駅から近い
個室あり
禁煙
クレカ決済可
飲み放題あり
■八丁堀2分 ■特大のどぐろの原始焼きと日本名酒100選の焼酎が人気の和食居酒屋
【酒造直営】 薩摩指宿にて百余年の歴史を誇る中俣酒造が直営するお店。 歴史を感じる趣のある個室をご用意。 食材を囲炉裏端で串焼きにする原始焼きは 日本古来伝統の調理法の一つで、接待や会食にも最適です。 【ご宴会コース】 ■8品『のどぐろの原始焼きと薩摩黒毛和牛ザブトン炭火焼コース』6000円 ■個室 2～22名
オススメ度：89%
すっかり中俣酒造のファンになってしまった2018冬。上司と友人と母親と、何度も楽しませて頂きました。 お肴 すごく美味しい。 お刺身とのどぐろの原始焼きは必食。 お酒 すごく美味しい。 私が焼酎を飲むのはこのお店でだけ。 接客 素晴らしい。 丁寧で、気さくで、気持ちが良い。 ラストオーダー30分前の訪問だというのに、全ての店員さん素晴らしい笑顔で迎えてくれる。 ステキなお店だな。 乾杯の紫芋の中俣焼酎サワーと合わせるのは、 白魚のお刺身と白子ポン酢。 疲れた頭と身体にキリッと旨いサワーと ミルキィな白子が最高に沁み渡る。 絶対間違いないお刺身盛合せ。 大好きな北寄貝のバター焼き。 冬の幸せ、下仁田ネギの原子焼き。 野菜で一番好きな米茄子の原子焼き。 下仁田葱が、最高に美味しすぎる。すぐに買いに行って自宅で何度も焼いたくらいハマってしまった。 お気に入りのお店。 末永くよろしくお願いしたい。 （2018.12.03）
指宿の焼酎の蔵がやってる風情ある外観の居酒屋。前回2軒目で後悔したので満を持し予約もしてガッツリ食べ飲み。名物ノドグロ原始焼き、身がふっくらホクホク大変美味しい！野菜も各地の地野菜あり、じっくり焼いて焦げ目ついたやつ、たまらない。日本酒もいくつか地酒あって、楽しい宴に！接客も気持ちいい。1Fの席は焼き場の熱が伝わってジリジリ熱い…2F席が空いたら移動させてくれて快適だった。
指宿の焼酎の蔵がやってる居酒屋。外からも風情ある見た目で、焼酎の種類豊富で楽しい、つまみもどれも美味しそう。席に、電話で伝えた予約者の名前で「〇〇様 ご来店ありがとうございます」的な紙が置いてあって感動。鳥貴族でお腹いっぱいになってからの訪問だったので今度はお腹空かせてたくさん食べたい。
文句なし！ サイコーのお店でした♡
のどぐろ@2,980円の大きな看板があり惹かれましたがランチでは無理かなと思っていたところ、お店前には定食千円〜とあり、これならばということで初訪問しました。 定食メニューから原始焼き魚定食@1,000円をオーダー。日替わりの鮮魚は銀鮭とわらさですが、銀鮭売り切れでわらさとなりました。 原始焼きは、炭火と焼き物との距離で火加減を調節する昔の生活の知恵であり、最も原始的な焼き方であることがその名の由来になっているとのことです。 わらさの塩焼きは炭火で焼いていることもあり、本当にふっくらしていて、脂も滲み出いている感じです。なかなか味わえない食感で、ランチでこのクオリティは感動ものでした。付け合わせの甘味たっぷりの玉葱、青梗菜と油揚げのお浸しも美味しかったです。 さすがにのどぐろ御膳には手が出し難いですが、このクオリティのお魚を提供するお店であれば、次回は奮発してお刺身を付けようと思います。
特大最高級のどぐろを原始焼きという贅沢な姿焼きに
煮つけも十分美味しいのですが「焼き」で提供することにより、500gを超える最高品質の肉厚なのどぐろにしか出せないお料理となり、お箸を入れた際のジュワっとジューシーな脂ののりを堪能しつつ、身の甘味・旨みを感じることができます。またのどぐろに合う蔵元直送の日本名酒100選に選ばれた焼酎も数多く取り揃えておりますのでお客様に合う一品をお探しください。
日本名酒100選の焼酎を造る 中俣酒造の焼酎
鹿児島県指宿市にて百余年の歴史を誇る中俣酒造。名杜氏黒瀬勉氏の指導の下、すべて手作業で、誠意・感謝をこめて作られた焼酎を八丁堀にて振舞います。日本名酒事典に選ばれた『桐野』、鹿児島県芋焼酎品評会で最優秀賞に選ばれた『薩摩なかまた』、名杜氏黒瀬勉氏の生涯最後の作品『形見酒黒瀬勉』など、珠玉の逸品を味わいください。
漁港・市場から直送される鮮魚
産地直送の鮮魚をこだわりを持って厳選しています！航空便でお店まで直送される鮮魚は鮮度抜群でおいしさを約束します！鹿児島県枕崎よりもちがつお、大分県佐賀関より関アジ・関サバ、長崎県野母崎より野母んあじなど、ブランド鮮魚もございます！その日の鮮魚をご提供いたしますのでご賞味ください。
| 店名 | 中俣酒造 館 なかまたしゅぞう やかた |
|---|---|
| TEL | 03-5542-0816 |
| ジャンル | 魚介・海鮮料理 和食 居酒屋 そば（蕎麦） |
| 営業時間 | [月〜金] ディナー 16:00 〜 23:00 L.O. 22:00 詳しくは公式HPにて確認 https://nakamata-nodoguro.com/yakata/ |
| 定休日 | 毎週土曜日
毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜6,000円 |
| クレジットカード |
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| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 八丁堀（東京）駅 徒歩3分（170m） 都営浅草線 ／ 宝町（東京）駅 徒歩5分（400m） 東京メトロ日比谷線 ／ 茅場町駅 徒歩6分（440m） |
| 駐車場 | 有 |
| 座席 | 40席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 （禁煙席なし） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| お店のHP | |
|---|---|
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
