(12ページ目)すし・魚料理 朝食・モーニング でおすすめのお店

【国産マグロにこだわった市場の伝道師╭(°A°`)╮】 千葉県地方卸売市場 この中に有る食堂に行きたいお店がたまったので 通いました(*^^*) 通勤途中で見かけたのですが、職場でこのお店の 刺し身定食を勧められたので1番先にここに来ました 平日11時くらいだとガラガラです(*^^*) ★★刺し身定食 980円 写真9枚目 マグロにサーモンに貝2種に海老 ご飯は酢飯です♡♡★★★ 味噌汁もアツアツで美味しいし ただ 多分多くの人が市場で海鮮を求める時 海鮮の味とボリュームに期待して来ると思うので 味は良いんですが、海鮮ボリュームがこの価格帯だと 楽しめません。 国産マグロにこだわってその美味しさを伝えたい お店なのでマグロ食べてからレビューしよう(๑•̀ㅂ•́)و✧ ★★★マグロ丼特上 2360円 赤身 中トロ 大トロ 綺麗✿ﾟ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿お花咲いてます！ 冷凍しない生マグロにこだわったマグロ丼 大盛りのマグロ丼の酢飯をオカワリさせて頂き たっぷり脂の有る大トロも飽きずにいただきました！ ( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 市場の毎日はとても忙しくて 沢山の方々が市場の中で毎日働いてます このお店は、空いている時間は静かで 大将の凛とした独特の空気感が漂いますが 注文は優しく丁寧にとっていただけますし オカワリも気持ち良くご対応いただけます(*^^*) 食材価格がダイレクトに反映する最前線 良くよく考えれば 観光地の市場の海鮮丼 この値段じゃ食べられませんよね？ 美味しいマグロ！冷凍していないマグロを 食べて欲しい！このお店のメッセージはとてもシンプルで素敵です。常連さんは女性が多くて大将も優しく会話されています。我々は入口で食事の仮駐車表を借用する ビジター ここに有る食堂は市場で働く方の為の食堂 また来たいです！次は国産鰻丼∈(ﾟ∈∋ﾟ)∋食べたい！ 海鮮気分ならマグロ1本勝負いかがでしょうか(*´﹃`*) #私が応援したいお店！ #拘りの生マグロ #国産推し #達磨大将(￣^￣ゞ #ご飯は酢飯です #市場飯であり居酒屋飯 #2000円位のメニューがおすすめ♡

1993年OPEN。JR函館駅より摩周丸方面へ徒歩3､4分。函館朝市の老舗海産物卸問屋｢マルジュウ船岡商店｣の奥にある、直営の定食屋。 ･海鮮丼 ･鮭はらす定食 を食す。 いくら･帆立･海老･鮭ほぐしが鎮座した見目麗しい豪勢な海鮮丼の登場にテンションアップ！卸問屋の直営だけあって鮮度抜群。朝から…と逡巡するも、コレには…とビールを追加してしまった… 鮭はらすも脂がしっかり乗っていて、これまたビールによく合う。幸せだぁ #朝市 #海鮮丼

20241013夏休み紀伊半島ドライブ 初日は伊勢神宮→新宮 二見興玉神社到着して早めのランチは伊勢うどんと手こね寿司セット。 柔らかいうどんも美味しい、濃い味のたれを絡めて、松阪牛も。 勢い余ってミニ手こね寿司追加、漬けのカツオもねっとり美味しい。 身を清めて伊勢神宮へ

人気no2の3300円海鮮丼を選択。大トロ・中トロあり。大盛に。 焼き牡蠣も別注。 寒い中30程待ちましたが満足の口当たりでした。 店員さんも皆さん感じ良く楽しそうです また来ます #那珂湊おさかな市場 #人気店

三種盛丼¥1980、日替わりランチ¥1100。カミさんと氷見までドライブです。やはり氷見魚ですね(^^)！ おろしにイクラ、キュウリが立っています。 いいビジュアルです。 三種はマグロ、ガンド、カジキです。 当たり前ですがとっても新鮮で美味しいです(^^♪。 カニのお味噌汁も◎です。 カミさんの日替りは、刺身にカキフライ、メンチカツです。こちらはコスパ良くいい感じです！ 氷見のお魚は最高です(@_@)。 また食べたいです。 #美味しいお魚 #写真を撮りたくなる料理

【鹿児島うんまか食べ歩記（19）】鹿児島県内では有数の売り上げ規模を誇る物産館！ 東シナ海を望みながら、江口漁港で水揚げされた新鮮な魚介類が味わえるレストラン。 《江口漁業協同組合が運営する新鮮な地魚が満載の海鮮メニューが大人気！！》 東シナ海を望む鹿児島県日置市東市来町伊作田に平成15(2003)年に開業した『江口蓬莱館（えぐちほうらいかん）』は、地産地消の目的で地元の江口漁業協同組合が運営し、江口港で水揚げされた鮮度抜群の魚介類や、シラス台地に育まれた数々の野菜、お肉など、地元の特産品を販売する鹿児島県内では有数の売り上げ規模を誇る物産館として知られています。 併設されているレストランは、午前11時～午後3時の営業時間に平日、休日関わらず連日多くのお客さんで賑わっていて、Rettyでも海鮮料理好き人気店として紹介され、とくに数量限定のにぎり寿司定食、お刺身定食を求めて、開店前から記名式の呼び出しリストが100名をゆうに越えるなど老若男女問わず大人気です。 私の生まれ故郷である東市来町とあって、帰省の度に挑戦するも余りにも待ち時間が長く断念した経緯があって、今回は11時の開店前に到着。既に50人ほどの先客で45分待ちの2巡目でやっと着席できました。 《オススメニュー》 ･特選にぎり寿司定食：2,000円 数量限定で提供される「特選 にぎり寿司定食」は売り切れ御免の人気メニュー。大ぶりの新鮮なネタの寿司10貫にお吸い物、小鉢、茶わん蒸し、サラダ、お漬物が付いて見た目もボリューム満点！！ この日のネタは、本鮪の赤身、中トロ、大トロ、活きかんぱち、真鯛、湯引き鯛、鰹、シマアジ、ヒラメ、甲イカと本鮪と地魚のスペシャルで、見るからに新鮮なネタに食指が動きます。 車で立ち寄ったためアルコールは飲めなかったものの、水が美味しく、セルフサービスで何回もお替わりするほど。 お吸い物にはアオサと豆腐で、茶碗蒸しは焼いた鯛の身がゴロッと入っていて食べ応え十分。2,000円でこのクオリティー！！並んでも大満足の特選にぎり寿司定食でした。 《追記》 特産品を販売する売場には、朝、江口漁港で水揚げされた新鮮な魚介類や干物、冷凍食品、人気商品の無添加で仕上げた江口ちりめんをはじめ、地元の農家さんが育てた野菜、果物も毎朝入荷するほか、白米、オリーブオイル、はちみつ、味噌など日置の特産品が店内に所狭しと並んでいます。 また、広い駐車場は無料で駐車できる上、レストランの待ち時間には眼前に広がる江口浜で海辺を散策できます。 #鹿児島うんまか食べ歩記 #鹿児島県内では有数の売り上げ規模を誇る物産館 #江口漁港で水揚げされた新鮮な魚介類が味わえるレストラン #江口漁業協同組合 #海鮮料理好き人気店 #数量限定のにぎり寿司定食 #特選にぎり寿司定食 #絶品茶碗蒸し #売り切れ御免の人気メニュー #並んでも大満足 #日置の特産品 #生まれ故郷 #鹿児島県日置市

【週末の寛ぎ #707 バースデイウィークエンド小旅行⑦】　かげろうカフェの後に向かったのは、南紀白浜にある西日本最大級の海鮮市場の「とれとれ市場」へ、紀州名産のお土産を買いに行きました〜 広大な敷地に併設される温泉施設やBBQ、店内は、海鮮、野菜、果物や肉の食品販売コーナー、フードコート、銘菓や酒など和歌山名産品など豊富な品揃えに圧倒されます。 買い物終了後には、09:30からオープンした丼・麺コーナーで、朝食の梯子です！(笑) ■本まぐろ三色丼 土日祝日限定の海鮮丼です！ 大トロ、中トロと赤身の豪華丼で、鮮度が勝負の逸品！ ■マイドン 妻は、好きな海鮮ネタの小鉢を買って、どんぶりに乗せるオリジナルバージョン！ 雲丹とイクラですね〜 最終的には、各々のネタを交換して、本鮪・雲丹・イクラ丼になりました〜(笑) あら汁と一緒に、美味しく完食です！ ご馳走様でした！ #バースデイウィークエンド小旅行⑦ #西日本最大級の海鮮市場 #広大な敷地のリゾート施設 #和歌山名産の豊富な品揃え #とれとれ市場味処 #週末の寛ぎシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店

萩しーまーとでちょっと休憩 蒸気船まんじゅう150円をいただきました。 いわゆる「たい焼き」の蒸気船版ですが、ミミがカリっとふわっと。立体的な蒸気船の中にはあんこたっぷり。美味い。 #萩　#山口　#道の駅　#名物　#おみやげ　#テイクアウト　#スイーツ　#フードコート #観光

【焼き鯖寿司】 国立駅催事にて。焼き鯖寿司5種と生鯖寿司と鮭の押し巻寿司。推しは焼き鯖なんですが、この日の気分は生。鯖は分厚いし、鮭は上に乗る感じではなくて、ぐるっと巻いてある感じ。リーズナブルな値段設定に感じました。東京駅始め、都内のメインターミナル駅に常設店あるようで納得。 #小浜　 #鯖

川崎南部市場に入る定食屋にてランチ。 久々に市場に訪問すると名称が川崎幸市場に変わってる？ メニューは市場だけあって海鮮系が豊富、今回はホッケの一夜干し定食(900円)をオーダー。 ちなみに水と緑茶は入口にある給茶器からセルフ。 ホッケは骨も食べられそうなほどパリっと焼かれて身はふっくらと脂のりのり、市場バイアスもかかってそうだけど街場の定食屋の焼魚を凌駕するクオリティで美味！ てっきり支払は現金のみかと思いきや各種QRコードやクレジット払いも対応可能、尻手～矢向間で魚が美味しいお店は貴重なので、近いうちにリピります！ 常連オヤジのスナックトークを軽くあしらうおねーさんの接客も良かったです(笑) #定食屋 #ランチ #川崎 #尻手 #矢向

【鱒の寿し 一重(2100円)！】 富山駅付近から、路面電車に揺られて、最寄駅の小泉町へ到着。 この路面電車、めっちゃ揺れます。 駅のホームの目の前に扇一発見。 9時位に到着しましたが、お店のドアに「本日は売り切れました」の文字がかかっております。 こちらのお店、多分、予約無しでの購入は不可と思われます。 自分は買いに行く10日位前に、電話して予約。 ちょっと緊張しながら、入店。 店内は撮影禁止。 店内は受付のカウンターと、その奥に本日の予約分らしい鱒寿司が数個置いてあります。 カウンター奥の壁には 一重 2100円 二重 4100円 と値段表が貼られています。 地方への発送とかは、お店ではやっておられないよえです。 美味しい状態で食べるには、冷やしすぎないのも、ポイントらしく暑い時は保冷できるものを用意をして行かれた方がいいと思います。 また、買った当日よりも、翌日の方が鱒とシャリがいい感じで馴染むそうなので、翌日に食べる方がよさそうです。 では、開封して、カット。 カットした時の断面を見ると、鱒の厚みがすごいです。 よくある鱒寿司の1.5倍はある感じ。 では、大きなお口でかぶりつきます。 むむむー！ うまーい！ 適度な塩加減で、水分が抜かれて、むっちりと肉厚な鱒の身の食感。 口の中に溢れ出す鱒のうまみ。 シャリ部分は、程よいかたさのモチりとした食感。 酢加減も抜群。 いやぁ、やっぱり、キング オブ 鱒寿司 扇一！ 家族も大満足の扇一の鱒寿司。 富山に行く機会があるならば、めっちゃくちゃにおすすめです！ ごちそうさまでした！

新潟市で朝飲み、昼飲みが出来る青海ショッピングセンターへ。 その中に入っている古川鮮魚さん。 海鮮丼2000円、天然岩カキ900円、銀だらの煮付け800円を注文。 とっても美味しかったです。 #海鮮丼

【２０２５年､初夏の仙台満喫⑪】 『石巻』で､贈り物やお土産を買うならここで❗️ 『白謙蒲鉾店』さん､ 大正元年(１９１２年)創業の老舗です❗️ 創業者が､『白出謙助』さんで､ 工務店家業から分家して『鮮魚店』として商いを始めます､創業者の名前から『白謙かまぼこ』としてまして❗️ ２代目の『白出甲治』さんの頃から､ 『蒲鉾』と『惣菜』も商いの品に加えるのが 昭和１０年(１９３５年)の頃ですから。 ２０１５年で､『蒲鉾』を製造してから… 約９０年の“伝統店”です٩( ᐛ )و 『石巻市』は､東北一の大河である『北上川』の河口に位置して 海を更に進むと『金華山“沖”』に出る 『千葉・犬吠崎』から『北海道・根室』に掛けての 『太平洋側』は『世界三大漁場』の一つで､ 『黒潮』(暖流)と『親潮』(寒流)がぶつかる､ それぞれの“潮流に乗って”泳ぐ“魚が混在”する 水産資源の“宝庫”なんです❗️ 中でも『金華山“沖”』は､ 『北上川』によって運ばれた“大地の栄養”と… 『リアス式海岸・三陸』の独自の､ 『森』と『海』が“交互に入り組む”近い構造で､ “森の栄養”が海に溶け出す仕組みの “最南端”で… ”大地と森の栄養素“が”上乗せされた海域“となってます❗️ 『石巻市』は 豊富に水揚げされる“魚の加工”が盛んで､ 約１３０年位前の『明治時代』の中頃には､ 『練り物』をよく食べられたと言われてます٩( ᐛ )و 『明治時代』は４５年ですから… 『明治維新』から２０年､日本の産業が各地で確立された頃から 『練り物』を作り出して来た街です❗️ (私が通った『国道３９８号線』の『石巻魚市場』近辺で､“それらしい格好“をした人が､『加工の工場』周辺を移動してましたから…”産業“です) 勿論､『白謙蒲鉾店』さんも､『石巻魚市場』周辺では無いものの､『石巻』に”自社工場を持ってます“‼️ 『仙台のタウン紙』で､『グルメ』の部門で必ず紹介されるのが… 『白謙蒲鉾店』さん❗️ 『宮城県内』だけで無く､『三越百貨店グループ』とも提携してますので… 『全国』に知られてる『蒲鉾屋』さんです❗️ “原材料を全て”『金華山沖』で獲れる白身魚で賄うのは不可能と言われくらいに､ 『全国』に知れてるお店。 かって『伊達政宗』公は､自らを“奥州王”として､ “親書”を家臣『支倉常長』に託して… “国際交易”を目指し『メキシコ』を通って､ 『スペイン』や『イタリア・ローマ』に派遣した 『慶長遣欧使節』が､ 『石巻・月の浦』から“世界との交流目指した”様に､ “世界の漁場”から水揚げする白身魚を “旬”の季節､“練り物に相性の良い品質“を基準に､ 海外のパートナー企業から仕入れる ”厳選輸入“を四半世紀前から実施する 『世界』を見据えるスタイルを確立してます。 『金華山沖』で“獲れる魚”で､ 『吉次』に特に強い拘りを持ってまして。 “高級魚”として有名で､『ノドグロ』に近い存在で､ 『吉次せんべい』や『吉次ダシ』を商品化 『吉次ダシ』は､自社の他の練り物を利用して 『おでん』として人気があるナンバーですねっ❗️ 『白謙蒲鉾』の特徴は… ”ぷりっ“とした歯応え❗️ からスタート､して､ “ジュワッと”した旨味が伝わって来る❗️ 魚介類は､”火の通しかたが難しく”下手をすると､ “パサついた”り“肉質が硬く”なるのが､ 自分で魚介類を調理した人間なら経験が在るハズ。 『白謙蒲鉾』さんは､“真逆”です､ “ぷりっ”とした“弾力”は”刺身を思い起こす“ ”ジュワッと“した旨味は”魚料理の美味しさ“ を思い起こす… 『白謙蒲鉾』さんの『蒲鉾』の出来たては❗️ 本当に魅力的です( ◠‿◠ ) #創業９０年超え人の『石巻』の老舗店 #『笹かまぼこ』で､仙台での“人気店” #『石巻』から“世界”と交流をする会社 #“垣根”を超えた“スタイル”『仙台プレミアム』 諸々の事､ ”お取り寄せ“って､”金額と品物“の組み合わせで”送料無料“って所があるんですが､ どうしても､”一つの店舗で限定“になってしまう… 私は”欲しい品物に限りが在る“のと”飽き性“なので… ”お取り寄せ“は中々二の足を踏みます。 どうせなら､”地域“の”名店が垣根を超えて コラボ“する”お取り寄せ“があると嬉しい❗️ と思ってました… 初夏の『仙台』訪問で､『白謙蒲鉾店』さんを知り､ お店を調べてるウチに… 『仙台プレミアム』の存在を知りました❗️ 『白謙蒲鉾店』さん､『萩の月』の『菓匠三全』さん 『牛たん』の『司』さん､３社のコラボ､ ”一度に味わえる“から､”各社のホームページ“に掲載されてます。 私は､今回､『アナザー・プレミアム』を利用❗️ 満足な組み合わせです

☀️お盆旅②件目☀️ 海沿いをドライブしながら新潟入り あらかたチェックしてた早磯さんに攻めたった‼️ 目玉はやはりお刺身さん 岩牡蠣もツルッと美味しかったです ここのお刺身は熟成がとてもいい具合に水分を残しつつしっかり旨味を引き出してました キジハタとブリと鯖がめちゃくちゃ美味いやん！ この中で1番驚いたのが アラ煮ですね あっさりと仕上げつつ出汁と自然な甘み 魚の邪魔をしない具合がめちゃくちゃ好み こんなに美味いアラ煮はなかなか無い #海鮮　#刺身　#新潟

金沢と言えば、近江町市場。 大国鮨を出て、ちょいと立ち喰い、おつまみ。 島田水産さんは蟹をメインに、その場で捌いて食べさせてくれるお店。 今の時期しか食べられないセイコ蟹、香箱蟹とも言いますが雌のずわい蟹で、その身と蟹味噌と卵を一緒に食べられる至福の名物を。 プチプチに味噌の濃さ、少し塩気を帯びた身の甘みが堪まりませーーん！ さらに特大のボタン海老を。緑の卵と一緒に身をまるでジュースのように飲み頂きます。 アマーーーーい！ 年末、活気あふれる市場はいるだけでワクワクですね。

久しぶりにきました。11時半ぐらいに行ったので、待つかなー？って思っていたのですが、我々以外にお客さんいない！！！！聞くと、塩釜市場が取引停止になったのでもう人が来ないと！ここの近くにある仲卸市場は関係ないのに、みんな勘違いしてこなくなってしまったと、ニュースの報道にたいして女将は相当憤ってました！！！ さて、私はマグロ丼、ツレは海鮮丼です。 いつも通りうまい！！！！うまいったらうまい！ ここで食ったらもう他では食えない！ 女将はまた怒ってました。米も魚もみんな高くなってしまった！と 値上げしないとやっていけない！と 値上げ前に食べられる最後のチャンスかもしれません。みなさん！行くべし！！！

【北陸旅行⑥】 朝食も個室の食事処で 満腹になる和食朝食 朝から満腹、幸せの北陸旅行最終日スタート

松島観光の市場内の牡蠣屋。テイクアウトでき市場内2階飲食スペースで食べれる。色々食べたい人には最高のセット。焼き牡蠣はポン酢で。あおさ汁には牡蠣入り。美味かった。

おじゃマップで、草なぎ君と　慎吾君が、バスツアーで、訪れて、注文した 黄金のウニしゃぶしゃぶとカキのがんがん焼き は、団体さん限定で、個人客は、注文できなかったです　生かきは、絶品でした

テレビで茨城旅行の紹介がされる時によく見る那珂湊の魚市場。その中にあるお食事処です。市場でワカメやさきイカを買ってからいってみました。並んでいましたが、回転がよくすぐに座れました。港の側で食べる新鮮な海の幸はとても美味しかったです。 #美味しい回転寿司 #那珂湊 #茨城グルメ #港近く