シャトーブリアン ◆ 絹のロース ◆ 口福のロース（とろろポン酢） ◆ 神戸牛3種盛 ◆ ホルモンミックス ◆ もずくキムチ を頂きました。美味しすぎました！
スタミナホルモン（唐揚げお裾分け）とサラダバー レバーが多くてシマチョウがよく分からなかった 辛くはない サラダバーはトッピングやドレッシングが色々あって良かった 店内は広くて綺麗
シャトーブリアンを始めこの値段でこの肉質を楽しめるのは破格すぎて感動しました サラダやユッケジャンスープなどのアラカルトも大変美味しかったです 冷麺も気になるので次いただきます
