麻布暗闇坂のふもとにある隠れ家食事処。木の薫りとぬくもりが寛ぎのひとときを演出。
麻布十番で懐石料理〜! 木を貴重とした純和風の落ち着いた雰囲気! 頼んだもの ・【旬彩】 ~水無月~ ・アサヒプレミアム 熟選 ・Q/A LABO しぶしぶ(菊日本) ・おれの酒×手取川 超辛純米生原酒 料理長厳選の天草和牛の逸品をはじめ、地物の季節野菜や旬魚介を使って丁寧に仕込む旬の味覚料理や土鍋御飯を堪能できる懐石コース ~初夏の御献立~ 先付は季節の彩り前菜! 揚げ胡麻豆腐に鼈甲餡掛け 砕き蓮根、芥子、三つ葉 焼物はそら豆炭火焼き 唐墨チーズ トマトの風味が忍ばせてある♪ お椀はフキと冬瓜 鰹と鶏だし フキをメインにいただく優しい味わい お造りはトロと赤身 黄身醤油!美味〜♡♡ 焼物はハッカク! 初めてお魚のハッカク食べた〜! 脂のっててとっても美味しい わさび醤油、たたき梅で食べる! 続いて料理長の出身!札幌の取引先でたまたまとれたますのすけ(キングサーモン) ナスべっ甲味噌も美味! 唐墨蕎麦もいただく! 唐墨はストップ言うまでかけてくれるの!楽しいな そしてメインの登場! 天草黒毛和牛サーロインローストビーフに白味噌フォアグラ大根 実山椒佃煮 美味しいものいっぱい〜! 食 事は石巻アワビ土鍋炊きご飯(国産米) 留碗 香物 アワビにご飯なんて贅沢だな♡♡ おかわりもあり!わーい 甘味は沖縄黒糖アイス きな粉メレンゲクッキー カフェみたい! 日本酒も珍しいものいっぱいあって大満足!
ミルキーな味わいが堪らない、牡蠣をしっかり味わう料理が揃う。
季節を問わず新鮮で安全な生牡蠣を出せるお店とのことで、とっても美味しく、大満足でした!! ★一番人気★【牡蠣贅沢コース ●2H 飲み放題付き】生牡蠣2種と痛風牡蠣&いくら入り土鍋飯コース10品 6980円(税込) 1.痛風牡蠣~魚卵乗せ~ 2.国産生牡蠣2種盛り 3.本日のサラダ 4.牡蠣の天ぷら~牡蠣塩で~ 5.焼き牡蠣 6.牡蠣グラタン 7.大山鶏の炭焼き 8.牡蠣の土鍋飯~贅沢いくら乗せ~ 9.味噌汁 10.漬物 二種盛り 11.デザート 牡蠣好きにはたまりません!また食べたい!
老舗の鰻を肩肘張らずに堪能。
神田御膳。私ランク53。食べログランク3.46。普通のうな重。味のタイプも薄味の平均的なうなぎ。一つ、うなぎの臭みを完全に取り切っていないからか、高級店にはない、うなぎっぽい旨みが感じられた。総じて美味しかったです。 あと、しじみ汁が異常にうまい。何で出汁とってるんか知りたい。 日本橋いづもやは、いづもや神田本店の社長が別で運営している兄弟店舗だと言っていました。
【大分駅徒歩6分】九州初「おさかなマイスター」が厳選した海鮮料理を銘酒と堪能!
トラフグフルコース予約しました。 コース料理全てがとても美味しく、お店の雰囲気も素敵でした。 美味しお魚を食べたい時には、また利用させて貰います!
【蒲田駅より徒歩2分】仕入れからこだわる鮮魚と厳選日本酒をゆったり上品な空間で
蒲田飲み、4件目に訪問。 カニクリームコロッケは絶品。 日本酒の品揃えはもう少しあったら嬉しいかな。 卵が食べられなかったのが残念、20時前だったので品切れはちょっと作為を感じるかなぁw 機会があればリピートはありかな。
【 桜木町駅徒歩2分 】仲買人直営だからできる!鮮度抜群の海鮮と地酒をご堪能あれ
さむ〜い冬は、お魚と日本酒が美味しくなる季節。 そんな時にオススメなお店が、野毛にあるんです。 野毛小路のランドマーク的な存在である「萬里放題亭」の脇、「野毛横丁」の1階にある、その名も「ヤマヤ鮮魚店 弥平」さんです。 このお店は長井漁港から仕入れた地魚や、三浦半島の野菜をたっぷりと使ったお料理が人気とのこと。 さぁ、寒いのでさっそく暖簾をくぐって店内に入ると、テーブル席もカウンターも結構な数があります。 その日によって、オススメはいろいろ。 特にお刺身やイバラガニがオススメらしくて、日本酒もいろいろ揃っています。 ◆お通し(396円) お通しはシイタケ・ニンジン・タケノコ・レンコン・ゴボウの煮しめ。 出汁を活かした優しい味付けで、ほっくりと美味しいですねぇ。 ◆大漁刺身七種盛(1人前:1100円) 本当は複数人で注文するメニューですが、お一人さまには裏メニューで1100円で提供されているとのこと。 土佐醤油を、ハケで塗りながら食べるのが「ヤマヤ鮮魚店 弥平」さんの食べ方。 箱皿にギッシリと詰め込まれた、キラッキラなお刺身たち。 まさに宝石箱じゃぁ!と叫びたくなるビジュアルです。 ●炙り〆鯖→カラッと炙った香りが香ばしく、噛めば噛むほど味わい深い、最高のおつまみ。 ●炙りカマス→食感は優しげな反面、噛み締めるたびに力強い旨味がお口の隅々に押し寄せて来ます。 ●イワシのなめろう→トロリとトロける食感、薬味と合わさったイワシの風味がしっかりしています。 ●マグロ→しっかりと旨味のあるマグロの赤身。やはりマグロは赤身が好きです。 ●マダイ→食感がプリッとしており、マダイ独特のしっかりした味が素敵ですねぇ。 ●ヒラマサ→ネットリと美味しいヒラマサは、まさに刺身の王子様。 ●真イカ→噛めば噛むほど甘くって、いつまでも噛んでいたい最高のおつまみ。 ◆白子ポン酢(880円) 食べてビックリ。プリプリで臭みがまったくないんです。 お口の中でつぶすと、プチッと弾けて、甘くトロける。 ポン酢は優しい味わいで、ドギツくないのがいいんです。 ◆11種の三浦地野菜天ぷら盛り合わせ(649円) ニンジン・ワサビ菜・カボチャ・安納芋・ヤーコン・紅芯大根・蓮根・蕪・みょうが・モロッコいんげん・ナスというラインナップ。 正直、これで649円はかなり安いと思いますよ。 どの食材もそれぞれの美味しさがありますが、特に気に入ったものをいくつかピックアップ。 ●ミョウガ→サクッと食べると、ミョウガの爽やかな香りがお口いっぱいに広がります。 ●ワサビ菜→カリッとシャクッと揚がっていて、ワサビのような爽やかな香りがほんのりとお口に広がる逸品です。 ●モロッコいんげん→食べてみるとホックホクな食感で、甘いお豆の風味が壮大に広がる、大地の味。 ◆地魚!どんこ煮付(968円) この可愛らしい顔つき、アイナメやナマズに通ずるものがありますねぇ。 華麗に煮られて、ネギをたっぷり身に纏ってやってきたドンコさん。 さっそく食べてみると、ふっくらとした食感に甘い脂。 噛むごとにジュワジュワとあふれる旨味が嬉しい、まさにザ・根魚です。 甘辛な味付けがたまらなくウマくて、思わず白ごはんが欲しくなってしまいますねぇ。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店のポイントは、なんと言っても新鮮な地魚と地場産のお野菜。 そのどれもがしっかりと丁寧に作られていて、美味しいのです。 横浜きっての飲んべぇの街・野毛には美味しいお店が数々ある中で、ここ「ヤマヤ鮮魚店 弥平」さんも間違いなくそのうちの一軒。 野毛の街で美味しいお刺身が食べたくなったとき、間違いなく選択肢に入れたいお店。 それが、野毛の「ヤマヤ鮮魚店 弥平」さんだったのでした。 お試しを! #ヤマヤ鮮魚店弥平 #ヤマヤ鮮魚店 #野毛 #桜木町 #野毛刺身居酒屋 #桜木町刺身居酒屋 #野毛飲み #横浜市 #横浜居酒屋 #やまや鮮魚店 #やまや #食べログ人気店 #Yahoo地域クリエイター #相互フォロー #横浜グルメブロガー #食べロガーみうけん #食べログ #みうけん #iphone11pro
【永田町駅徒歩2分】歴史と伝統が息づく老舗ふぐ料理店で新鮮なふぐを堪能
老舗のお店ランチで行ってきました。 歴史ある雰囲気ありまね! ふぐは食べ慣れてませんが、ふぐ刺しも唐揚げもどれもかなり美味しいです。 タイの塩辛、ひれ酒に良く合いますね! 美味しく食べて飲んで、優雅な気分のランチでした(´ー`) ごちそうさまでした。
肉厚で濃厚な「特大鰻」と問屋の目利きが「厳選した鰻」のみを取り扱う鰻専門店
うな重(梅)¥3300、とっても美味しい♡ 鰻3/4でこのボリューム&お値段は大満足です! 後日よりお得な「冬の鰻祭り」へ夜行ってみました。のぼりセット(竹)¥4800→¥3500を注文!うな重に肝吸・うまき・骨せんべい・お新香・デザート付と豪華です!変わらず鰻はとても美味しい♡ 初めてで知らなかったのですが、夜でもランチと書いてあるメニューも頼めるみたいでした。
外はパリッ、中はふわっ…!炭火の香りが食欲をそそります
投宿地の京都駅周辺でうなぎが食べたくなり、リサーチして行ってきました。名古屋のお店だとは知りませんでしたが、いただいた「うなぎ一本ひつまぶし」はボリューム満点で香ばしく大変美味しくいただきました。うざくも風味ありありで大満足の夜でした。ごちそうさまでした^_^。
【呉服町 徒歩2分】定番も希少部位も!極上まぐろ料理のすべてがここに集結
お店に入ると、私達の前に四人並んでいて、15分位、待った。 お店が、移転してからは、広くなり席数も増えた分、お客さんも増えて来た。 場所は、知ってる限りで3回変わっている。 もう私達も、随分通っている。 以前迄は、徒歩で行けたが今は車。 今日は、黒鉄火丼とアラ汁。 いつも、美味しい量も丁度良い。
栄・矢場町徒歩5分 炭焼きで焼き上げるこだわりの鰻のひつまぶしを堪能◎完全個室有
ちょっと名古屋へ⑤ とある日のちょっと名古屋のランチは栄にある鰻屋さんへ。まだ松の内、どこも行列だろうなと思い急遽ネット予約出来たのがこちらのお店です。 まずは白焼きで一杯。ぱりっと焼かれていて美味しい。塩山葵がいいですね。うまきは玉子が出汁たっぷりで美味しい。肝焼きは臭みがなく美味しい。いろいろおつまみをいただいたのでひつまぶしは小さいのを。かば焼きも美味しい。山椒は実山椒、これ好きです。そのままで十分おつまみになります。小さいの頼んだのですがなかなかボリューム、でも美味しいので最後だし茶漬けで綺麗に完食です。 美味しい鰻屋さん、名古屋めしいただきました。 #愛知県 #名古屋 #栄 #鰻屋さん #ひつまぶし #名古屋めし #実山椒美味しい #ネット予約
厳選された旬の食材に、高い技術と深い知識を持った職人技が光る!
【合言葉はヨロシク! 稲城の古びた集合住宅下の名寿司店 】 Il sushi di Yoroshiku è una gioia! 調布から多摩川を渡り、川崎街道を聖蹟桜ヶ丘方面に進む途中に廃墟かと思われる集合住宅が有ります。 多分、人は住んでいないのでは?その建物の1階、路面で気をはいているのが東京西の名店、ヨロシク寿司。 この世界では知る人ぞ知る大将の目黒さん。 都心で修業を積み、独り立ちする際に固定費の低い多摩川から西の場所を選んで開店。 良い素材で握る自身の寿司を普通の人でも食べられる様にと考えての事。 もう7年も前に®️、我らの御大Dr.Ishigami に誘いをいただき妻と訪問したきり。 今回、Giordano さんからの提案をいただいてTakano さん、私達とで訪ねました。 先述した様に都心で十分以上に通じる腕を持った上で、一見、僻地、廃墟とも言える場所で本当に美味しい、素晴らしい寿司、魚介料理を振る舞っていらっしゃる。 7年前は、大将の腕に惚れ込んだ顧客が中心の店。 大将と同じ年齢層が多かったそうです。 それが今は、数々の口コミ、ネットでの広がりから若い層が遠方からも訪れる様になってきたそう。 色々な情報を持って食べに来るので、蘊蓄を述べながら食べる輩には、ぶつかる事もあるらしい。 私達は幸い?寿司や魚の尽きない話を楽しくさせていただきました。 最初に出されたのは小鉢。 海の魅力の詰まった、それこそ「海寶」と言うに相応しいもの。最初からやられました。 宝石の様な海ブドウの下に隠された東京湾の河豚の白子、アンキモ、東北の蝦蛄、トリガイ、タコ。瀬戸内で獲れなくなった蝦蛄。切り身ですが、十分な肉厚のあるもの。一つ一つの素晴らしさと小鉢の中の宝の世界に先制攻撃を受けた感じです。 肴として天然うなぎの白焼と蒲焼。 妻はなぜか昔からうなぎが苦手で、私も食す機会が減ったのですが、ヨロシクのうなぎは美味しくいただく事ができました。パリッとした食感。さっぱりとした口当たり。うなぎの旨みが素直に口に入ったみたい。素晴らしいうなぎでした。 寿司はモチロンどの寿司も素晴らしく美味しいものでした。綺麗に握られるシャリは、存在を感じさせないほど寿司と一体になっています。 いただいた寿司の中でもオホーツクの天然ホタテは、素材だけではなく目黒さんが手塩、包丁を加えた逸品。 上品な甘さ。正に垂涎。 昔食べた押し寿司の思い出から、大阪の寿司事情まで。関西では、もう江戸前寿司ばかりになってしまって、ちゃんとした押し寿司を出す店は少なくなったとか。 鯖、鯵、鱒、蟹。蟹味噌を敷き詰めた押し寿司は初めて食べた、何とも言えない美味しさでした。 厳選された日本酒も堪能して、仲間との楽しい会話。 それを拾ってくれ、寿司にまつわる話を広げてくれた大将、目黒さん。多分、お母さんだと思いますが、7年前と全く変わらないお姿。 車で前を通る度に、いつまで出来るのか不安になる環境のヨロシク寿司。 また、伺いたいと思います。 その時はまた、ヨロシク! ご馳走さまでした。 #稲城グルメ #ヨロシク! #全国寿司商生活衛生同業組合連合会会長 #多摩川以西会 #ますのすけ
【小田原駅5分】味乃魚隆で味わう、相模湾の地魚と新鮮野菜に舌鼓…四季の恵みを堪能
Retty 人気店❗️ 今日は「小田原」で『金、土、日』しかやっていない、『平日のランチタイム』を…〈平日はコースの予約のみ〉 今日は『土曜日』なので『お昼の定食』(¥2800)を『魚隆』で頂きます。 『定食』の内容は『刺身5種盛り』『カツオ、マグロ、カンパチ、キンメ、アジ』となっており、『ブリの照り焼き』『野菜たっぷりの煮物』『香物』『ご飯』『麩とワカメの味噌汁』 『ブリの照り焼き』は、ご飯が足りなくなり、お替わりしました。『アジの刺身』は酢でしめてましたが、そのままの方が美味しかったのでは、と思いました。 『金目鯛の刺身』はさほど美味しいとは思いませんでした。 『マグロ』『ハマチ』が美味しかったですね。 まぁ、全般的に美味しかったと思います。
国産鰻にこだわり、豊洲市場仲卸直営だからこそ、毎日新鮮な食材をご用意しております
鰻重上で6000円。 東神田の街中にあるお店です。鰻で夕飯にしようとやってきました。玄関からなかなか伝統ありげな雰囲気です。鰻重を注文したところ、15分くらいで運ばれてきました。タレがよく沁みたふっくらした鰻で美味しかったです。
『大人の隠れ家で、⾄⾼の味わい、⾄福のひととき』
寿司ツゥが通う完全予約制の隠れた鮨の名店 大将が厳選したコースは23,000円一本勝負 トップはまるでお肉の様に溶けちゃう大トロ 噛むほどに脂が広がり頬が落ちる至福のひと口 さんまは身が厚く脂がこってり乗った1級品 鮪は大トロ.中トロ.赤身までフルラインナップ 中トロは旨み濃厚で、赤身は力強い味わい サッと茹でた透明感のある車海老はぷりっぷり 四捨五入したら松茸の茶碗蒸しは香り濃度濃厚 いくらは粒が大きくパチンと音がする鮮度抜群 1品は大将の探求心が宿るお値段以上のお料理 手の凝った職人のこだわりが光る皿の連続 〆はバニラに蜂蜜を添えて小粋な遊び心を演出 秋の旬、新たな彩りと伝統の調和が織りなす 日本のわびさびに新しさ混ぜた一夜限りの贅沢 知ってるだけで株上がる教えたくなる隠れ名店 技術×間合い×接客の三位一体大将が切り盛り おまかせコース23.000円 1品(鱧炙り刺し.干し鮑とタコの柔らか煮 本ししゃも. 松茸の茶碗蒸し. いくら塩漬丼) 握り(マグロ赤身.中トロ.大トロ.金目鯛.秋刀魚 〆鯖の握り.コハダ.車海老.真鯛.雲丹.蛤.煮穴子) ・なめことあおさの味噌汁 ・ 巨峰とバニラアイス ・煎茶
新宿三丁目末広通りで新鮮な生牡蠣を剥きたてで楽しめるオイスターバーです
【商品】牡蠣は新鮮ぷりぷり、臭みもなくとても美味しかった。 お料理は提供が遅く感じたが、店員さんが進捗を伝えに来てくださったり、配慮を感じたのでヨシ。 【店内】 平日もかなり混みあっている。
江戸前鮨ならではの赤酢シャリに昆布締め、塩締め、燻製など手間をかけた寿司をどうぞ
恵比寿アトレのレストランフロアにある寿司店。 4800円のセットを頂きました。 カウンターに座ると、握った順に出してもらえて良かったです。 ランチタイムでも比較的入りやすく、ゆっくりと過ごす事ができました。
【神楽坂徒歩5分】地上7階ガラス張り!解放感あふれる空間で楽しむ創作牡蠣料理
神楽坂でよく利用するこちら。 この日は季節のカクテルをとオリジナルカクテルを頂きました。 二杯共、私好みで美味しかったです。
厳選素材と秘伝のタレが掛け合わされた自慢の「鰻」と「鶏」をご堪能ください
初めてだったのでマップを頼りに少し迷いながら辿り着きました お重の上中…は鰻のボリュームとのことで中を頼みました 柔らかくてあっさり味で美味しかったです 肝吸いも初めてで少し構えていましたが こちらもあっさりと美味しくいただけました 難点としては地下のためかスマホの電波が頼りなかったことです
大人の鮨デート!旨い酒と旨いシャリ!青山の落ち着いた雰囲気のジャズが流れる隠れ家
場所は外苑前駅から歩いて3分くらいのところにお店があります。 事前に予約をしてから2名で利用させていただきました。 頼んだのはおまかせコース【桜 さくら】 でてきたメニューはこちらでした↓↓ ◯ヒラメ 淡白で上品な甘みがあり食感はコリッと弾力があるけど柔らかかったです ◯太刀魚の塩焼 皮はパリッと香ばしくて身はふっくらジューシーでほのかな甘みと脂の旨味が絶妙です ◯毛蟹 鮮度抜群で甘みが強いです! ◯ハモの酒蒸し ふわっとした身は柔らかくてほのかな酒の香りが上品な1品です ◯真鯛 ぷりっとした弾力のある身はほのかな甘みと旨味が広がります ◯白いか 透明感のある身は新鮮そのもの! ◯甘海老 プリッとした食感と濃厚な甘みが特徴で 一口で海の恵みを感じる美味しさです ◯赤身 口の中で溶けるような柔らかさ ◯しんこ さっぱりした酸味と脂のバランス最高です ◯中とろ 脂が適度に乗った濃厚な味わい! ◯鯵 身はプリッと弾力あってめちゃうまでした ◯車海老 甘みが際立つ1品 ◯いくら いくら大好物なので何巻でも食べれそうな程美味しかったです ◯穴子塩 めちゃくちゃふわふわ ◯雲丹 濃厚でクリーミーな味わい◎ ◯鉄火巻 飲み物は大好きなロココビールがあったので嬉しかったです◎ 店内は落ち着いた雰囲気でとても有意義な時間を過ごすことができました。 満席でしたので予約は必須かと思います。 デートや記念日。会食などにぴったりなお店かと思います。 本日はありがとうございました!! ごちそうさまでした!!