充実した蕎麦創作料理とお酒と肴をご堪能下さい。〆は自慢の二八そばを是非!
今日もとあるシンガーソングライターさんと打ち合わせを兼ねての会食。 心斎橋辺りで十割蕎麦が食べたいとのことだったのでRettyで検索してこちらへ。お相手はお酒飲めませんがアテは大好きとのことなので普通に蕎麦前から。 カウンター越しに料理しているところが見えるのでワクワク度が上がりまくります。 蕎麦汁出汁巻き九条ネギトッピング、あんかけ蕎麦がき饅頭?めちゃくちゃ美味しい。美味しすぎて写真撮り忘れてるのもありますね(^^;; お酒2杯目は黒霧島の蕎麦湯割り。 これがまた香り豊かで美味しい美味しい。 締めはもりそば十割(とわり)大盛りで。 蕎麦湯は韃靼蕎麦湯トロトロで。 幸せな時間はあっという間に過ぎました。 るちん巻き食べ忘れた〜。 必ずまた来ます!!
新鮮な海の幸と温かな接客で心躍る札幌の大衆居酒屋
仲間内でお邪魔しました。北海道の幸に舌鼓。 蟹しゃぶいただきました口の中で蟹のみがほぐれてとてもおいしい!最近は北海道でブリも獲れるそうで、鰤しゃぶも!大変美味でございました。 またいつか行きたいです。
文豪たちに愛された 渋谷道玄坂 うなぎ花菱
【文豪も愛した老舗で味わう、継ぎ足し極旨タレとふわふわ身の鰻】 「あたたかき鰻を食ひて帰りくる 道玄坂に月おし照れり」 文豪・斎藤茂吉が愛したことでも有名な大正10年創業の老舗鰻屋さん。 厳選した国産の鰻を注文を受けてから調理するため、提供されるまで40分ほどとのこと。 丁寧な職人の味のためなら、決して長くはない時間です。 注文したのはうな重(竹・5280円)に肝吸(+385円)。 ふたを開けたときの香ばしさに感動! とろけるようにやわらかく、ふんわりとした厚みある身。 小骨の存在を気づかせないほどのレベルってすごい。 この季節ならではの、痩せていない食べごたえが嬉しいですね。 そして、創業以来100年以上にわたって受け継いできた深みのあるタレ。 甘すぎず・辛すぎずの加減が絶妙で、旨味がしっかり。 もちろん臭みなんて全くなく、山椒なくても十分。 やっぱり美味しいですね♪ 肝吸いの香りもまたいいんですよ~♪ ただ、ごはんの水分をもうちょっと控えめにした方が好みかな… そうは言っても立派なお値段。 私以外のお客さん、ほとんどが領収書もらってた。 私?渋谷区のふるさと納税フル活用です!
恵比寿駅1分◆新鮮生牡蠣を存分に堪能!サクっとちょい呑みから完全個室でゆったりと
お刺し身盛り合わせ マアマアです 牡蠣のドライアイスのモコモコ演出よかったですコ・ス・パは高めでした
《横浜市感染症対策宣言ステッカー取得》横浜で100年以上続き暖簾を守ってきた老舗
役所の用事が終わったので、直ぐに電話をして 「20分後」と当日予約をしたのは8月後半。 カミさんに事務をしていただいたので 私からのお礼を込めたランチのお誘いと、母親へ蒲焼の手土産が目的です。 隣の駐車場に車(私の運転ではありません)を停め 扉を開けようとすると、店長(元店長らしい)の手動扉で店内へ 左の綺麗な方に案内されました。 今日は愛知産の【新仔】が入っているというので、 白焼もタレも食べたいだろうと思い【琴花】というコースを選択しました。 和紙の台紙が外され敷物も変わります。 私は生ビール、カミさんは温かい焙じ茶 先ずは蓴菜の酢の物から ここ数年出汁系は安定して美味しいです。 トマトとズッキーニも決して蓴菜の邪魔をせず、 よかったらついでに食べて!という大人しさです。 ローストビーフ(石垣牛)、鴨ロース、揚げ稚鮎の蓮根巻き、枝豆豆腐(下には黒胡麻ペースト) 追加の肝煮(正式には有馬煮) 私はシャンパンに換えます。 玉子豆腐の入った蜆椀はかなりジャリって不快さはあり残しましたが さっぱりした水茄子のクリームチーズサンドを追加したので口直しをして次の料理を待ちます 造里はスズキ、本鮪、勘八でした。 環八は写真のとおり脂がのっていました。 メインの #新仔 白焼と鰻重 ご存知の方も多いでしょうから簡単に。養殖鰻は1〜2年かけて出荷サイズに育てるのですが 半年〜1年未満でも出荷サイズになってしまうのを新仔と呼びますが、一般の鰻よりも皮は薄く骨も細いのに身は太って柔らかです。 天然、共水、養殖と格は下がっても唯一対抗出来る鰻と言えるかもしれませんね。 2人で49,477円 デザートまで美味しくいただきました♪ #会席は敷物が変わる
新鮮な魚介と温かいおもてなしが光る海鮮ランチの名店
娘夫婦に連れてってもらいました。 寒い日だったので、お茶割り さすがお茶どころ! グリーンがとてもきれい♡ ご飯と一緒なので、苦めの清水 西河内 米焼酎ってのも初めて聞きました お料理に合います 茶葉も身体に良いのであえてこさず、そのまま頂きました(^^) お料理も全て美味しく、まぐろがっこのポテサラもクセになり、里芋のたこ焼きも、里芋を潰してその中に大きなタコが入ってるという手間がかかっております 黒ハンペンが苦手な娘も、こちらのフライはスーパーのものと全然違って食べれると言ってたほどです 桜エビのかき揚げも、抹茶塩で頂きましたがサクサクで、えびも大きく私の思ってる桜エビとは違い、ボリュームもありました 締めのデザートはかぼちゃようかんも、ツルッとした物とは違い、芋羊羹のような感じて初めて頂きました。 どれも素晴らしくまた連れてきて欲しいです(^^)
新鮮な海の幸をたっぷり味わえる、行列必至のボリューム満点海鮮ランチ
連休中日、10時半開店のため30分前に到着するも行列。 一回転目では入れないとのことで、10時半の開店まで待ち、電話番号を付箋に書いてその場は離れられました。 勝浦の他の店は名前を書いても電話では呼んでくれないのでこの暑い中は辛いのでありがたい。(勝浦涼しいと聞いて行ったのに33度くらいあって汗が止まらない) お店から電話が来たの受付してから一時間後でした。 トータル2時間近く待つ甲斐あるお刺身とアジフライでした!、
伊豆の網元
南伊豆弾丸ツアーの最終も伊豆急下田駅周辺でランチ。本当はアラ煮を肴にビール飲みたかったのですが、アラ煮は時間がかかるので電車に乗り遅れるかも・・・奥様注文のアワビ、イクラ、雲丹のどんぶりが結構山盛りなので、二人で分けながら私はビールを飲むことに。写真では分かりにくいですが、ご飯が何かの花の成分を使ってるとかで黄色いご飯。なかなか香りがあって美味しかったです。徳造丸は静岡県下に何軒も支店がある人気店で、店先のお土産屋さんも試食ができて良いですよ。
大アサリと牡蠣が新鮮な海鮮料理店
遅いランチを食べました。 出来たてで海産物は美味いし、イチゴはとっても大きく甘くて美味しい。また夏に来たいかな。
いけすの地魚を新鮮なまま味わえる和食処
こちらに仕事に来るときはお邪魔します。 地魚の新鮮なお寿司がとても美味しかったです。 ネタが厚みがあってすごく食べごたえありました。
魚津で気軽に立ち寄れる寿司屋【小政寿司】
魚津で魚を食べたいならここへ行きなさい。もうそれくらいお気に入りの小政寿司さん。 最近は毎回ここで食事してますね。他にも良い店はたくさんあるけど、ここに行かないと気持ち悪いレベルでこちらがお気に入りです。 とにかく盛り合わせは宝石箱のような魚たち。いつもありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
新鮮な海鮮と温かな接客が魅力の漁師めしダイニング
(2024年8月未投稿分) 結婚してからうん十年毎年1回、 #積丹 へ #生うに丼 を食べに行っていましたが、もう無理かもな…って思った2024年…(⌒-⌒; ) 目当てのお店に開店から入ろうと行動開始したら、わぁ!駐車場空いてる!…って、店の前に行ったら… 「本日生ウニの入荷ありません」の貼り紙!! どおりでね…(。-∀-) 前日まで数日、悪天候だったから…最悪、ありつけないかも…ね?! 覚悟して次に向かったのが #田村岩太郎商店 さん! 漁師めしダイニングって名前にぴったりな店構え! 良い雰囲気です♡ ありました!!生うに丼!! 壱・万・円 !!ヒャホーッ*\(@ ∀ @)/*ブラボー 残20食! 他で1万6000円ってお値段もあるって見聞きしていたから、良心的なのかもしれない… が、ぶっち〜、そっと胸に手を当てて考える… 私にとっての生ウニの立ち位置… (積丹の生うには特別だけど) (私はすでに6月に浴びるほど食べたし…) (私の中で生ウニは最上位ではない) 結論、他のメニーを注文! 夫にはうに丼食べてもらってかまわなかったんだけど、なぜか夫も違うのを注文!(⌒-⌒; ) #まぐろ丼 と #中落ち丼 だったかな? なんか、私わがまま言って、イレギュラーな組み合わせで作ってもらった記憶が…σ(^_^;) 生うには、トッピング的な量で堪能♡ 中トロ、めっちゃ美味しかったぁん♡ 夫も、甘海老めっちゃとろけた〜って言ってました! ってことで、目的は変わっちゃったけど、 #美味しい海鮮丼 を食べてきました*\(^o^)/* 昨今の異常気象で資源も枯渇してるのかなぁ… インバウンドの増加で、需給バランス崩れてるのかなぁ… 今年の夏はどうかなぁ? < #3122 >
まぐろ料理と地酒を手頃に楽しめる魚介料理の名所
神田のいつも込み合う人気店。平日のみの営業。まぐろを注文とする魚介系の料理が人気。それに合わせて日本酒メニューが豊富にあり、全国の人気銘柄を揃えており、有名ところの地酒を中心に知らないメニューもあるが、オール660円と半酒オール440円となかなかお得な金額で提供してくれる。ちなみに半酒は斗にまで並々いれないかたち。オススメのまぐろ料理は1人前メニューを頼んだがボリューミーで新鮮でどれも旨い。1人前でも4切れ出て、しかも4種類あるのはお得な気がする。エビフライは文字通り大きめのエビフライ。カキフライは5粒提供。ドリンク・料理ともに良いお店。
【諫早駅からスキップ3分♪】いけすに泳ぐ長崎の新鮮魚を堪能!
ここ良い。職人のおまかせ刺身定食1400円、あら汁、漬物付。サシミがうまかった。サーモンはもひとつやったけど、他のは抜群やった。あら汁も異様にうまい。おかわりしてしまった。隣の人が食べていた煮魚定食も巨大な一匹まるのまま煮ていて美味そうやったなー。またいくぞー。
目黒駅前に88年続く花見鮨、三代目主人が握る江戸前鮨と旨い地酒をお愉しみください
【目黒でお寿司を食べましょ^o^】 最近近くの飲み屋さんで時々飲むのですが、私より若い人が飲みにきています、私の住んでいるニュータウンは、名ばかりで年齢の高い人が多い状態になっています。そんな中、自分より若い人と時間を過ごすと、エネルギーがもらえて良いですね〜 以前勤務していた目黒に美味しい寿司屋さんがあるので「一緒に食べにくる?」と誘ったら、若者が三人も付いてきてくれました。いつものコースを頼みましたが、日本酒を飲んで気分が良くて、少々の肴で満足してしまう私と違って、彼らの食べっぷりは気持ち良いものでした、にぎり寿司を追加で美味しそうに食べていました。彼らを見ていて、30年以上前の自分を見ている気分になりましたよ! 当日は「新鮮な生牡蠣」が入荷したとの頃で、日本酒と一緒にいただきました。そしての旬の「たけのこ」もね。私には特製の「チラシ寿司」を用意してくれました、かつてはランチタイムで数量限定で出していましたが、今はランチやっていないので、事前の予約が必要でしょうね。 美味しくお寿司・お酒を楽しんで、若返った瞬間でした^o^ #目黒お気に入り寿司屋さん #目黒駅から徒歩三分 #カウンター席あり #人生には飲食店がいる
新鮮な海鮮と多彩な和食が楽しめる海辺の店
久し振りの来店。 9月14日、来店。暑い一日でした 長年、通う海鮮のお店。 最近は、外国人も何組か来ている。 休日なので、相変わらずのお客さん。 メニューは、しじみ汁、姫アワビ、 お刺身、お寿司、海老の黄身の焼き物、サザエの焼き物など しじみ汁は、身が小さいけど全部食べた。お汁が、よく出汁が出て凄く美味しかった 姫アワビは、焼ける迄、目でも楽しめてコリコリして美味しかったなぁ~。 鯵のお刺身だけは、シェアだけど、あとの物は一人分。 左から、天ぷら、鱚、海老など、それぞれに美味しくて、お腹一杯で最高のお食事でした❣️
■八丁堀2分 ■特大のどぐろの原始焼きと日本名酒100選の焼酎が人気の和食居酒屋
指宿の焼酎の蔵がやってる風情ある外観の居酒屋。前回2軒目で後悔したので満を持し予約もしてガッツリ食べ飲み。名物ノドグロ原始焼き、身がふっくらホクホク大変美味しい!野菜も各地の地野菜あり、じっくり焼いて焦げ目ついたやつ、たまらない。日本酒もいくつか地酒あって、楽しい宴に!接客も気持ちいい。1Fの席は焼き場の熱が伝わってジリジリ熱い…2F席が空いたら移動させてくれて快適だった。
解放感溢れるウッドデッキで特大島ピザを楽しめる遊び心あふれたリゾート空間
久しぶりの淡路島。お洒落になってますね。行きたいスポットがたくさん。今回はこちらでランチ。しらすピザとオニオンリング、やはり淡路島の名産を使った料理を。どちらもとても美味しかったです。
【御堂筋線なんば駅から徒歩8分】関西初の串焼きうなぎ!国産の鰻料理専門店!
職レクで大阪忘年うなぎ料理! 鰻の腹身串だけで何杯でもいける(^^) ごぼうに背中の身を巻きつけた 牛蒡串も手間暇丁寧。 冬の目玉、鰻と河豚のしゃぶしゃぶ! フグ10秒、ウナギ30秒、おぉ! フグの出汁と鰻のよい油感で 〆のうどんまで最高〜!(╹◡╹) と言いたいところでしたが 新幹線最終便の時刻となり 帰宅しましたー(^^)
本格江戸前鮨 酒肴の数々を堪能ください。
記事が気になったら「#渋谷寿司 」で検索 本日はご紹介するのはこちら♀️♂️本格江戸前鮨が渋谷で堪能できる! 美味しく食べるモデルのMiaちゃんとご一緒しました。 @mw37103 すし龍(すしりゅう) https://gf11418.gorp.jp 03-6452-6180 ⏰月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 土・日・祝日 11:30 - 14:00 16:00 - 23:00⏰ 不定休 東京都渋谷区渋谷1-15-19 東口二葉ビル 4F 渋谷駅から徒歩1分♂️ 渋谷駅からほど近い場所にお店は存在する。店名が書かれた看板が目印だ。駅近のビルで使い勝手良し!炭火屋さんの横のエレベーターを使い4Fへ 中に入れば木の香りがほのかに香る。食事をする際にすごく落ち着く空間だ。 2名で18時半に席を予約していたので、入店するといらっしゃいませ!と元気な声が聞こえてくる。︎まずはドリンクからいただきます ◉【刻の一滴】(ときのいってき)シャルドネワイン樽貯蔵芋焼酎¥1100 ソーダ割りを注文。独特な形にカットされたアイスが印象的な一杯。飲みやすい事、この上なし。最初に飲むならこちらをおすすめいたします。 ※サービス料10%いただきます ◉【プレミアムビール 熟撰】¥1100 会社帰りに喉越し最高! ◉《季節の逸品料理を織り交ぜて》おまかせ握りコース¥15800 ★逸品料理7種類以上 先付け / 前菜 / お造り / 焼き物 /茶碗蒸し ★握り13貫以上 金目鯛 / 車海老 / 小肌 / 鯛 / 雲丹 / 大トロ / 赤身 / 穴子 / 玉子 ★巻物 自分で巻く干瓢巻きが美味い。 ★赤だし ★水菓子 ちょうど満腹です、ご馳走様でし た個人的に中トロ、時知らず、金目鯛、雲丹軍艦が飛び抜けて好きでした。 都会の喧騒を忘れて、一息つける場所。"すし龍"おすすめですよ‼︎ 【コース内容】 季節の色々な旬を沢山食べて頂きたいので、「少しずつの沢山」をご提供しております。 握りと一品を織り交ぜながら、季節の旬魚や逸品料理をご提供します。 店主のおまかせにて、その日に仕入れた季節の旬食材を使用してお出ししています。 【店舗情報】 接待利用など利用可能な個室席 2名様から団体様まで利用可能となっております。大切な方とのお食事、接待、会食、記念日、誕生日など様々なシーンにお使いください。 お好み等もお気軽にご相談下さい。彩り溢れ光り輝く鮨たちが、宴席を華やかに彩ります。 #遊び心あり