〜安心・安全にこだわり〜日本料理一筋45年!食の都・京都で嗜む本格的な江戸前寿司
会社の送別会で利用しました。 料理もさる事ながら大将の人柄が最高! 京都ならではの知ってる人と一緒にくる方がよいと思います。 171201 クエ鍋食べました。今回初めてクエ食べましたが、白身の魚とは思えない脂がのった濃厚な味に感激!
【毎朝市場で買い付け】能登半島の新鮮なお魚をご賞味ください。
流行りとドカ雪前に能登半島へ遠征。 東京で修行されていた職人さんがカウンターでもてなしてくれたのが印象に残ったかな。 香箱蟹から鰤から、、何でも美味しくいただきました。
四ツ谷駅徒歩1分! 気軽にウニを楽しめるウニバル
四ツ谷駅の近くにあるウニ料理のお店。 ランチでお邪魔しました。 文字通りのウニ山です。満足。 鉄腕DASHで開発されたメニューなんだとか。
【河原町駅徒歩3分】餌からこだわった3種のブランドうなぎが食せる国内唯一の専門店
今日のお昼ご飯は贅沢に鰻。 鰻を食べるなら前から気になっていた 『うなぎ昊 SORA』(そら)さんへ。 こちらはブランド鰻の ・天空のうなぎ ・土佐のいごっそう ・筑紫金うなぎ の3種類と別に質の高い国産鰻が用意されて います。 ブランド鰻は一体どんな味かと思い訪問しましたが、残念ながらブランド鰻は全て売り切れとの事でした。 ブランド鰻を食べたい時には事前に予約を しておいた方が確実そうです。 今日の国産鰻は鹿児島産の鰻との事で 注文は ・鰻重特上 ・う巻き ・茶碗蒸し ・まずう巻きが登場。 鰻も美味しそうやけど、卵の部分が 濃い黄色で見るからに美味しそう。 食べてみると、鰻は勿論ですが 卵がフワフワでお出汁がしっかりと 染みていて美味しい。 ・茶碗蒸し この茶碗蒸しが堪らん旨い。 卵の色なのか普通の茶碗蒸しよりも 色が濃くて旨味も強い。 鰻も乗っていてかなり美味しい茶碗蒸しです。 この旨さは鰻重を待つ胃袋を いい感じに減らせてくれて準備が 整う感じがします。 ・鰻重 当然ながらめちゃくちゃ旨い。 ご飯と鰻は別のお重に盛ってありますが、 当然すぐにご飯に乗せます。 タレは掛かっていないので別で出てくるタレを 好みで好きなだけ掛けられるのは嬉しい。 鰻は程よく脂が乗っていて旨い。 特上なら1尾乗っているので思う存分楽しめます。 山椒をかけるとピリッと効いてこれも良い。 肝吸いと一緒に 美味しい鰻を思う存分楽しめて最高でした。 次回はブランド鰻を食べたい。 #うなぎ昊SORA #京都グルメ #京都ランチ #京都鰻 #鰻 #鰻重 #人生には飲食店がいる
《JR三ノ宮駅直結》新鮮な”牡蠣”と拘りワイン|職人技が光るお寿司を楽しめるお店
ねぎとろとえんがわ。 いつも利用するすしまるではなく、神戸三ノ宮店を利用。JR三ノ宮の改札を出て、地下に降りたところにある好立地です。梅田店とは違いタブレットでの注文。 ◎生ビール ◎ねぎとろ ◎炙りかれいのえんがわ 悩みましたが、注文したのは結局、梅田店で食べるネタと同じ。唯一の違いはえんがわを炙ってもらったくらい。ねぎとろは安定の味。 えんがわは梅田店より小さく感じました。炙ったせい!? 支払いは〆て1380円とサクッと飲むのにいい感じ。
【当日予約】新鮮魚介で昼飲み◆市場直送の海鮮やプレミアム日本酒を堪能
◆刺身定食 1,400円 ◆ミニ刺身 300円 × 2 ◆ご飯大盛り(無料) ※税込 「新宿」「ランチ」「刺身」「定食」で検索して、メニューが豊富で高評価な口コミが多いこちらのお店に初訪してきました。 営業開始時間はRettyでは11:30になっていますが、他のとあるグルメサイトの情報では11:00になっていたので、もし11:00だった場合に満席で待たされるのを避けるために11:00に行ってみましたが店が開かないので薄暗い階段を下りて地下の入り口を開けて厨房にいた方に尋ねると「11:30から」の回答でした。Retty情報が正解でした! 30分時間ができ、オフィスが近いので一旦オフィスに戻り、30分後に再来するとちょうど女性スタッフさんが階段の明かりを点灯し、メニューの看板を出して開店。 店がある地下への階段を下りて店に入ると「お好きな席へどうぞ」と案内されて長テーブルの端に着席。 何を食べるかは事前に調べて決めていたのでメニューを見ずにオーダー。 約5分で料理到着。 ご飯の大盛がバッチリてんこ盛り!嬉しくなりました。 刺身は、マグロの赤身と中トロ、ブリ、鯛、イクラと豪華でどれも新鮮! 特にマグロは一切れが厚くてとても美味しかったです。刺身のつまも、シソの葉と大根の千切りの他にわかめ、赤大根、紅蓼、菊の花、笹の葉と充実しています。つまはいつも全部食べますが、笹の葉はさすがに残しました。 小皿の鰹節の珍味がとても美味しくて、あと、卓上置きの醤油が、キッコーマンの牡蠣だししょうゆともう一つ自家製なのかな、昆布しょうゆの2種類あって、この昆布しょうゆもめちゃくちゃ美味しくて刺身の美味しさを一層引き立て、鰹節の珍味と昆布しょうゆだけでご飯をパクパク行けそうな美味しさでした。 11:45くらいからお客さんが次々を入り始め、男女比は半々でした。 開店時間を教えてくれた厨房の男性はややぶっきらぼうな感じでしたが2名のホール担当の女性スタッフさんは親切に対応してくれました。 値上げのお詫び書きを各テーブルの上に配置したり、至るところに「ランチのみのお客様は現金のみ」の注意書きがあったり、お客さんとのコミュニケーションに気を使っているのが伝わってきます。 1,000円でいただける定食の種類も多く充実していてコスパも良いので、ランチのリピート決定です。
『浜っ子』待望の3号店!札幌時計台すぐ♪飲み放題付きのコースは6,000円~
北海道旅行の際にお邪魔しました。 大通駅から歩いてすぐのところにある居酒屋さんで、今回は予約をしていたためスムーズに案内してもらえました。 海鮮丼を食べるということは決めていたものの、メニューの種類が豊富でなかなかどれにするか決まらず、なんとなくサーモンいくら丼と生ビールをいただくことにしました。 まだ早い時間だったためか提供が速くて助かりました。 サーモンいくら丼には味噌汁が付いていて、サーモンもいくらもガッツリ盛られているのでボリュームとしては充分。 サーモンは一枚一枚が大きめで、脂が甘くて美味しい! いくらは味付けされているもので、独特の食感が楽しく、程良く味付けされているので酢飯も進みます。 生ビールはサッポロクラシック。 ジョッキはキンキンで泡はきめ細かく、あっさりとしながらもキリッとした喉越しがたまらない一杯でした。 店員さんの愛想も良く、お店の雰囲気も良かったので人気なのも納得の居酒屋さんでした。 また機会があれば利用したいです。 ご馳走様でした。
いけすに泳ぐ活魚も絶品 ☆ うなぎやお寿司も堪能できます
2019年11月20日(水)に寿々家 岩槻本店を訪れました。 お店の造りは1階にカウンター席とテーブル席があります。 カウンター席の前には大きな生簀があり、それをコの字に囲むようにカウンター席が配置されています。 客層は老若男女幅広く、店内ではBGMなどは流れておらず静かです。 カウンター席に着くと熱い緑茶が出されました。 ランチメニューの海鮮椀を食しました。 味噌汁がついて税抜1500円で税込1650円です。 海鮮椀は大きな器で運ばれてきました。 まぐろ赤身の握り、白身の握り、鯛の握り、茄子の漬物の握り、蕪の握り、鯛のお刺身、ホタテのお刺身、玉子焼き、茹でられた海老、混ぜ御飯、イクラがのせられた酢飯など色鮮やかで見た目も楽しめます。 握りのネタや刺身は身が引き締まっていて風味も良いです。 茄子の漬物や蕪なども清涼な味わいです。 酢飯のしめ具合もちょうど良く、ほのかな甘みと清涼感があります。 味噌汁の具材は豆腐、わかめ、葱のシンプルなものであり、味わいがある良い出汁が出ていました。 たびたびお茶をかえに来てくれて接客も良かったです。 大変に美味しかったです。
【西葛西駅徒歩3分】産地直送|新鮮な浜焼きと30種以上の日本酒を堪能!
ローストビーフランチ ここいいねー、メニューもたくさんあるし1,000円以内でデザートとドリンクも付いてくる。
【筑前前原駅徒歩1分!】福岡魚市場で生本鮪や天然ぶり、サバなどを仕入れてます。
お昼にお邪魔しました。 鯛ラーメン定食をたのみました。出汁がしっかりでて美味しく、小皿のお刺身も新鮮で大変美味でした。 今度は何をいただくか楽しみです。
【新日本橋駅徒歩3分】個室あり!厳選された新鮮な魚介を心ゆくまで堪能あれ
月曜日の夕方は「日本橋 玄海」さんへ初訪問(^_^)v 食通の友人のオススメのお店です‼️ 5500円の飲み放題付のコースでお願いしました(^o^) 日本酒を熱燗でしこたま頂いちゃいましたf(^_^) 「銀座 玄海」さんで磨いた腕前はお見事でした。 お料理はどれも美味しかったです~ お刺身はさすが寿司屋さんのネタでした(^-^) 鯖の〆も浅めで美味しかったです。 鰯の脂の乗りも最高でした。 鯛の兜焼きもまた是非頂きたいですね。 一人ひとつでじっくり堪能出来ました。 コースの〆はお寿司が七貫、お腹いっぱいでしたがシャリが少なめできっちりお腹に納まりました(^.^) お店の皆さんもお若く、とても明るくて楽しく食事をすることが出来ました。 お寿司屋さんで、飲み放題付でこのお値段はチョーリーズナブルですね~ 是非またお邪魔したいと思います(^-^)/ #人生には飲食店がいる
【JR大宮駅徒歩1分】厳選食材を匠の技で仕上げたお寿司80種類以上食べ放題
美味しいお鮨ランチ ・特上にぎり ランチは土日のみ営業しています 前回伺った時は予約で満席の為、断念したので、今回は予約して行ってきました! 食べ放題ほど食べられないと思い、ランチメニューから11貫の特上にしました マグロやエビなどの握り、ウニやイクラの軍艦にトロタクと豪華です! 赤だしのお味噌汁も美味しかったです 全席個室でゆっくりランチタイムが過ごせました
職人の技が映えるにぎりを、洗練された空間で
ホテル阪急インターナショナルで行われた百貨店の催事に行って、レストランの割引チケットをいただいたので、そのままホテルでごはんに。 中華もバイキングも混んでたけど、ここはすぐに案内いただけて。 ランチの握り8カンのセットに。 ランチセットなので、1カンずつではなく、すでにセット分が握ってあるけど、酢飯はほんのり温かく、濃いめの味。 買い物の人混みに疲れたお腹にはとても美味しかったです。 正常な精神状態の時に満喫してみたい! #GW2016
すし職人が真心込めて握る、旬の味
予約しないと訪問できないとの話題のお店に訪問。 今回はお任せ鮨と単品を注文。 茶碗蒸しと白子の天ぷらは必食。 お寿司はとても上品でした。 再訪決定店です。
|創業60年|ふぐの本場《下関》で職人の織りなすこだわりの逸品を愉しむ
今日のランチは3年ぶりにたまや本店でふぐのフルコース! ふぐ刺し ふぐ寿司 ふぐ唐揚げ ふぐ白子塩焼き ふぐ茶碗蒸し ふぐちり ふぐ雑炊 果物 トラフグ刺し、トラフグ白子塩焼きと全てが美味しかったです! なかでも、マフグの唐揚げはぷりぷりで塩加減も良く最高でした!! 静かで落ち着いた雰囲気のいいお店です。
【四日市駅徒歩6分】素材にこだわったお寿司と目で楽しめる創作料理を和モダン空間で
江戸前寿司、雰囲気はいいが店員の愛想がイマイチ。
【新百合ヶ丘駅徒歩3分】伝統の技が息づく、ふっくら香ばしい本格鰻料理を堪能
大正時代創業の赤坂に本店がある超老舗うなぎ屋。初めてのテイクアウトでいただく。 老舗店らしく高級感ある器。 30分くらいは、温めなくても美味しいとのこと。 鰻は脂っぽくないけど ふんわり柔らかい。 甘さを抑えたタレが 炭火焼きの香ばしさを損なわない。 ご飯は やや固めなので、べちゃべちゃしないのが良い。 美味しい!これで4,000円以下(ランチタイム価格)ならコスパも申し分ない! 漬物が奈良漬けじゃないのが残念だけど、充分に満足。
美食都市アワード2025受賞の坂井市で「三国港越前がに料理」提供中!直前予約歓迎
みくに海鮮丼をかに酒とともにいただきました✨ 見た目はもちろん、味もボリュームも大満足の一品でした! #予約必須
【当日予約可◎】大人の隠れ家で味わう職人技が光る極上の江戸前鮨。日本酒あります
お任せコース ・柿とクルミと水菜の白和え ・白子の茶碗蒸し ・カツオの漬けと炙り ・香箱ガニ ・あん肝と分葱の酢味噌 ・穴子の白焼き ・カラスミ ここから握り ・スミイカ〜塩で ・ヒラメ ・鮪 ・中トロ ・コハダ ・鱒の介 ・甘鯛 ・鰆 ・ホッキ貝 ・カワハギの肝かけ ・海老 ・小柱の軍艦 ・雲丹の軍艦 ・穴子 ・玉 ・蜆の赤出汁 仕事納めの日にふさわしい美味しいお店でした。 特に印象に残ったのは、 茶碗蒸しの中にある白子が結構大きくてプチっと噛んだ時の旨味が広がるおいしさ。 香箱ガニは、身、卵、味噌と重なっていて蟹を満喫。 あん肝のとろけるおいしさ。 一番気に入ったのはプリッとした身が美味しかった穴子の白焼き。今まで食べた穴子の白焼きでベストな気がします。 握りの中では、カワハギの肝かけが抜群! 肝がトロッと溶けていく様も良き。 #鮨 #寿司職人が握る
沼津魚市場のセリ権を持つ鮨屋 新鮮でボリューム満点です
沼津港のセリ権を持つお鮨屋さん「沼津魚がし鮨」さん。 静岡駅の駅ビルASTY内に、ワンランク上のプレミアム店があります☆ ・特選地魚DX 3580円 (天然本マグロ中トロ・穴子の一本にぎり入り) ・玉子焼き 350円 ・柿田川ブリューイング 沼津クラフトビール バイカモIPA 980円 ・お通し 480円 シャリは長期熟成の赤酢を使用。 握り10貫+穴子一本で3580円は意外と安いな〜と感じました。 プレミアム店とは言え、気軽に入れるのは良いですね(*^^*)